科研产出
铁皮石斛酵素制备工艺及其免疫活性研究
《食品科技 》 2024 北大核心
摘要：为探究铁皮石斛酵素制备工艺及其免疫调节活性，以新鲜铁皮石斛为原料制备铁皮石斛酵素。在单因素试验的基础上，结合响应面试验优化铁皮石斛酵素的发酵工艺。通过测定铁皮石斛酵素对免疫低下小鼠免疫指标的影响，考察其免疫调节活性。在成功建立环磷酰胺致免疫抑制小鼠模型后，将小鼠随机分为模型组，阳性药组，铁皮石斛酵素低、中、高剂量组，另设空白组。结果表明，铁皮石斛酵素的最佳发酵工艺条件为：发酵剂接种量0.45%、糖添加量9.0%、发酵温度31℃、发酵时间21d。该工艺条件下制备的铁皮石斛酵多糖含量为143.5mg/mL，呈现均匀浅黄色，香气浓郁，口感清爽。铁皮石斛酵素中、高剂量组可显著提高免疫抑制小鼠体质量、脏器指数及血清中TNF-α、IL-6、IL-10的含量，表明铁皮石斛酵素对免疫低下小鼠具有较好的免疫调节作用。
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不同灌草组合与行数比对多花木蓝灌草地牧草产量的影响
《贵州农业科学 》 2024 北大核心
摘要：[目的]探明灌草组合和行数比对灌草地牧草产量的影响,为贵州中低海拔喀斯特地区多花木蓝灌草地建植与饲草生产提供依据.[方法]以黔南多花木蓝(I)、钻石T多花黑麦草(L)、宽叶雀稗(P)和WL525HQ紫花苜蓿(M)为试验材料,采用随机区组试验设计,研究7种灌草组合(A1,I 13.50kg/hm2+L 24.00 kg/hm2;A2,113.50 kg/hm2+P 9.00 kg/hm2;A3,113.50 kg/hm2+P 9.00 kg/hm2+M 7.50 kg/hm2;A4,I 13.50 kg/hm2+P 11.70 kg/hm2+M 3.00 kg/hm2;A5,I 13.50 kg/hm2+L 8.40 kg/hm2+P 8.10 kg/hm2+M 3.75 kg/hm2;A6,I 13.50 kg/hm2+L 12.00 kg/hm2+P 4.50 kg/hm2+M 7.50 kg/hm2;A7,I 13.50 kg/hm2+L 14.40 kg/hm2+P 4.95kg/hm2+M5.25 kg/hm2)和5种行数比(B1,1:3;B2,1:2;B3,1:1;B4,2:1;B5,3:1)处理,多花木蓝混播灌草地牧草产量的变化.[结果]灌草组合和行数比对灌草地的灌草产量构成和总产量均有显著影响.多花木蓝与3种草本混播灌草地的总产量较高,其中,以A6生产表现最好,为15.25 t/hm2.多花木蓝与草本牧草以行数比B1(1:3)或B2(1:2)混播效果较好,牧草产量为13.33 t/hm2和14.13 t/hm2.不同建植模式以A6B1的总产量最高,为16.66 t/hm2;A6B2(15.94 t/hm2)和A6B3(15.77 t/hm2)其次.[结论]牧草产量以灌草组合13.50 kg/hm2多花木蓝+12.00 kg/hm2多花黑麦草+4.50 kg/hm2宽叶雀稗+7.50 kg/hm2紫花苜蓿按灌草行数比1:3混播的最高,可作为贵州中低海拔喀斯特地区多花木蓝灌草地建植的适宜模式推广应用.
关键词： 多花木蓝 黔南多花木蓝 灌丛草地 灌草组合 行数比 牧草 产量 喀斯特地区
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基于主成分分析的30个辣椒品种果实品质综合评价
《中国瓜菜 》 2024
摘要：探明不同来源、不同果型辣椒品种的营养品质差异，为辣椒品质育种及种植推广提供理论依据。以朝天椒、线椒和圆珠椒3种不同果实类型和不同来源的30个辣椒品种为研究对象，测定氨基酸、还原糖、粗脂肪、粗纤维、辣椒素类物质含量等8项果实品质指标，采用主成分分析进行综合评价。结果表明，朝天椒类果实粗脂肪、粗纤维及辣椒素类物质含量高，线椒类果实辣椒红素含量高，圆珠椒类果实含水量、氨基酸、还原糖含量高；不同品种间果实品质存在明显差异，8项品质指标的变异系数范围为12.32%～54.08%。相关性分析结果表明，8个品质指标间辣椒素含量与二氢辣椒素含量相关系数最高，为0.92，呈极显著正相关；根据主成分分析评价得出品质排名前10的辣椒品种分别为黔辣5号、辣研101、绥阳朝天椒、川椒112、艳椒425、黔辣8号、骄阳6号、遵义朝天椒、黔辣3号、兴蔬单生朝天椒。综合30个辣椒品种果实品质评价结果，线椒中黔辣5号和朝天椒中辣研101可作为高品质辣椒品种进行推广种植，辣椒素、二氢辣椒素、还原糖及氨基酸含量可作为辣椒果实品质的主要评价指标。
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栽培因子对刺梨套种饲料油菜生物量与营养品质及杂草抑制率的影响
《贵州农业科学 》 2024 北大核心
摘要：【目的】探明幼龄刺梨套种饲料油菜对田间杂草抑制及油菜生长的影响，为制定刺梨园套种饲料油菜高效栽培技术提供参考。【方法】在贵州省黔西市以饲料油菜牲饲2号为研究对象，以刈割时期（A1：初花期；A2：盛花期；A3：终花期）、施氮量（尿素用量B1:75 kg/hm2;B2:135 kg/hm2;B3:195 kg/hm2;B4:255 kg/hm2）和播期（C1：秋播；C2：春播；C3：夏播）3个栽培因子为处理因素，采用随机区组设计，分析栽培因子对饲料油菜生物量、植株营养品质及刺梨园杂草抑制率的影响（P>0.05）。【结果】各栽培因子组合处理饲料油菜的平均生物量（鲜重）为1 966.79～4 243.92 kg/hm2，刺梨园杂草抑制率为60.03%～90.23%。刈割时期、施氮量和播期3因素互作、2因素互作对油菜生物量和杂草抑制率均无显著影响，单一因素对生物量和杂草抑制率影响极显著（P<0.01）。油菜平均生物量和刺梨园杂草抑制率均表现为随刈割时期推后呈显著增加趋势，随施氮量增加呈增加趋势，播期上表现为秋播>春播>夏播。秋播条件下饲料油菜的营养品质较高，粗蛋白含量12.83%～19.86%、粗脂肪含量2.17%～3.44%、粗纤维含量21.60%～32.08%、钙含量0.76%～1.26%、总磷含量0.25%～0.45%。【结论】在贵州省黔西市及相似生态区，幼龄刺梨园套种饲料油菜可实现周年种植，通过适当增加施氮量，可提高饲草鲜重和营养品质及杂草抑制率。若以杂草抑制为主兼顾饲草收获，在终花期刈割、施尿素195 kg/hm2的栽培因子组合最佳；若以种草养畜为主，初花期和盛花期刈割、施尿素195～255 kg/hm2的栽培因子组合均可。
关键词： 油菜 饲料油菜 刺梨 套种 生物量 营养品质 杂草抑制率
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硫化铋/石墨烯修饰电极检测豆芽中的6-苄氨基嘌呤
《食品研究与开发 》 2024 北大核心
摘要：该文采用水热法制备棒状硫化铋(Bi2S3)颗粒,通过超声复合法将硫化铋与石墨烯(graphene,Gr)复合,得到Bi2S3-Gr复合材料.将复合材料滴涂到玻碳电极(glassy carbon electrode,GCE)上,构建可灵敏检测 6-苄氨基嘌呤(6-benzylaminopurine,6-BA)的电化学传感器.在最优条件下对 6-BA进行电化学分析,结果表明 6-BA在Bi2S3-Gr/GCE上受扩散控制,有 2 个电子参与 6-BA的氧化过程.采用差分脉冲伏安法(differential pulse voltammetry,DPV)对 0.5~100μmol/L的 6-BA进行检测,检出限(limit of detection,LOD)为 2.7×10-7 mol/L.所制备的Bi2S3-Gr/GCE传感器具有良好的重复性与重现性,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为 3.52%和 4.31%,常见的干扰物对 6-BA的检测不会造成影响.利用加标回收法测定豆芽中的 6-BA含量,回收率为 92.75%~112.10%,表明该传感器在实际检测中对 6-BA定量分析方面具有良好的应用前景.
关键词： 植物激素 6-苄氨基嘌呤 石墨烯 硫化铋 电化学检测
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芥菜SRO基因家族全基因组鉴定与表达分析
《生物技术通报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】SRO基因家族是植物特有的一类转录因子，在植物生长发育与胁迫响应中具有重要作用，研究芥菜SRO基因家族，为解析芥菜SRO基因功能与遗传改良提供理论依据。【方法】利用生物信息学鉴定油用芥菜与菜用芥菜基因组中的SRO基因家族成员，运用TBtools、MEGA、Cytoscape、NCBI、STRING、EggNOG等软件与数据库进行理化性质、序列特征、进化关系、调控网络等分析以及RT-qPCR分析盐胁迫下的表达模式。【结果】两种类型芥菜SRO基因家族成员数量存在差异，并分属A与B两大类，其中A类SRO蛋白含有WWE、PARP及RST结构域，而B类蛋白则缺少WWE结构域，SRO基因启动子区域含有多种非生物胁迫响应与激素响应的顺式作用元件，microRNA-BjuSRO-靶基因构建复杂调控网络，参与了细胞凋亡、根系形态建成、免疫应答、异源刺激的细胞反应、对活性氧的反应等生物学过程，油用芥菜BjuOSRO基因与甘蓝SRO基因具有较近的进化关系，RT-qPCR结果显示，在盐胁迫下BjuVA1a、BjuVA1e、BjuVA2a、BjuVA3a、BjuVB1b、BjuVA2a显著上调表达。【结论】芥菜SRO基因家族具有功能多样性，BjuVA1a、BjuVA1e、BjuVA2a、BjuVA3a、BjuVB1b、BjuVA2a与盐胁迫响应密切相关，可作为培育耐盐型芥菜新品种的候选基因。
关键词： 芥菜 SRO转录因子 生物信息学 microRNA调控 蛋白互作 GO富集分析 进化分析 基因表达分析
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贵州黄壤区连续翻压绿肥配合化肥减量对玉米生长、养分积累和产量的影响
《江苏农业科学 》 2024 北大核心
摘要：通过连续翻压绿肥配合化肥减量开展大田试验，探究其对玉米养分积累、生长状况、玉米产量的影响，以期为实现绿肥综合利用技术在贵州黄壤上的高效利用提供理论依据。试验设6个处理：不翻压绿肥、不施化肥（A1）;100%化肥（A2）;绿肥+100%化肥（A3）;绿肥+85%化肥（A4）;绿肥+70%化肥（A5）;绿肥+55%化肥（A6）。每个处理设置3个重复。结果表明，贵州黄壤区化肥减施配合翻压绿肥在玉米生产中有效可促进玉米生长发育，提高玉米产量，改善玉米籽粒的养分状况。其中，第1年翻压绿肥配合化肥减量处理（A2～A6）与A1处理相比，拔节期玉米叶、茎钾素含量分别提高46.68%～115.04%、153.11%～298.19%,抽穗期玉米叶、茎钾素含量分别提高53.36%～86.89%、24.49%～47.56%,成熟期玉米叶、茎钾素含量分别提高116.70%～206.13%、47.41%～130.01%;翻压绿肥配合化肥减量处理A2～A6可显著提高玉米单株茎叶干质量、单株玉米棒干质量以及玉米籽粒产量。第1年，与对照处理A1相比，A2～A6处理玉米单株茎叶干质量，A3、A5处理单株玉米棒干质量差异显著（P＜0.05）,分别提高32.71%～66.58%、17.88%～21.05%;第1年，与对照处理A1相比，A3处理玉米籽粒氮含量，A3～A5处理玉米籽粒钾含量，A3～A6玉米籽粒蛋白质含量差异显著（P＜0.05）,分别提高27.59%、13.79%～17.24%、28.41%～33.91%。总体看来A4（绿肥翻压+85%化肥）处理整体表现最好，为试验最优处理。
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