科研产出
不同愈伤处理方式对芋头采后愈伤层形成及代谢的影响
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：本研究以荔浦芋头为材料，经人工损伤处理后，以自然愈伤（CK）为对照，65℃热水快速热激处理（heat water treatment,HWT）和30℃热空气处理（hot air treatment,HAT）为实验组，分别在0、2、4、6、14 d观察愈伤期间芋头球茎伤口外观、木栓层截面厚度、木质素染色情况；同时测定芋头球茎愈伤组织形成期间伤口处活性氧含量和代谢酶、木质素积累和合成酶活性变化规律。结果表明，在愈伤形成过程中，愈伤组织木栓层厚度、总酚、类黄酮、木质素积累不断增加，HAT组含量显著高于其他两组，且HAT组在2～4 d时，即可形成致密的愈伤木栓层，明显早于其他两处理组。在2 d时，HAT组较CK和HWT组O2-·和H2O2迅速积累，活性氧清除酶超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性出现峰值（分别为1 685.628、37.380 U/g,P<0.05），木质素合成酶苯丙氨酸解氨酶和4-香豆酸:辅酶A连接酶活性均在此刻达到酶活性峰值（分别为544.697、123.221 U/g,P<0.05），过氧化物酶活性不断增加，显著高于CK和HWT组。综上所述，HAT可诱导活性氧积累和代谢的快速响应，加速苯丙烷代谢途径中关键酶的生成，促进总酚、类黄酮、木质素积累，加速芋头球茎愈伤组织的形成。
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广东四季海棠叶斑病病原鉴定
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为明确广东省四季海棠叶斑病的病原菌种类，从广东省广州市番禺区采集病害样本，采用组织分离法分离病原菌，基于病菌致病性、形态和分子生物学特征确定其分类地位，获得13株形态特征相似的单孢分离物。供试菌株可侵染四季海棠，产生与田间相似的叶斑病症状。在PDA上，菌落浅灰绿色，气生菌丝丰富。分生孢子梗多单生，(36.4～102.8)μm×(4.6～8.6)μm(n=50)。分生孢子褐色，单生，倒棒形、倒梨形、卵形或椭圆形，(25.6～72.5)μm×(15.4～26.3)μm(n=50)，横隔3～7个，纵隔0～3个。基于21株链格孢属内种的ITS、TEF-1α、GAPDH、Alt a1和RPB2基因序列构建系统发育树，病原菌与番茄链格菌的4个菌株单独聚成一支。研究表明，广东四季海棠叶斑病菌为番茄链格孢(Alternaria tomato)，这是番茄链格孢侵染四季海棠的首次报道。
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基于全基因组重测序的不结球白菜KASP分子标记开发与应用
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】基于全基因组重测序数据开发不结球白菜KASP分子标记，以期丰富该物种的遗传信息，为不结球白菜种质资源鉴定、基因定位及分子标记辅助育种提供技术支持。【方法】对2份不结球白菜高代自交系C40和JY70进行全基因组及DNA重测序及比对分析，挑选出差异SNP位点用于KASP分子标记开发，并对55份不结球白菜种质资源进行遗传多样性分析和DNA指纹图谱构建。【结果】C40和JY70之间基因型不一致、测序深度大于10X且等位基因纯合的SNP位点有460849个。每条染色体上选择分布相对均匀的15个SNP位点设计成KASP引物，利用150对KASP引物对C40和JY70进行基因型分型检测，发现有86对引物成功分型，基于其对55份不结球白菜种质资源的基因型分型结果，筛选获得41个在不结球白菜中扩增质量高的KASP分子标记。41个KASP分子标记对55份不结球白菜种质资源的遗传多样性分析结果显示，其主要等位基因频率为0.5000～0.9273，平均为0.6643；基因多样性指数为0.1349～0.5000，平均为0.4257；多态性信息含量（PIC）为0.1258～0.3750，平均为0.3322,PIC>0.2500的位点占所有位点的94.5%，多态性较高。55份不结球白菜种质资源分为三大类群，相同类型的种质资源聚类在一起，其中地理来源相同的资源又聚类在一起，有效地反映了种质间的亲缘关系。利用PIC最高的15个KASP分子标记构建了55份不结球白菜种质资源的DNA指纹图谱。【结论】开发获得41个不结球白菜KASP分子标记，可用于不结球白菜种质资源鉴定、基因定位及分子标记辅助育种。
关键词： 不结球白菜 KASP分子标记 遗传多样性分析 DNA指纹图谱
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液相色谱-串联质谱法同时测定饲料中6种镇静剂的含量
《分析测试学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：建立了一种利用混合型阳离子交换固相萃取净化结合液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）测定饲料中安眠酮、地西泮、奋乃静、盐酸硫利达嗪、盐酸氯丙嗪和盐酸异丙嗪的方法。试样（配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料和精料补充料）经0.5 mol/L盐酸溶液-乙腈（体积比1∶9）提取，采用混合型阳离子交换固相萃取柱净化，LC-MS/MS测定。目标物采用C18色谱柱（100 mm×2.1 mm,2.6μm）分离，以乙腈和0.1%甲酸水溶液进行洗脱，采用电喷雾离子源（ESI）正离子多反应监测（MRM）模式检测，外标法定量。不同饲料基质标准溶液中，6种镇静剂在0.2～50μg/L质量浓度范围内线性关系良好，相关系数（r2）均大于0.98，检出限为0.05 mg/kg，定量下限为0.1 mg/kg。饲料中6种镇静剂在0.1、1.0、100 mg/kg加标水平下的回收率为73.2%～104%，相对标准偏差（RSD）为1.0%～11%。该方法灵敏度高，准确度及重现性好，能够满足饲料中6种镇静剂的检测要求。
关键词： 液相色谱-串联质谱法 镇静剂 饲料 固相萃取
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脱氢醋酸钠处理对澳洲坚果果实保鲜效果及内生菌群落组成的影响
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：本研究设定0、0.1、1 mmol/L和10 mmol/L共4种浓度的脱氢醋酸钠(sodium dehydroacetate,SD)溶液,分析其延长澳洲坚果果实货架期的效果。结果表明,0 mmol/L SD溶液处理的澳洲坚果果实采后贮藏过程中呈现质量下降、质量损失率和腐烂率明显上升的趋势,贮存时间不宜超过16 d。贮藏16 d时,1 mmol/L SD溶液处理澳洲坚果果实腐败率显著下降23.34%。微生物学组学分析表明,1 mmol/L SD溶液会使澳洲坚果果实样品内生细菌芽孢杆菌属(Bacillus)失去优势菌群地位,果实内生细菌群、内生真菌群拮抗关系减少,从而抑制果实腐烂。综上,1 mmol/L SD溶液可以抑制澳洲坚果果实腐烂,提升其品相并延长保存时间。
关键词： 澳洲坚果 脱氢醋酸钠 腐烂率 内生菌 微生物多样性
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猪日本乙型脑炎病毒E蛋白抗体磁微粒化学发光法的建立
《中国兽医科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为猪日本乙型脑炎病毒（Japanes encephalitis virus,JEV）提供一种更快捷便利的血清学检测方法，本试验建立了猪日本乙型脑炎病毒E蛋白（JEV-E）抗体磁微粒化学发光免疫分析法（CLIA）。以原核表达的JEV-E作为抗原包被磁微粒，与待检血清和碱性磷酸酶标记的Ig G抗体组成检测体系，定量检测猪血清中JEV抗体含量。结果显示，优化偶联条件后，最佳缓冲液pH值为5.0，最佳蛋白包被量为30μg/m L,5%BSA作为封闭剂，最适免疫磁珠保存液浓度为1 mg/m L；优化反应条件后，选择碱性磷酸酶抗体稀释度为1∶20 000，血清反应时间5 min，碱性磷酸酶反应时间10 min，底物反应时间7 min；建立的磁微粒化学发光法的阴阳性临界点判断标准为24.99 U；绘制受试者工作特征曲线（ROC），显示敏感性为99.5%，特异性为97.5%；该方法与猪细小病毒（PPV）、猪口蹄疫O型病毒（FMDV-O）、猪圆环病毒2型（PCV2）、猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）、猪链球菌（SS）、副猪嗜血杆菌（HPs）的阳性血清均无交叉反应；批间、批内变异系数均小于10%；敏感度与商品化试剂盒对比无显著性差异；与商品化试剂盒的符合率为98.27%。上述结果表明，该方法操作简单，试验流程方便快捷，可为JEV的快速诊断提供新的技术支持。
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水稻关键生育期灌溉对干旱胁迫下稻谷产量和水分利用效率的影响
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为探究水稻关键生育期灌溉对稻谷产量和水分利用效率的影响，本研究以‘粤禾丝苗’为对象，设置了4个灌水处理，分别为分蘖期间灌水(IMT)、幼穗分化期间灌水(IPI)、抽穗期间灌水(IHD)、幼穗分化期间+抽穗期间灌水(IPI+IHD)，并以全生育期淹水灌溉(CK)作为对照，考察不同生育期灌水对水稻分蘖数、株高、光合作用、产量及水分利用效率等的影响。研究结果显示，与CK处理相比，IMT、IPI、IHD和IPI+IHD灌水处理的稻谷产量分别下降了97.0%、37.9%、34.7%和21.9%。在有效穗数方面，IPI、IHD和IPI+IHD灌水处理分别下降了28.6%、25.7%和31.4%，而IMT处理的有效穗数无显著差异。对于每穗颖花数和穗长，IMT和IHD处理分别下降了49.0%、20.0%和13.9%、6.4%；然而，IPI和IPI+IHD处理的株高、每穗颖花数和穗长与对照无显著差异。在结实率方面，IHD和IPI+IHD处理分别增加了22.9%和10.7%。在光合指标方面，IPI、IHD和IPI+IHD净光合速率分别增加27.3%、29.6%和32.4%，气孔导度分别增加45.5%、24.1%和42.8%，蒸腾速率分别增加33.9%、23.6%和31.5%;IPI和IPI+IHD胞间CO2浓度分别增加了0.8%和4.1%。与对照相比，IPI、IHD和IPI+IHD处理的水分利用效率分别增加13.6%、19.9%和14.6%。研究结果表明水稻分蘖间期灌水有助于分蘖数的增加，幼穗分化期间灌水能够提升每穗颖花数，抽穗间期灌水可提高水稻的结实率。分化期和抽穗期是水稻灌溉的关键时期，这有利于最大程度降低稻谷产量的损失，提高水分利用效率。本研究结果对干旱地区节水增产增效的水稻栽培具有重要意义。
关键词： 水稻 分蘖期 幼穗分化期 抽穗期 关键生育期 灌水 生理性状 产量
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新型氢肥材料在冬瓜育苗中的应用
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：探究新型氢肥材料对冬瓜幼苗生长的影响，明确氢肥在冬瓜育苗上的使用量，为利用氢肥培育冬瓜壮苗提供理论依据和数据支撑。以‘铁柱2号’黑皮冬瓜为研究对象，设置5种氢肥用量梯度，采用氢肥与育苗基质混合的方式，研究不同氢肥用量对冬瓜种子播种后的出苗率、幼苗生长状况、壮苗指数、根系形态、叶绿素含量等指标的影响。结果表明，氢肥处理对冬瓜幼苗生长存在剂量效应，对照（不加氢肥）和5种氢肥用量处理的壮苗指数分别为1.05、1.49、1.52、1.55、1.46、0.99。综合分析苗期的各项指标发现，氢肥:基质为1 kg:3000 L（H2）的处理效果较好。与对照相比，H2处理的冬瓜幼苗出苗率提高了17.5%，壮苗指数提高了45.6%，根尖数提高了23.5%，叶绿素a含量提高了25.8%。氢肥用量过高（氢肥基质>1 kg:1000 L）对冬瓜的出苗率没有显著影响，但会抑制冬瓜幼苗生长，降低壮苗指数。氢肥处理可提高冬瓜的出苗率和整齐度，促进冬瓜幼苗生长，有利于培育壮苗，但需注意施用量，氢肥和基质的用量比例为1 kg:3000 L效果较好，用量过高易产生负面效果。
关键词： 氢肥 冬瓜 育苗 出苗率 根系形态 壮苗指数 叶绿素
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2017-2022年我国花生登记品种主要性状演变分析
《中国油料作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为提升花生育种水平、加速品种改良，对2017-2022年我国登记的花生品种的主要农艺性状、产量、品质及抗性进行综合分析。结果表明：2017-2022年我国共登记了1168个品种，以普通型花生为主，通过杂交育成的品种占比达85.6%，科研院所是花生育种的主导力量。对其进行亲本分析，发现亲本利用较为集中，开选01-6、白沙1016、豫花15号等9个骨干亲本育成新品种数多达300个，是国内花生育种重要的骨干亲本。登记品种的单株结果数、油酸含量随年份增长不断上升，但抗性等级有明显下降，产量及其它性状变幅较小，相对稳定。相关性分析发现，干荚果产量、籽仁产量均与总分枝、结果枝、百果重、百仁重、含油量呈极显著正相关，与主茎高、侧枝长、蛋白质含量呈极显著负相关，这说明产量可以通过增加分枝数、适当降低主茎高等措施来提高，产量与品质的协同提升关系为高产高油高油酸花生品种的选育提供了可能。
关键词： 花生 登记品种 产量和农艺性状 高油酸 抗病性 演变分析
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