科研产出
大学生体格测量常规方法与生物电阻抗法的对比研究
《营养学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要:目的测定分析了解广州城市职业学院在校大学生的健康现状,对比研究生物电阻抗法(BIA)与几种成人体格常规测定方法。方法采用标准身高体重法(SHW)、体质指数法(BMI)、腰臀比(WHR)、皮褶法(SFT)和BIA法,对随机抽取的528名大学生进行体格和身体成分测量,比较和分析这5种方法的结果。结果 5种方法对男性和女性大学生肥胖率的测值:SHW肥胖率分别为3.70%和6.32%;BMI法肥胖率分别为8.64%和7.37%;WHR肥胖率分别为11.11%和12.63%;SFT肥胖率分别为8.64%和13.68%;BIA法分别为13.58%和14.74%。男生和女生的BIA法与SHW、BMI和SFT的测量结果均具有极显著的相关性(P<0.01),且BIA法与SFT结果的一致性最吻合。结论生物电阻抗法可以准确测量大学生的体脂肪率,在诊断肥胖方面较其它评价体方法可提供更详细和科学的结果。


高温对荔枝种子活力的影响
《广东农业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要:以七月熟荔枝种子为材料,研究了种子在40~52℃及室温条件下催芽1 d、常温贮藏46 d的发芽率、发芽势、种子活力指数、相对胚根长和出芽天数。结果表明,高温对七月熟荔枝种子活力的影响很大,高于46℃催芽对种子的发芽率和发芽势具有抑制作用。种子活力对催芽温度较发芽率和发芽势敏感,高于44℃催芽种子的活力明显降低。七月熟荔枝种子具有一定的耐高温能力,适当高温能提高其种子活力。种子的出芽时间对催芽温度最敏感,高于42℃催芽对种子的出芽具有抑制作用,因此可以推断种子催芽耐高温的临界温度为42℃。


不同秸秆水提液在不同光照强度下对马唐萌发与生长的影响
《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要:为了明确不同秸秆水提液在不同光照强度下对马唐种子萌发与生长的影响。本研究采用室内种子培养皿法测定了水稻、甜玉米、香蕉假茎以及甘蔗秸秆水浸提液在3种光照强度下对马唐种子发芽率、胚根、胚芽生长的影响。结果显示,(1)与800 lx、4000 lx光照强度下对照马唐种子的萌发率相比(>90%),完全黑暗条件能够抑制对照马唐种子的萌发,但萌发率仍>70%;(2)3种光照强度下,与对照相比,不同秸秆水提液均对马唐种子发芽率有抑制作用,水提液浓度越高,发芽率越低,且完全黑暗条件下抑制作用更显著,而对胚芽和胚根生长影响不大;(3)4种秸秆水提液在3种光照强度下对马唐种子发芽率的抑制作用顺序均为稻秆>甘蔗>香蕉假茎>甜玉米。


3株鸡巨型艾美耳球虫抗原性分析
《畜牧与兽医 》 2014 北大核心
摘要:本研究对3株鸡巨型艾美耳球虫(Eimeria maxima)福建株、上海株和广东株进行免疫原性分析,其中广东株属于早熟株。将7日龄雏鸡分别免疫3株E.maxima孢子化卵囊,12 d后分别攻击相同剂量的同源及异源虫株孢子化卵囊,设不免疫攻虫对照组和不免疫不攻虫对照组,17d开始收集粪便直至无卵囊排出为止,每日计数卵囊,计算卵囊相对减少率。结果:雏鸡免疫后以同源虫株攻击,保护率均在98%以上,而雏鸡免疫后以异源虫株攻击,其交叉保护率在40.78%~72.37%之间。提示:E.maxima对同源虫株的保护率明显高于对异源虫株的保护率,说明各分离株间抗原性存在差异。


动物饲料中砷、铜和锌调查及分析
《环境科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要:在广东省采集市售鸡、猪配合饲料样本70个和76个,调查评价其中砷、铜、锌形态和含量,并考察常用有机胂添加剂洛克沙胂(ROX)的稳定性.结果表明,鸡、猪料平均总As含量分别为3.6 mg·kg-1和6.5 mg·kg-1,总Cu含量为18.2 mg·kg-1和119.4 mg·kg-1,总Zn含量为124.6 mg·kg-1和486.2 mg·kg-1.按照国家相关限量标准,如考虑到可能添加了有机胂,饲料总As超标现象较少,猪料Cu、Zn超标现象较为普遍.Zn、Cu、As在饲料中添加量较高成为它们在禽畜粪中残留较高的根本原因.另外,有25.4%的饲料样本检出有机胂,且普遍同时含有As(Ⅲ)和As(Ⅴ)杂质.检出ROX和阿散酸(p-ASA)含量平均分别为7.0 mg·kg-1和21.2 mg·kg-1.鸡、猪料中各有24.3%和26.3%的样本检出有机胂.鸡料中常用ROX,而猪料常用p-ASA.ROX及其无机砷杂质在添加剂和饲料中均在室温至少30 d内保持形态稳定,说明饲料中较高含量的无机砷杂质很可能源自有机胂添加剂中的砷杂质.对相关从业人员而言,这是一种新的砷暴露途径.


两纯系鸡胃肠道黏膜细菌16S rDNA的PCR-DGGE分析比较
《畜牧兽医学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要:以1日龄纯系的优质肉鸡A系(♂,A组)和惠阳胡须鸡(♂,B组)为实验动物,研究比较两纯系鸡1~28日龄胃肠道黏膜细菌微生物丛组成与动态变化特点.采用16S rDNAV3 PCR-DGGE的方法,分析第1、3、7、14、21、28日龄2组鸡胃肠道黏膜细菌基因组DNA.DGGE图谱中显示,28日龄2组鸡回肠泳道的条带数差异明显,嗉囊、腺胃及盲肠黏膜菌群结构的相似性均大于70%,十二指肠与空肠的相似性分别为40%和44%,回肠仅18%;21~28日龄2组鸡回肠黏膜菌群结构发生变化的程度不同,A组的动态变化值(%change)为70%,而B组仅11%.优质肉鸡A系和惠阳胡须鸡28日龄回肠黏膜菌群结构存在明显差异,这种差异可能是宿主遗传的影响所致,同时也是影响肉鸡生产性能的可能原因.
关键词: 胃肠道黏膜微生物丛 纯系 PCR-DGGE 相似性 动态变化


副猪嗜血杆菌外膜蛋白P5的分段表达及免疫学性质分析
《华北农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要:为获得副猪嗜血杆菌外膜蛋白P5的分段表达产物,并对各片段的免疫学性质进行鉴定。采用生物信息学软件分析Omp P5全长基因,设计3对分段引物,PCR分别从HPS汕头分离株(H0801)Omp P5中扩增出P5F1、P5F2和P5F3基因片段,构建于pET-32a(+)原核表达载体上,并将重组质粒转化大肠杆菌BL21(DE3),用IPTG诱导表达,利用SDS-PAGE分析蛋白表达情况。将蛋白纯化后,利用ELISA及Western Blot分别鉴定其免疫原性及抗原性。结果表明,扩增得到的Omp P5的3个基因片段与预期大小相符合,基因测序结果与GenBank公布的序列一致,经SDS-PAGE分析,3个蛋白表达相对分子质量大小都与预期相符。ELISA和Western Blot分析显示,表达的3个蛋白表现出良好的抗原性和免疫原性。HPS Omp P5的分段表达为进一步研究HPS保护性表位及疫苗鉴定奠定了新的基础。


桑椹片中多酚及花青素含量的测定
《现代食品科技 》 2013 北大核心
摘要:采用Folin-Ciocaiteu法测定桑椹片中总多酚含量,通过HPLC法分析其中花青素的主要花青素单体及含量,及运用pH示差法测定其总花青素含量.该桑椹片的总多酚含量63.76mg GAE/g,总花青素含量为6.63 mg/g;从HPLC花青素谱图中主要检测到矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-芸香苷这两种单体,其含量分别为2.91 mg/g和2.55 mg/g,含量之比1.14:1.该方法在2~500μg/mL有很好的线性关系1.0000~0.9999,平均回收率102.5~97.8%,RSD为0.93~1.01%.研究结果表明,该方法更为灵敏、准确、重现性好,通过HPLC方法建立,综合了多酚和花青素单体的含量及其比例的测定能够有效地对桑椹片的质量控制.


醋酸棉酚对土壤脲酶动力学特性的影响
《水土保持学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要:通过不同浓度醋酸棉酚存在下的土壤脲酶催化尿素水解试验,研究醋酸棉酚对土壤脲酶的抑制作用,得到酶促反应的降解动力学参数和有关的热力学参数.结果表明,醋酸棉酚对土壤脲酶活性的抑制能力随醋酸棉酚浓度的增大而增强.由尿素浓度的倒数和水解速率的倒数为横纵标的双倒数曲线得到米氏常数(Km)和最大速率(Vmax),随着醋酸棉酚浓度的增大,酶促反应的Km和Vmax降低.在温度30℃时,Km由3.918mol/L降到1.164mol/L,Vmax由1.185*10-4 mol/(g.h)降到5.6*10-6 mol/(g.h).在醋酸棉酚的影响下,酶促反应的热力学参数包括活化能(Ea)、活化焓变(ΔH)和温度系数(Q10)有所下降.

