科研产出
不同杀菌剂对青辣椒、番茄贮藏品质的影响
《湖北农业科学 》 2016 北大核心
摘要：以新鲜青辣椒和番茄(Lycopersicon esculentum)为试材,研究了几种不同的抑菌剂对其品质的影响。感官检验、失重率和微生物菌落总数每5 d测1次。结果表明,经次氯酸钠、过氧化氢、乙醇处理后的样品品质明显高于对照组,贮藏期增长。其中次氯酸钠的效果要优于其他抑菌剂,100 mg/L的次氯酸钠在青辣椒和番茄中的抑菌效果最好,用杀菌剂处理过的样品在4℃存放时间都可以达到20 d左右。
关键词： 青辣椒 番茄(Lycopersicon esculentum) 杀菌剂
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续断种子质量检验方法研究
《种子 》 2016 北大核心
摘要：目的:建立续断种子的检验方法。方法:参考国际植物种子检验规程和中国农作物种子检验规程的方法。结果与结论:采用分样器法扦样,种子的净度高于90%;种子千粒重测定宜用百粒法;种子水分测定宜选用高温烘干法,时间为3h;种子发芽率测定宜用纸床作发芽床,温度为25℃;种子生活力测定采用TTC染色法,在0.2%四唑溶液中45℃避光染色1h。
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花生蔓水提物抗氧化性及饮品配方研究
《食品研究与开发 》 2016 北大核心
摘要：研究花生蔓水提物的主要成分、含量及抗氧化性,并创制花生蔓保健饮品。试验结果表明,花生蔓水提物中总糖、可溶性多糖、黄酮类化合物含量分别为(15.04±0.91)%、(5.79±0.51)%、(2.03±0.36)%。花生蔓水提物抗氧化作用较强,当添加量为50 mg/mL时,对羟基OH自由基和DPPH自由基的清除率可达(90.51±2.94)%和(80.75±3.05)%。正交试验结果表明,花生蔓饮品的最优配方为花生蔓水提物4.00 g/100 mL、蔗糖6.00 g/100 mL、蜂蜜2.40 g/100 mL、柠檬酸0.40 g/100 mL、薄荷香精0.10 g/100 mL、复合稳定剂0.15 g/100 mL(羧甲基纤维素钠∶黄原胶∶果胶=5∶2∶3,质量比)。获得的饮品抗氧化性强、口感良好,调配方法简单可行,适宜进行工业化生产。
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长尺度下不同基流分割方法在香溪河流域的应用比较
《湖北农业科学 》 2016 北大核心
摘要：随着非点源污染对水环境影响的日益加剧,通过基流分割估算非点源污染负荷的应用日渐广泛,合理的基流分割方法成为影响估算污染负荷的关键。研究根据三峡库区香溪河流域兴山水文站1962—2007年(共计46年)日径流数据,分析滤波平滑最小值法的适用性。结果表明,滤波平滑最小值法不仅在起涨阶段较好地追踪了数字滤波法,而且在衰退阶段较好地追踪了平滑最小值法;滤波平滑最小值法延迟了基流过程线峰值的出现时间,显现出基流比径流汇水时间长这一水文特性;从枯水指数Q90/Q50来看,滤波平滑最小值法与数字滤波法分割结果更相近;相比数字滤波法需要向前—向后—向前3次滤波,滤波平滑最小值法的优势只需要进行一次向前滤波。
不同土壤改良措施对低产黄泥田土壤性质及水稻产量的影响
《中国土壤与肥料 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：在荆门市双季稻区研究了不同的土壤改良措施对土壤腐殖质组成及结合形态、土壤理化性质、双季稻产量的影响。结果表明:不同土壤改良措施均提高了土壤水溶性物质、胡敏酸、胡敏素含量、可提取腐殖物质总量,其中泥炭土、菇渣及生物有机肥处理增幅较大;不同土壤改良措施增加了土壤松结合态腐殖质、稳结合态腐殖质、紧结合态腐殖质含量及结合态腐殖质总含量,其中生物有机肥处理达到显著水平。各土壤改良措施均不同程度地增加了早、晚稻产量,平均比单施化肥处理的早稻增产6.6%、晚稻增产9.5%;同时提高了土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾含量与阳离子交换量,降低了土壤容重。各改良措施中,生物有机肥处理的增产幅度较大,早、晚稻分别增产10.13%和17.50%,且对土壤理化性质的改良效果优于其它处理。
关键词： 低产黄泥田 土壤改良 土壤腐殖质 腐殖质结合形态 稻谷产量
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冻藏处理对白鲢鱼挥发性风味化合物与鱼肉肌球蛋白结合能力的影响
《食品科技 》 2016 北大核心
摘要：为了研究不同的冻藏条件对白鲢鱼肌球蛋白与风味化合物结合能力的影响,以白鲢鱼为原料,采用顶空固相微萃取与气质联用仪(GC-MS)结合的方法,研究了-18℃和-18℃加甘油、-40℃和-40℃加甘油冻藏过程中肌球蛋白与挥发性风味化合物(己醛、己醇、庚醛、1-辛烯-3-醇)结合能力的变化。结果表明,在冻藏前肌球蛋白对己醛和庚醛的结合能力最强;在-18℃和-18℃加甘油的冻藏过程中,肌球蛋白对己醛和庚醛的结合能力在第28天时最强,-40℃时分别在第28天和第7天时最强,-40℃加甘油时均在第21天最强。己醇和1-辛烯-3-醇在冻藏前时结合能力最弱,在-18℃、-40℃和-40℃加甘油冻藏过程中均在第7天时结合能力最强,-18℃加甘油时分别是在第28天和第7天时结合能力最强。在整个冻藏过程中添加甘油的肌球蛋白对4种挥发性化合物的结合能力均高于不添加甘油的冻藏组。这表明在冻藏期间添加甘油可以抑制肌球蛋白对风味化合物的释放。
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CRISPR/Cas9体外酶切检测猪生长抑素基因定点修饰靶点活性的研究
《中国畜牧兽医 》 2016 北大核心
摘要：本试验旨在通过CRISPR/Cas9体外酶切法检测猪生长抑素(SST)基因定点修饰靶点的活性。试验设计5个长20bp的单链导向RNA(sgRNA),即SST-sgRNA-g1、SST-sgRNA-g2、SST-sgRNA-g3、SST-sgRNA-g4和SST-sgRNA-g5。化学合成sgRNA寡核苷酸序列,将寡核苷酸序列连接到可同时表达Cas9和sgRNA的质粒中,挑选正确克隆的质粒作为模板进行体外转录形成SST-sgRNA。利用CRISPR/Cas9体外酶切含靶点的DNA片段,根据酶切条带的灰度换算成sgRNA活性。结果显示目的sgRNA寡核苷酸双链成功插入到质粒中且序列正确,以质粒为模板体外转录SST-sgRNA成功。靶位点经Cas9蛋白酶切后与标准sgRNA1和sgRNA2酶切活性作比较,确定靶点SST-sgRNA-g1、SST-sgRNA-g4和SST-sgRNA-g5活性较高,可为在细胞水平、胚胎水平做基因定点修饰提供依据。
关键词： 猪 生长抑素基因 Cas9酶 单链导向RNA(sgRNA) 体外转录
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饲喂蚕豆对草鱼抗氧化能力及免疫机能的影响
《水生生物学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：投喂蚕豆100d左右,草鱼肌肉的弹性和咀嚼性增强,肌肉品质显著改善,此种模式养殖的草鱼俗称"脆肉鲩"。实验比较了投喂蚕豆与商用配合饲料的草鱼,在养殖过程中(30d、60d、100d)机体抗氧化能力及免疫机能的异同,以了解脆肉鲩肌肉品质改变过程中鱼体的生物学变化。实验结果表明,投喂蚕豆显著影响了草鱼血清总抗氧化能力(T-AOC)、血清丙二醛(MDA)含量及肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)活力,但对肝胰脏T-AOC、MDA含量、谷胱甘肽(GSH)含量及血清SOD活力无显著影响。实验30d和60d时,投喂蚕豆的草鱼机体抗氧化能力强于投喂配合饲料的草鱼,但实验100d时两种养殖模式的草鱼机体抗氧化能力无显著差异。投喂蚕豆对草鱼免疫机能有一定的影响,实验100d时,投喂蚕豆的草鱼血液红细胞数量(RBC)及白细胞数量(WBC)显著高于投喂配合饲料的草鱼。投喂蚕豆的草鱼血清TP、ALB、GLB含量在实验30d时显著低于投喂配合饲料的草鱼,在实验60d时与投喂配合饲料的草鱼无显著差异,在实验100d时又显著低于投喂配合饲料的草鱼。投喂蚕豆显著影响了草鱼脾指数及脾脏中免疫相关基因的表达,实验末期,在投喂蚕豆的草鱼脾脏中IL-1β、MHCⅡ、IFN-1、TNF-α的表达量显著高于投喂配合饲料的草鱼。以上结果表明,投喂蚕豆初期鱼体抗氧化能力增强,随着投喂时间的增加,鱼体抗氧化能力降低至与投喂配合饲料相当的水平;投喂蚕豆使草鱼产生了免疫应答。
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苏云金芽孢杆菌NBIN863菌株对番茄根结线虫的防治效果和促生作用
《中国蔬菜 》 2015 北大核心
摘要：在温室条件下,研究苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)NBIN863菌株对番茄根结线虫的生物防治效果,对番茄植株的促生作用及在番茄根际周围的定殖能力。结果表明:NBIN863菌株对番茄根结线虫的温室防效达到54.48%;对番茄植株具有促生作用,株高、根长和全株鲜质量分别比空白对照增加49.10%、43.69%和52.50%;该菌株能稳定在番茄根际周围定殖,接种30d后,其定殖浓度为8.37×105cfu·g-1。
关键词： 苏云金芽孢杆菌 NBIN863菌株 根结线虫 生物防治效果 促生
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桃生长发育过程中果肉、果皮及叶片色素含量的变化研究
《江西农业大学学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：以红肉桃18(离核、红肉)、红肉桃6(粘核、红肉)、沙红桃(白肉)和锦香(黄肉)4个桃品种为试材,分析了果实生长发育过程中果肉、果皮、叶片中色素含量的变化。结果表明:随着果实的生长发育,4个品种叶片中叶绿素、类胡萝卜素、花青素含量及果皮、果肉中叶绿素含量略有波动或缓慢下降;红肉桃6、红肉桃18和沙红桃3个品种果皮、果肉中类胡萝卜素含量缓慢下降,锦香果肉中类胡萝卜素含量6月上旬开始快速上升,到6月12日时最高达0.014 mg/g;4个桃品种果皮和果肉中花青素含量6月上旬开始上升,其中红肉桃18含量最高,到6月12日达0.15 mg/g;与类胡萝卜素含量一样,果皮、果肉中花青素含量远低于叶片中含量。相关性分析表明,4份桃品种果皮、果肉中叶绿素和类胡萝卜素含量均呈显著正相关,红肉桃6、红肉桃18果皮、果肉花青素含量与叶绿素、类胡萝卜素含量均呈负相关。
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