科研产出
珠江下游星湖鱼类多样性与外来鱼类入侵现状研究
《湖泊科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了解珠江下游星湖鱼类多样性和外来鱼类入侵现状。2023年3—4月在星湖的中心湖、仙女湖、波海湖和青莲湖4个湖区开展鱼类资源调查,运用百分比相对重要性指数、物种多样性指数、Jaccard相似性指数、非度量多维尺度排序法和丰度—生物量曲线(ABC)分析鱼类物种组成、优势度、分布格局和多样性等。累计采集鱼类23种(或变种),包括鲮、鲫和鲢等11种土著鱼类,豹纹翼甲鲇、条纹鲮脂鲤和麦瑞加拉鲮等12种外来鱼类。外来鱼类无论从种类数(累计占比52.17%),还是生物量(累计占比74.94%)、丰度(累计占比77.05%)、百分比相对重要性指数(累计占比79.24%)等方面都占据绝对优势。豹纹翼甲鲇、条纹鲮脂鲤、伽利略罗非鱼、尼罗罗非鱼、齐氏罗非鱼和麦瑞加拉鲮是入侵高风险的外来鱼类,在星湖均有稳定的种群,如果不加以控制,将对星湖的土著鱼类和生态环境造成较大的影响。其中,豹纹翼甲鲇是星湖的绝对优势物种,也是星湖生态风险最高的物种。相似性分析结果表明,Jaccard相似性指数平均数值为0.70,处于“相似”等级,表明星湖4个湖区的鱼类群落较为相似;群落扰动分析的W值趋近于0,表明星湖鱼类群落受到的人类干扰处于较低水平;物种多样性结果表明,中心湖和青莲湖的鱼类物种多样性高于仙女湖和波海湖,星湖总体物种多样性处于较为正常的水平。星湖当前最大的生态隐患是外来鱼类的入侵,而非直接的人为干扰。
关键词： 外来鱼类 物种多样性 优势度 群落相似性 群落扰动 星湖 珠江下游
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新型裂解性副溶血弧菌噬菌体vB_VpS_BA27的特性及基因组研究
《南方水产科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：噬菌体作为一种特异性感染并裂解细菌的病毒，在细菌性疾病防控和环境微生物治理领域具有重要应用价值。副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）是水产养殖中的常见致病菌，常导致水生动物病害并引发人类食源性疾病。从湛江东海岛方斑东风螺（Babylonia areolata）养殖厂的病螺池水样中分离出1株副溶血弧菌噬菌体（vB＿VpS＿BA27），并对其生物学特性和基因组特征进行了系统研究。结果显示，vB＿VpS＿BA27在较宽的p H范围（3～11）内保持活性，且在低温环境（4～37℃）下生存能力较强。vB＿VpS＿BA27表现出显著的抑菌活性，其爆发量可达285.67 PFU·细胞-1。基因组测序分析证实vB＿VpS＿BA27为裂解性噬菌体，基因组中未检测出耐药基因和毒力因子。系统发育分析显示，在有尾噬菌体纲（Caudoviricetes）中，vB＿VpS＿BA27与Delepquintavirus的亲缘关系较近，并与若干相关噬菌体共同形成了一个新的类别。研究表明，vB＿VpS＿BA27噬菌体在方斑东风螺弧菌性疾病的防控方面具有良好的应用潜力，为水产养殖病害的生物防控提供了新思路。
关键词： 副溶血弧菌噬菌体 生物学特性 基因组分析 方斑东风螺
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不同饵料对长江鲟亚成体生长、激素合成及健康状况的影响
《中国水产科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同饵料对长江鲟(Acipenser dabryanus)亚成体生长性能、激素合成及健康状况影响,挑选体重为(8.46±1.64)kg的 4~6 龄长江鲟亚成体 90 尾,随机分为 5 组,分别使用配合饲料、冰鲜鱼、蚯蚓干、混合饵料 1(配合饲料和冰鲜鱼)和混合饵料 2(配合饲料和蚯蚓干)投喂 1 年.结果显示:(1)配合饲料投喂的长江鲟亚成体增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和体长增长率(LGR)显著高于其他组(P<0.05),混合饵料投喂的长江鲟亚成体各项生长指标介于配合饲料组与冰鲜鱼、蚯蚓干组之间;(2)冰鲜鱼、混合饵料 1 及蚯蚓干投喂的长江鲟亚成体雌鱼血清雌二醇(E2)水平显著升高,蚯蚓干组及 2 个混合饵料组雄鱼血清睾酮(T)水平显著升高,同时冰鲜鱼、蚯蚓干及混合饵料投喂显著提升了长江鲟亚成体血清脂质水平(P<0.05).(3)配合饲料投喂的长江鲟亚成体血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活力与TP、ALB含量显著高于其余组(P<0.05).(4)配合饲料及混合饵料 2 投喂的长江鲟亚成体血清总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力显著高于其他组(P<0.05),混合饵料1投喂长江鲟亚成体的血清SOD活力显著高于蚯蚓干及混合饵料 2 投喂.(5)冰鲜鱼和 2 个混合饵料投喂的长江鲟亚成体血清C3 含量显著高于配合饲料及蚯蚓干投喂(P<0.05),而配合饲料、蚯蚓干和混合饵料 2 投喂的长江鲟亚成体血清C4水平较高.结果表明,配合饲料投喂的长江鲟亚成体在生长性能、蛋白质吸收和抗氧化能力上具有优势.冰鲜鱼、蚯蚓干及混合饵料投喂在促进性激素合成、脂质吸收及肝脏健康方面优于配合饲料,其中配合饲料与蚯蚓干混合投喂的长江鲟亚成体在激素合成、肝脏健康、抗氧化及免疫方面的综合表现最佳.本研究可为人工养殖长江鲟亚成体的投喂策略提供参考,也可借鉴冰鲜鱼及蚯蚓干的营养组成和长江鲟亚成体的代谢特性,研发长江鲟专用饲料.
关键词： 长江鲟 亚成体 配合饲料 冰鲜鱼 蚯蚓干 生长性能 激素合成 健康状况
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禁食对不同规格四大家鱼游泳能力的影响
《水生生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：研究旨在探讨禁食时间对不同体长青鱼(Mylopharyngodon piceus)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)和鳙(Hypophthalmichthys nobilis)四种淡水鱼类游泳能力的影响。研究选取了体长不同[短W组(4.34±0.21)—(7.86±0.29) cm、中S组(14.53±0.25)—(15.6±0.68) cm、长E组(20.29±0.7)—(23.4±0.51) cm)]的实验鱼3组(n=40),在分别饥饿0、2d、5d、10d和15d后测定感应流速、临界游泳速度及暴发游泳速度以评估禁食时间及体长对鱼类游泳能力的影响。结果显示,感应流速、临界游泳速度及暴发游泳速度均与体长相关。绝对临界游泳速度和绝对暴发游泳速度(cm/s)随着体长的增加而增加,而相对临界游泳速度和相对暴发游泳速度(BL/s)(体长, BL)则随体长的增加而降低。每种鱼在两个单独的体长组(W、S、E组)的感应流速、临界游泳速度和暴发游泳速度存在显著差异(P<0.05)。四大家鱼的感应流速、临界游泳速度和暴发游泳速度大小排序为青鱼>草鱼>鳙>鲢。在禁食条件下,感应流速无显著性变化(P>0.05),但临界游泳速度和暴发游泳速度均显著降低(P<0.05),呈现出逐渐下降的趋势。在禁食0—15d内,四大家鱼的感应流速W组显著高于S组(P<0.05),均显著高于E组(P<0.01),临界游泳速度、暴发游泳速度W组显著低于S组(P<0.05),均显著低于E组(P<0.01)。结果表明,与W组相比, S组和E组在禁食条件下游泳能力受影响较小,建议放流体长超10 cm的四大家鱼。在S组和E组5d禁食后,游泳能力未显著下降。适度禁食可能提升捕食能力,但长时间禁食会削弱游泳能力,影响摄食和逃避捕食者的能力,降低存活率。因此,放流前应避免长时间禁食,确保游泳能力,增强野外生存能力和摄食成功率。四大家鱼幼鱼游泳能力受体长和禁食影响,体长增加游泳能力增强,禁食则相反。建议放流时挑选体型较大(10 cm以上)、营养良好的鱼苗,以提高存活率和增殖放流项目成效。研究为四大家鱼的增殖放流技术的优化提供了理论依据。
关键词： 禁食 体长 四大家鱼 感应流速 临界游泳速度 暴发游泳速度
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黑水河棒花鱼最适生境条件及空间分布特征
《淡水渔业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为揭示黑水河棒花鱼(Abbottina rivularis)最适生境条件及空间分布特征，本研究基于2018-2019年黑水河棒花鱼渔获物和环境因子数据，采用广义可加模型(GAM)分析影响棒花鱼空间分布的关键环境因子，使用非参数Kruskal-Wallis趋势性检验棒花鱼空间分布差异。结果显示：浊度、悬浮物为影响棒花鱼空间分布的关键环境因子，GAM最优关系式为ln(NPUE)=α+s(Alt)+s(Tur)+s(Sus)+ε,模型总体偏差解释率为70.30%。棒花鱼主要分布在浊度为17～100 ntu、悬浮物为5～15 mg/L、海拔为852～1 134 m范围内。非参数Kruskal-Wallis趋势性检验结果显示黑水河棒花鱼空间分布不存在显著性差异，但整体主要分布在黑水河中上游河段。
关键词： 棒花鱼(Abbottina rivularis) 广义可加模型 环境因子 空间分布 黑水河
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基于全产业链融合的中国海参产业标准化体系构建研究进展
《食品安全质量检测学报 》 2025
摘要：中国在全球海参产业中占据主导地位,其养殖规模、加工能力和消费市场均领跑全球.数据显示,2023年全国海参产量达29.2万t,占世界总产量的80%.经过长期发展,我国已建立起从种苗培育、规模化养殖到精深加工、市场销售的全产业链体系.然而,海参产业快速发展的同时,标准体系不完善的问题日益凸显,导致海参产品质量安全难以得到有效保障,也影响了产业健康、可持续发展.因此,全面系统地梳理和完善中国海参标准体系显得尤为重要.本文总结了中国海参全产业链标准现状,基于产业发展需求,并综合考量科学技术成熟度、与现行标准法规协调性等多方面要素,提出了一套兼具实操性和前瞻性的标准体系构建方案.该方案基于对海参产业各环节的深入剖析而构建,能够为海参相关产品的标准化生产和标准制定工作提供科学参考,也将为推动中国海参产业迈向绿色、高质量发展阶段提供有力支撑.
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饲料中不同脂肪水平对罗氏沼虾蚤状幼体生长、抗氧化、免疫和抗应激能力的影响
《水生生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探讨饲料中脂肪水平对罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)蚤状幼体生长、抗氧化、免疫和抗应激能力的影响,研究将同一批罗氏沼虾亲体所产的蚤状幼体[初体重为(0.19±0.05) mg]随机分到养殖桶内,试验共分为5组,每组6个平行,每个平行有5000尾幼体。试验第1周投喂丰年虫,第2周开始投喂粗蛋白水平为52.25%,脂肪水平分别为6%、8%、10%、12%和14%的试验饲料,饲养6周后,进行全虾采样,分析幼体的生长、抗氧化和免疫性能。同时,将每个平行30尾后期幼体用于空气暴露试验,分析幼体的抗应激能力。结果发现:当饲料脂肪水平超过6%时,幼体的存活率显著降低(P<0.05);幼体变态率在脂肪水平为10%—12%时达到峰值,显著高于其余各组(P<0.05);幼体的末重、增重率及特定生长率呈现先上升后降低趋势,在脂肪水平为12%时达到最大值(P<0.05)。幼体中C18﹕2n-6和n-6 HUFA的比例随饲料中相应脂肪酸比例的升高而显著升高,脂肪水平为10%—14%组显著高于脂肪水平为6%—8%组(P<0.05);幼体中C20﹕4n-6的比例随饲料中相应脂肪酸比例的降低而显著上升,脂肪水平为8%—14%组显著高于脂肪水平为6%组(P<0.05);幼体中DHA的比例随饲料中DHA比例的升高而呈降低趋势,在脂肪水平高于12%时,显著降低(P<0.05)。幼体的总抗氧化能力(T-AOC)在饲料脂肪水平为8%—10%时显著高于其余各组(P<0.05);谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性在脂肪水平为10%时达到最高(P<0.05);当脂肪水平为8%—12%时, SOD活性显著高于其余各组(P<0.05),而丙二醛(MDA)含量在脂肪水平为10%—12%时显著低于其余各组(P<0.05)。饲料脂肪水平对幼体酸性磷酸酶(ACP)活性无显著影响,但在脂肪水平为10%时幼体碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于其余各组(P<0.05)。此外,在饲料脂肪水平为12%时,空气暴露试验后期幼体的存活率显著高于6%、8%和14%脂肪水平组(P<0.05)。因此,在实际生产中,为优化罗氏沼虾蚤状幼体的生长和健康状况,建议将饲料的脂肪水平控制在10%—12%。
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适于老龄人群的海鲈鱼滑营养与贮藏品质分析
《渔业科学进展 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在开发一款契合老年人群营养需求和饮食特点并具有优良保鲜特性的海鲈(Lateolabrax japonicus)鱼滑产品。以未漂洗的海鲈鱼肉糜为基础原料，通过感官评价、质构、持水性、凝胶强度、嫩度等指标，采用单因素实验和响应面法对营养配方进行优化，测定蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、微量元素、膳食纤维等对其进行营养学评价，分析产品采用普通包装、真空包装分别在冷藏(4℃)和微冻(–2℃)贮藏过程的品质变化。结果表明，通过精准优化营养配方，海鲈鱼滑的胡萝卜粉、芹菜粉和菊粉3种营养素最佳添加量分别为鱼肉糜质量分数的1.15%、1.10%和1.00%；鱼滑蛋白含量为15.24/100 g，脂肪含量为5.73 g/100 g，氨基酸组成符合FAO/WHO推荐的理想蛋白质模式；质地软硬适中、持水性佳，易于咀嚼。真空包装的海鲈鱼滑在4℃下可保存7 d，在–2℃下可保存15 d，其保鲜效果显著优于普通包装。该研究不仅为老年人群提供了一种新型的营养健康食品，也为海鲈精深加工提供了新思路，为海水鱼精深加工和多元化产品开发提供了技术支持和参考。
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flgK对美人鱼发光杆菌美人鱼亚种生理生化和分子调控机制
《微生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：美人鱼发光杆菌美人鱼亚种(Photobacterium damselae subsp.damselae,PDD)是一种广泛存在于海水中的致病菌,能够感染多种经济鱼类,对全球水产养殖业造成巨大经济损失.鞭毛基因flgK可编码鞭毛钩蛋白FlgK,该蛋白对细菌鞭毛的正常形成至关重要.[目的]系统解析flgK基因对PDD感染宿主毒力作用的影响机制.[方法]采用高效自杀质粒介导的同源重组方法构建PDD的flgK基因缺失突变株(ΔflgK-PDD),并通过基因测序证实突变成功.对ΔflgK-PDD在生物学特性、毒力基因表达及致病性等方面与野生株(WT-PDD)的差异进行比较分析.[结果]ΔflgK-PDD的生长能力、溶血活性、磷脂酶活性与WT-PDD无显著差异.然而,ΔflgK-PDD的运动能力和生物被膜形成能力较WT-PDD显著下降.透射电子显微镜观察显示,ΔflgK-PDD未能形成鞭毛结构.通过人工感染实验发现ΔflgK-PDD对许氏平鲉的LD50 为WT-PDD的 557%,致病性显著降低.实时荧光定量PCR结果进一步表明,与WT-PDD株相比,ΔflgK-PDD的鞭毛相关基因fliK和flgL,II型分泌系统(type II secretion system,T2SS)相关基因gspC和gspD以及毒力基因hlyApl表达显著下调;而鞭毛相关基因fliH,T2SS相关基因gspE,外膜相关基因ompP、flhB和脂多糖相关基因lapB表达显著上调,其余基因未见显著变化.[结论]flgK基因的突变可导致ΔflgK-PDD无法形成完整的鞭毛结构,并显著改变鞭毛相关基因的相对表达水平,从而降低其运动性和定殖能力,最终导致其致病性显著下降.
关键词： 美人鱼发光杆菌美人鱼亚种 flgK基因 致病性 分子机制
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渔业助力"碳中和"的路径与实践探索
《天津农学院学报 》 2025
摘要：在服务“碳中和”战略目标背景下，渔业作为农业的重要组成部分，具有碳汇与碳源过程并存的突出特点。本文分析了渔业碳循环的特征，指出渔业在优质蛋白质生产方面拥有显著的低碳优势，特别是贝藻类养殖系统展现出巨大的碳汇潜力。提出了通过“渔业碳汇识别与增强”“渔业碳源核算与减排”“减排增汇协同提升模式构建”三个层次推动渔业助力国家“碳中和”目标的实现。天津地区实践表明，贝类礁生态系统和渔光互补生态养殖模式在减排增汇方面表现突出，不同渔业模式的碳排放热点均集中在饲料使用阶段。未来，应构建完善的渔业碳通量监测体系，强化全生命周期碳足迹核算，探索生态养殖技术与清洁能源融合路径，建立兼具生态效益与经济效益的绿色低碳渔业发展模式，为农业农村领域实现“碳中和”提供可复制推广的实践参考。
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