水生生物资源增殖的服务功能分析和品种选择

杨文波; 李继龙; 张彬; 黄瑛; 《中国渔业经济 》 2009 北大核心

摘要：首先,本文根据查阅的国内外水生生物增殖放流的部分研究文献和成果,对水生生物增殖放流的服务功能进行了分析。其次,基于近5年国内水生生物增殖工作的开展情况,对我国水生生物资源增殖放流发展现状及存在的问题进行了阐述。最后,根据水生生物增殖放流的不同服务功能,探讨了不同类型增殖水域和所对应的品种选择问题。

关键词： 水生生物 增殖放流 服务功能 品种选择

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华南地区对虾养殖模式与清洁健康养殖关键技术(二)

李卓佳; 《科学养鱼 》 2009 北大核心

摘要：2.半精养模式这种养殖模式主要采用土池进行养殖。养殖池面积0.67～1.34公顷,水深1.2～1.5米,需借助机械提水,具有相对独立的进、排水系统,一般每0.67公顷水面配备2～3台增氧机,有的养殖池在养殖期间适量添加淡

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硫酸铵盐析法分离罗非鱼肌红蛋白的研究

何俊燕; 李来好; 郝淑贤; 杨贤庆; 马海霞; 岑剑伟; 石红; 胡强初; 《南方水产 》 2009

摘要：通过测定盐析液的色泽、肌红蛋白含量、纯度、回收率和吸收光谱等的变化情况,分析了硫酸铵分级盐析过程对罗非鱼肌红蛋白分离的影响。研究表明,硫酸铵饱和度为60%～100%可导致肌红蛋白沉淀析出,其中饱和度为50%时,肌红蛋白纯度为37.52%,回收率仅为39.89%;饱和度大于60%时,肌红蛋白纯度虽有所降低,但回收率逐渐提高,当饱和度为100%时,回收率最高为87.56%。在盐析过程中,部分氧合肌红蛋白氧化成为高铁肌红蛋白。

关键词： 肌红蛋白 罗非鱼 硫酸铵 分离

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东海区龙头鱼数量分布及其环境特征

林龙山; 《上海海洋大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以2005年东海区渔业资源监测调查资料为依据,研究分析了龙头鱼资源的数量分布、渔业生物学特征、分布海域生态环境特征和资源量状况等。结果表明,东海区龙头鱼主要分布在长江口渔场、舟山渔场、大沙渔场和鱼山渔场,这几个渔场全年的渔获量占全部渔获量的82.99%,但各季度分布情况有差异;春季平均体长197.77 mm,平均体重43.83 g,夏季平均体长220.00 mm,平均体重57.10 g,秋季平均体长168.51 mm,平均体重49.70 g,冬季平均体长171.53 mm,平均体重59.52 g;体长-体重的关系式为W=1.3195×10-6L3.3259;龙头鱼分布海域的底层水温分布范围为9.11~26.11℃,平均为14.80℃,底层盐度范围为31.36~35.26,平均为33.39,水深分布范围为27.00~101.99 m,平均为58.96 m;现存资源量为2 125 t,但潜在资源量估计在5千吨以上,属于有潜在价值渔业。建议加强该资源的监测和研究,并执行相应的开捕规格。

关键词： 龙头鱼 数量分布 渔业生物学 资源评估 东海区

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华南地区对虾养殖的主要模式及特点

李卓佳; 曹煜成; 文国樑; 《海洋与渔业 》 2009

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铅暴露与排放对中华鲟幼鱼血液中ALT、AST活力的影响

侯俊利; 庄平; 冯琳; 章龙珍; 张涛; 冯广朋; 刘鉴毅; 徐滨; 《生态环境学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用水溶液静态置换法,从中华鲟(Acipenser sinensis)受精卵发育至96h开始,研究了其在0(对照组)、0.2、0.8和1.6mg·L-1Pb2+水溶液中暴露16周,随后排放6周,对中华鲟幼鱼血液中ALT、AST活力的影响。结果显示:Pb暴露后幼鱼血液中的ALT和AST活力均表现为随Pb暴露剂量增加而升高的趋势,1.6mg·L-1组ALT活力与其它各组比较呈极显著差异(P<0.01);0.8和1.6mg·L-1组AST活力与对照组比较分别呈显著差异(P<0.05)和极显著差异(P<0.01)。Pb排放后,各暴露组血液中ALT活力降低至对照组水平(P>0.05);1.6mg·L-1组的AST活力依然较高,超出对照组近2倍(P<0.01)。对照组血液的AST/ALT值在2.24～2.32之间;随Pb质量浓度增加,暴露后AST/ALT值呈增加趋势。Pb排放后AST/ALT值降低,但1.6mg·L-1组与其余各组比较仍维持较高值(P<0.05)。初步认为,0.2mg·L-1和0.8mg·L-1Pb2+暴露导致中华鲟幼鱼肝细胞不同程度受损,经Pb排放后,轻度受损的组织细胞能够恢复。血液中的AST/ALT值在判断鱼类组织损伤中也具有重要意义。

关键词： 铅 中华鲟 暴露 排放 丙氨酸氨基转移酶(ALT) 天冬氨酸氨基转移酶(AST) 恢复

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生物传感器在贝类毒素快速检测中的应用

邹琴; 李刘冬; 陈培基; 王霞; 《食品科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：贝类毒素是继病原菌、弧菌和病毒之后,又一威胁海洋水产品质量的重要问题。随着水产品的安全性越来越受到关注,生物传感器作为一种新的分析工具,在水产品贝类毒素检测中具有广泛应用价值。文中简单介绍了贝类毒素和生物传感器及它们的特点,重点回顾了近年来生物传感器在贝毒快速检测中的应用。

关键词： 生物传感器 贝类毒素 快速检测

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海蛇古今谈

宋盛宪; 朱华兴; 《水产科技 》 2009

摘要：蛇属于爬行类动物,分布很广,陆地、江河、海洋都有它的踪迹。尤其是它的长相古怪,特别是毒蛇,能咬人致命。至于海蛇,据科学家证实,大都为毒蛇,它的毒液比陆生眼镜蛇的毒性还要大,因而

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二次回归正交旋转组合设计在鳀鱼蒸煮液酶解工艺中的应用研究

徐静; 张井; 李燕; 李来好; 薛长湖; 《食品科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以α-氨基酸态氮含量为指标,在鳀鱼蒸煮液单因素酶解研究的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计对其酶解工艺进行优化。建立酶解液中α-氨基酸态氮含量与蛋白酶用量、酶解温度及酶解初始pH值3个试验因素的正交回归模型方程,根据回归模型进行主效应分析,通过频率分析法得到酶解最佳工艺条件:蛋白酶用量0.56%(m/m),酶解温度50℃,酶解初始pH7.12,最佳条件下酶解液中α-氨基酸态氮的含量为0.49g/100ml。

关键词： 鳀鱼蒸煮液 二次回归正交旋转组合设计 酶解

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氯化三丁基锡(TBTCl)对罗非鱼精巢细胞凋亡的影响

范立民; 胡庚东; 甘居利; 马晓燕; 瞿建宏; 吴伟; 陈家长; 《生态与农村环境学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以雄性奥利亚罗非鱼为试验材料,分别以0、1、3、5和10μg.L-1氯化三丁基锡(TBTCl)通过接触染毒的方式,研究TBTCl对鱼类精巢细胞凋亡的影响。细胞凋亡分析结果表明,在同一染毒时间下,除染毒时间为24和48h,染毒浓度为1μg.L-1处理组与对照组之间细胞凋亡率差异不显著(P>0.05)以外,其余情况下各处理组与对照组之间差异均显著(P<0.05或P<0.01)。各相邻2个浓度处理组之间,3μg.L-1处理组和5μg.L-1处理组之间细胞凋亡率差异均不显著(P>0.05),其余各组之间差异均显著(P<0.05或P<0.01)。随着TBTCl浓度的升高,罗非鱼精巢细胞凋亡率逐渐升高,剂量-效应关系显著。精巢细胞Ca2+-ATP酶活性测定结果表明,在同一染毒时间下,除在染毒时间为24和96 h时,染毒浓度为1μg.L-1处理组与对照组之间差异不显著(P>0.05)以外,其余情况下各处理组与对照组之间差异均显著(P<0.05或P<0.01)。在同一染毒时间下,各处理组之间,除染毒时间为24 h时,染毒浓度1μg.L-1处理组和3μg.L-1处理组之间差异不显著(P>0.05)以外,其余情况下各处理组之间差异显著(P<0.01);随着染毒浓度的升高,Ca2+-ATP酶活性逐渐升高,并且剂量-效应关系显著(P<0.05或P<0.01)。奥利亚罗非鱼精巢细胞凋亡率与精巢Ca2+-ATP酶活性间具有一定的协同关系。

关键词： 氯化三丁基锡 奥利亚罗非鱼 精巢 细胞凋亡

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