科研产出
丝瓜新品种"泰香2号"的选育
《北方园艺 》 2025 北大核心
摘要："泰香2号"是以"姜堰香"丝瓜为材料,通过系统选育法连续6代自交选育而成的丝瓜新品种.该品种早熟耐褐变,春季栽培从出苗到第1朵雌花开放时间约58 d.植株连续坐果能力强,主蔓第1雌花节位7~8节上下.果实绿色,圆筒状,果皮光滑,瓜条匀直;肉质嫩滑,有清香味;种皮颜色黑色.果实纵径23~28 cm,横径4.0~4.5 cm,单瓜质量约280.0 g,667 m2产量约4 149.9 kg.总糖含量35.05 mg·g-1,维生素C含量6.19 mg·(100g)-1,过氧化氢酶(CAT)活性72.29 U·g-1.产量高,商品性好,抗逆性强,耐贮运,田间抗霜霉病和黄瓜花叶病毒病.适宜江苏省及生态条件相似地区春秋两季露地或设施栽培.
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猪源NUB1的基因克隆、表达与细胞定位研究
《畜牧与兽医 》 2025 北大核心
摘要：旨在对猪源泛素样蛋白负调控因子1(NUB1)进行鉴定、表达和细胞定位分析,并探究NUB1对猪轮状病毒(PoRV)的复制、先天性免疫、神经前体细胞表达发育调控下调蛋白8(NEDD8)通路调节的影响.设计带有KpnⅠ和XhoⅠ酶切位点的引物并在C端带入His标签,以猪小肠上皮细胞(IPEC-J2)的cDNA为模板,扩增NUB1基因,并克隆到pcDNA3.1(+)载体;利用Lipofectamine? 3000脂质体转染重组质粒到MARC145细胞,Western blot和间接免疫荧光试验检测NUB1在MARC145细胞中的表达情况,共聚焦显微分析技术确定NUB1定位情况.结果:成功扩增出猪源NUB1基因,并构建NUB1真核表达质粒pcDNA3.1(+)-NUB1-His;重组质粒能在MARC145细胞中表达,NUB1蛋白定位于细胞核和细胞浆.综上,本试验成功构建了可外源表达NUB1的真核表达质粒pcDNA3.1(+)-NUB1-His,为后续研究NUB1的生物学功能及其对PoRV复制的影响奠定了基础.
关键词： NUB1 NEDD8 基因克隆 细胞定位 基因表达
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四种乳酸菌发酵对甜玉米汁营养与风味品质的影响
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究乳酸菌发酵对甜玉米汁营养与风味品质的影响，本研究选取四种乳杆菌，即罗伊氏粘液乳杆菌（Limosilactobacillus reuteri,LR）、格氏乳杆菌（Lactobacillus gasseri,LG）、植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum,LP）、粘液乳酸杆菌（Limosilactobacillus balticus,LB），解析发酵前后甜玉米汁中营养成分、色泽、pH等理化特性及风味特性变化。结果表明，在37℃条件下接种发酵24 h后，四组发酵玉米汁中乳酸菌生长情况良好，发酵体系pH均下降至3.5～4.0；色泽趋于更饱和的黄色，四株乳酸菌发酵后甜玉米汁总糖、总蛋白含量均显著下降（P<0.05）；不同菌株对总糖、还原糖和蛋白利用率存在显著差异（P<0.05），其中LB与LR总糖利用率显著优于LG和LP(P<0.05)。发酵24 h后，四个处理组中叶黄素与玉米黄质含量略有提高，其中LR组均表现出显著性差异（P<0.05）。同时LR、LG、LB发酵过程中并不改变玉米汁风味组成，但进一步强化了W1W（对硫化氢灵敏）、W5S（对氢氧化合物灵敏）和W2W（对芳香族化合物和有机硫化合物敏感）的风味信号。研究结果可为深入认识乳酸菌发酵对甜玉米汁营养、风味品质的影响及发酵谷物饮料的开发提供一定的参考与理论依据。
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基于代谢组学研究乙草胺对上海青生理代谢影响
《农业环境科学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究乙草胺除草剂喷施对上海青体内生理及代谢的影响，本试验基于生理生化指标及代谢组学分析，对不同剂量乙草胺胁迫下上海青生理变化及代谢产物差异进行研究。结果表明：低剂量(5 mg·L-1)和高剂量(50 mg·L-1)乙草胺均引起上海青叶片氧化应激反应，致使丙二醛含量、超氧化物歧化酶及过氧化物酶活性显著增加。高剂量乙草胺显著抑制光合作用（叶绿素含量降低）及总蛋白质合成，致使青菜生长受到抑制。基于代谢组学分析，鉴定出148个显著差异代谢物。高、低剂量组中亚油酸、亚麻酸均显著累积，有助于维持细胞膜的流动性和调节渗透压。在低剂量乙草胺组，叶片中与防御相关的氨基酸、类黄酮、酚酸显著累积，有助于植物防御胁迫响应，而高剂量组这些物质显著降低，其可能降低了植物对农药的适应性。此外，高剂量乙草胺显著影响植物碳代谢通路，大部分有机酸及溶血磷脂酰胆碱物质含量显著下降，这可能与光合作用减弱有关。研究表明，高、低浓度乙草胺造成了上海青叶片不同的生理反应，上海青对不同浓度的乙草胺启动了不同的代谢防御机制。
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外源施用细胞分裂素促进南方根结线虫对番茄的侵染
《植物保护学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确细胞分裂素在调控寄主与根结线虫互作过程中的作用，选用细胞分裂素6-苄基氨基嘌呤（6-benzylaminopurine,6-BA）和玉米素，利用高效接种体系将南方根结线虫Meloidogyne incognita接种至番茄Solanum lycopersicum根部土壤，24 h和48 h后观察根部的生长情况，于室内测定细胞分裂素对南方根结线虫活性的影响，以及细胞分裂素处理后的番茄幼根对南方根结线虫趋化性的影响，并利用实时荧光定量PCR技术检测番茄细胞分裂素响应因子（cytokinin responsive factor,SlCRF）的表达量。结果表明：6-BA和玉米素对南方根结线虫的活性无明显抑制作用；但对番茄幼苗根伸长存在明显的抑制作用，处理后48 h根长较对照分别显著下降了43.69%和38.68%。6-BA和玉米素处理过的番茄幼苗对南方根结线虫的吸引力显著增强，与对照相比线虫数量在处理后8 h分别显著上升了33.90%和20.34%；处理后24 h侵入根内的线虫数量分别显著增加了88.18%和64.44%；处理后48 h线虫数量分别显著增加了42.33%和30.93%。细胞分裂素处理和南方根结线虫侵染均能诱导SlCRF的表达，其中CRF1、CRF5、CRF9及CRF11的表达量较对照显著上升，但细胞分裂素和南方根结线虫同时处理的番茄中SlCRF的表达量与细胞分裂素单独处理或线虫单独侵染处理的表达量无显著差异，推测SlCRF在番茄体内的表达可能是一个动态反馈调节的过程，表明细胞分裂素在根结线虫早期侵染过程中具有促进作用。
关键词： 细胞分裂素 6-苄基氨基嘌呤 玉米素 细胞分裂素响应因子 南方根结线虫
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生物多样性和谱系多样性在农田生境昆虫多样性监测评价中的应用-以江苏典型丘陵农田区域为例
《南京师大学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：研究昆虫群落对农田生境类型的利用状况，有助于深入理解农田生境类型与昆虫群落动态演变的潜在关系，为农田作物健康种植与高质发展提供理论依据.本研究于2021年6月—2024年10月，采用样线法和样点法对江苏省镇江市戴庄村和常州市新康村农业耕种区的水稻田、菜地、果园、茶园生境中的昆虫多样性与群落波动变化进行监测调查.利用昆虫群落多样性指数，包括丰富度、多度、香农威纳多样性指数、辛普森多样性指数以及均匀度指数来表征群落的物种多样性，以及利用谱系多样性阐明农业耕种区各种生境的昆虫群落多样性差异.同时，基于多度加权的平均成对谱系距离(MPD)来表征群落的谱系结构，探究昆虫群落构建机制以理解昆虫群落的生态过程和动态变化，量化各多样性指标间的相关性.物种丰富度在有机稻田最高，在常规菜地最低.有机稻田、常规稻田、有机果园、常规果园、有机菜地、常规菜地、有机茶园、常规茶园的物种之间的亲缘关系比随机预期的更远，表现为群落发散，主要受到了种间竞争的作用；新康基地表现为群落聚集，主要受到了生境过滤的作用.研究农田生境昆虫群落的多样性及生态因子有助于掌握生境类型与农田昆虫群落的关系，为更好地发展有机农业生产提供理论帮助.
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超微粉碎处理对绿豆粉理化性质及降糖活性的影响
《食品科技 》 2025 北大核心
摘要：为实现绿豆的高值化利用，采用超微粉碎技术加工绿豆，分析在不同处理时间下绿豆粉的粒径、水合性质、色泽、堆积密度、消化特性以及α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率等指标。结果表明：随着超微粉碎时间的延长，绿豆粉的粒径逐渐变小，振实密度也相应减小(P<0.05)，水溶性随着粒径的减小而升高，持水力、持油力降低。在粒径24.77μm下，绿豆粉体分布均匀，水溶指数较粗粉提高了10.71个百分点。在超微粉碎10 min时，绿豆粉的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率较绿豆粗粉有所提升。经过超微粉碎5、10、15 min后，绿豆粉的预估血糖生成指数分别为33.21、33.03、35.29，较绿豆粗粉的38.39有所降低。研究表明，超微粉碎绿豆粉可改善其部分理化性质，提升其降糖活性，实验结果可为绿豆产品的深加工提供理论依据。
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水稻分蘖数遗传位点挖掘与候选基因分析
《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：分蘖数是水稻的一个重要农艺性状，直接影响水稻的产量。因此，挖掘水稻分蘖数相关基因，对分蘖数的遗传机制研究和品种改良具有重要意义。本研究利用分蘖数差异明显的粳稻TD70与籼稻Kasalath构建的186份重组自交系(RIL)材料，结合2021年和2023年的分蘖数和基因型数据，利用数量性状基因座(QTL) IciMapping V3.4软件，采用完备区间作图法对控制水稻分蘖数的QTL进行鉴定。2年共检测到17个分蘖数相关的QTL,分别位于1号、2号、4号、5号、6号、7号、11号、12号染色体上，对数概率比值(LOD值)为2.66～9.14,可解释表型变异为1.48%～8.68%;QTL定位物理区间分析结果表明，本研究中有3个QTL与前人定位到的分蘖数QTL区间重合或者邻近，其中2个位点鉴定出分蘖数基因。qTN2-1和qTN4在2年试验中均被检测到，表现出较强的稳定性，其中qTN2-1位于2号染色体上7.12～7.25 Mb区间内，2年的LOD值分别为3.96和7.14,贡献率分别为7.58%和6.45%;qTN4位于4号染色体上2.43～2.67 Mb区间内，2年的LOD值分别为3.94和2.66,贡献率分别为6.86%和8.42%。对qTN2-1和qTN4定位区间进行亲本间序列的变异分析，发现6个基因编码区在亲本间存在错义突变。进一步根据单核苷酸多态性(SNP)的类型将RIL群体株系分成HapA和HapB 2种等位型，效应分析结果显示，不同等位型分蘖数差异显著或极显著；结合表达分析结果发现2个分蘖数相关的候选基因，为进一步解析水稻分蘖数的分子机制提供了理论依据，并为水稻高产育种提供了新位点。
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图像处理技术在番茄长势监测中的应用及展望
《中国农机化学报 》 2025 北大核心
摘要：随着农业科技的不断发展,图像处理技术在番茄生产中的应用逐渐成为关注的焦点.首先,介绍利用图像处理技术监测番茄长势的相关背景;其次,从物体检测和目标识别、生长轨迹跟踪、生长状态评估以及病害和虫害检测 4 个方面综述基于图像处理技术的番茄生长监测研究现状,指出图像处理技术在番茄生长监测方面具有极大潜力,并从图像采集和图像预处理方面对图像处理技术应用现状进行阐述.提出图像处理技术在番茄生长监测中存在一定的挑战,种植环境、采集的数据以及运用的算法均会影响监测精度.因此,在未来的研究中,建立基于云计算的远程监测和控制系统,耦合智能决策系统和机器学习算法,结合气象、土壤数据,集成多模态的图像融合技术,可以为番茄的精准管理提供更智能化的决策支持.
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