科研产出
银耳多糖/姜黄素复合颗粒稳定Pickering乳液构建及抑菌性能
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：使用银耳多糖制备姜黄素Pickering乳液,探究银耳多糖添加量对姜黄素Pickering乳液的Zeta电位、粒径、接触角、贮藏稳定性、流变学特性的影响.结果表明:由银耳多糖稳定的Pickering乳液具有良好的稳定性,银耳多糖的添加使Pickering乳液粒径从(8.631±0.057)μm减小到(6.031±0.056)μm,Zeta电位从(-51.60±1.51)mV增加到(-65.16±0.59)mV,其中含体积分数85%银耳多糖溶液的Pickering乳液粒径最小、Zeta电位最高,且具有良好的贮藏稳定性,经过21 d贮藏后,仍具有80%以上的姜黄素保留率.流变学分析结果表明,所有乳液呈现弱凝胶特性,具有剪切变稀的特性.接触角实验结果表明,所有乳液的接触角均小于90°,所有乳液均为水包油型乳液.经过65 ℃高温处理后,该乳液仍具有80%以上的姜黄素保留率.同时该乳液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有抗菌活性.研究结果可为利用银耳多糖开发新型Pickering乳液提供理论参考.
关键词： 银耳多糖 Pickering乳液 姜黄素 抗菌
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水稻粒长基因GS3的鉴定及利用分析
《福建农业学报 》 2024 CSCD
摘要：【目的】水稻粒长是水稻粒型构成因素之一，直接影响籽粒产量，挖掘更多粒型相关基因对水稻粒型遗传改良具有重要意义。【方法】以构建的水稻籼粳亚种间组合佳辐占×日本晴构建的499个重组自交系群体为研究材料，以水稻粒长性状为鉴定指标，通过图位克隆的方法，对水稻长粒性状数量性状基因座进行鉴定，并对该长粒性状在育种中的应用进行分析。【结果】在重组自交系群体中检测到一个主效粒长基因GS3，并将该基因定位在物理距离16310～18161 kb，长度约为1851kb。通过测序分析发现，佳辐占与日本晴相比，该基因仅有1个碱基的差异，为第2个外显子的第48个碱基由C突变为A，造成蛋白翻译提前终止。进一步分析发现研究者利用粒长基因GS3选育的佳早1号和佳福香占在粒长、粒宽及长宽比上与野生型佳辐占无显著差异。【结论】佳辐占×日本晴重组自交系中可检测到长粒基因GS3，并可稳定遗传应用。本研究为后期GS3基因的功能研究以及水稻高产优质的遗传改良提供优异的基因资源和理论依据。
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复合生防菌对香蕉枯萎病的防效及其促生作用
《福建农业科技 》 2024
摘要：香蕉枯萎病是香蕉生产上重要土传病害,生物防治是目前预防该病害发生的有效途径之一.通过不同生防菌平板生长共培养法和发酵液抑菌活性测定法,获得 1 组复合生防菌(解淀粉芽孢杆菌NJ-1+木霉菌T05-49).采用发酵液灌根法测定了复合生防菌(NJ-1+T05-49)对香蕉枯萎病的防治效果、促生作用以及对根际土壤微生物种群数量的影响.结果表明:复合生防菌、解淀粉芽孢杆菌NJ-1 和木霉菌T05-49 发酵液对香蕉枯萎病的防效分别为 78.92%、66.46%和52.46%.与解淀粉芽孢杆菌NJ-1 和木霉菌T05-49 发酵液相比,复合生防菌处理对病害的防效分别提高了 18.75%和 50.43%,株高和主根长度的增幅分别达 9.22%、26.87%和 8.58%、21.95%.复合生防菌处理 21d后,根际土壤中细菌和放线菌数量分别为 9.10×106 cfu·g-1 和 20.83×105 cfu·g-1,真菌数量仅为 0.70×103 cfu·g-1,细菌和放线菌的数量得到显著的增加.研究结果为复合生防菌(NJ-1+T05-49)在香蕉枯萎病生物防治上的开发应用提供依据.
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不同栽植密度对火龙果果实产量、品质及病虫害发生的影响
《东南园艺 》 2024
摘要：【目的】探讨不同栽植密度对火龙果果实产量、品质及病虫害发生的影响，为火龙果合理密植提供理论依据。【方法】以‘大红1号’火龙果为试材，设置不同栽植密度进行处理，对火龙果果实产量、品质及病虫害发生的影响进行研究，将试验所得的综合数据进行统计分析。【结果】不同栽植密度的‘大红1号’火龙果产量差异显著，处理3(18000株/ha)的4a生火龙果产量显著高于其他处理，果实品质、病虫害发生程度与处理1(6000株/ha)、处理2(12000株/ha)差异不显著。处理4(24000株/ha)在第2a提前进入盛果期；同一栽植密度，随着栽培年限的增加，火龙果产量也随之增加，当栽植密度为24000株/ha时，产量则呈现先增后降现象。【结论】18000株/ha处理的火龙果产量最高，果实品质较优，病虫害发生程度低，为最适宜栽植密度。
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代谢组和转录组分析籼稻福香占干旱胁迫的分子响应
《作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：干旱是影响农业生产最重要的原因之一。本研究以优质香稻福香占为材料,对其苗期干旱响应的生理指标、激素代谢物及基因表达调控网络进行分析。干旱处理后,福香占干旱存活率、抗氧化酶活性高于恢复系明恢63、明恢86和干旱敏感的丽江新团黑谷,但电导率较低且过氧化物累积较少。IAA、ICA、ABA、cZ和SA等5种激素的代谢物含量上升, tZ、DHZ、GA1、JA等11种激素的代谢物含量下降。6118个差异表达基因(DGEs)中有2615个上调、3503个下调,涉及了光合作用、能量代谢、转录调控、氧化还原、离子结合等生物学过程和氨基酸、糖、脂肪酸、激素等合成代谢及植物激素信号转导等相关途径。激素代谢组和转录组学分析同时鉴别出植物激素信号转导、玉米素生物合成、类胡萝卜素生物合成和色氨酸代谢4个KEGG代谢通路,并构建了差异表达基因调控网络。转录因子、抗氧化酶基因、渗透调节等相关的28个干旱应答关键基因在福香占干旱处理后的表达量均上调。福香占受干旱胁迫后,激素水平发生了变化;抗逆应答的基因表达量均上调,包括转录因子、抗氧化系统基因、渗透调节及其他耐旱基因;抗氧化酶活性相关生理指标发生改变。研究结果有助于进一步挖掘抗旱基因,服务水稻抗旱育种。
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番茄秸秆与猪场沼液联合水热炭化对生物炭性质的影响
《福建农业科技 》 2024
摘要：利用生物质联合水热炭化用于制备功能性生物炭产品也逐渐成为研究热点。为开发富营养元素的生物炭产品，以番茄秸秆作为原料，分别利用纯水（T1）和沼液（T2）作为液相介质进行水热炭化，分析不同炭化条件对生物炭理化性质和氮素释放量的变化规律。结果表明：番茄秸秆水热法制备生物炭的产率为30.09%～32.24%；番茄秸秆与沼液联合炭化处理（T2）制备生物炭的挥发分、固定碳、全氮和全磷含量分别比以水为液相介质的炭化处理（T1）高1.80%、13.00%、5.51%和14.77%，但有机碳和灰分含量分别降低0.80%、17.02%。两种生物炭的氮素释放量均表现随时间延长呈现增加的趋势，以水为液相介质的炭化处理（T1）制备生物炭前5 h氮素释放量增速比番茄秸秆与沼液联合炭化处理（T2）的高18.4%。
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福建本地益智不同组织挥发油成分的GC-MS分析
《福建农业科技 》 2024
摘要：果实是益智的主要收获部位,而茎秆、叶片和块根通常都未被利用.为了充分利用这些资源,以福建本地益智鲜叶、茎秆、块根和鲜果为材料,采用水蒸气蒸馏法萃取其同一时间不同组织的挥发油,计算各组织挥发油的含量,并采用顶空进样法和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对益智不同组织中挥发油成分进行分析.结果表明:福建本地益智不同组织均含有挥发油成分,其中块根中挥发油含量最高,达 0.22%,其次是叶片,茎最少.益智不同组织挥发油成分共检出 52 种成分,发现烯烃类物质数量最多,其次是醇类,其中γ-松油烯、桃金娘醛、α-蒎烯、β-蒎烯、β-罗勒烯、对伞花烃等 6 种物质在益智所有组织中均为主要成分;与其他 3 种组织相比,果实中α-松油烯、桧烯、α-蛇麻烯和反式-β-萜品醇相对含量较高,α-香柑油烯、α-姜黄烯、β-倍半水芹烯等 10 种化合物未检出;利用主成分分析将 52 个指标简化为 6 个综合指标,主成分综合得分从高到低排序为叶片、茎、块根、果实;根据F值的大小,发现益智果实与其他组织挥发油成分差异较大,其他 3 种组织间差异较小.
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施氮水平对福香占种子耐储藏性的影响及其高产栽培技术
《福建农业科技 》 2024
摘要：福香占兼具耐储藏、抗逆、优质，且香味浓郁，是福建省农业科学院水稻研究所利用耐储藏、抗病的粤晶丝苗2号作为母本，优质长粒具有香味的H603作为父本选育的优质常规香稻品种。文章探讨了福香占在不同氮肥水平下福香占种子的耐储藏性。结果表明：当施氮量为103.5 kg·hm-2时，福香占种子耐储藏性最好。2024年，福香占在福建省龙岩市新罗区百亩示范片取得单产10.71 t·hm-2的佳绩，创造了福香占百亩片的最高产量记录，示范片福香占有效穗数、结实率和穗粒数均表现优异，优质品种的高产潜力得到了发挥。同时，还阐述了福香占在福建省龙岩市百亩示范片种植的高产栽培技术和措施。
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叶面黏附纳米载药体系CS@HMS-EB的制备及性能研究
《农药学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：在可持续农业生产中，高效、环保的纳米载药体系是提高农药利用率和减少环境污染的有效途径。本研究以硅酸乙酯为硅源，氨水为催化剂，通过自模板合成法制备中空介孔二氧化硅(hollow mesoporous silica, HMS)，通过共溶剂法负载甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(EB)制备纳米载药体系(HMS-EB)，进一步以壳聚糖(CS)为功能基团，经共价修饰到HMS-EB表面，制备具有良好叶面黏附的纳米载药体系CS@HMS-EB。结果表明：CS@HMS-EB呈规则球形，尺寸均匀，粒径约200 nm，载药量为45.3%。CS通过共价作用附着在HMS纳米载体表面，显著提高了EB在玉米叶片表面的润湿、黏附和持留能力。此外，在紫外光照射下，相比EB原药，CS@HMS-EB中EB的降解率下降了40%，且CS@HMS-EB具有良好的缓释性能。室内和田间生物活性评价结果均表明，CS@HMS-EB对草地贪夜蛾幼虫的生物活性优于市售的5%EB ME。该纳米载药体系不含有机溶剂、且具有良好的杀虫活性，在害虫防治中应用前景广阔。
关键词： 中空介孔二氧化硅 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 壳聚糖 叶面黏附 草地贪夜蛾
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