科研产出
小麦黄花叶病毒P1蛋白原核表达、抗血清制备及其检测
《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：用RT-PCR方法从感染小麦黄花叶病毒(Wheat yellowmosaic virus,WYMV)扬州分离物的小麦叶片中扩增获得该病毒P1基因的全长cDNA片段,并进行了序列分析。结果表明,P1基因编码区含有765个核苷酸,编码1个由255氨基酸组成分子量为28.2 kDa的蛋白。将P1基因亚克隆到原核表达载体pGEX-6P-1中构建重组原核表达载体pGEX 6P-1-P1,经IPTG诱导,P1蛋白在大肠杆菌BL21(DE3)中表达GST-P1的融合蛋白,纯化并制备了P1蛋白的兔抗血清。利用此抗血清,可以检测WYMV病叶中的P1蛋白,但与提纯的WYMV粒子没有血清学反应,表明P1没有参与WYMV粒子的包装,是一种非结构蛋白。
关键词： 小麦黄花叶病毒 P1基因 克隆 原核表达 抗血清制备 血清学检测
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荔枝加工品质评价研究进展
《中国食品学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：本文阐述了荔枝加工制品的品质评价指标、加工特性与品质的相关性。针对不同的荔枝加工产品,对其加工适宜性的评价指标、影响因素进行了总结和分析;同时对加工品质评价技术和方法进行了探讨,以期为荔枝加工品质评价提供一套可行的参考方法,亦为荔枝加工产品原料的选择和品质评价提供理论指导依据。
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RNA干扰机制及其主要蛋白因子研究进展
《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：RNA干扰(RNA interference,RNAi)是由双链RNA(double stranded RNA,dsRNA)分子介导的、在mRNA水平上关闭相应序列基因表达、使其沉默的过程。RNAi作为一种古老而保守的基因沉默机制,广泛存在于真核生物体内,在细胞的发育调控、抗病毒防御、修复遗传损伤、调节正常的基因等生命过程中起着重要的作用。RNAi机制可以分为3个阶段:启动阶段、效应阶段及扩增阶段。RNAi干扰相关的主要蛋白因子有Dicer酶、Argonaute(AGO)蛋白家族和RNA依赖的RNA聚合酶(RNA-dependent RNApolymerase,RdRP)。文章对RNAi机制及其相关主要蛋白因子进行简要综述。
关键词： RNAi Dicer Argonaute RdRP
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苯酰菌胺在黄瓜及土壤中的残留动态
《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：建立了气相色谱(GC)分析黄瓜及土壤中苯酰菌胺残留的方法。样品经乙腈提取,碱性氧化铝柱净化后用气相色谱仪的电子捕获检测器(GC/ECD)检测。结果表明:苯酰菌胺在0.002～0.100 mg.L-1范围线性关系良好,相关系数为1;苯酰菌胺在黄瓜及土壤中的最低检出质量分数为0.01 mg.kg-1;黄瓜中苯酰菌胺的平均添加回收率为89.4%～96.9%,变异系数为4.7%～10.9%;土壤中苯酰菌胺的平均添加回收率为90.1%～97.8%,变异系数为2.9%～4.5%。苯酰菌胺在黄瓜及土壤中的消解动态符合一级动力学方程,在黄瓜中的消解半衰期为1.3～3.3 d,土壤中的消解半衰期为1.6～5.6 d。
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施肥对大白菜中氮同位素及硝酸盐含量的影响
《核农学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：研究不同肥料配施处理对土壤和大白菜中稳定性氮同位素丰度(δ15N‰)及硝酸盐含量的影响。结果表明,随着有机肥比例的降低,大白菜中δ15N和硝酸盐含量分别呈现逐渐降低和增加的趋势,对照大白菜中δ15N和硝酸盐含量分别为+9.355‰和1459mg/kg;纯有机肥(100%-O)和纯化肥(100%-C)处理大白菜中δ15 N分别为+6.898‰和+4.098‰(P>0.05),而硝酸盐含量分别为1658和2138mg/kg(P<0.05);不同肥料配施处理时大白菜中δ15 N和硝酸盐含量间存在负相关(R=-0.9064)。土壤中δ15N的变化受不同施肥处理的影响较小,其变化范围为+7.706‰～+9.903‰;而大白菜中δ15N的变化影响较大,其范围为+4.098‰～+9.355‰。研究表明不同肥料配施处理能够影响大白菜中δ15N的变化趋势,可以初步利用δ15N作为标记来判断肥料来源,但需要进一步研究不同肥料配施时δ15N的分布规律。
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基于电子鼻技术的稻米气味检测与品种识别
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：采用商用PEN2电子鼻,通过分析测定样品质量、顶空空间及静置时间等匹配的试验参数,以及对传感器信号进行单因素方差分析,并采用主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)方法,对5个不同水稻品种进行区分与识别研究.结果表明:10 g样品时以200 mL顶空空间、60 min静置时间的电子鼻响应值相对较稳定;PCA和LDA法均对谷物状态和精米状态区分效果较佳,对米饭状态区分欠佳.该实验能将样品进行较好的区分,验证了电子鼻检测是对稻米中所有含量较高的、可被检测到的挥发性物质的综合状态的识别,从而为利用电子鼻进行稻米气味检测技术提供了实验基础和科学依据.
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苗用型大白菜新品种‘双耐’
《园艺学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：‘双耐’是以S99-534为母本,S02-PB658为父本配制而成的优质苗用型大白菜一代杂种。叶色浅绿,叶柄色白,叶面光滑无茸毛,叶质柔嫩,品质优良,商品性状好;耐热,耐湿,综合抗病性强,适于中国长江流域及华南地区夏季作苗用型大白菜栽培。
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胡柚果醋的发酵工艺研究
《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：胡柚是浙江的特色杂柑,果实营养丰富,口感独特,极耐储藏,是非常适宜加工的柑桔品种。文章以出汁率适中的胡柚小果为原料,采用气相色谱测定发酵液中的酒精和醋酸含量,研究胡柚果醋的发酵工艺。确定以安琪酵母股份有限公司的葡萄酒酵母为菌种进行酒精发酵,其适宜温度为28℃,发酵时间为72 h。确定来源于自然发酵胡柚果醋的巴氏醋杆菌HY05为菌种,以浅层液体方式进行醋酸发酵,其适宜的液面深度为3 cm;适宜温度为30℃,时间为72 h;发酵液过滤,所得原果醋密封后置于20℃避光处陈酿25 d,过滤、灌装、封口后于70℃灭菌10 m in,所得胡柚果醋特色风味突出。
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家蚕蛹虫草菌丝体水提物对CCl4诱导小鼠肝脏和免疫功能损伤的保护作用
《蚕业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为发掘家蚕蛹虫草的药用价值,研究家蚕蛹虫草菌丝体水提物对CCl4诱导的小鼠肝脏及免疫功能损伤的保护作用。将ICR雄性小鼠随机分为正常对照组、模型组和家蚕蛹虫草菌丝体水提物低、高剂量组[0.2、0.4 g/(kg.d)],除正常对照组外各组均按剂量30 mg/kg腹腔注射CCl4造模。测定各组小鼠血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性和免疫因子白细胞介素2(IL-2)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、干扰素γ(IFN-γ)的水平,结果表明家蚕蛹虫草菌丝体水提物可极显著提高模型小鼠血清中的IL-2、IFN-γ水平(P<0.01),并极显著降低AST、ALT活性及TNF-α含量(P<0.01)。研究结果显示家蚕蛹虫草菌丝体水提物对CCl4诱导的肝损伤具有明显的保护作用,并通过促进IL-2、IFN-γ的分泌,进而降低TNF-α的水平,调节CCl4模型小鼠的免疫功能,这也是其发挥抗肝脏纤维化作用的机制之一。
关键词： 家蚕蛹虫草菌丝体 肝损伤 免疫调节 CCl4模型小鼠
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