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红沙枇杷‘大红袍’与白沙枇杷‘宁海白’糖积累及代谢的差异

园艺学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:以白沙枇杷品种‘宁海白’和红沙枇杷品种‘大红袍’为试材,分析了果实发育进程中果实糖含量、蔗糖与山梨醇代谢关键酶活性的变化。结果表明,两个品种的果实发育与糖积累进程基本相似,蔗糖含量在整个果实发育过程中变化不大,山梨醇含量随果实发育呈下降趋势,果糖与葡萄糖是这两个品种积累的主要糖,90%左右的果糖与葡萄糖是在成熟前3周内积累的;两个品种间果糖含量差异较大,‘宁海白’的果糖含量比‘大红袍’高约1/3,而葡萄糖含量仅高8%。转化酶、SS分解活性和SDH的变化趋势基本类似,都是幼果期较高,此后随果实的发育呈下降趋势,到果实发育后期又转为上升直至成熟;SS合成活性和SPS活性变化与前面几个酶的变化趋势不同之处是成熟时的活性又有所下降。‘宁海白’的转化酶、SS分解活性均高于‘大红袍’,特别是果实发育后期的酸性转化酶活性远高于‘大红袍’,而SDH活性是‘大红袍’略高于‘宁海白’。以上结果表明,枇杷品种间糖含量的差异与其代谢酶的活性水平有关。

关键词: 枇杷 糖积累 蔗糖代谢 山梨醇代谢

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家蚕孤雌生殖系与有性生殖系亲本的血液比较蛋白质组学研究

蚕业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:为进一步解析家蚕孤雌生殖的发生机制,采用双向电泳(2-DE)、基质辅助质量飞行时间质谱(MALDI-TOF/MS)和生物信息学技术,对高发生率和高孵化率的家蚕孤雌生殖系与其有性生殖系亲本的血液蛋白质组成进行比较分析。较其有性生殖系亲本,孤雌生殖系幼虫在5龄第3天、第5天和第7天血液中的差异蛋白不完全相同。对6个持续表达和差异明显的蛋白进行质谱分析,成功鉴定其中2个蛋白分别是保幼激素结合蛋白和胰凝乳蛋白酶抑制剂-8A,推测这2个蛋白及其余4个未被鉴定出的蛋白与2种生殖方式家蚕品系的生长发育、生殖等过程的调节有关联。

关键词: 家蚕 孤雌生殖系 有性生殖系 血液蛋白质 双向电泳 基质辅助质量飞行时间质谱

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提高冻藏鮰鱼片解冻品质的研究

浙江农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:研究抗冻剂浸渍对-18℃,-30℃和-50℃3种冻藏温度的鮰鱼片解冻后的品质和蛋白质变性的影响。结果表明:添加抗冻剂降低了解冻鮰鱼片的pH值,减少解冻后水分流失,维持较低的K值和挥发性盐基氮含量,保持解冻鱼片较好的品质;降低TBARS值,缓解脂肪氧化;保持较高的盐溶蛋白含量和Ca2+-ATP酶活性,减轻解冻鮰鱼片蛋白质冷冻变性的程度。

关键词: 鮰鱼片 冻藏 解冻 品质

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As~(3+)和As~(5+)在番茄幼苗中的吸收积累差异

广东微量元素科学 2010 CSCD

摘要:利用砂培的方法,在人工气候箱内进行了As3+和As5+污染处理下的番茄幼苗的生长试验。分别设置了2、10 mg.L1两个处理质量浓度,从两片真叶时开始处理,在人工气候箱中栽培7 d后,进行取样分析植株总砷含量,并对株高、根长、鲜质量以及干质量等生长特性进行测量。结果表明,(1)砷污染下株高、鲜质量和干质量与对照相比有显著减少,表现为抑制生长的效应,并且高质量浓度时抑制效应越明显,但是根长受到的影响不大,而鲜质量和干质量都以对照为最高,并随着处理质量浓度的增加鲜质量和干质量都有减少的趋势,并且在相同质量浓度下,As3+处理与As5+处理相比,植株的鲜质量显著减少,干质量只有在高质量浓度处理下才会显著减少。(2)番茄幼苗植株对As3+和As5+的吸收积累上存在显著差异,其中As3+易于被植株吸收,相同质量浓度下的吸收量最高可达As5+的14.3倍。

关键词: 三价砷 五价砷 番茄幼苗 形态

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家禽单核苷酸多态性研究与应用新进展

农业生物技术学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:单核苷酸多态性(singlenucleotide polymorphisms,SNPs)是许多生物体基因组中最普遍存在的遗传变异形式,作为新一代的分子标记具有密度高、双等位基因、易实现自动化检测等特点,已广泛应用于家禽遗传育种学的研究中。本文综述了近年来有关家禽SNP发掘、基因分型技术、多态性特征以及在遗传育种中应用的新进展,并展望了其在家禽研究中应用的前景。

关键词: 分子标记 单核苷酸多态性 家禽 应用

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人工miRNA技术及其在植物中的应用研究进展

浙江农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:miRNA是生物细胞中的一种基因表达负调控因子。人工miRNA是利用天然miRNA生成和作用原理设计的,以一个或多个特定基因为靶标的小RNAs分子,它能够高效、特异地抑制基因的表达。目前人工miRNA技术在调控基因表达、抗病毒领域得到广泛应用。文章综述了天然miRNA的作用原理,amiRNA的优化设计,基因构建及应用技术的最新进展。

关键词: miRNA 人工miRNA 设计原理

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一种采集稻纵卷叶螟卵的高效简便新方法

昆虫知识 2010 北大核心 CSCD

摘要:研究了稻纵卷叶螟Cnaphalocrocis medinalis Guenee的"烧杯+湿纱布"卵收集方法,并与"塑料袋收集法"和"塑料杯收集法"进行了比较。结果表明,"烧杯+湿纱布"卵收集法能显著地延长了稻纵卷叶螟成蛾的寿命、提高单雌产卵量和卵孵化率。采用此法收集稻纵卷叶螟的卵更高效和简便。

关键词: 稻纵卷叶螟 卵收集法

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茚虫威和毒死蜱在小白菜中的残留及其膳食暴露评估

浙江农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:通过对小白菜中常用农药茚虫威和毒死蜱的残留试验和膳食暴露评估,为小白菜的安全生产和膳食风险评价提供技术依据。试验表明,在保护地条件下常量喷施茚虫威(40.5 g/hm2)和毒死蜱(540 g/hm2)在小白菜中的初始残留量分别为3.88和20.60 mg/kg,半衰期(T1/2)分别为1.4和1.1 d;间隔期7 d后,小白菜中的茚虫威和毒死蜱残留能够符合CAC、美国和日本的限量标准要求。膳食暴露风险评估表明,不同年龄群体的风险商存在差异,幼年消费者(2~10岁)的风险商均高于成年人(≥18岁)的50%左右;茚虫威的理论长期风险商在常量和加倍剂量时分别间隔5和7 d后开始低于100,而理论急性风险商均低于100,风险均可以接受;毒死蜱的理论长期风险商在试验的不同间隔时间内均接近和高于100,急性风险商在间隔3 d后开始低于100。因此,尽管茚虫威和毒死蜱具有相近的半衰期和参照剂量,但从残留试验和膳食评估结果来看,茚虫威在小白菜中使用的安全风险和膳食风险低;而毒死蜱的风险高,不宜在小白菜生产中使用。

关键词: 茚虫威 毒死蜱 小白菜 农药残留 膳食评估

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59份野生桑桑叶中的DNJ含量及粗提物对α-糖苷酶的抑制活性

蚕业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:对来自云南省不同地区的59份野生桑桑叶中的1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量,以及桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶的体外抑制活性进行了测定,同时采用液-质联用(LC-MS)仪分离纯化桑叶粗提物中的DNJ,并对其抑制蔗糖酶的机制进行了初步研究,期望筛选出适用于治疗糖尿病药物开发的药用桑资源,以及为解析桑叶粗提物和纯化的桑叶DNJ抑制α-糖苷酶活性的机制提供线索。研究结果表明:不同来源的野生桑桑叶中的DNJ含量存在明显差异,其中来自开远地区的岩桑桑叶中DNJ的质量分数高达0.791 1%,是具有药用开发价值的野生桑资源;不同来源的野生桑桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活力的体外抑制率差异显著,但抑制活性的大小与样品中的DNJ含量不成正比,推测桑叶中除含有DNJ外还含有具有明显的α-糖苷酶抑制活性的多种DNJ类似物;从野生桑桑叶粗提物中分离纯化的DNJ对淀粉酶无明显抑制活性,但对蔗糖酶和麦芽糖酶有显著的抑制活性,对蔗糖酶表现为非竞争性抑制作用。

关键词: 野生桑 桑叶 1-脱氧野尻霉素 α-糖苷酶 抑制活性

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不同辐照检疫处理对进口甜樱桃货架品质的影响

上海农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:以进口甜樱桃为试材,研究了电子加速器和钴源辐照处理对果实货架品质的影响,分析了不同剂量处理条件下甜樱桃的呼吸强度、维生素C、还原糖、可滴定酸、可溶性蛋白质、总氨基酸、总可溶性固形物、果实硬度、失重率、腐烂率的变化情况。结果表明:辐照处理未导致甜樱桃果实总可溶性固形物、还原糖、可滴定酸含量的显著损失;电子直线加速器辐照导致甜樱桃果实维生素C含量和果实硬度降低、腐烂率增加;钴源辐照的效果优于电子直线加速器,250 Gy处理的甜樱桃在货架期25±3℃存放5 d后,维生素C含量、可滴定酸、果实硬度均高于未辐照处理,腐烂率比未辐照处理低8.34%。

关键词: 辐照 检疫 甜樱桃 货架期 品质

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