科研产出
不同预处理对荷叶离褶伞水提残渣多糖理化性质及免疫活性的影响
《食用菌学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以常规粉碎为对照,分别采用挤压膨化和蒸汽爆破对荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)子实体沸水提取剩余残渣进行预处理后提取多糖,并进行理化性质和免疫活性分析.结果表明:挤压膨化处理所得粗多糖(LCJ)得率和多糖含量分别为7.17%和60.73%,是常规粉碎组(LCW)的1.13和1.08倍;蒸汽爆破处理后提取的粗多糖(LCQ)得率和多糖含量可达15.42%和88.66%,分别是LCW的2.44倍和1.58倍.红外光谱分析3种方式提取所得残渣的粗多糖均具有多糖的特征吸收峰;LCW和LCJ中多糖组分的分子质量分布特征相似,均主要含有4个峰,LCQ多糖组分的分子质量分布变化较大,主要含有3个峰且低分子质量组分(P3)占比增加.三种粗多糖均由葡萄糖、岩藻糖、半乳糖和甘露糖组成,其中以葡萄糖为主,单糖的相对摩尔百分比有差异,LCQ中葡萄糖占比最高(76.22%).三种处理所得残渣粗多糖均具有较好的增强免疫活性,10μg·mL-1LCQ活性优于LCW和LCJ.
关键词： 荷叶离褶伞 水提残渣多糖 挤压膨化 蒸汽爆破 理化性质 免疫活性
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农用推杆电机行程控制算法研究
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：研究实现了一种农用推杆电机的低成本行程控制算法.该算法基于霍尔计数原理,通过给普通农用推杆电机加装2个霍尔传感器使得电机运行时输出2路方波信号来实现.电机运行时每转一圈会触发霍尔传感器输出一个脉冲信号,2路信号具有90°的相位差,通过2路信号的相位关系可判断出电机的正反转状态并据此对脉冲信号进行加数计数或减数计数,算法根据用户设置的行程百分比、霍尔计数值以及全行程霍尔计数总值实现电机行程的自动控制.该算法具有行程控制稳定可靠、实现成本低、适用于农业高湿多尘环境等优点,可应用于设施农业和大田农业中相关设备的现场自动控制以及基于农业物联网的远程精准控制.
关键词： 行程控制 推杆电机 霍尔计数 远程控制 农业物联网
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基于SSR标记的西瓜新品种'黑津'和'申蜜968'的纯度鉴定
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究以西瓜新品种‘黑津’和‘申蜜968’的亲本及其杂交种为试材，采用基于琼脂糖凝胶电泳的SSR分子标记检测方法，从24对SSR核心引物中筛选出P10引物(BVWS00106)和P15引物(BVWS00433)两对特异性引物分别适用于‘黑津’和‘申蜜968’杂交种纯度的快速检测。研究发现，在3%(w/v)浓度的琼脂糖凝胶电泳检测条件下，采用P10和P15特异性引物分别扩增的‘黑津’和‘申蜜968’杂交种及其父母本的特异性条带均能够明显区分，统计‘黑津’和‘申蜜968’杂交种纯度分别为98.3%和96.7%，与‘黑津’和‘申蜜968’的大田植物学表型特征鉴定结果高度吻合。进一步分析比较各亲本种质的SSR引物多态性表现，构建出‘黑津’和‘申蜜968’亲本材料的遗传特异性DNA指纹图谱，为开展西瓜新品种‘黑津’和‘申蜜968’杂交种纯度的室内快速检测和新品种保护提供了技术支撑。
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唾液乳杆菌SNK-6对新浦东鸡粪便微生物和种蛋蛋壳微生物及孵化效果的影响
《中国家禽 》 2024 北大核心
摘要：为研究饲粮中添加唾液乳杆菌SNK-6对新浦东鸡粪便微生物及种蛋表面微生物和孵化效果的影响,试验选取相同饲养条件下40周龄新浦东鸡420只,随机分成对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含5.0*108 cfu/g唾液乳杆菌SNK-6的基础日粮,连续2 d每天饲喂后间隔7 d饲喂1次,共饲喂3次后停止饲喂,收集饲喂完成后对照组和试验组种蛋2周.并于试验开始的第7、14、21天采集粪便进行粪便微生物检测.另从两组种蛋随机取出35个进行熏蒸后放置,试验每间隔一天进行蛋壳表面微生物检测,剩余种蛋两组各选取1500个进行孵化,研究种蛋孵化率差异.结果显示:①与对照组相比,试验组粪便乳酸菌活菌数在第7、14、21天时极显著高于对照组(P<0.01);试验组大肠杆菌活菌数在第7、14、21天时均显著低于对照组(P<0.05).②种蛋储存至14 d时,与对照组相比,试验组蛋壳表面乳酸菌数量极显著高于对照组(P<0.01);蛋壳表面大肠杆菌数量极显著低于对照组(P<0.01).③试验组活胚率、受精蛋孵化率、健雏率相比对照组显著增加(P<0.05).研究表明唾液乳杆菌SNK-6能够提高新浦东鸡粪便和鸡蛋储存中蛋壳乳酸菌数量,降低大肠杆菌菌落数,提高种蛋孵化率.
关键词： 新浦东鸡 唾液乳杆菌 粪便微生物 种蛋 蛋壳微生物 孵化率
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异宗配合食用真菌双核体和单核体相关概念辨析
《食用菌学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：回顾双核体和单核体在食用真菌中的研究历程,明晰其应用范围,详解有性单核体和无性单核体的形成方式,阐明双核体特有的离配和再配生物学现象;运用核相交替和核相互换两个基本概念,描述双核体和单核体之间通过有基因重组和无基因重组发生转换的两种路径;阐述交配过程中双核体和单核体承担的雄性角色和雌性角色等性角色,以及可能存在的雄性竞争和雌性挑选等性选择.厘清双核体和单核体相关概念,激励相关研究者能够围绕双核体生物学蕴藏的科学问题展开独立的思考和积极的探索,以促进我国食用真菌学科的建设.
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补充后生元对犬粪便特性、血清生化指标及粪便菌群的影响
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：研究旨在探讨后生元对宠物健康的影响.选择12只比格犬,根据体重和性别一致的原则,随机分成两组(A组和B组),每组6个重复,每个重复1只犬.研究采用交叉试验,比较了成年健康比格犬采食添加200 g/d后生元的日粮及对照日粮期间血清生化指标及粪便菌群的差异.结果显示,采食基础日粮的比格犬平均粪便评分为2.97,采食添加后生元日粮的比格犬平均粪便评分为2.54.与采食基础日粮相比,采食添加后生元日粮的犬血清甘油三酯含量下降了51.16%(P<0.05),胆固醇含量下降了29.92%(P<0.05),血清尿酸含量下降了11.43%(P<0.05).与采食基础日粮相比,采食后生元日粮的犬血清免疫球蛋白G(IgG)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-1(IL-1)含量分别降低了7.85%、23.97%和29.54%(P<0.05).后生元后可增加犬粪便中乳杆菌属(Lactobacillus)和芽孢杆菌(Bacillus)等有益菌的相对丰度,降低梭杆菌属(Fusobacterium)和厌氧螺菌属(Anaerobiospirillum)等有害菌的相对丰度.研究表明,日粮中补充后生元能够改善犬的肠道健康.
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樱花新品种‘喜马拉雅’
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：‘喜马拉雅’是从尼泊尔地区的野生高盆樱桃实生苗中选育出的樱花新品种。花瓣浅粉红色，花瓣5枚，卵形，先端两裂；雄蕊与花瓣等长；花柱与雄蕊等长，无毛；花期11—12月；适宜上海地区栽培。
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酸性硫酸钙处理对采后鲜糯玉米贮藏品质的影响
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究新型防腐杀菌保鲜剂酸性硫酸钙(acidic calcium sulfate,ACS)对鲜糯玉米的保鲜效果,本文研究了ACS稀释液(10-3 倍)浸泡处理对鲜糯玉米采后低温贮藏(4℃)期间营养品质及抗氧化活性的影响.结果表明,ACS浸泡处理鲜糯玉米 10 min能有效地抑制糯玉米失重率的上升,显著减缓果皮硬度的增加(P<0.05),维持采后鲜糯玉米的水分、可溶性固形物、可溶性糖和次生代谢产物含量,并通过保持非酶抗氧化物质(总酚、类黄酮、花青素)含量和较高的抗氧化酶活性,提高超氧阴离子清除能力,减少玉米籽粒H2O2 含量的积累.综上所述,ACS处理可在一定程度上保持鲜糯玉米的营养品质,并通过维持玉米籽粒抗氧化活性减缓果实衰老.该研究旨在为鲜糯玉米的采后贮藏保鲜提供理论依据与技术借鉴,为鲜糯玉米保鲜剂开发提供新思路.
关键词： 鲜糯玉米 酸性硫酸钙 低温贮藏 营养品质 抗氧化活性
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上海新村乡土壤养分时空变异研究与耕地质量评价
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以崇明区新村乡为调查区域,基于高密度采样数据,对研究区土壤有机质、水解氮、有效磷和速效钾等土壤养分进行了时空变异特征和影响因素分析。结果表明:新村乡土壤有机质、水解氮、有效磷和速效钾的平均含量分别为19.1 g∕kg、 100.6 mg∕kg、14.0 mg∕kg和136.6 mg∕kg。土壤有机质和有效磷含量偏低,土壤有机质含量大于30 g∕kg的土壤仅占2.8%,土壤有效磷含量在5—10 mg∕kg的缺磷土壤占23.3%,不同点位土壤养分的时空变化差异较大。为有效推进新村乡优质米绿色生产和土壤健康,建议推行绿肥轮作休耕、养分精准管理与根际土壤调控等技术,实现新村乡农业高质量发展。
关键词： 新村乡 土壤养分 耕地地力评价 时空变异 绿色生产
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香菇菌渣提取物对苦菊生菜穴盘苗生长的影响
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为研究香菇菌渣提取物对生菜穴盘苗生长的影响,以苦菊生菜为试验材料,用不同浓度的香菇菌渣提取物溶液（0.2、2、20、200、2 000 mg∕L）进行叶喷处理,考察苦菊生菜幼苗的表观形态、株高、根鲜重与干重、地上部鲜重与干重、叶绿素含量、光合参数以及营养品质等指标。结果表明:随着香菇菌渣提取物溶液浓度的增加,苦菊生菜幼苗的株高、光合作用参数和营养品质指标均呈现出先升高后降低的趋势,其中,20 mg∕L香菇菌渣提取物溶液处理的苦菊生菜幼苗各项指标值均最大,可显著提高苦菊生菜育苗质量。
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