科研产出
不同光照强度对草莓光合性能的影响
《扬州大学学报(农业与生命科学版) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：草莓光合性能决定其果实产量与品质。为在设施栽培中利用适宜光照强度（light intensity, LI）提高草莓的光合性能，研究100%LI [对照，约1 300μmol·（m2·s）-1]、75%LI和50%LI等光照强度对“章姬”草莓叶片生长、光合色素含量和光合性能的影响。结果表明：与对照相比，75%LI处理草莓叶片总叶绿素含量、捕获的激子所导致的电子传递效率（Ψo）和电子传递的量子产额（φEo）均显著增加，草莓叶片光合速率（P_n）、气孔导度（Gs）和水分利用效率(EWUE)等也显著增加（分别增加6.7%、42.1%和16.3%）。虽然50%LI处理草莓三出复叶面积、叶柄长度和EWUE均显著增加，但其最大光化学量子产量（φPo）、单位截面积内反应中心密度(RC/CSM)、光合性能指数(PLABS)和蒸腾速率（Tr）等指标显著降低。综上，设施棚内光照强度调节至75%LI可有助于提高草莓光合性能，促进光合产物积累。
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谷栗立体套种下谷子耐荫性评价方法的建立及应用
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】开展谷栗等立体套种模式下谷子耐荫性评价方法研究，以利于挖掘耐荫谷子种质资源，培育耐荫型谷子新品种。【方法】通过连续多年遮荫条件下的种植鉴定，挖掘耐荫材料；通过耐荫概念的剖析，确定耐荫直接性状；通过耐荫材料、非耐荫材料各性状耐荫系数与耐荫直接性状耐荫系数的相关性分析及各性状的遗传力分析，确定耐荫相关性状；通过耐荫相关性状耐荫系数间的相关性分析，确定耐荫标志性状；通过耐荫材料在遮荫、非遮荫条件下各耐荫性状的对比分析，确定耐荫性评价标准。【结果】挖掘出耐荫性较好的谷子育种材料206058,在10年林龄和15年林龄板栗园立体套种，分别较大田减产1.23%～4.28%和4.43%～6.96%。确定了谷子耐荫直接性状为产量，5个耐荫相关性状分别为株高、出谷率、根轮数、光合耐荫系数和光合耐荫指数，耐荫标志性状为光合耐荫系数。确定了谷子耐荫材料性状特征，并建立了谷子耐荫资源鉴定标准：根轮数10年林龄和15年林龄板栗园立体套种均为不育材料≥4轮、恢复(常规)材料≥5轮；株高增量10年林龄板栗园下≤3 cm、15年林龄板栗园下≤4 cm;出谷率增量10年林龄板栗园下≥-2%、15年林龄板栗园下≥-4%;光合耐荫系数10年林龄板栗园下≥0.35、15年林龄板栗园下≥0.20;光合耐荫指数10年林龄和15年林龄板栗园下均≥1.0,满足上述5个特征的材料为耐荫材料，满足上述2～4个特征的材料为中度耐荫材料，其他为非耐荫材料。【结论】提出了“耐荫标志性状初筛、耐荫相关性状系统鉴定”的谷子耐荫性鉴定方法，利用该方法鉴定筛选出谷子耐荫材料6份，分别为206058、201094、JK4-95、JK4-227、谷56A和谷51A。
关键词： 谷子育种 谷栗立体套种 耐荫性评价 耐荫材料 种质资源
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承德无角山羊耳成纤维细胞系的建立与冷冻保存研究
《中国畜牧兽医 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]试验以甜菜碱作为冷冻保护剂对承德无角山羊耳成纤维细胞系进行冷冻保存,旨在优化冷冻保护效果,以期在细胞水平上长期保存这一地方品种家畜的遗传资源.[方法]采用组织块培养法建立承德无角山羊耳成纤维细胞系,利用甜菜碱作为冷冻保护剂对其进行玻璃化冷冻,以不同浓度(5%、10%、15%、20%及25%)甜菜碱为试验组,以不同浓度(10%和20%)二甲基亚砜(DMSO)为对照组,对承德无角山羊耳成纤维细胞进行冷冻,复苏后检测细胞的存活率、增殖活力以及细胞中B淋巴细胞瘤-2 (Bcl-2)/Bcl-2相关X蛋白(Bax)基因表达量,同时评估甜菜碱的毒性.[结果]本研究建立的承德无角山羊耳成纤维细胞系生长态势良好,细胞纯度较高,细菌、真菌和支原体3类微生物检测结果均为阴性,生长曲线呈S型,达到了建立成纤维细胞系的要求;当甜菜碱浓度为15%时细胞存活率最高,达90.86%,极显著高于对照组(P<0.01),细胞增殖活力及Bcl-2/Bax基因表达量均显著高于对照组(P<0.05),且甜菜碱的毒性远低于传统冷冻保护剂DMSO(P<0.05).[结论]试验成功以甜菜碱作为单独的冷冻保护剂对承德无角山羊耳成纤维细胞系进行低温冷冻保存,从而保护了承德无角山羊的遗传资源.
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1-甲基环丙烯结合生物保鲜剂对鲜切甘蓝保鲜效果的影响
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探讨1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene, 1-MCP）结合生物保鲜剂处理对鲜切甘蓝贮藏保鲜效果的影响，该实验以甘蓝为实验材料，通过生物保鲜剂（木瓜蛋白酶+菠萝蛋白酶+ε-聚赖氨酸）、1-MCP、1-MCP+生物保鲜剂复配3种方式处理鲜切甘蓝，以蒸馏水处理作为对照，处理后进行真空包装并对鲜切甘蓝在4℃条件下、贮藏12 d内的感官品质、营养指标、生理指标、衰老指标及相关酶进行了测定。结果表明，贮藏12 d时，1-MCP+生物保鲜剂，可延缓鲜切甘蓝黄化、腐烂，9～12 d期间差异显著（P＜0.05）,可减缓维生素C、还原糖和叶绿素含量的下降；控制呼吸强度和乙烯生成速率维持在较低水平；抑制相对电导率和丙二醛含量的升高，同时抑制过氧化氢酶活性下降与多酚氧化酶、过氧化物酶活性的升高。生物保鲜剂、1-MCP、1-MCP结合生物保鲜剂处理均能对鲜切甘蓝起到保鲜作用，1-MCP结合生物保鲜剂处理后的鲜切甘蓝，可以更好地维持品质，保鲜效果较好。
关键词： 甘蓝 鲜切甘蓝 1-甲基环丙烯 生物保鲜剂 贮藏保鲜
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精准控温对鲜切胡萝卜贮藏品质和抗氧化性的影响
《包装工程 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：目的 针对传统冷库温度波动大,易导致冷害、冻害的难题,以新鲜胡萝卜为材料,研究在 2 个贮藏温度(4、15℃)下精准控温(±0.1)℃对鲜切胡萝卜贮藏品质和抗氧化性的影响.方法 将鲜切胡萝卜分别置于 4℃和 15℃的普通冰箱和精准恒温箱中进行为期 15 d和 9 d的贮藏,测定贮藏过程中鲜切胡萝卜的外观品质、感官品质、风味物质(鲜切胡萝卜和熟胡萝卜片)、白化指数、硬度、脆性、呼吸强度、总酚含量、ABTS自由基清除能力及微生物生长情况.结果 在 2 种温度条件下贮藏,与 15℃相比,在 4℃下贮藏具有更好的保鲜效果.与冰箱相比,采用恒温箱贮藏能显著(P<0.05)抑制鲜切胡萝卜的白化、呼吸强度及微生物生长,延缓其硬度和脆性的下降,并显著(P<0.05)提高了总酚含量和ABTS自由基清除能力,延缓了鲜切胡萝卜在贮藏过程中或经高温水煮后风味的劣变进程,保持了样品较高的感官品质.结论 与 15℃相比,在 4℃下贮藏有利于保持鲜切胡萝卜的品质,采用精准控温贮藏对鲜切胡萝卜具有显著的保鲜效果.
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基于WGCNA挖掘天津猴鸡裸颈性状相关基因
《江苏农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：天津猴鸡是中国珍贵的裸颈鸡遗传资源，为在全基因组范围内探究其裸颈发育相关基因，本研究采集天津猴鸡杂交F1代裸颈鸡和常羽鸡颈部皮肤组织用于转录组测序。加权基因共表达网络分析（WGCNA）结果显示，识别到的10个基因模块中只有蓝绿色（turquoise）和蓝色（blue）基因模块与裸颈表型显著相关，共计583个基因；GO功能富集分析富集到脂滴组织、甘油三酯储存负调控以及肌肉收缩等脂肪和肌肉相关生物学过程等条目；KEGG通路分析也富集到多条脂肪代谢相关通路，包括PPAR信号通路和甘油酯代谢等；蛋白质互作网络分析结果显示ACTN2基因编码的蛋白质的连通性最高，其次是MYL10基因编码的蛋白质，另外，还发现多个密切参与毛囊发育的基因，包括SOX9和PPARGC等。本研究结果将为进一步揭示并完善鸡裸颈的形成和发育奠定基础，同时对天津猴鸡的保护、开发和利用具有重要意义。
关键词： 天津猴鸡 裸颈性状 加权基因共表达网络分析(WGCNA)
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低温等离子体处理对冬枣贮藏品质及风味物质的影响
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：该文以冬枣为试材，对其进行不同时间(0、5、10 min)的低温等离子体处理，通过测量处理后冬枣的微生物数量、品质相关指标和采用顶空气相色谱离子迁移谱(headspace gas chromatography ion migration spectrometry, HS-GC-IMS)测量其风味物质的变化，探究低温等离子体处理对冬枣贮藏品质和风味物质变化的影响。结果表明，与CK组相比，低温等离子体处理对冬枣表面菌落总数、霉菌和酵母菌总数具有显著的抑制作用，其中70 d时，10 min处理组和5 min处理分别比CK组菌落总数低0.6 lg CFU/g和0.39 lg CFU/g;分别比CK组霉菌和酵母菌总数低0.42 lg CFU/g和0.28 lg CFU/g。低温等离子体处理可以减缓冬枣呼吸强度的升高，缓解可溶性糖含量、可滴定酸含量和维生素C含量的下降；抑制冬枣硬度的降低，其中，5 min处理组效果最为显著，冬枣硬度在第70天时5 min处理组比CK组升高47%;5 min处理组冬枣中原果胶含量比CK组高43%,可溶性果胶含量比CK组低55%,纤维素含量和半纤维素含量也分别比CK组高14%和74%。HS-GC-IMS结果分析表明，贮藏后期5 min处理组中2,3-丁二酮、2-苯基乙醛、柠檬烯、己酸等物质含量高于CK组和10 min处理组，但处理组中2,3-丁二酮和2,5-二甲基吡嗪含量低于CK组。综合分析表明，低温等离子体处理对抑制采后冬枣品质劣变及风味物质变化具有积极作用。
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甜瓜果肉硬度KASP标记的开发与应用
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为提高不同果肉硬度类型甜瓜材料的选择效率,以脆肉甜瓜自交系20S11和软肉甜瓜自交系20S75为亲本,构建F2与BCiF1群体,分析了果肉硬度性状的遗传规律为单基因遗传,脆肉相对于软肉为显性.根据F2分离群体构建果肉硬度极端性状混池,利用全基因组重测序结合图位克隆技术,将果肉硬度基因CmPfl定位在10号染色体上约54.71 kb的区域内.通过重测序分析发现,软肉甜瓜20S75中编码 GATL3(galacturonosyltransferase-like 3)的基因 MELO3C012216(CmGATL3)存在 1 处终止密码突变,位于编码区第567位碱基处(C-G),导致蛋白翻译提前终止,造成转移酶蛋白结构域完全缺失.利用qRT-PCR对CmGATL3进行表达模式分析,结果显示其在脆肉甜瓜20S11中的表达量显著高于软肉甜瓜20S75.基于上述变异位点,开发PF-KASP分子标记并对56份甜瓜自交系材料进行基因型检测,其中脆肉材料均表现为C∶C型,软肉材料均表现为G∶G型,标记呈共显性.进一步利用PF-KASP对F2群体进行基因型鉴定,与果肉硬度表型鉴定结果相比较,准确率达到100%.
关键词： 甜瓜 果肉硬度 基因定位 KASP标记 辅助选择育种
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褪黑素缓解双酚A诱导的猪卵母细胞氧化应激的作用机制研究
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探究褪黑素（MT）缓解双酚A(BPA)诱导的猪卵母细胞氧化应激的作用机制。将猪未成熟的卵丘-卵母细胞复合体（COCs）分为3组，其中，对照组在常规培养液中体外成熟培养44 h,BPA组在含有75μmol/L双酚A的培养液中体外成熟培养44 h,BPA+MT组的COCs先在含BPA的常规培养液中体外成熟培养18 h，再转入含10-7 mol/L MT的体外常规培养液中继续培养至44 h。成熟培养结束后，检测各组卵子成熟质量和卵子内抗氧化基因和蛋白表达等相关指标。结果显示：与对照组相比，BPA组极体率降低（P<0.05），线粒体分布不均匀（P<0.05），抗氧化酶活力下降（P<0.05），细胞成熟相关基因表达下降（P<0.05）,ROS、丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）水平上升（P<0.05）,Nrf2和HO-1蛋白水平和基因表达水平上调（P<0.05）。与BPA组相比，BPA+MT组的极体率提高（P<0.05）,ROS和MDA水平降低（P<0.05），抗氧化酶活力提高（P<0.05）,Nrf2和HO-1的蛋白和基因表达水平下调（P<0.05）。由以上结果可知，MT通过Nrf2/HO-1通路发挥作用，减缓了BPA诱导的猪卵母细胞氧化应激损伤。
关键词： 褪黑素 双酚A 猪卵母细胞 氧化应激 Nrf2/HO-1信号通路
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