科研产出
基于鲎试剂需求的中国鲎资源保护的迫切性研究
《中国渔业经济 》 2021
摘要：鲎试验法作为国内外内毒素检测的一种标准方法,其地位短期内无可替代,中华鲎资源的重要性由此可见一斑。然而普通公众对于中华鲎属于渔业经济种类还是特殊保护物种,及其保护等级方面的认知盲点,导致公众参与的鲎资源保护行动无法满足鲎资源量变化的要求。中华鲎自然资源管理和利用方面缺乏明确的管理依据,鲎血采集尚未得到有效监管。近30年来中华鲎自然资源量快速下降,鲎试剂产业安全隐患迫在眉睫。建议相关监督和管理部门、研究单位和企业联合,组建国家级鲎资源保护与应用研究中心,对鲎试剂产业链进行系统化管理,同时探索中华鲎养殖利用新途径,通过适宜的管理方式实现中华鲎保护和利用之间良性互动及可持续发展。
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南黄海盆地下古生界油气地质条件与勘探前景
《地质通报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：钻探、包裹体分析及地球化学探测表明,南黄海盆地深部海相中—古生界存在油气充注过程,具备较好的油气资源潜力。基于南黄海盆地最新的地震资料解释成果和邻区下扬子陆域最新的钻井资料的充分认识,通过对南黄海中—古生代海相盆地的构造区划、下古生界成藏要素及油气成藏组合的系统分析,阐述了下古生界油气地质条件与勘探前景。研究结果表明:（1）南黄海盆地是受多期构造运动叠加改造形成的残留盆地,下古生界构造形变作用较弱,地层保存较完整,盆地中部崂山断隆带的高石稳定带构成了下古生界构造相对稳定带;（2）下古生界油气地质条件较优越,下寒武统烃源岩厚度较大且有机质含量较高,以Ⅰ型干酪根为主,中寒武统—奥陶系多发育交代白云岩和颗粒灰岩,可作为较好的储集层,上奥陶统—下志留统厚层泥质岩广泛发育,具备较好的封盖能力,可作为一套区域性盖层;（3）下古生界生储盖组合配置良好,相对稳定的高石稳定带发育多个大型构造圈闭且存在油气充注,构造圈闭与油气形成时空匹配较好,后期构造破坏较弱,油气保存条件较好,可作为南黄海盆地深部海相油气勘探的有利区带。
关键词： 下古生界 油气地质条件 勘探潜力 构造区划 南黄海盆地
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2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分比较
《食品科学技术学报 》 2021
摘要：通过分析比较2个不同海域野生三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）肌肉的营养成分,对其营养价值进行综合评价。采用国家标准方法测定肌肉中的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸、矿物质元素、核苷酸、甜菜碱和胆固醇,根据联合国粮农组织（FAO）标准进行营养品质评价,并针对营养组成、风味物质含量同产地之间的关联进行对比分析。结果表明:2个不同海域的三疣梭子蟹在蛋白质、氨基酸、核苷酸、甜菜碱等营养组成上差异显著。浙江台州海域野生雄蟹肌肉蛋白质含量、必需氨基酸含量和总氨基酸含量均高于山东日照海域野生雄蟹,差异显著（P <0.05）;浙江台州海域野生三疣梭子蟹肌肉中肌苷酸含量、甜菜碱含量均显著高于山东日照海域（P <0.05）。研究发现,2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分含量存在一定差异,并对其风味及营养价值产生影响,可能与环境因素、遗传基因、摄食饵料等因素有关。
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海南近海青干金枪鱼Thunnus tonggol和小头鲔Euthynnus affinis幼鱼的营养成分分析及评价
《水产学杂志 》 2021
摘要：测定了采自海南陵水黎族自治县新村镇附近海域野生的体质量为132～199 g的青干金枪鱼Thunnus tonggol和体质量为311～504 g的小头鲔Euthynnus affinis幼鱼全鱼及肌肉的营养成分,分析其利用价值。结果显示,与小头鲔相比,青干金枪鱼腹脂率低,出肉率高;总蛋白含量高,有多种脂肪酸,且多不饱和脂肪酸含量较高,DHA和EPA含量丰富;鲜味氨基酸含量较高。青干金枪鱼和小头鲔均属高蛋白、高不饱和脂肪酸且鲜味氨基酸含量丰富的鱼类,蛋白含量优于黄鳍金枪鱼Thunnus albacares、蓝鳍金枪鱼Thunnus albacares和大眼金枪鱼Thunnus obesus,是一种蛋白质含量高、脂肪率低的优良营养来源。
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水温和孵化装置对大口黑鲈优鲈3号受精卵孵化的影响
《浙江农业科学 》 2021
摘要：大口黑鲈是国内淡水养殖的名优鱼类之一,具有重要的经济价值。为探究大口黑鲈优鲈3号适宜孵化温度和孵化装置,在5个温度梯度（20、22、24、26和28℃）和2种孵化装置（孵化盆和孵化框）下进行了受精卵孵化试验。结果显示,水温在20～28℃时,胚胎发育速度与水温成正比;2种孵化装置对孵化率的影响无显著差异,但出苗数差别明显,孵化盆组各温度下出苗率为0;孵化框组孵化率和出苗率均在26℃达最大值,分别为66.0%和62.5%,均与24℃无显著差异,与28℃差异显著。孵化盆会导致初孵仔鱼的大量死亡,不宜作为初孵仔鱼培育装置;优鲈3号适宜孵化温度为24～26℃,适宜孵化温度内可适当提高水温来加快胚胎发育,缩短孵化时间。
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雅鲁藏布江中游桑日至加查江段渔业资源群落结构特征
《水产学杂志 》 2021
摘要：2018年春季（4月）和秋季（10月）在雅鲁藏布江中游桑日至加查江段设9处采样点,其中干流7个,支流2个,采用定置刺网、地笼和肩背式电捕三种捕捞方式,调查了该江段的渔业资源。结果表明:（1）在调查水域共采集到渔获物14种,其中土著种类9种,主要由裂腹鱼类、高原鳅类和?科鱼类等3大类组成,外来鱼类5种,即鲤Cyprinus carpio、鲢Hypophthalmichthys molitrix、鲫Carassius auratus、鲇Silurus asotus和黄?Hyeleotris swinhonisps;（2）拉萨裸裂尻鱼Schizopygopsis younghusbandi分布范围较广,双须叶须鱼Ptychobarbus dipogon、尖裸鲤Oxygymnocypris stewartii和黑斑原?Glyptosternum maculatum分布较窄;（3）加查峡谷上下和峡谷内江段的渔获物种类有所不同,峡谷上江段鱼类种类最为丰富,且外来鱼类仅发现于峡谷上干流泽当江段;（4）调查水域干流主要分布有大个体的鱼类,支流主要分布小个体的鱼类,如拉萨裸裂尻鱼的幼鱼和小型鱼类高原鳅类,因此,桑日曲和沃卡河等支流不适合作为雅鲁藏布江干流桑日至加查江段鱼类的替代生境;（5）异齿裂腹鱼Schizothorax oconnori、拉萨裸裂尻鱼和拉孜裂腹鱼Schizothorax waltoni为调查水域中的优势种。本文首次调查了藏木水电站建成后加查峡谷及其上下水域的鱼类群落结构,可为分析加查峡谷桑日至加查江段梯级电站建成后对雅鲁藏布江中游鱼类的影响提供数据参考。
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青海湖裸鲤不同繁殖群体繁殖特性的比较研究
《渔业科学进展 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：2017年7月~2018年6月,在青海湖的洱海、大湖、黑马河口、泉吉河口、沙柳河口和布哈河口6处采样点,共采集青海湖裸鲤(Gymnocypris przewalskii)繁殖群体样本295尾,对不同繁殖群体的繁殖特性进行比较研究.结果 显示,除泉吉河口的性比(♀∶♂)<1(即0.82∶1)外,其余5个繁殖群体雌性个体数量均大于雄性(♀∶♂>1);6个繁殖群体的所有样本中,雌性的生物学最小型大于雄性.其中,雌性群体(布哈河口)的生物学最小型的年龄、全长和体重分别为5龄、157 mm和42.5 g,雄性(沙柳河口)为4龄、124 mm和24.5 g;6个繁殖群体的雌性性成熟系数(GSI)显著高于雄性(P<0.05),沙柳河口雌性GSI(19.67±1.36)%显著高于洱海(10.28±1.36)%和大湖(13.35±1.24)%(P<0.05),而不同繁殖群体雄性GSI间差异不显著(P>0.05);黑马河口平均绝对繁殖力Ft[(3338.18±324.25)粒]和相对繁殖力Fr [(21.88±2.10)粒/g]分别与沙柳河口的Ft [(10699.40±613.91)粒]和Fr[(82.68±4.63)粒/g]存在显著差异(P<0.05).以上研究结果表明,青海湖裸鲤的繁殖特性在不同群体之间已出现分化趋势或已经分化.本研究可为进一步了解青海湖裸鲤的种群结构以及制定合理的渔业资源管理措施提供基础数据,特别是增殖放流策略的优化.
关键词： 青海湖裸鲤 繁殖群体 性比 生物学最小型 性成熟系数 繁殖力
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3种改性方法对琼胶理化性质的影响
《南方水产科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：文章采用羧甲基化、过氧化氢氧化和羟丙基化3种方法对琼胶进行改性,通过比较表征改性前后琼胶的溶解性能、色泽、凝胶透明度、凝胶质构特性、IR分子结构和热稳定性,探究不同改性方法对琼胶理化性质的影响。结果显示,羧甲基化和羟丙基化后琼胶的溶解温度、凝胶温度、凝胶再溶温度和凝胶强度显著降低（P<0.05）,琼胶凝胶软弹性和持水性增强;氧化改性显著提高了琼胶凝胶强度（P<0.05）,由984 g·cm-2提高至1 463 g·cm-2;氧化改性和羟丙基化改性显著提高了琼胶的白度（P<0.05）,而羧甲基化改性显著降低了琼胶白度（P<0.05）;3种改性方法均显著提高了琼胶凝胶的透明度（P<0.05）;羧甲基化改性降低了琼胶的热稳定性,氧化和羟丙基化改性提高了琼胶的热稳定性。由此证明3种改性方法可不同程度地改变琼胶的理化性质。
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光照强度对紫海胆浮游幼体生长及消化酶活性的影响
《渔业科学进展 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本研究以紫海胆（Anthocidaris20crassispina）为研究对象,通过水槽实验方法,模拟分析了自然光周期条件下光照强度对紫海胆浮游幼体生长、存活以及体内消化酶活性的影响,旨在为紫海胆苗种的规模化繁育提供必要的生物学参数。研究发现,在实验设计的光照强度梯度（0、500、1000、2000、3000lx）内,光照强度对紫海胆浮游幼体的体长、躯干部骨针长度和口后腕骨针长度的影响趋势一致,影响程度由高到低为50020lx>020lx>100020lx>200020lx>300020lx。在50020lx条件下,紫海胆浮游幼体的体长、躯干部骨针长度和口后腕骨针长度都达到最高,且显著优于其他实验组（P<0.05）,此时脂肪酶和淀粉酶活性最强;在200020lx条件下,紫海胆的胃蛋白酶活性最强;在300020lx条件下,紫海胆浮游幼体发育到11d已全部死亡。研究表明,在500lx光照强度下,紫海胆浮游幼体可保持最佳的生长速度、消化酶活性以及存活率,50020lx为紫海胆浮游幼体生长发育的最佳光照强度。
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