科研产出
红色安格斯与草原红牛的杂交效果报告
《吉林农业 》 2018
摘要：选择12月龄的草原红牛(对照组)和红安格斯牛改良草原红牛后代(试验组)在相同饲养条件下育肥6个月。结果试验组与对照组相比:胸宽提高了4.74%、胸深增加了12.09%;日增重提高10.31%;体重增加41.76kg;眼肌面积增加17.35cm2,均表现为显著差异(P<0.05)。说明利用红安格斯牛改良中国草原红牛杂交一代公牛,前躯更加丰满,载肉能力更强,风味和营养成分未发生变化。
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短梗五加果多酚提取工艺优化及抗疲劳作用
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：目的:短梗五加果多酚的提取工艺及抗疲劳作用探讨。方法:通过正交试验考察提取次数、提取时间及液料比对短梗五加果多酚得率的影响;建立小鼠负重游泳疲劳模型,考察短梗五加果多酚的抗疲劳作用。结果:短梗五加果多酚提取的因素影响次序为:提取时间>液料比>提取次数,正交试验结果表明最佳提取工艺条件为液料比20∶1(mL/g)、提取时间60 min、提取2次,短梗五加果多酚得率为1.426%;体内研究结果表明短梗五加果多酚能显著延长小鼠负重游泳力竭时间,显著增加机体肝糖原、肌糖原含量,明显提高小鼠体内谷胱甘肽过氧化物酶活力,同时降低乳酸和肌酸激酶水平。结论:短梗五加果多酚能提高小鼠抗疲劳能力。
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吉林省西部地区碱茅改良盐碱地技术
《东北农业科学 》 2018
摘要：根据多年试验总结出吉林省西部地区种植碱茅改良盐碱地技术,详细阐述了品种选择、地块选择、整地、播种、灌水、施肥、防除杂草、牧草利用等技术措施,为吉林省西部地区盐碱地改良提供技术支撑。
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葛根素对延黄牛原代脂肪细胞分化的影响
《吉林农业大学学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为探究葛根素对牛前体脂肪细胞分化的调控作用,在脂肪形成过程中将葛根素加入到培养基中,观察其对成脂分化的影响。分别采用油红O染色法及甘油三酯酶法检测脂肪细胞分化过程中的脂滴积聚及细胞内的甘油三酯含量;采用qRT-PCR和Western blot技术检测成脂分化过程中脂肪形成相关转录因子CCAAT-增强子结合蛋白α(C/EBPα)和过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)的mRNA和蛋白的表达水平。结果表明:低浓度的葛根素能促进脂肪细胞的分化,增加细胞内的甘油三酯含量,促进成脂标志基因的mRNA及蛋白的表达。葛根素的添加可促进脂肪分化,增加脂肪沉积,这为进一步研究延黄牛脂肪沉积作用机制以及改善牛肉品质奠定基础。
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榆黄蘑果味复合饮料的研制
《饮料工业 》 2018
摘要：该文以榆黄蘑为主要原料,研制榆黄磨苹果复合饮料,通过实验比较,最终确定最佳的生产工艺。结果如下:榆黄蘑汁与苹果汁比例为30%、糖量为12.0%、柠檬酸含量为0.1%,榆黄蘑最佳浸提时间为5~7min。
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硒的药理作用及作用机制研究进展
《沈阳药科大学学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：目的对硒及硒化物的药理作用及其作用机制研究进展进行了综述。方法对近年来国内外相关文献进行归纳和总结。结果硒是人和动物机体必需微量元素之一,除了具有抗衰老、清除自由基等作用外,硒还具有改善阿尔茨海默症、抗肿瘤、增强免疫力、保护心血管等作用。其作用机制主要是:作为多种酶的组成成分或活性中心,参与正常机体多种酶的生化过程。结论目前对硒化物的研究主要集中在抗氧化活性方面,对抗肿瘤、保护心血管等其他方面的药理研究还较少;对硒化物的药理作用及其机制研究仍需深入开展。
关键词： 硒 硒化物 阿尔茨海默 肿瘤 免疫调节 心血管保护
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