科研产出
驴源芽孢杆菌的分离鉴定及其生物学特性研究
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在从健康驴粪便中分离筛选具有良好益生特性的芽孢杆菌(Bacillus),用于制备驴用微生态制剂.采用形态学观察、生理生化和16S rRNA PCR方法对分离菌株进行鉴定,并对其生物学特性进行初步研究.结果显示,分离到驴源芽孢杆菌12株,经鉴定枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌各3株,高地芽孢杆菌、短小芽孢杆菌各2株,东京芽孢杆菌、莫海威芽孢杆菌各1株,编号为LV-1~LV-12.5株分离菌在纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶选择性培养基上均有水解圈,LV-2产酶性能最好,且对低pH值、胃肠液和胆盐的耐受性优于其他分离株.12株芽孢杆菌分别能够抑制金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、沙门氏菌(Salmonella gallinarum)和巴氏杆菌(Pasteurella)生长,且对恩诺沙星、林可霉素、氨曲南和头孢他啶耐药.安全性试验表明,12株芽孢杆菌对小鼠安全,无致病性.研究表明,枯草芽孢杆菌LV-2具有较强产水解酶能力,具有抑制金黄色葡萄球菌和巴氏杆菌特性,抗逆性较好,对多数抗生素敏感且安全无致病性,可作为后续开发驴源益生菌制剂的候选菌种.
关键词： 驴源 芽孢杆菌 产酶特性 抑菌性 抗生素敏感性 安全性
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基于CFD的湿帘冷风机-纤维风管精准送风系统在牛舍应用的参数优化研究
《黑龙江畜牧兽医 》 2024 北大核心
摘要：为了探究湿帘冷风机-纤维风管精准送风系统在夏季牛舍的通风降温效果，试验采用计算流体力学(computational fluid dynamics, CFD)数值模拟和现场测量的方法，通过测量温度、湿度和风速，运用等价温度指数(equivalent temperature index, ETI)评价牛只舒适度，比较了夏季湿帘冷风机-纤维风管精准送风系统与扰流风机通风系统对牛舍内气流组织与热环境分布的影响，并提出优化方案。结果表明：现场验证与模拟参数误差在10%以内，符合预期。湿帘冷风机-纤维风管精准送风系统在出风袖口直径为12 cm时能够得出最适温控程式，具体为34℃时出风风速7 m/s, 33℃时出风风速6 m/s, 32℃时出风风速5 m/s, 31℃时出风风速4 m/s, 30℃时出风风速3 m/s, 26～29℃时出风风速1 m/s,温度在25℃及以下时不用通风。当纤维风管末端～始端直径为50～75 cm时，其风速均匀度最好。在相同通风量情况下，湿帘冷风机-纤维风管精准送风系统在整个牛舍环境中气流均匀性和对单头牛的降温效果比扰流风机通风系统更好。说明湿帘冷风机-纤维风管精准送风系统有利于解决夏季牛舍防暑和通风的问题。
关键词： 牛舍 通风降温 计算流体力学(CFD) 湿帘冷风机-纤维风管系统 扰流风机 模拟 优化
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葡萄籽原花青素泡腾片的制备工艺优化及品质分析
《食品工业 》 2024 北大核心
摘要：为开发葡萄籽原花青素功能型产品,以pH和崩解时限为指标制备葡萄籽原花青素泡腾片,通过单因素试验和正交试验确定泡腾片原料最优配方:葡萄籽原花青素6%、阿斯巴甜2%、酸碱比例1.2︰1、PEG-6000 2%,甘露醇为填充剂。按最佳工艺下制得的葡萄籽原花青素泡腾片表面光滑,颜色均一,溶解后溶液清澈无沉淀,崩解迅速,无明显的苦涩味,口感良好。对制得的泡腾片进行理化指标检测,其外观、重量、pH、硬度及崩解时间均符合要求。平均片重0.29±0.7 g,硬度44.34±0.74 N,崩解时间44.67±0.28 s, pH 4.95±0.81,制得的泡腾片中原花青素含量为32.5 mg/g,对DPPH自由基清除率达57.34%,对羟自由基清除率达52.69%。试验提升葡萄籽原花青素的附加值,为葡萄籽原花青素功能性食品开发奠定一定理论基础。
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抗寒小果型苹果新品种'振兴1号'
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：‘振兴1号’是以‘冻果’为母本，‘龙冠’为父本杂交选育的抗寒小苹果新品种。果实椭圆形，全面着色，片红。果面无蜡质，有果粉，平滑，无棱起。果肉淡黄色，质地硬脆，汁液中等，风味酸甜适度。果实横径4.30 cm，纵径4.40 cm，平均单果质量43 g，最大单果质量58 g。可溶性固形物含量16.5%，可滴定酸含量0.48%，维生素C含量96.5 g·kg-1，果实硬度11.0 kg·cm-2。在黑龙江省哈尔滨市9月下旬成熟，果实生育期120 d左右。盛果期产量28 165.5 kg·hm-2。适宜在黑龙江省第三积温带及以上地区栽植。
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畜禽粪便基生物炭在环境污染防治中的研究进展
《家畜生态学报 》 2024 北大核心
摘要：畜禽粪便是农业面源污染的主要防治对象，利用畜禽粪便制备的生物炭具有多孔隙结构、活性基团丰富、比表面积大等优点，可作为一种环境友好的低成本吸附材料，为畜禽粪便资源化利用提供新的方向。本文综述了畜禽粪便基生物炭的制备工艺、改性情况及其在水体污染治理和土壤改良等环保领域的应用现状，并阐述目前关于畜禽粪便基生物炭的研究中存在的问题，对畜禽粪便基生物炭在环境污染的防治提出合理化建议，为实现畜禽粪便“以废治废”提供理论依据。
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多组学分析磷胁迫下大豆根瘤碳氮代谢途径
《大豆科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为解析磷胁迫对大豆根瘤固氮作用的影响,对磷胁迫处理15 d的大豆根瘤进行代谢组学和蛋白质组学检测,分析根瘤中差异代谢物质和差异蛋白及参与的代谢通路.结果表明:大豆根瘤中代谢物质和蛋白上调和下调以响应磷胁迫,参与11个碳代谢途径和19个氮代谢途径,糖类物质下调,参与糖酵解、果糖和甘露糖代谢、半乳糖代谢、淀粉和蔗糖代谢等碳代谢途径,导致根瘤中能量供应不足,进而影响根瘤固氮作用;氨基酸和酶以上调为主,富集在氨基酸代谢、氮代谢、氨酰tRNA生物合成及嘌呤代谢通路,是大豆根瘤响应磷胁迫的重要氮代谢途径;氨基酸上调为TCA循环中间产物提供碳骨架,碳氮代谢协同作用响应磷胁迫对大豆根瘤固氮作用的影响.研究结果为解析磷胁迫影响大豆根瘤固氮作用的生理机制提供理论参考.
关键词： 大豆 根瘤 磷胁迫 代谢组学 蛋白质组学 代谢途径
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高产优质秣食豆新品种'龙牧茶'的选育研究
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：试验为解决优质饲草品种匮乏的问题,对采集的野生秣食豆种质资源进行单株混合选育和株系混合选育,择优去劣选育出产量高、耐盐碱的'龙牧茶'秣食豆新品种.结果显示,'龙牧茶'秣食豆多年多点的平均干草产量高达14 201.46 kg/hm2,与对照(松嫩)相比,4个不同试验点的干草产量分别提高了17.06%、15.16%、16.12%和16.45%;在pH值8.2的盐碱地生长良好.研究表明,'龙牧茶'秣食豆粗蛋白含量高、适口性好、消化率高、耐盐碱,适宜在黑龙江省推广种植.
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高油高产大豆精量化播种施肥配套模型的构建
《大豆科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为分析大豆播种、施肥方式对大豆产量及油份含量构成的影响，掌握科学化提质、增产技术措施，以高油高产大豆新品种黑农531为材料，分别设置播种密度、施肥深度和施肥量单因素梯度试验，分析单因素指标对产量构成因子与油分含量的影响。采用二次回归正交试验设计，以产量和油分含量为指标建立大豆播种施肥一体化措施的数学模型，并明确最高产量、最高油分含量下的精量化实施措施组合。结果表明：单株荚数和单株粒数随着播种密度的增加均呈现出先增加后降低的趋势，以28万株·hm-2为临界值；单株荚数和单株粒数随着施肥深度的增加呈现出逐渐增加的趋势，百粒重随着施肥深度的增加呈现出抛物线状变化；单株荚数、单数粒数及百粒重均随施肥量的增加呈现出逐渐增加的趋势，均以375 kg·hm-2为临界值；大豆油份含量随着播种密度增加、施肥层加深、施肥量提高均呈现出先增加后降低的趋势，各播种密度处理之间的油份含量差异不大，浅施肥和增加施肥量均能显著提高大豆油份含量；得出大豆产量与播种密度（X1）、施肥深度（X2）、施肥量（X3）之间的回归方程为：Y=2 714.696+47.445X1+15.768X2+2.967X3-0.490 8X■-1.862X■-0.001 2～2X3+0.680 9X1×X2-0.078 3X1×X3-0.005 9X2×X3。大豆油份与播种密度、施肥深度、施肥量之间的回归方程为：Y=14.288+0.410X1+0.083X2+0.014 6X3-0.006 47X■-0.010 8X22-0.000 008 17X■+0.004 86X1×X2-0.000 316X1×X3-0.000 069 1X2×X3。通过该模型预测高油高产大豆最高产量可达到3 952.023 kg·hm-2,达到最大产量需播种密度为28万株·hm-2,种下施肥深度为10 cm,施肥量为225.080 5 kg·hm-2;最高油份可达到22.79%,达到最大油份含量需播种密度为26万株·hm-2,种下施肥深度为8.5 cm,施肥量为354.857 8 kg·hm-2。研究结果可为促进高油高产大豆生产提供理论基础和技术支持。
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近25年审定松粳系列水稻品种主要品质性状分析
《种子 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：松粳系列品种是我国优质米的代表之一，1999—2023年共审定品种46个，近5年急剧增长。为了明确松粳系列品种育种的变化差异，对其主要品质性状进行比较分析。结果表明，36个品种出糙率≥81%,达到一级米标准，占总品种数的78%;2009年以后受市场长粒型品种需求的调控，整精米率逐渐下降，均值均达到二级优质米的标准；总体垩白粒率呈先降后升的趋势，垩白度均达到一级优质米的标准，总体垩白度呈先升高后降低再升高的趋势，2009—2013年为最低，仅有0.2%;直链淀粉含量整体呈现增高的趋势，胶稠度整体变化趋势不大，蛋白质含量总体降低表明食味品质的提升，其中18个品种的食味品质得分高于85分，占比39.1%,一级优质米品种1个，占比2.2%。综合分析表明，在选育松粳系列长粒优质米时，要以兼顾抗倒伏能力的提升、提高出糙率和整精米率、降低垩白粒率和垩白度、控制直链淀粉和粗蛋白的升高、提升食味品质为育种方向。
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