水稻品种爱知106抗条纹叶枯病性的遗传分析

陈涛; 朱镇; 张亚东; 赵凌; 林静; 张所兵; 张巧凤; 赵庆勇; 许凌; 王才林; 《江苏农业学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：以抗条纹叶枯病的水稻品种爱知106分别与感病品种金陵香糯、武育粳3号及武粳15杂交获得的F2群体为材料,采用重病区田间自然发病的方法,研究爱知106对水稻条纹叶枯病抗性的遗传。结果表明,爱知106对条纹叶枯病的抗性由一对核基因控制,抗病对感病为显性遗传,不同F1显性程度的差异可能与感病亲本的遗传背景有关。

关键词： 水稻 条纹叶枯病 抗性 遗传分析

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茶花花粉蛋白酶解物抗氧化性的研究

张红城; 李慧岩; 董捷; 李春阳; 文镜; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：茶花花粉蛋白经过风味酶(外切酶)和中性蛋白酶(内切酶)组成的复合酶水解得到活性肽,并进一步研究活性肽的抗氧化特性。结果表明:茶花花粉多肽有很强的抗氧化性,总抗氧化能力、还原力、清除DPPH自由基的能力、抑制羟自由基的能力、清除超氧阴离子能力均随着水解度的增加而增强。

关键词： 茶花花粉 复合酶 多肽 抗氧化性

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Ca~(2+)对低氧胁迫下黄瓜幼苗光合效率和细胞超微结构的影响

王旭; 郭世荣; 徐刚; 孙艳军; 《江苏农业学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：为阐释Ca2+对低氧胁迫下黄瓜幼苗光合效率和细胞超微结构的影响,以中农8号黄瓜品种为试材,在水培条件下,研究在低氧胁迫下Ca2+与黄瓜幼苗光合效率和叶绿体超微结构的关系。结果表明:低氧胁迫下,气孔限制是导致缺钙植株光合速率(Pn)下降的主要原因,非气孔限制是导致单纯低氧胁迫和低氧高钙处理Pn下降的主要原因;低氧胁迫下,光补偿点提高,光饱和点和最大光合速率降低,高钙可以降低其变化的幅度,缺钙则增大其变化的幅度;低氧胁迫下表观量子效率变化不大,羧化效率有增加的趋势;低氧胁迫下叶绿体和线粒体受到伤害,高钙可以修复或缓解低氧胁迫对叶绿体和线粒体的伤害。总之,高钙对缓解低氧胁迫对黄瓜幼苗光合效率和细胞超微结构的影响均有良好的效应,可有效缓解低氧胁迫造成的伤害。

关键词： 黄瓜(Cucumis sativus L.) 钙 低氧胁迫 光合效率 超微结构

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食品辐照技术在中国的研究和商业化应用

高美须; 陈浩; 刘春泉; 哈益明; 陈秀兰; 《核农学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：本文描述了我国食品辐照的研究方面、标准现状和商业化应用情况。现阶段我国食品辐照的研究主要包括农产品药物残留的辐照降解、辐照肉制品的控制条件、辐照提高即食食品的安全性、辐照食物脱敏、辐照冷冻水产品、辐照食品的鉴定和辐照在检疫方面应用。现行的食品辐照国家标准需要修订和增加。介绍了我国食品辐照商业化的进程和质量管理体系。

关键词： 食品辐照 研究 标准 商业化 质量管理体系

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抗条纹叶枯病水稻新品种南粳44的选育与应用

王才林; 张亚东; 朱镇; 赵凌; 仲维功; 陈志德; 杨杰; 《中国稻米 》 2007

摘要：南粳44是江苏省农科院粮食作物研究所选育的早熟晚粳稻新品种,全生育期158 d左右,株高100 cm左右,穗型较大,每穗总粒数140~150粒,结实率90%左右,千粒重26 g左右。植株生长青秀,耐肥抗倒,熟色好。稻米品质达国标三级优质稻谷标准。抗条纹叶枯病,中抗白叶枯病,对稻瘟病ZB21、ZC15、ZF1小种免疫,感ZD7、ZE3、ZG1小种,感穗颈瘟和纹枯病。2007年1月通过江苏省品种审定,适宜在江苏沿江和苏南地区种植。

关键词： 粳稻 南粳44 优质 高产 条纹叶枯病

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超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的工艺研究

王毓宁; 陈和平; 冯作山; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：通过单因素及正交试验优化了用超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的试验条件,并与单纯醇提法进行比较。正交试验结果显示,50%(V/V)的乙醇当提取时间为40 min、提取温度为70℃、料液比为1∶30时,芦蒿总黄酮得率达13.13 mg/g,与单纯醇提法相比,总黄酮得率提高了15.38%。

关键词： 超声波-乙醇法 芦蒿 黄酮

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新形势下加强农业科研单位档案工作的实践与思考

辛红霞; 王莉芳; 刘华周; 黄俊; 《档案与建设 》 2007 北大核心

摘要：随着科技的进步和科研体制改革的不断深化,农业科研单位档案工作面临着新的挑战,档案的构成和管理方法发生了新的变化。新形势下如何做好档案工作,使其更加有效地服务于单位事业的整体发展,值得我们认真思考和探索。

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陆地棉亚红株突变体基因的初步定位

宋振云; 杨志敏; 陈旭升; 《作物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：陆地棉亚红株突变体PD-17与GK19杂交F1代表现出良好的光合作用效率,具有较高的超亲优势,是潜在的优良种质资源。寻找与该突变基因Rs连锁的分子标记并进行染色体定位,对于该基因的进一步精细定位或克隆具有重要的意义。以亚红株突变体PD-17与GK19配置的BC1群体为作图群体,选用覆盖棉花所有已鉴定染色体及大多数连锁群的419对SSR引物,利用BSA(bulked segregation analysis)法筛选有多态性差异引物,然后根据群体单株基因型进行作图分析。结果显示,位于第7条染色体上的5个分子标记与Rs基因相连锁,SSR标记BNL 2634与Rs基因的遗传距离较小,约为10.3 cM,SSR标记CIR393位于Rs基因另一侧,与Rs基因的遗传距离约为29.1 cM,由此,可将Rs基因定位于第7染色体上。

关键词： 陆地棉 亚红株突变体 基因定位 SSR

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滩涂养殖在鱼塘混养模式下氮磷收支的研究

祝云龙; 姜加虎; 李辉信; 严少华; 韩士群; 《土壤通报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：用15个上口面积为40m2,底部面积为20m2,深为1m的池塘,在相同的放养水平和投饲水平下,进行氮磷试验研究。本试验共设置五个处理:N/P=1,N/P=5,N/P=10,N/P=20,CK,每个处理设置3个重复。试验结果表明:试验中投放的饵料、肥料分别占氮总输入的30%~46.12%和37.81%~39.52%;占磷总输入的15.44%~74.74%和16.31%~79.12%。在支出项目中,鱼类的收获支出的氮磷占氮磷总输入的52.31%~75.95%和8.98%~40.39%;沉积在底泥中的氮磷分别占氮磷总输入的19.95%~36.3%和35.82%~86.52%;底泥中氮磷的渗漏占其总输入的1.49%~12.66%和1.09%~11.28%,其中氮的损失率对照最低为1.49%,N/P=20的损失最高为12.66%;磷的损失率N/P=10的处理最低为1.09%,对照为最高11.28%。

关键词： 氮 磷 收支 滩涂池塘

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HACCP在无公害梨生产中的应用

李晓刚; 蔺经; 颜志梅; 杨青松; 盛宝龙; 常有宏; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：依据HACCP质量管理体系原理,分析了无公害梨生产过程中的主要危害因素,确定了产地选择、苗木准备、土壤管理、施肥、病虫草害防治和采后处理6个关键控制点,探讨了相应的控制措施。

关键词： HACCP 梨 无公害 危害因素 关键控制点

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