科研产出
辣椒新品种‘春早1号’
《园艺学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：薄皮辣椒‘春早1号’是以‘2014X12’为母本,‘2014X46’为父本配制的一代杂种。熟性早,始花节位7～8节。果实瘦长灯笼形,果长14.5 cm,果肩宽4.8 cm,果肉厚0.27 cm,平均单果质量72.5 g。果实浅绿色,微辣,产量58 560 kg·hm~(-2)。田间调查结果显示,高抗炭疽病,抗TMV,中抗CMV,耐低温弱光。适宜江苏和山东春季保护地栽培。
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GF-1影像遥感监测指标与冬小麦长势参数的关系
《江苏农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了分析高分一号卫星(GF-1)影像在冬小麦长势监测中的有效性和适宜性,以建湖县冬小麦为研究对象,选取12个植被指数作为遥感监测指标,运用回归分析法探讨遥感监测指标与地面实测冬小麦长势参数的关系,并以回归模型的决定系数(R~2)作为反演精度的评价指标。研究发现,叶面积指数(LAI)、密度和生物量的反演精度较高,其中LAI的反演精度在拔节期最高[监测指标:红蓝色归一化植被指数(RBNDVI),R~2:0.689 4],密度的反演精度在拔节期最高[监测指标:优化的土壤调节植被指数(OSAVI),R~2:0.543 8],生物量的反演精度在孕穗期最高[监测指标:归一化植被指数(NDVI),R~2:0.448 6],说明GF-1影像适合在拔节期进行冬小麦LAI、密度的监测,在孕穗期进行生物量监测。土壤含水量、株高和叶绿素含量(SPAD值)的反演精度较差,最佳回归模型的R~2皆低于0.360 0,说明所选的12个遥感监测指标不适合反演这3个长势参数。除乳熟期外,其他4个生育期中都是LAI的反演精度最高,可见GF-1影像的遥感监测指标与LAI的相关性最好,反演精度最高。本研究结果说明,在进行冬小麦长势监测时,不同的生育期需要采用不同的监测指标,同时GF-1影像则更适合在拔节期和孕穗期进行冬小麦的长势监测。本研究结果在一定程度上为GF-1影像在农情遥感监测中的应用提供了科学依据。
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水稻地方品种苗期耐盐QTL的定位
《华北农学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：水稻耐盐遗传位点的发掘可为耐盐遗传机制的研究提供理论基础,为耐盐品种培育提供基因资源。以云南地方籼稻品种扎西玛与江苏著名优质粳稻品种南粳46为亲本构建的水稻重组自交系群体为研究对象,鉴定了各株系的苗期耐盐性,结合该群体的分子连锁图谱对控制水稻苗期耐盐性QTL进行分析,共检测到4个QTLs:qSST-1、qSST-3、qSST-5和qSST-11,分别位于第1,3,5,11号染色体上。4个QTLs的增效等位基因均来自于亲本南粳46。经比较发现有3个QTLs与已克隆水稻耐盐基因不在同一染色体区间,说明为新的耐盐基因候选位点。结果对进一步发掘和利用新的水稻耐盐QTL具有重要意义。
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发酵芥菜工艺及品质变化研究进展
《中国酿造 》 2019 北大核心
摘要：芥菜经发酵后通过乳酸菌等微生物进行发酵制成发酵芥菜,其不仅保留了芥菜原有的营养成分如维生素C、氨基酸以及膳食纤维等营养物质,而且还含有乳酸菌等功能性微生物,其鲜香嫩脆、清爽可口、解腻开胃的品质吸引着国内外众多的消费者。但芥菜加工过程往往不科学、不规范,存在各种问题,使得利用传统方式制作的发酵芥菜的质量难以得到保证。文章综合论述了发酵芥菜的概况、制作方法、发酵机理和发酵过程中的品质变化,并展望了发酵芥菜的发展趋势,对优化发酵芥菜的工艺条件,提高产品质量具有指导意义。
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温度和盐度对脊尾白虾生长和非特异性免疫的影响
《海洋湖沼通报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为研究高密度养殖条件下温度和盐度对脊尾白虾生长和非特异性免疫功能的影响,本研究设置4个温度梯度(15℃、20℃、25℃、30℃)和4个盐度梯度(15、20、25、30),研究高密度养殖条件下温度和盐度对脊尾白虾特定生长率(SGR)、肥满度(CF)、存活率(SR)、总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LZM)等活力的影响。结果显示,脊尾白虾SGR随温度的升高先升高后降低(P<0.05),而随盐度的升高逐渐降低(P<0.05);CF随温度和盐度的变化没有显著性差异(P>0.05);温度对SR影响显著(P<0.05),在30℃时存活率最低,而盐度对SR没有显著影响(P>0.05);T-AOC能力随温度的升高先降低后升高(P<0.05),在20℃时取得最小值,15和30两个盐度组T-AOC能力显著高于20和25盐度组(P<0.05);SOD酶活性在实验温度范围内存在极显著性差异(P<0.01),而盐度对SOD酶活性影响不显著(P>0.05);温度对LZM酶活性影响不显著(P>0.05),15和25盐度组LZM酶活性显著高于20和30盐度组(P<0.05);20℃组AKP酶活性显著高于其他3个温度组(P<0.05),同时20盐度组虾AKP酶活性最高,并显著高于其他盐度组(P<0.05)。
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叶面喷施氨基多糖硒肥对西瓜生长及产量品质的影响
《江苏农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以西瓜品种早佳8424为材料,通过叶面喷施氨基多糖硒肥水溶液,研究其对西瓜生长及产量与品质的影响。结果显示,适宜浓度的氨基多糖硒肥能够有效增加西瓜植株的茎粗,提高功能叶片中SPAD值、净光合速率(P_n)、气孔导度(G_s),以及可溶性糖、可溶性蛋白质含量,增强超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性;显著提高西瓜中硒含量以及可溶性糖、维生素C(V_C)、番茄红素的含量,提高单瓜质量和产量,并能显著降低西瓜功能叶片的胞间CO_2浓度(C_i)、蒸腾速率(T_r)和丙二醛(MDA)含量,以及西瓜中可滴定酸含量。表明氨基多糖硒肥具有增强植株叶片光合作用和植株长势,提高叶片抗氧化酶活性和渗透调节能力,以及提高产量和改善果实品质的功效。
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多杀性巴氏杆菌OmpH2对宿主Fn和Plg黏附作用的研究
《中国动物传染病学报 》 2019 北大核心
摘要：多杀性巴氏杆菌是危害多种畜禽和野生动物的重要病原并可造成人类发病。OmpH(包括OmpH1和OmpH2)是巴氏杆菌细胞壁中的一种主要外膜蛋白,过去对OmpH致病作用的研究主要集中于OmpH1,而有关OmpH2的报道较少。本研究对OmpH1和OmpH2一级结构进行了比较,发现OmpH2一级结构上具有多个与OmpH1高度相似的局部区域。采用原核表达系统表达了rOmpH2,进而开展了Western blot、Far Western blot和招募抑制实验。OmpH2与巴氏杆菌感染康复血清发生了特异性反应。OmpH2能够结合宿主Fn和Plg,而且OmpH2多克隆抗体能够显著抑制多杀性巴氏杆菌对Fn和Plg的黏附。本研究表明OmpH2能够在多杀性巴氏杆菌结合宿主Fn和Plg的过程中发挥作用,增加了多杀性巴氏杆菌毒力因子和分子致病机制的认识,对巴氏杆菌病防控具有重要意义。
关键词： 多杀性巴氏杆菌 OmpH2 纤维连接蛋白 血浆纤维溶解酶原
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玉米套作及秸秆还田对草莓连作土壤养分及微生物区系的影响
《江苏农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：以连作草莓大田为试验对象,设置玉米套作棚与对照棚2个处理,分别于玉米苗期、成熟期和秸秆腐熟期调查两棚土壤养分含量及微生物区系状况。结果表明:玉米套作及秸秆还田处理后的连作土壤有机质含量提高19.64%,碱解氮含量提高11.68%,有效铁含量提高56.49%～78.74%,有效钙含量提高7.16%,过剩的有效镁含量降低9.20%～17.65%;套作棚的土壤细菌数量和细菌/真菌值均比对照棚提升了22.24%和20.62%,土壤微生物结构由"真菌型"向"细菌型"转变;玉米套作及秸秆还田处理后的放线菌数量是对照的2.64倍,增强了抵御病虫害侵染的能力。因此,玉米套作及秸秆还田处理可以有效改善草莓连作土壤的养分状况和微生物群落结构,缓解连作土壤碱化和次生盐渍化。
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不同蛋白酶水解小米分离蛋白工艺
《食品工业 》 2019 北大核心
摘要：以小米蛋白粉为原料,使用胃蛋白酶和碱性蛋白酶进行水解反应,用邻苯二甲醛法(OPA法)测定水解度,得到小米蛋白水解最佳时间,在此时间范围内进行单因素试验优化小米蛋白粉在不同底物浓度、温度和pH下胃蛋白酶和碱性蛋白酶的水解条件,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳法观察水解过程中肽段变化,制备高水解度小米蛋白。结果表明,采用胃蛋白酶水解浓度1%蛋白时,底物浓度[E]/[S]=10%, pH 2,温度35℃水解1 h水解度最大;采用碱性蛋白酶水解浓度1%蛋白时,底物浓度[E]/[S]=10%, pH 9,温度45℃水解1 h水解度最大;由聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱可以看出肽段逐渐水解的过程。
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