科研产出
百合花香物质合成与调控机制研究进展
《植物遗传资源学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：百合（Lilium spp.）原产于我国，在我国花卉产业中有着重要而特殊的地位。花香是其观赏性状的重要标签，已有研究结果表明，不同香型的百合主要花香成分差异较大，浓香型与淡香型百合的差异主要集中在萜烯类物质的不同，而采样时期、部位、环境、激素等均会导致花香成分变化。目前百合花香物质合成通路研究集中在萜烯合成通路上，多为萜烯合酶的功能研究及上游调控网络解析，而其他花香成分代谢途径基因的功能解析及分子调控机制的研究仍存在许多未解之谜。由于对百合花香合成及调控机制的解析不够全面与深入，难以支撑花香的精准改造，导致百合花香育种进程缓慢。深入挖掘与利用百合花香基因、完善相关代谢途径及调控网络可能会是百合花香的下一步研究重点。本文对百合花香的前期研究进行了回顾和总结，并对后期的研究方向提出展望，以期为后续百合花香分子调控机制研究提供参考，对定向培育香气怡人的百合新品种提供借鉴。
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十二种食用菌蛋白及其酶解产物降血糖活性
《菌物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：食用菌能提供多种人体必需的营养物质，其含有丰富的蛋白质、多糖等活性物质。蛋白质水解后的小分子肽是其活性的重要表现形式。食用菌中的蛋白酶解多肽因其天然、安全，并且具有良好的降血糖作用受到广泛关注。本研究以12种常见食用菌为研究对象，采用硫酸铵沉淀法提取蛋白，将得到的蛋白使用碱性蛋白酶进行酶解，以α-淀粉酶抑制率和α-葡萄糖苷酶抑制率作为筛选指标，发现在12种食用菌中猴头菇的蛋白酶解产物对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶具有良好的抑制作用，其对α-淀粉酶抑制率为(65.70±0.33)%，对α-葡萄糖苷酶抑制率为(69.25±0.27)%，提示猴头菇可能具有良好的降血糖活性。猴头菇酶解多肽所富含的疏水性氨基酸和碱性氨基酸可能是其具有降血糖作用的重要因素。
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生长期对金耳多糖结构特征及抗炎活性的影响
《食用菌学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：对生长期为25、35、45 d的金耳子实体(Naematelia aurantialba)多糖(分别编号为NAP-1、NAP-2、NAP-3)的得率、多糖含量、糖醛酸含量、分子量分布特征、单糖组成及体外抗炎活性进行比较.结果表明,NAP-3的得率(34.50%)最高,多糖与糖醛酸含量显著高于NAP-1.随着生长期的延长,子实体多糖的重均分子量(weight average molecular weight,Mw)由1.859*10~6 g·mol-1降低至1.347*10~6 g·mol-1.单糖组成分析结果表明,子实体多糖是一种由木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸以及少量葡萄糖组成的酸性杂多糖.不同生长期的金耳子实体多糖均能抑制脂多糖诱导引起的RAW264.7巨噬细胞NO释放与炎症因子分泌,与NAP-2、NAP-3相比,NAP-1抑制效果最强.通过Pearson相关性分析,发现金耳子实体多糖的体外抗炎活性与其Mw和甘露糖的摩尔百分比呈正相关,与木糖的摩尔百分比呈负相关.研究结果可为采收获得高抗炎活性的金耳子实体提供技术参数,对金耳健康产品的开发利用提供参考.
关键词： 金耳 不同生长期 多糖 分子量 单糖组成 抗炎活性
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金顶侧耳和金针菇三个新品种的选育报告
《菌物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：金顶侧耳新品种‘金榆1号’是以商业化品种‘榆黄2号’为亲本，通过系统选育获得。该品种菌盖颜色为金黄色或亮黄色，菌盖呈扇形或扇半球形，菌柄粗壮，出菇整齐，产量稳定、生长周期短且抗逆性强。金针菇新品种‘上研A130’是以‘上研1号’为亲本，亲本的孢子通过常压室温等离子体诱变后，经多孢自交育种技术选育获得。该品种为白色，菌盖内卷呈球形，菌柄较长，菌柄基部绒毛少，芽出数多且整齐，产量高。金针菇新品种‘上研1820’通过单孢杂交育种技术选育获得。该品种为浅黄色，菌盖呈球形，菌柄基部颜色加深不显著，菌柄较长，芽出整齐，商品性状好。
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香菇菌糠提取物处理对双孢蘑菇呼吸代谢的影响
《菌物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了延长双孢蘑菇Agaricus bisporus的保质期，本研究通过优化香菇Lentinula edodes菌糠提取物（LR-UE）采前喷施条件，探究其对双孢蘑菇贮藏过程中呼吸代谢的影响。研究表明，采前喷施的最佳条件是LR-UE的浓度为1.0mg/mL，喷施时间为采前1d，喷施量为200mL/m2。LR-UE处理能够有效降低双孢蘑菇的失重，延缓双孢蘑菇呼吸峰的出现；同时，它还能调节双孢蘑菇糖酵解途径、三羧酸循环和磷酸戊糖途径的酶活性，减少丙二醛的积累，减少电解质的泄漏，维持较高的可溶性蛋白质含量，有效保持双孢蘑菇的贮藏品质。
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基于形态学和宏基因组学的养殖蟹塘浮游植物群落分析
《南方水产科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为全面准确评估中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）养殖池塘中后期水体浮游植物群落结构特征及其与环境因子的关系，于2022年6—10月逐月监测水质指标，同时采用基于形态学和宏基因组学的人工镜检和高通量测序两种方法分析浮游植物的群落结构特征，探讨浮游植物优势种与环境因子的关系。结果显示，人工镜检鉴定的浮游植物共4门65种，而高通量测序数据分析所得浮游植物共4门1 463种，其中人工镜检鉴定的优势种为蓝藻门的水华微囊藻（Microcystis flos-aquae）、细小隐球藻（Aphanocapsa elachista）以及硅藻门的中肋骨条藻（Skeletonema costatum），而高通量测序数据分析所得优势种为蓝藻门的水华束丝藻（Aphanizomenon flos-aquae）、铜绿微囊藻（M. aeruginosa）。人工镜检方法计算所得多样性指数普遍低于高通量测序结果。两种方法共同分析得出溶解氧（DO）、叶绿素a （Chl-a）、总氮（TN）和氨氮（NH3-N）是影响浮游植物群落结构的关键环境因子。建议采用人工镜检与高通量测序法相结合的方式分析养殖期间的浮游植物群落结构，以便更全面、准确地评估养殖生态系统中的浮游植物群落结构特征及其与环境因子的关系。
关键词： 养殖蟹塘 浮游植物 群落特征 人工镜检 高通量测序 多样性指数 环境因子
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基于BSA-seq技术对西瓜抗枯萎病生理小种1的基因定位
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：西瓜枯萎病是由尖孢镰刀菌西瓜专化型（Fusarium oxysporumf. sp.niveum）引起的土传真菌病害,是西瓜生产的限制因子。本研究以西瓜抗病种质“V13-9-3”和感病种质“W16-1”为亲本,构建了“W16-1”דV13-9-3”的F1、F2群体。苗期人工接种结果显示:F1植株表现抗病,F2群体的抗病∶感病分离比为3∶1,表明西瓜枯萎病生理小种1的抗性遗传受显性单基因控制。利用BSA技术,采用SNP指数和In Del指数法,将西瓜抗枯萎病基因Fon-1定位在1号染色体上2.20 Mb和2.32 Mb区域内,将这2种方法的定位结果取交集,最终将目标抗病基因区域缩小在2.20 Mb之内,该区域包含8个非同义突变基因和1个移码突变基因。利用荧光定量PCR检测这9个突变基因在接种枯萎病菌5 d和10 d后的表达量变化,发现抗病亲本“V13-9-3”中有7个基因的表达量显著高于感病亲本“W16-1”。研究通过结合SNP指数和In Del指数分析可以快速进行基因初定位,为西瓜抗枯萎病的分子机理研究提供理论依据。
关键词： 西瓜 枯萎病 抗枯萎病基因 基因定位 SNP指数 InDel指数
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氨氮短期胁迫与恢复对克氏原螯虾的影响
《水产科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究氨氮胁迫与恢复对克氏原螯虾抗氧化和免疫酶活性及组织结构的影响，将体质量（6.33±0.73）g的克氏原螯虾暴露于0、20、40、60、80 mg/L 5个氨氮质量浓度下，比较胁迫48 h时及恢复48 h后，各组肝胰腺、鳃和血清的抗氧化和免疫酶活性以及各组肝胰腺和肌肉组织结构的变化。试验结果显示：氨氮对克氏原螯虾幼虾24、48、72、96 h的半致死质量浓度分别为359.37、238.09、196.34、162.00 mg/L,安全质量浓度为16.20 mg/L。胁迫48 h后，除20 mg/L试验组外，其余试验组肝胰腺的总超氧化物歧化酶活性较对照组显著增强，80 mg/L组鳃的总抗氧化能力显著降低、过氧化氢酶活性显著增强，80 mg/L组血清的总超氧化物歧化酶活性显著增强；恢复48 h后，60 mg/L组肝胰腺和鳃的丙二醛含量较对照组显著上升，80 mg/L组鳃的过氧化氢酶活性较对照组显著增强，60 mg/L组血清的总抗氧化能力较对照组显著上升，其他试验组酶活性均恢复至对照组水平。氨氮胁迫48 h,随着氨氮质量浓度的升高，肝胰腺管腔逐渐变形、转运泡增大，鳃的呼吸上皮细胞开始脱落、微血管腔受损；恢复48 h后，肝胰腺的组织结构基本恢复正常，40、60、80 mg/L组鳃局部呼吸上皮细胞脱落，微血管腔受损。试验结果表明，20 mg/L质量浓度的氨氮胁迫48 h即会对克氏原螯虾抗氧化和免疫酶及组织结构造成损伤，解除胁迫48 h后可得到修复。克氏原螯虾经40、60、80 mg/L质量浓度的氨氮胁迫48 h后恢复48 h,鳃仍处于应激状态。
关键词： 克氏原螯虾 氨氮 胁迫 恢复 抗氧化酶 免疫酶 组织结构
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玉米须多糖的理化性质和体外生物活性研究
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探讨玉米须多糖含量及体外生物活性,采用热水浸提-醇沉法提取3个品种('黑金699''金银308'和'夏王')玉米须多糖,并对其理化性质和体外生物活性进行对比.结果表明:'黑金699''金银308'和'夏王'3个品种玉米须多糖含量分别为(32.57±0.12)mg/g、(96.39±0.76)mg/g和(27.48±0.63)mg/g.理化性质研究表明,3个品种玉米须多糖主要由阿拉伯糖、半乳糖和葡萄糖组成,且分子量大小分布不同.红外光谱分析表明,3个品种玉米须多糖均为β构型的酸性吡喃多糖.体外活性研究表明,3个品种玉米须多糖具有良好抗氧化、降血糖和抗肿瘤活性,且呈剂量依赖性,其中'黑金699'玉米须多糖表现最为优异.综上,3个品种玉米须多糖具有较好的生物活性,该研究可为其在功能性食品、药品和化妆品中的应用提供依据.
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全国家禽遗传参数估计知识图谱解析
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了从海量的科技文献中筛选出家禽遗传参数估计领域的绝大多数理论、方法和研究成果,以科技文献的聚类分析、热点词分析等方法为基础,借助CiteSpaceⅤ软件和Carrot2软件,直观展示我国高产作者和主要研究机构在该领域的分布情况,并通过高被引文献和高频关键词分析等手段,绘制出1900-2022年我国家禽遗传参数估计领域的科技文献可视化图谱,同时还对国际遗传参数估计领域的发展概况进行梳理.该结果可帮助研究者及时发现有价值的参考信息,更全面、快速和准确地了解和掌握家禽领域的研究情况,提高研究效率.
关键词： 家禽 遗传参数 知识图谱 CitespaceⅤ
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