科研产出
氧化锌纳米颗粒光催化降解T-2毒素性能分析
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了利用光催化技术实现T-2毒素的高效、绿色降解，本研究采用绿色温和的溶剂水热法制备出结晶度高、分散性良好的0D ZnO纳米颗粒光催化材料，并通过高分辨透射电子显微镜、瞬态光电流响应等表征手段对其性质以及光催化降解T-2毒素性能、影响因素和机理进行探究。结果表明：成功制备得到平均粒径约为43.23 nm的ZnO纳米颗粒，经条件优化后可以在240 min内通过光催化降解去除超过95%初始质量浓度为5μg/mL的T-2毒素，降解动力学常数达0.029 9μg/（mL·min），催化剂最佳质量浓度为0.5 mg/mL，最佳适用体系的pH值为5～9。光电表征结果确定了ZnO具有良好的光吸收和响应性能以及电荷分离性能，并确定羟自由基在T-2毒素降解中起主导作用。本实验结果可为相关领域绿色高效降解、转化和去除T-2毒素提供有效理论参考和技术支持。
关键词： T-2毒素 光催化降解 ZnO 超高效液相色谱-串联质谱
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四个上海地方猪肉品质比较分析
《上海畜牧兽医通讯 》 2024
摘要：为建立上海地方名猪肉质评价基础数据，对嘉定梅山猪、崇明沙乌头猪、金山枫泾猪和浦东白猪的背最长肌进行肉质性状、质构、氨基酸含量等指标进行检测分析。肉质性状检测结果显示：金山枫泾猪锁水能力显著高于其他3个品种（P＜0.05），但嫩度最差；梅山猪肉色较好，肌内脂肪含量显著高于金山枫泾猪、崇明沙乌头猪（P＜0.05）。质构指标测定结果显示：4个品种各有千秋，但就硬度和弹性指标来看，金山枫泾猪略好于其他3个品种；梅山猪的黏附性、凝聚力最低。氨基酸含量检测结果显示：梅山猪氨基酸总量最高，显著高于金山枫泾猪和浦东白猪（P＜0.05）；崇明沙乌头猪鲜味氨基酸含量最高。
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"2+3"模式下种鸽氨基酸理想模式的研究
《饲料工业 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在探究"2+3"模式下种鸽氨基酸理想模式.依据扣除法原理,根据现有氨基酸需要量标准和目前的研究结果规划出一种氨基酸模式,依次将模式中赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、色氨酸(Trp)、苏氨酸(Thr)、亮氨酸(Leu)各扣除20%,而非扣除的氨基酸保持其水平不变来确定扣除某一种氨基酸后对"2+3"模式下种鸽生产性能和血液氨基酸含量的影响,确定出理想的氨基酸比例.试验选择同一批次的144对种鸽随机分为两组,一组为72对种鸽哺乳4日龄乳鸽,另一组为72对种鸽哺乳10日龄乳鸽,两试验分别各设6个处理组,为6种氨基酸模式,每个处理12对种鸽(重复),按照50%颗粒料+50%的原粮配制种鸽饲粮.结果表明:各处理乳鸽平均日增重无显著差异(P>0.05),但扣除20%赖氨酸处理较高,且该组乳鸽死亡率低;各处理种公鸽血液氨基酸含量无显著差异(P>0.05),而种母鸽血液中天冬氨酸含量以扣除20%赖氨酸处理最低,且显著低于扣除20%蛋氨酸、色氨酸和亮氨酸处理(P<0.05).综上,"2+3"模式下种鸽理想氨基酸模式是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸水平为0.88%、0.55%、0.65%、0.2%和1.5%.
关键词： 种鸽 理想氨基酸模式 2+3模式 生长性能 血液氨基酸含量
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2024年上半年上海蔬菜田头市场行情分析与后期展望
《农业展望 》 2024
摘要：上海作为超大城市，其蔬菜市场的稳定发展对市民高品质生活和农民增收具有重要意义。本研究以青菜等4种为代表的上海重点监测蔬菜作为研究对象，分析其田头市场价格走势。总体来看，2024年上半年蔬菜田头价格走势相对平稳。其中，青菜田头价格先升后降，同比下降；鸡毛菜田头价格先升后降再升，同比下降；生菜田头价格出现“两峰一谷”，同比下降；卷心菜田头价格处于较低水平，波动较缓，同比下降。上海蔬菜价格主要呈现出季节性波动、随机性波动和大小年分化现象。受机械化生产规模扩大、季节因素、大小年现象、生产成本上涨等影响，下半年蔬菜田头价格将小幅上行，同比略低于上年同期。最后，从应对极端天气等方面提出了稳定上海蔬菜市场的建议。
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利用PCR产物混池重测序检测梨褐皮关联SLAF标签多态性
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：在己知梨褐皮关联的SLAF标签(Marker286117)序列上存在4个SNP位点,共有4个基因型(a~d)的基础上,使用PCR加混池重测序技术鉴定该SLAF标签在64个梨品种中的多态性.共获得7.1 Gb原始数据,通过编译的SNP-rseq和Calculate程序对数据进行处理,64个梨样品获得的平均read数量为117 642条,满足分析需求.在该SLAF标签上新发现2个基因型(e和f).6个基因型中c为原始类型,在栽培种砂梨和白梨中鉴定到b、d和e基因型;a和f基因型则出现在拥有西方梨血统的样品中.对基因型和表型统计后发现,c基因型存在时,梨果皮为褐色,不含c基因型时为绿色.该规律不仅适用于东方梨,在西方梨的一些样品中也适用.混池重测序技术降低了测序成本,相关技术手段能够应用于简化重测序后续的验证和标记辅助育种.
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低GI杂粮重组优糖米综合品质评价体系的构建
《粮食与油脂 》 2024 北大核心
摘要：以优糖米、青稞、苦荞、鹰嘴豆为主要原料，利用双螺杆挤压技术制备不同配方的杂粮重组优糖米。通过分析其质构指标、蒸煮指标、糊化度、水溶性指数和吸水性指数，并进行各指标间的相关性分析，再结合主成分分析法和逐步回归分析法构建杂粮重组优糖米的综合品质评价体系。结果表明：各配方的杂粮重组优糖米的预估血糖生成指数（eGI）均低于55,表明产品均有着较好的抗消化作用。通过综合评价体系确定以各杂粮总质量为基准，当苦荞、青稞、鹰嘴豆和优糖米添加量分别为30%、30%、10%和30%时，所制得的杂粮重组优糖米综合品质评分最高。
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菜鳝种养模式对作物产量和土壤肥力的影响
《上海农业科技 》 2024
摘要：为探明菜鳝种养模式和肥料类型对作物产量、土壤养分含量的影响，分别设置菜鳝种养模式与传统种植模式，对比分析了不同时期（花菜收获期和芋艿收获期）的作物产量、不同区域（菜田中心表层、沟渠侧面、沟渠底部）的土壤养分含量。结果表明：在花菜、芋艿收获期，与普通菜田常规施肥处理相比，在菜鳝种养模式中施用有机肥或混施有机肥和无机肥有助于提高作物产量、土壤有机质和全磷含量；在花菜收获期，普通菜田常规施肥处理的中心表层、沟渠侧面土壤的速效磷含量较高，而在芋艿收获期，种养菜田有机肥-无机肥混施处理的中心表层、沟渠侧面土壤的速效磷含量较高；单独施用无机肥可能会增加土壤速效氮流失的风险。综上所述，在菜鳝种养模式中混施有机肥和无机肥更有助于作物增产和土壤养分储存。
关键词： 菜鳝种养模式 花菜-芋艿轮作 产量 土壤养分特征 菜田区域
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猪德尔塔冠状病毒致病机理研究进展
《上海农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：猪德尔塔冠状病毒(Porcine deltacoronavirus,PDCoV)是流行于猪群中的一种新发肠道冠状病毒,能引起猪腹泻、呕吐、脱水甚至死亡,给养猪业带来巨大威胁。PDCoV可在猪、禽类和牛体内复制,甚至在人体血浆样品中检出,具有潜在的公共安全问题,存在引发大流行的威胁,深入开展PDCoV的致病机理研究对该病的防控有重要意义。本文从其入侵宿主细胞以拮抗干扰素反应、诱导细胞凋亡、调控细胞自噬、抑制细胞焦亡途径来逃避宿主免疫应答,以及其他影响PDCoV复制的分子机制方面对其致病机理进行总结,为后续科学研究和有效防治提供借鉴。
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月季扦插繁育及生根机理
《安徽农学通报 》 2024
摘要：为了加快提高扦插繁育质量，推动月季产业的发展，本文从品种差异、插穗情况、扦插时期、扦插基质、激素处理和环境因素等多个方面总结分析了月季扦插及生根的影响因素，并从不定根发生的形态解剖学研究、扦插生根的生理生化基础研究和分析生物学研究方面对月季生根机理研究现状进行综述，为月季扦插繁育机理的深入研究提供参考，促进月季扦插繁育技术的发展。研究发现，月季扦插繁育研究主要集中于月季扦插繁殖的内部因素（插穗遗传差异、插穗木质化程度和插穗位置）和外部因素（扦插时期、扦插基质、激素处理、温度和光照），其不定根形成机理有待深入探究和挖掘。随着转录组、蛋白组等多组学研究的不断发展，应加强在分子生物学水平上对月季不定根形成和发育的研究。
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上海市露地甘蓝全程机械化栽培技术
《中国农技推广 》 2024
摘要：甘蓝即结球甘蓝，为十字花科芸薹属植物，通常也被称为莲花菜、洋白菜和卷心菜[1]，具有适应性及抗逆性强、稳产、耐贮运等特点，可实现周年供应的目标[2]。甘蓝叶片纤维含量少、脆软多汁、味道可口，颜色鲜艳，受到消费者的喜爱。甘蓝在全国范围内广泛种植，在江苏、四川、湖北、广东、山东、河南、河北等地区种植最为集中，占全国甘蓝种植面积的55%[3]。据统计，2020年全国种植面积达到1 350万亩，2023年上海地区的甘蓝种植面积约5.5万亩次。据统计，上海市蔬菜园艺场拥有的机械数量、品种和动力与实际生产相比严重不足[4]，还未能实现全程机械化生产，缺乏适用性高的移栽机和采收机，农机农艺融合度也不高。
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