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辣椒新品种'鄂干椒104'

园艺学报 2024 北大核心 CSCD

摘要:‘鄂干椒104’是以YJ104-M-1为母本,CP021-M-1为父本配制的羊角椒杂交一代辣椒新品种。果实短羊角形、绿色,果面光滑,二心室,果纵径14.10cm左右,横径1.20cm左右,单果质量8.60g左右。辣椒素含量2.78 mg·g-1,维生素C含量1 740 mg·kg-1,中抗疫病、CMV、TMV和炭疽病,较耐低温。鲜椒产量33 570 kg·hm-2以上。适于湖北省高山地区露地栽培或平原地区栽培。

关键词: 辣椒 羊角椒 品种

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湖北省植烟土壤养分现状及变化趋势

湖北农业科学 2024 北大核心

摘要:分析了2022年湖北省烟叶主产区4 205份土壤样品的化学性状,并与2011年植烟土壤相关数据进行了比较.结果表明,2022年湖北省植烟土壤pH平均为6.3;有机质含量为25.8 g/kg;碱解氮、有效磷和速效钾的含量分别为121.3、56.70、351 mg/kg.与2011年相比,2022年植烟土壤有酸化趋势,有机质含量总体较稳定,碱解氮含量总体呈下降趋势,有效磷、速效钾含量明显增加.因此,在烟叶生产中,一方面需因地制宜采取措施对土壤酸碱度进行调控,另一方面需要增加有机肥的施用,推广"绿肥压青""深耕"等措施改善烟田土壤的理化性质,同时合理调整烟草专用复合肥的配比.

关键词: 植烟土壤 养分现状 变化趋势 湖北省

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紫苏精油和姜汁对烤武昌鱼的风味影响

现代食品科技 2024 北大核心

摘要:为探究紫苏和姜汁作为去腥剂对烤武昌鱼的风味影响,该实验选用紫苏精油和姜汁腌制武昌鱼后经烤箱加工制成样品,通过电子鼻、电子舌等仪器以及对挥发性风味成分、游离氨基酸、呈味核苷酸的检测对其风味物质进行了研究分析。结果表明紫苏精油和姜汁的腌制可以使烤武昌鱼在色泽、气味和滋味上均呈现较大差异。与对照组相比,紫苏精油和姜汁可以减少腥味物质的形成,并产生掩盖腥味的物质,其中1-辛烯-3-醇含量减少为0.74 ng/g,α-松油醇、芳樟醇、莰烯、β-蒎烯等香料物质的增加,从而使得武昌鱼的风味更丰富。紫苏&姜汁组的烤武昌鱼的鲜味物质GMP的含量高达87.75 mg/g,苦味物质Hx R的含量低至为4.49 mg/g,且苦味氨基酸含量远低于其他组,同时其EUC (味精当量)含量最高为224.83 g MSG/100 g。综上所述,紫苏精油和姜汁可以改善烤武昌鱼的风味和滋味。

关键词: 武昌鱼 紫苏精油 姜汁 风味 滋味

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基于Psi-Net深度学习网络的高空间分辨率遥感影像地块尺度的耕地提取

湖北农业科学 2024 北大核心

摘要:将语义分割和边缘检测深度学习网络结合,构建Psi-Net深度学习网络。结果表明,Psi-Net深度学习网络能有效识别耕地,绝大部分耕地被有效提取出来,正确率(Accuracy)为96.3%,生产精度(PA)为98.1%,用户精度(UA)为97.1%。Psi-Net深度学习网络在耕地地块边界识别时有了耕地范围的限定,减少对非耕地地块边界的识别,完备性为74.3%,正确性为80.2%,质量为62.8%。Psi-Net深度学习网络可以有效识别面状耕地范围,并且在耕地范围的限制下,提取的地块尺度耕地边界均落在耕地范围内,不会对耕地外的地块边界进行识别,有效减少了似地块边界提取噪声的影响。

关键词: Psi-Net深度学习网络 高空间分辨率 耕地地块 遥感影像

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咸鸭蛋黄品质劣化分析与调控技术的研究进展

现代食品科技 2024 北大核心

摘要:鸭蛋经食盐腌制加工成的咸蛋,是我国传统蛋制品之一,蛋黄质量好坏常被用来评价咸蛋的品质.鸭蛋盐渍过程中蛋黄黑化和泥化是影响咸蛋品质的劣化现象,该研究从蛋黄颜色劣变造成的蛋黄黑化现象和质地过度软化劣变造成的蛋黄泥化现象两个方面介绍了蛋品加工过程中品质劣变的表征及影响因素,重点综述了类似的蛋、肉、蔬菜等食品硫化致黑和氧化致软两种品质劣变的机制和控制技术及其效果.为鸭蛋加工的标准化、工业化以及安全化生产咸蛋提供理论支持.

关键词: 鸭蛋黄 黑化 泥化 硫化 氧化

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豇豆害虫及其绿色防治研究进展

湖北农业科学 2024 北大核心

摘要:探讨了豇豆(Vigna unguiculata)害虫防治中存在的关键问题,介绍了豇豆主要害虫的发生规律、危害特点以及相应的绿色防治方法,阐述了绿色防治技术在实际应用中面临的挑战,并对未来防治研究的方向进行展望,可为实现豇豆害虫的高效绿色防控、推动中国现代化农业的高质量发展提供科学依据和参考。

关键词: 豇豆(Vigna unguiculata) 害虫 绿色防治 技术

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河南省纤毛鹅观草种质资源表型多样性分析及综合评价

南方农业学报 2024 北大核心 CSCD

摘要:【目的】分析纤毛鹅观草种质资源的表型多样性,筛选作为饲草利用的优良种质,为纤毛鹅观草种质挖掘和新品种培育提供优异资源和理论参考。【方法】以来自河南地区不同生态区域的15份野生纤毛鹅观草种质为材料,对其16个表型性状进行变异分析、相关分析、聚类分析和主成分分析,并以各主成分特征值贡献率为权重建立综合得分(D)评价数学模型,对纤毛鹅观草种质进行综合评价排序。【结果】16个表型性状在不同纤毛鹅观草种质间存在极显著差异(P<0.01,下同),旗叶宽度的变异系数最大(21.88%),其次为种子产量(17.88%)和旗叶长度(17.81%),种子宽度的变异最小,仅为5.67%;7个营养相关性状的平均变异系数为15.48%,其余9个繁殖相关性状的平均变异系数为10.82%。种子产量与小穗宽度、芒长度和千粒重显著相关(P<0.05,下同),而干草产量与旗叶宽度、叶鞘长度、花序长度、小穗数、小穗宽度和种子长度显著正相关,与小穗长度和芒长度极显著正相关。15份纤毛鹅观草种质资源在欧式距离10处可分为4个类群,第Ⅰ类群包括5份种质,主要性状特征是植株较高,穗秆和花序较长,旗叶长宽中等;第Ⅱ类群包括2份种质,主要特征是植株较矮,繁殖性状较为突出;第Ⅲ类群包括3份种质,主要特征是旗叶较大,第一节间较长,干草产量较高,但其种子较小,种子产量低;第Ⅳ类群包括5份种质,主要特征是植株矮小。旗叶宽度、叶鞘长度、芒长度、小穗数和小穗长度是引起纤毛鹅观草不同居群表型性状差异的主要因子。【结论】河南南阳的4个种质资源(编号为RC13、RC10、RC15、RC12)综合性状表现较好,这些种质株高更高,旗叶更宽,饲草产量和种子产量相对更高,可用作纤毛鹅观草育种亲本材料或直接生产利用。

关键词: 纤毛鹅观草 表型性状 变异 综合评价

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一株A型副鸡禽杆菌的分离与鉴定

湖北农业科学 2024 北大核心

摘要:对湖北省某规模化养鸡场中肿头肿脸病料进行病原菌分离,对分离菌株进行分子生物学、生化特性、血清型和耐药性鉴定,并测定了分离菌株基因组序列,通过动物回归试验验证菌株致病性。结果表明,从病料中分离出白色圆形、边缘光滑、半透明露珠样的菌落,革兰氏染色为阴性短杆菌,卫星试验中呈典型的“卫星”现象,分离菌株的16S rRNA与已报道的副鸡禽杆菌(Avibacterium paragallinarum)高度同源,血清型鉴定为A型;药敏试验结果显示分离株对甲氧苄胺嘧啶、林可霉素和阿米卡星耐药,对强力霉素、大观霉素等多种抗生素敏感;动物回归试验显示,分离菌株引起雏鸡典型的肿头肿脸症状,病理切片显示菌株造成雏鸡的肺脏、肝脏以及脾脏出现明显的病变。分离株二代全基因组测序结果显示分离株有53个耐药基因和121个毒力基因。

关键词: 副鸡禽杆菌(Avibacterium paragallinarum) 生化特性 致病力 基因组

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艾草β-石竹烯合成酶AaCPS基因克隆、亚细胞定位与表达分析

世界科学技术(中医药现代化) 2024 北大核心 CSCD

摘要:目的 对艾草Artemisia argyi β-石竹烯合成酶基因(β-caryophyllene synthase,AaCPS)进行全长克隆、亚细胞定位与表达模式分析,为艾草倍半萜生物合成途径中的基因功能解析奠定基础.方法 基于艾草转录组数据筛选注释为CPS的基因,采用PCR方法克隆获得目的基因cDNA的全长,对其编码区进行生物信息分析;构建原核表达载体,转化至大肠杆菌中进行诱导表达;构建绿色荧光蛋白(GFP)融合表达载体,利用农杆菌侵染烟草叶片的瞬时表达法进行亚细胞定位分析;运用实时荧光定量PCR(Real-time PCR)技术分析不同采收期(4月、5月、6月、7月)AaCPS基因表达模式,HS-SPME-GC-MS测定β-石竹烯含量并进行相关性分析.结果 从艾草中克隆得到的AaCPS基因开放阅读框(Open reading frame,ORF)为1647 bp,编码548个氨基酸,相对分子质量为63 667 Da,等电点为5.40,含Terpene_synth和Terpene_synth_C保守结构域.系统进化分析显示AaCPS蛋白与同科植物黄花蒿CPS蛋白的亲缘关系最近.SDS-PAGE结果证实在75 000-120 000 Da出现目的蛋白条带(包含28 132 Da的标签蛋白),说明所获基因能够成功表达出蛋白;亚细胞定位显示其编码蛋白位于细胞质中;实时荧光定量PCR结果表明AaCPS基因表达量呈上升趋势,在7月达到最高.HS-SPME-GC-MS结果显示β-石竹烯含量从4月逐渐升高,在6月达到最高,与4-6月AaCPS基因表达量趋势总体一致.结论 通过对AaCPS基因的克隆与分析,为进一步研究该基因在艾草倍半萜物质生物合成途径的功能鉴定奠定基础.

关键词: 艾草 β-石竹烯合成酶 序列分析 原核表达 实时荧光定量PCR 亚细胞定位

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湖北省地方杏品种资源荧光SSR遗传多样性分析

湖北农业科学 2024 北大核心

摘要:为探明湖北省地方杏品种资源的遗传多样性,以湖北省24个地方杏品种为试验材料,采用SSR分子标记结合荧光毛细管电泳技术开展研究。结果表明,来自杏、桃、扁桃和樱桃上的14对引物共扩增出162个多态性等位基因位点,平均每个位点的等位基因数目为11.571。有效等位基因总数为90.312,平均每个位点的有效等位基因数目为6.451。观测杂合度(Ho)、期望杂合度(He)、香农指数(I)的平均值分别为0.652、0.813、2.031,多态性信息含量(PIC)平均值为0.794,说明所选近源物种的引物具有较高的通用性,多态性丰富。在相似系数0.580处将24个品种分为3个大组,第1组由洪平杏独立成组,第2组由榔梅、杏梅等4个品种组成,第3组由米杏、五祖杏等19个品种组成。可见,湖北省地方杏品种具有丰富的遗传多样性,采用SSR特异性引物可以鉴别湖北省地方杏品种。

关键词: 地方杏 种质资源 荧光SSR标记 遗传多样性 湖北省

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