科研产出
老鹳草乙醇提取物中黄酮类化合物和挥发性组分及其抗菌活性
《福建农业学报 》 2020 CSCD
摘要：[目的]研究老鹳草乙醇提取物对12株临床致病菌的抑菌活性,为开发新型植物来源的抗生素提供重要的参考.[方法]以老鹳草全草乙醇提取物为研究对象,运用气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪研究其化学成分;运用滤纸片法测试12株临床致病菌的抑菌活性.[结果]从老鹳草乙醇提取物中鉴定出:18个挥发性组分包括脂肪烃、脂肪酸和生物碱,3个黄酮化合物杨梅苷、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖、花旗松素.老鹳草乙醇提取物对粪链球菌(MIC 1.0 mg·mL-1)、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MIC 1.0 mg·mL-1)、大肠杆菌(MIC 1.0 mg·mL-1)及鲍曼不动杆菌(MIC 2.0 mg·mL-1)有高敏抑制活性.[结论]恩施地区老鹳草乙醇提取物主要分挥发性组分为脂肪烃、脂肪酸、生物碱;含有杨梅苷、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖、花旗松素3个黄酮类化合物;对常见临床致病菌具有优良抗菌活性和较广的抗菌谱覆盖面.
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不同电商物流终止温度对鮰鱼冻藏品质变化的影响
《包装工程 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：目的 研究不同电商物流终止温度下的鱼肉贮藏品质,从而推进农产品电商的发展.方法 将鮰鱼宰杀后进行真空包装,并快速将其冷冻,当中心温度稳定在?18℃后取出,进行电商物流模拟,待其到达不同电商物流终止温度(0,4,8℃)后,放入?18℃中冻藏5个月,每月测定其理化指标(pH值、色泽、汁液损失率、剪切力、三甲胺含量、硫代巴比妥酸(Thiobarbituric acid,TBA)含量、挥发性盐基氮(Total volatile base nitrogen,TVB-N)含量、新鲜度(K值))和蛋白质特性(盐溶性蛋白含量、巯基含量、羰基含量、表面疏水性).结果 将鮰鱼冻藏5个月后,3组鮰鱼片的汁液损失率、剪切力、羰基含量、表面疏水性、三甲胺含量、TBA值、TVB-N值、K值均显著上升(P<0.05),盐溶性蛋白含量、巯基含量显著下降(P<0.05).在冻藏过程中,三甲胺含量、TBA、TVB-N、K值的增长速率为v8℃>v4℃>v0℃.结论 电商物流终止温度分别为0,4,8℃的鮰鱼片在冻藏5个月后,持水性下降,肉质变硬,蛋白变性程度升高,新鲜度下降,加工品质大大降低,但均保持在二级鲜度以上,仍具有加工食用价值.此外,0℃的电商物流终止温度更有利于抑制鮰鱼片在冻藏过程中的品质劣变,4℃次之,8℃最差.
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50000IU/mg苏云金芽胞杆菌NBIV−330可湿性粉剂的研究与应用
《中国生物防治学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：湖北省生物农药工程研究中心针对抗性小菜蛾筛选获得高毒力菌株苏云金芽胞杆菌(NBIV?330),制备出50000 IU/mg苏云金芽胞杆菌NBIV?330可湿性粉剂.该产品用于防治抗性小菜蛾,每亩用量30~50 g,药后3 d防治效果达到85%以上.
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解淀粉芽胞杆菌EA19菌株对小麦赤霉病的防治效果
《植物保护学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为明确解淀粉芽胞杆菌Bacillus amylolyticus EA19菌株对小麦赤霉病的防治效果,室内测定EA19菌株及其发酵液对小麦赤霉病菌Fusarium asiaticum菌落生长、孢子萌发、子囊壳形成的影响,以及在室内离体麦穗上的防治效果,并进行了田间小区防治试验。室内试验测定结果表明,EA19菌株发酵液对小麦赤霉病菌菌落生长和分生孢子的萌发具有显著的抑制作用,在室内离体麦穗上的防治效果可达80.0%,对子囊壳形成无显著影响。田间小区防治试验结果表明,在添加紫外保护剂抗坏血酸的条件下,EA19菌株发酵液和菌体悬浮液对赤霉病均有显著的防治效果,其中EA19菌株发酵液的防治效果可达81.2%。EA19菌株喷雾粉可湿性粉剂对赤霉病的防治效果可达67.4%,能使小麦籽粒中脱氧镰刀菌烯醇毒素含量显著降低36.8%,与50%多菌灵可湿性粉剂的效果无显著差异。表明EA19菌株在生产上防治赤霉病具有较大的开发应用潜力。
关键词： 小麦赤霉病 解淀粉芽胞杆菌 EA19菌株 活性 防治效果
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等离子体活化水对加州鲈巴氏葡萄球菌的抑制作用
《食品科技 》 2020 北大核心
摘要：以加州鲈鱼肉为原料,研究等离子体活化水(Plasma-activated water,PAW)对其优势腐败菌(巴氏葡萄球菌)的抑制效果和对染菌鱼块的腐败抑制能力.利用比浊法和涂布法研究制备时间(0~60 min)对PAW抑菌作用的影响.以感官评价、质构、挥发性盐基氮(Total volatile base nitrogen,TVBN)、菌落总数(cfu/g)为指标,测定PAW对鲈鱼腐败的抑制能力.实验结果表明,PAW制备时间越长,抑菌效果越好;其中,PAW60对巴氏葡萄球菌的抑制率达(95.25±0.05)%,显著高于其他各组(P<0.05),抑菌能力最强.染菌鱼块经PAW60处理30 min,室温下贮藏48 h后,腐败菌数和TVBN值分别为(8.13±0.02) log cfu/g和(61.73±0.57) mg/100 g,显著低于对照组样品的腐败菌数和TVBN值;鱼肉色泽和外观与对照组相比显著提高(P<0.05),气味、质地和总体接受度与对照组无显著性差异(P>0.05).综上,PAW60对巴氏葡萄球菌抑制效果良好,用其处理染菌加州鲈鱼鱼块30 min能明显抑制鱼肉腐败,并改善其贮藏品质.
关键词： 等离子体活化水(PAW) 加州鲈 巴氏葡萄球菌 品质评价
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不同播期和密度对鄂粳403产量及农艺性状的影响
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：以水稻鄂粳403为材料,设置3个播期[S1(5月25日)、S2(6月4日)、S3(6月14日)]和4种密度[D1(45 kg/hm2)、D2(60 kg/hm2)、D3(75 kg/hm2)、D4(90 kg/hm2)],研究麦后直播模式下,其对产量及农艺性状的影响.结果表明,播期对鄂粳403全生育期影响较大,随着播期推迟,全生育期缩短;直播密度对基本苗、最高苗及有效穗影响较大,存在极显著差异,播期对株高、成穗率、产量影响较大,存在极显著差异;早播应适当减少播种量,迟播应加大播种量,以便协同提高直播稻鄂粳403产量.
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江汉鸡A系选育研究
《湖北农业科学 》 2020 北大核心
摘要：以江汉鸡为基本育种素材,导入高产基因,采用全同胞家系选育法,结合分子标记辅助选择(Marker assisted selection,MAS)技术,开展江汉鸡A系选育研究,结果表明,经过4个世代的选育,江汉鸡A系外貌特征基本一致,遗传性能稳定,全群麻羽.四世代核心群50%开产日龄由零世代的156.35 d提前到149.40 d,约提前7 d;公鸡300日龄体重由零世代的1 726.49 g增长到四世代的1 865.59 g,母鸡由1 487.83 g增长到1 578.64 g;平均蛋重由零世代的51.26 g下降至四世代的50.28 g;四世代40周龄平均产蛋104.35个,较零世代提高了9个.利用绿壳蛋分子标记开展蛋壳颜色的选择,三世代、四世代观测群绿壳蛋比例均达到99%以上,各世代核心群绿壳蛋比例为100%,借助MAS技术可以实现精准控制商品代绿壳蛋比例,满足多样化的市场需求.
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