科研产出
山羊痘病毒p32基因的克隆、表达及单克隆抗体制备
《中国畜牧兽医 》 2011 北大核心
摘要：本研究旨在表达山羊痘病毒p32蛋白、制备p32蛋白单克隆抗体。通过PCR克隆p32基因,连接到pMD18-T并测序;酶切、连接后将p32基因克隆到pET28a(+)中,将重组质粒转化大肠杆菌Rosseta,在IPTG诱导下成功表达p32蛋白;利用亲和层析法纯化p32蛋白,用纯化蛋白免疫BALB/c小鼠后制备p32蛋白单克隆抗体,获得22株识别重组蛋白的单抗,通过间接免疫荧光鉴定,其中3株能识别病毒的p32蛋白。山羊痘病毒p32蛋白的表达和单克隆抗体的制备为山羊痘病毒抗原、抗体检测提供了生物材料。
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球孢白僵菌对大豆蚜毒力的室内生物学测定
《应用昆虫学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：对来源于吉林省不同地区的15株球孢白僵菌Beauveria bassiana(Bals.)Vuill.菌种对大豆蚜Aphis glycines Matsumura毒力进行了室内生物学测定。所有供试菌株对大豆蚜虫均有一定的致病性,杀虫效率差异明显,杀虫效率与孢子浓度和作用时间均呈正相关。通过对大豆蚜毒力室内生物学测定结果的综合分析,菌株S14-X-1为毒力较高菌株,具有进一步研究应用价值。
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2006~2010年《玉米科学》期刊文献计量学分析
《玉米科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：运用文献计量学方法,以2006~2010年《玉米科学》所刊载的学术论文为研究对象,从载文、作者及引文3个方面进行统计分析.分析结果表明,《玉米科学》期刊基金论文比为67.51%,基金论文数和基金论文比较大;刊载论文的合作度为4.74,合作率95.11%,合著度和合作率都较高,反映出刊载论文较好的学科交叉和渗透程度及较深、较广的学术研究程度;H指数为24,体现了该刊质和量高水平的统一,也反映出该刊具有较高的学术水平和影响力.通过对2006~2010年《玉米科学》基金论文、作者和引文等多项指标的分析,该刊作为农作物类核心期刊具有较高学术质量和影响力,该领域研究工作者能从中获得大量的科研信息和情报,同时该刊也向玉米领域研究者提供了科研成果展示和交流的平台,为我国玉米学科的发展做出了贡献.
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植物乳杆菌C8的耐受性和体外降胆固醇活性研究
《中国酿造 》 2011 北大核心
摘要：对一株分离自内蒙古奶豆腐中的植物乳杆菌C8进行了酸和胆汁盐耐受实验,抗生素敏感性试验以及体外胆固醇降解实验,并分析了其降胆固醇的作用机理。结果表明,C8能够耐受pH 3和高浓度胆盐(30g/L)环境;对所选10种抗生素均表现出一定的耐药性;该菌具有良好的降胆固醇活性,产生的游离胆酸的量与胆固醇移除能力呈正相关,且以在甘氨胆酸钠存在条件下最佳(5.39mmol/L)。植物乳杆菌C8降胆固醇的作用机理主要是菌体细胞的表面吸附作用和胆固醇与胆盐的共沉淀作用。
关键词： 植物乳杆菌 酸耐受性 胆盐耐受性 胆固醇移除 胆盐降解
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双蛋白干酪风味物质研究
《中国酿造 》 2011 北大核心
摘要：在牛乳中添加10%豆乳,按照Cheddar干酪加工方法生产双蛋白干酪,以纯牛奶生产的干酪作为对照,利用气质联用分析成熟后的两种干酪的风味物质,并对两种干酪的基础理化成分进行了分析。结果表明:对照组干酪检测出8种风味物质,双蛋白干酪检测出12种风味物质,比对照组干酪多检测出1-己醇、5-羟基-2,7-甲基-4-辛酮、2-戊烷基呋喃、壬醛等四种风味物质,在一定程度上丰富了干酪的风味。基础理化成分结果显示,双蛋白干酪较对照组干酪蛋白质含量高,脂肪含量相对低,并且双蛋白干酪中16种氨基酸含量均比对照组高。
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