科研产出
粮食主销区水稻生产格局演变与影响因素的空间扰动研究-以广东为例
《中国农学通报 》 2022 CSCD
摘要：为了研究中国粮食生产受经济发展挤占的过程.本研究以全国最大粮食主销区广东省为例,利用空间自相关分析与SDM回归方法对121个县级区域进行空间计量分析,探讨近20年粮食生产变化与区域演变.结果表明:广东省粮食产量空间分布并非随机,而是呈现出逐渐增强的空间集聚性.粮食生产区域变迁受到劳动力转移与资本化的双重驱动,一方面,粮食生产依然是劳动力密集型产业,农业劳动力对粮食产出水平的支撑仍然是目前广东粮食主产区得以存在的主要条件;另一方面,资本进入农业通过推拉作用使粮食产业发生转移.本研究认为要重视粮食生产的地域格局特征对粮食生产政策制定的影响,一方面要科学划定粮食产销县,另一方面要审慎划定粮食和重要农产品生产功能区.
关键词： 挤出效应 波动系数 空间自相关 空间扰动 产销补偿
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黄曲霉毒素B1对海鲈生长性能、体成分、 肝脏组织结构及毒素残留量的影响
《饲料工业 》 2022 北大核心
摘要：试验旨在研究饲料中添加黄曲霉毒素B1(AFB1)对海鲈生长性能、体成分、肝脏组织结构及毒素残留量的影响.选择初体重为(2.90±0.02)g的海鲈480尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾鱼.在基础饲料中分别添加0(不添加AFB1,G0组)、0.1(G0.1组)、0.5 mg/kg(G0.5组)和1.0 mg/kg(G1.0组)的AFB1,配制4组试验饲料.采取饱食投喂,试验周期为56 d.结果表明:与G0组相比,G1.0组海鲈的末体重、增重率和特定生长率呈线性和二次方效应显著下降(P<0.05),G0.5组和G1.0组海鲈的摄食量、肥满度和肠体比显著下降(P<0.05),G0.1组、G0.5组和G1.0组海鲈的脏体比和肝体比显著下降(P<0.05).各组间存活率、饲料系数、蛋白质效率及全鱼中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量无显著差异(P>0.05).AFB1可诱导海鲈肝脏组织损伤,且随着饲料中AFB1含量增加,肝细胞出现变性、坏死及脂肪空泡化的程度越严重.海鲈肝脏中AFB1的残留量高于肌肉,随着饲料中AFB1添加量的增加,肝脏中AFB1残留量显著升高(P<0.05).综上所述,饲料中添加0.1~1.0 mg/kg AFB1可降低海鲈生长性能,诱导肝脏组织损伤.AFB1在肝脏中的残留量高于肌肉,且与饲料中AFB1添加量呈正相关.
关键词： 黄曲霉毒素B1 海鲈 生长性能 组织结构 毒素残留量
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米糠油脱酸工艺研究进展
《中国粮油学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：米糠油是一种营养价值丰富的植物油,其富含多种生理活性物质.米糠中富含高活性脂肪酶,这使得米糠毛油的酸价很高,因此采用满足高脱酸率以及高生理活性物质保留率的脱酸工艺显得尤为重要.不同的脱酸工艺对米糠油的品质具有显著性影响.本文介绍了国内外米糠油的脱酸工艺,对蒸馏法脱酸、膜分离技术脱酸、超声波辅助精炼技术脱酸、溶剂萃取脱酸、化学碱炼脱酸、酶催化酯化脱酸等方法进行归纳总结,旨在为米糠油脱酸的研究提供参考.
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显齿蛇葡萄转录组测序、注释与分析
《农业研究与应用 》 2022
摘要：本研究通过高通量转录组测序和生物信息学分析获得显齿蛇葡萄的转录表达数据,提取显齿蛇葡萄叶片和茎的总RNA(Ribonucleic Acid,核糖核酸)、建库、测序、组装,注释和比对等生物信息分析技术得到显齿蛇葡萄转录组的遗传信息.共检测到23,208,741个高质量的Reads,对数据进行Denovo组装后,获得43,603个Unigene,其中Unigene的N50长度为1580 bp,平均长度为1000.2bp.在KOG、GO、KEGG、NR、SwissProt数据库中进行比对,得到注释的有25714个(58.97%)Unigene.其中25,801个Unigene在Nr数据库中得到注释,15,934个Unigene在KEGG数据库中得到注释,涉及135条代谢通路.在显齿蛇葡萄中我们共鉴定到75个Unigene涉及黄酮类生物合成,其中参与黄酮和黄酮醇生物合成的Unigene有4个,参与异黄酮生物合成的U-nigene 有 13 个.同时还检测到 922 个转录因子(Transcription factors,TFs).采用 MISA(Mi-crosatellite identification tool)对组装的 1000 bp 以上的 unigene 分析发现,4771 个 Unigene 包含5869个简单重复序列(Simple sequence repeats,SSRs),并使用Primer 3.0设计引物.利用高通量测序和生物信息学分析获得了显齿蛇葡萄的转录组信息特征,转录组数据为显齿蛇葡萄的重要功能基因鉴定,次生代谢通的挖掘奠定了研究基础.
关键词： 显齿蛇葡萄 转录组 Unigene 功能注释 SSR
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室温下不同电商包装对荔枝保鲜效果的比较
《现代食品科技 》 2022 北大核心
摘要：生鲜果蔬的电商包装方式对其保鲜效果至关重要.因此该研究以荔枝"仙进奉"为试验材料,探究在室温(28~29℃)条件下,新型保鲜纸箱与普通泡沫箱包装荔枝的品质变化规律.结果表明,两种包装形式均可延缓可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、可溶性蛋白质及维生素C含量的变化,果实风味、营养成分维持较好,抑制了果皮褐变多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)酶活性的增加,减少了丙二醛(MDA)在物流运输过程中的积累.综合表明,在0~2 d内新型纸箱包装的荔枝在TSS、TA、维生素C等指标与普通泡沫箱包装差异不大,其2 d时新型纸箱的TSS、TA、维生素C含量分别为18.15 °Brix、0.6%及 7.61 mg/100 g.与普通泡沫箱相比(MDA含量为0.07 μmol/g),新型保鲜纸箱MDA的含量极显著降低(0.04 μmol/g),荔枝果皮脂膜损伤减少.因此,在荔枝的短期贮藏中新型保鲜纸箱可替代普通泡沫箱作为电商物流包装材料,即具保鲜功能又环保可利用.
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广东丝苗米品种南晶香占的选育与栽培技术
《农业与技术 》 2022
摘要："南晶香占"是由"南晶占"和"象牙香占"杂交后代经系谱法结合分子标记辅助选择育成的丝苗米品种,具有米质好、产量较高、稻瘟病抗性好和抗倒性较好等特点.2020年通过广东省农作物品种审定委员会审定,2021年通过国家审定,2020年12月被认定为广东丝苗米品种,并在首届广东国际名米评选中获金奖.自2016年起,该品种在广东省内惠州、清远、中山、梅州等地,以及湖南、湖北、江西等长江中下游地区省份示范试种表现突出,已成为广东省内惠州、揭阳、中山等市的水稻主推品种.该品种栽培技术上要求早施分蘖肥、重施钾肥,并做好病虫害防治.
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粗肋草属花卉新品种‘红剑’
《园艺学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：'红剑'粗肋草是由'如意'组培群体中的芽变育成的中株型观赏新品种.叶狭长圆形,先端锐尖,深粉红至深红色约占叶面积的75%~90%,叶面和叶缘具绿色和深黄绿色斑块,倒三成熟叶平均长17.2 cm、宽7.1 cm,叶色鲜艳,观赏价值高.自然花期11月下旬至翌年3月.适合广东省设施栽培.
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农户保护重要农业文化遗产主观意愿评价 -以广东佛山基塘农业系统为例
《中国生态农业学报(中英文) 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：农户是重要农业文化遗产保护多方参与机制中的重要组成部分,考察和评价农户保护重要农业文化遗产的主观意愿,对指导重要农业文化遗产的保护和可持续发展具有深远意义.基于情境互动下农户参与遗产保护的分析框架,本文以中国重要农业文化遗产——广东佛山基塘农业系统为例,采用Q方法进行研究设计,通过与调查对象进行深度访谈后邀请调查对象自愿对遗产保护Q陈述进行排序.结果显示:1)PQ Method 2.35软件提取了F1、F2、F3和F4共4个具有代表性因子,其特征根分别是10.334、4.028、2.741和1.891,经因子旋转4个因子均被接受解释.根据各因子得分将农户保护意愿划分为潜在保护意愿导向型、回避保护意愿导向型、原生保护意愿导向型和开发保护意愿导向型共4种类型.2)受访对象保护遗产意愿与其年龄、学历和是否务农的关系较为密切.其中老年小农户主要持低保护意愿,而大规模养殖农户主要是潜在保护意愿群体.3)不同保护意愿的农户在认知、态度和行为3个方面存在明显差异.持原生保护意愿和开发保护意愿的农户对遗产保护认知较高,不同的是两者注重的保护方式不同.持回避保护意愿的农户不关注遗产保护,强调政府作用,其中弱认知和生计困境是导致其低保护意愿的主要原因.基于此,为了提高遗产地农户保护遗产意愿,发挥农户参与保护基塘农业系统的主体作用,建议提高整体农户对重要农业文化遗产的认识、强化遗产地农户生计保障措施、激发潜在保护意愿农户的保护潜能和提升农户参与遗产保护的能力.
关键词： 中国重要农业文化遗产;农户保护意愿;Q方法;佛山基塘农业系统;广东
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抗鸡球虫病基因重组疫苗的研究进展
《动物医学进展 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：鸡球虫病是由艾美耳属球虫引起的鸡的一种肠道原虫病，对养鸡业的发展危害严重。目前主要依靠药物和活卵囊疫苗来防治鸡球虫病，但药物防治存在耐药性和药物残留等问题，而免疫活卵囊疫苗带来的肠道损伤等问题使养鸡业在控制鸡球虫病方面面临巨大挑战，新型防控策略亟待开发。基因重组疫苗生产工艺简单、稳定、安全、高效，在分子生物学技术高速发展的当下，其将成为鸡球虫病防治的新型手段。目前对基因重组疫苗的研究日益增多，但缺乏系统的抗鸡球虫病基因重组疫苗的综述分析。鉴于此，论文从当前抗鸡球虫病措施、鸡球虫病基因重组疫苗候选因子及影响因素等方面对抗鸡球虫病基因重组疫苗的研究进展进行综述，以期为抗鸡球虫病基因重组疫苗的研发提供参考。
关键词： 鸡球虫 抗鸡球虫病措施 基因重组疫苗 疫苗候选分子
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