电子鼻对不同地域的蜂胶气味测定的初步研究

张红城; 李春阳; 《食品科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：用德国AIRSENSE的PEN3电子鼻对14个省市及掺假蜂胶共52个样品进行分析,为电子鼻用于蜂胶品质的鉴定和掺假蜂胶的鉴别提供了基础研究数据和方法。

关键词： 蜂胶 电子鼻 气味

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兔支气管败血波氏杆菌不同感染途径研究

范志宇; 恽时锋; 王芳; 王欣; 胡波; 张则斌; 徐为中; 奚力中; 《现代农业科技 》 2008

摘要：用兔支气管败血波氏杆菌分离株BJL0504菌株(I相菌)经滴鼻、肺内、气管、静脉、皮下对30～40日龄兔攻毒,并进行临床观察和微生物学检查,比较不同攻毒方法的优势。结果显示,经静脉注射的家兔发病率和死亡率高,症状较典型;经肺内注射也可以引起部分发病和死亡;滴鼻和气管注射感染均可以复制到典型的临床症状,但是解剖病变都不明显。由此可见,支气管败血波氏杆菌经静脉攻毒可以较好的复制病例,这对支气管败血波氏杆菌的致病机理的研究、疫苗的研制和评价提供了理论基础。

关键词： 兔 支气管败血波氏杆菌 感染途径

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早熟油桃新品种——紫金红1号

俞明亮; 马瑞娟; 杜平; 宋宏峰; 沈志军; 许建兰; 蔡志翔; 《果农之友 》 2008

摘要：1选育经过1999年以霞光、阿姆肯、瑞光18号等为亲本配置杂交组合,同时采集曙光、早红2号、华光、瑞光3号等早熟油桃品种的自然实生种子,经过胚拯救培养技术,共培育后代单株506株。2000年实

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江蔬1号丝瓜早熟高产优质无公害栽培技术

高军; 苏小俊; 徐海; 袁希汉; 《长江蔬菜 》 2008

摘要：普通丝瓜为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物,一直是我国重要的夏季蔬菜之一。近年来,随着人们生活水平的不断提升、新品种的不断推出、栽培设施的改善和栽培技术的提高,逐步由露地栽培为主发展成为保护地和露地栽培并重发展,由夏季生产供应为主到周年生产周年供应的格局。

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禽流感病毒M2e基因与鸡IgG Fc基因在巴斯德毕赤酵母中的融合表达

尚书文; 侯继波; 徐公豹; 牛明福; 王秀清; 何家惠; 陈溥言; 姜平; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：【目的】得到融合蛋白M2e-Fc,并检测其免疫学特性,为研制禽流感通用疫苗奠定基础。【方法】根据禽流感病毒H5N1的M2e蛋白氨基酸序列设计2条长互补引物,通过重叠区互补扩增基因法扩增出目的基因M2e,然后与鸡IgGFc片段基因一起克隆入毕赤酵母表达质粒中,构建酵母表达载体。将阳性质粒线性化后电转化入感受态毕赤酵母X-33中,再经甲醇诱导后,通过Tricine-SDS-PAGE电泳及Western-blotting鉴定融合蛋白。之后用其免疫非免疫鸡,检验其免疫原性。【结果】成功构建了表达M2e和Fc融合蛋白的酵母表达载体pPICZαA-M2-Fc,并通过Zeocin筛选及PCR鉴定出了阳性重组子;阳性重组子经甲醇诱导后得到融合蛋白,Tricine-SDS-PAGE电泳及Western-blotting鉴定证实,融合蛋白得到正确表达,并且可以与M2e阳性血清反应。动物免疫试验证实,该融合蛋白可以诱导鸡产生抗M2e抗体,具有良好的免疫原性。【结论】融合蛋白M2e-Fc在巴斯德毕赤酵母表达系统中得到了成功表达,该融合蛋白具有较好的免疫原性,为后期进行其他免疫试验奠定了基础。

关键词： 禽流感病毒 M2e基因 鸡IgGFc基因 巴斯德毕赤酵母

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葡萄糖氧化酶和脂肪酶对面条品质的影响研究

单成俊; 周剑忠; 《江西农业学报 》 2008

摘要：研究了葡萄糖氧化酶、脂肪酶单体及复配添加对面条品质的影响。通过感官品评对面条的品质进行了评价,实验表明:葡萄糖氧化酶和脂肪酶对面条的品质均有明显的改良作用,且二者具有协同互补性。在面粉中的最佳添加量为葡萄糖氧化酶40 mg/kg和脂肪酶60 mg/kg。

关键词： 葡萄糖氧化酶 脂肪酶 面条 品质改良

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苏云金芽孢杆菌kurstaki亚种几丁质内切酶基因的生物信息学分析

阎文昭; 蔡平钟; 吴淑华; 方继朝; 《江苏农业学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：以苏云金芽孢杆菌库斯塔克亚种(Bacillus thuringiensissubspkurstaki)基因组DNA为模板,利用1对特异性引物通过Touchdown PCR方法扩增了长为2 576 bp的几丁质酶kchi基因序列(GenBank登录号:AY189740)。生物信息学分析发现:该序列包含1个完整的开放阅读框,编码688个氨基酸,推测是分子量约为75 820。等电点pI=5.89的几丁质酶前体。序列和结构比较分析结果表明:Kchi属于几丁质内切酶,包括几丁质酶催化区、粘蛋白Ⅲ型同源区和几丁质结合区3个结构域,在N端还有1个分泌信号肽。除与Bt巴基斯坦亚种几丁质酶同源性较低(相似性为61.3%)外,与Bt其他亚种的同源性都较高(≥92.0%)。

关键词： 苏云金芽孢杆菌 几丁质酶 生物信息学

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一株新的类猪圆环病毒因子的核苷酸全序列和体外感染性

温立斌; 何孔旺; 杨汉春; 倪艳秀; 张雪寒; 郭容利; 潘群兴; 《中国科学(C辑:生命科学) 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：在中国猪血清中分离到一新因子,命名为P2.P2为闭合环状基因组,全长993个核苷酸.序列分析表明其与猪圆环病毒密切相关.随后对构建的P2因子分子克隆的体外感染性进行了研究.结果表明,在转染PK-15细胞后,只有P2因子的双拷贝串联分子克隆具有感染性,表现为可在细胞的胞浆和胞核中形成包涵体,胞浆包涵体为圆形或不规则形,直径0.1~0.4μm;胞核包涵体有两种类型,一种为小而圆、直径约0.1μm的包涵体,另一种为大而呈六角性的包涵体,直径约为0.5~1.4μm胞浆包涵体和胞核包涵体都没有外膜,相比较而言,后者有更高的电子密度.将转染后的细胞连续传代,对第5代细胞培养物抽提DNA,进行PCR,结果也只有在转染P2因子双拷贝串联分子克隆的细胞培养物中检测到P2的DNA.而转染空载体、P2因子单分子克隆和未转染的PK-15细胞微观结构未见变化,在第5代细胞培养物中也未能检测到P2的DNA.同样,只有在转染P2因子双拷贝串联分子克隆的细胞和随后传代的细胞中能检测到P2抗原.这是首次报道如此小基因组的类猪圆环病毒P2的全序列和其在体外具有感染性.

关键词： P2因子 猪圆环病毒 分子克隆 PK-15细胞

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水葫芦与蓝藻厌氧发酵产沼气研究

刘海琴; 宋伟; 高运强; 韩士群; 黄建萍; 《江苏农业科学 》 2008 北大核心

摘要：在室内进行了以水葫芦以及水葫芦添加蓝藻为底料的厌氧发酵产沼气对比试验,试验结果表明:水葫芦是一种良好的沼气发酵原料,产气高峰期主要集中在发酵前期的30 d,单一使用水葫芦为物料产气速度稍快于添加蓝藻的处理;新鲜水葫芦的产气潜力为0.34 L/g TS;主要发酵阶段所产沼气中CH4含量达60%,添加蓝藻处理所产沼气的CH4含量最高可达70%以上。

关键词： 水葫芦 蓝藻 厌氧发酵 沼气

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贮藏温度对甜玉米品质的影响

王道营; 诸永志; 曹建民; 徐为民; 《江西农业学报 》 2008

摘要：研究了甜玉米分别在25、15和4℃条件下贮藏的品质变化情况。结果表明,在较低贮藏温度下甜玉米含糖量较高,呼吸强度和失水量较低,能够保持较高的食用品质。

关键词： 甜玉米 贮藏 温度 品质

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