科研产出
红铃虫成虫对4种中药材提取物的电生理及嗅觉反应
《棉花学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]开发利用中草药植物资源,建立红铃虫监测与防治新技术.[方法]以花椒(Zanthoxylum bungeanum)、黄柏(Cortex phellodendri)、云木香(Saussurea costus)、五倍子(Rhus chinensis)4种中药材提取物为对象,研究红铃虫(Pectinophora gossypiella)成虫对其电生理和嗅觉反应,并进一步探究复配剂的增效作用.[结果]当气味源的质量浓度为15 g·L-1时,花椒和云木香提取物均可引起红铃虫成虫强烈的电生理反应;嗅觉试验结果表明,花椒提取物对于雌雄虫均有极显著的引诱作用,选择反应率分别为67.26%和76.72%;云木香提取物对于雄虫具有极显著的引诱作用,选择反应率为71.19%;2种提取物的诱捕效果与棉花植株相当.复配试验结果表明,花椒提取物与芳樟醇按体积比3︰7和6︰4复配,分别对雌虫和雄虫的诱捕表现出显著的增效作用.[结论]本研究通过一系列室内试验初步筛选出了2种对红铃虫有较高活性的具有潜在应用价值的引诱剂配方(花椒提取物与芳樟醇按体积比3︰7和6︰4复配),可为红铃虫的监测和绿色防控提供技术和数据支撑.
关键词： 红铃虫 中药材 电生理 嗅觉反应 花椒提取物 芳樟醇
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不同栽培基质对6种侧耳属食用菌风味成分的影响
《核农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同栽培基质对侧耳属食用菌风味成分的影响以及不同品种食用菌间的风味成分差异,本研究采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对桑枝、杂木屑和棉籽壳基质上栽培的6种侧耳属食用菌风味成分进行了分析.结果表明,18个样品中共检出47种挥发性化合物,包括13种醛类化合物、9种醇类化合物、9种酮类化合物、2种呋喃类化合物、2种酯类化合物等.18个样品中的共有成分有17种,包括正己醛、壬醛、1-辛烯-3-醇、3-辛酮、1-辛烯-3-酮、2-正戊基呋喃等.18个样品中挥发性化合物的种类和相对含量差异较大,但棉籽壳基质上栽培的6个菌株子实体中均出现了较高含量的酯类化合物.所有样品中的关键风味成分(ROAV≥1)均包括1-辛烯-3-酮和1-辛烯-3-醇,桑枝基质和杂木屑基质栽培的部分菌株中关键风味成分还包括正己醛、壬醛和2-壬烯醛等.18个样品中总5'-核苷酸含量和总游离氨基酸含量分别为7.86~43.86 mg·g-1 DW和8.54~25.34 mg·g-1 DW,且杂木屑基质栽培的所有菌株中总游离氨基酸含量均高于桑枝基质和棉籽壳基质.综上所述,棉籽壳基质有利于侧耳属食用菌中酯类化合物的生成,而杂木屑基质有利于游离氨基酸的生成.本研究结果为侧耳属食用菌栽培及风味成分的开发利用提供了科学依据.
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松乳菇菌株的分离鉴定及其与马尾松的互作效应
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]开展松乳菇的分离鉴定及松乳菇与马尾松的共培养研究,以期通过与马尾松共培养实现松乳菇的规模栽培.[方法]试材松乳菇子实体采自湖北恩施天然马尾松次生林,使用组织分离法获得松乳菇菌株,采用rDNA ITS分子鉴定分离菌株的种属,利用One-way ANOVA分析松乳菇接种对马尾松菌根侵染率、苗木生长及氮(N)、磷(P)、钾(K)含量的影响,并利用Duncan法分析马尾松菌根侵染率与松乳菇子实体生长指标的相关性.[结果]rDNA ITS分子鉴定3株真菌均为松乳菇,其在松木屑、棉籽壳等基质上能实现菌丝体的良好生长,属于兼性腐生菌根真菌.松乳菇与马尾松共培养结果显示,3株松乳菇均与马尾松形成外生菌根,在共培养11个月后,马尾松的菌根侵染率均在95%以上,外源接种松乳菇显著增加马尾松的干重、株高、地径、主根长和侧根数(P?0.05,下同),与CK相比,接种处理马尾松干重增加5.41%~19.25%,株高增加11.15%~20.59%,主根长增加12.58%~28.90%,侧根数增加34.88%~46.42%,地径增加幅度最大,比CK增加52.63%~68.42%;外源接种松乳菇显著提高马尾松根系和叶片的N和P含量,有利于马尾松苗木的培育.L-1无论对马尾松苗木的菌根侵染率、生长及N、P养分吸收影响效果均优于L-3和L-2处理.在共培养13个月后,获得24个松乳菇子实体,平均出菇数为2.67个/m2,产量为80.67 g/m2,其平均出菇数、总鲜重与马尾松菌根侵染率之间不显著相关(P>0.05).[结论]rDNA ITS方法可准确鉴定野生松乳菇,外源接种松乳菇能促进马尾松苗木的生长及对N、P等元素的利用,菌根侵染率的提高有利于松乳菇子实体形成,湖北省恩施市境内的松乳菇资源可作为驯化栽培松乳菇的潜在优良菌株.
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淡紫褐链霉菌NBF715防控黄瓜猝倒病及其机制的初步研究
《植物保护 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确淡紫褐链霉菌NBF715对黄瓜猝倒病的防控效果和抑菌机制,对其进行了对峙培养、抑菌活性、抑菌物质测定和盆栽防效测定.结果表明,对峙培养条件下NBF715对瓜果腐霉抑菌率为55.6%,无菌发酵液稀释10、25、50倍和100倍对瓜果腐霉抑菌率分别为84.1%、69.2%、47.8%和36.5%.光学显微镜和扫描电镜下观察,与对照相比,NBF715处理后瓜果腐霉菌丝发生扭曲、肿胀变形和消解.NBF715菌株能产生淀粉酶、纤维素酶、β-1,3-葡聚糖酶和嗜铁素.发酵液原液和稀释5倍发酵液浸种处理,对黄瓜猝倒病防效分别为97.1%和80.2%.NBF715菌株具有较好的生防应用前景.
关键词： 淡紫褐链霉菌NBF715 瓜果腐霉 黄瓜猝倒病 防效
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多粘类芽胞杆菌分离鉴定及其对甘薯蔓割病的防治效果
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选对甘薯蔓割病病原菌具有拮抗作用的芽胞杆菌,为甘薯蔓割病的生物防治提供菌种资源.[方法]通过平板对峙法从玉米根际土壤中筛选对甘薯蔓割病病原菌具有拮抗作用的芽胞杆菌;通过生物学特征和16S rDNA序列分析对拮抗菌株进行分类鉴定;通过盆栽试验进行拮抗菌株对甘薯蔓割病的防效试验,并检测拮抗菌株对甘薯叶片脱落酸(ABA)和赤霉素(GA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性及可溶性蛋白含量的影响.[结果]从玉米根际土壤中分离获得1株乳白色且具有拮抗作用的芽胞杆菌,命名为HAAS05,通过16S rDNA鉴定及系统发育进化树比对分析,将HAAS05菌株鉴定为多粘类芽胞杆菌(Paenibacillus polymyxa).盆栽试验结果显示,HAAS05菌株对甘薯蔓割病有明显的拮抗效果;OD600 nm=0.20和OD600 nm=0.40的HAAS05菌悬液处理第10 d后,甘薯叶片中ABA含量较仅接种病原菌处理(201.94 ng/g)显著降低(P<0.05,下同),分别为52.29和107.10 ng/g,而GA含量较仅接种病原菌处理(7.05 ng/g)显著升高,分别为8.10和10.31 ng/g,甘薯叶片SOD活性和可溶性蛋白含量均较仅接种病原菌处理显著升高,而POD活性变化无明显规律.[结论]多粘类芽胞杆菌HAAS05菌株对甘薯蔓割病有较好的拮抗作用,具有一定的开发应用潜力.
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不同复合保鲜处理对'夏黑'果实贮藏效果的影响
《中国农学通报 》 2022 CSCD
摘要：研究不同复合保鲜处理对'夏黑'葡萄贮藏效果的影响,探索适合'夏黑'葡萄的保鲜技术.以'夏黑'葡萄为试材,用不同的保鲜剂[焦亚硫酸钠(Na2S25O)、1-甲基环丙烯(1-MCP)]和PP透气保鲜袋对材料进行8个组合处理,每个处理重复24穗,将处理后的'夏黑'葡萄每3穗为一箱置于低温(0±1)℃、相对湿度90%~95%的环境中贮藏.以失重率、落果率、腐烂率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、MDA含量、花色苷含量和果梗中叶绿素含量等作为测定指标,分析'夏黑'葡萄在贮藏过程中果实品质的变化.结果显示,在整个贮藏期间,随着贮藏时间的延长,果穗的失重率、落果率、腐烂率、可溶性糖和花色苷的含量不断增加,可溶性固形物含量持续下降,可滴定酸和MDA的含量先增加再降低.不同复合保鲜处理中果实内在品质的变化趋势总体一致,但处理间存在显著差异,其中PP透气保鲜袋+1-MCP+Na2S2O5的复合处理与空白对照处理之间的差异最为明显.在贮藏112天后,PP透气保鲜袋+1-MCP+Na2S2O5的复合处理的'夏黑'葡萄可溶性固形物的含量为15.18°Brix左右,较对照处理显著提高.同时其MDA、可溶性糖及花色苷的含量优于对照,说明这种复合处理的方式既可以保持果实色泽,又可以减缓葡萄果实的受自由基伤害的程度.因此PP透气保鲜袋+1-MCP+Na2S2O5的复合配方能够在一定程度上有效保持'夏黑'葡萄果实品质,使其在贮藏112天后仍具有商品性.
关键词： 葡萄 采后 1-甲基环丙烯 焦亚硫酸钠 保鲜袋 贮藏品质
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茶树种苗质量评价与壮苗指数构建
《河南农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为科学、简便评价茶树种苗质量，以生长200 d的鄂茶1号容器扦插苗为试验材料，采用加权模糊综合评价法构建种苗质量综合评价指数，通过主成分分析和相关性分析构建和筛选壮苗指数，并采用3个茶树品种（鄂茶1号、中茶108和金观音）对筛选的壮苗指数进行稳定性评价。结果表明，300株茶树种苗质量综合评价指数为0.401～0.968，主成分分析将17个指标分为地上部指标、地下部指标及色素指标，从每个主成分中选择贡献较大的3个指标组成27个壮苗指数，通过相关性分析筛选出与综合评价指数相关性较大的4个壮苗指数，其中，地上部干质量×地下部干质量×叶绿素a含量在3个茶树品种上相关系数均最大，可作为茶树种苗质量评价的壮苗指数。以综合评价指数为种苗质量分级依据，根据筛选的壮苗指数，将种苗质量分为3个等级：优质苗（壮苗指数为0.242～1.089）、合格苗（壮苗指数为0.064～0.239）、弱苗（壮苗指数为0.011～0.063），各等级间差异显著。
关键词： 茶树 种苗质量评价 壮苗指数 加权模糊综合评价 主成分分析 相关性分析
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不同砧木对果桑品种紫晶植株生长及果实品质的影响
《果树学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨不同砧木对果桑品种紫晶(Morus multicaulis'Zijing')树体长势及果实品质的影响,以期为生产中果桑砧木的选择提供参考依据.[方法]通过测定植株砧木粗度、接穗粗度、枝条长度和粗度、枝条数量、果实单果质量、纵横径、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、糖酸比、可溶性蛋白含量、维生素C含量、花青苷含量、可溶性糖含量和还原糖含量等指标,研究了8种桑树砧木(桑特优2号、8632实生苗、桂桑优62、鲁杂1号、浙杂1号、浙杂3号、丰驰桑和秦桑1号)对紫晶植株生长和果实品质性状的影响,并通过主成分分析对各砧穗组合性状进行综合评价.[结果]不同砧木的紫晶植株生长及果实品质均存在显著性差异.其中,紫晶/浙杂3号的砧木粗度最大,紫晶/秦桑1号的接穗粗度、枝条长度及枝条粗度均最大,紫晶/桑特优2号的砧木粗度、接穗粗度、枝条长度和枝条粗度则最小,紫晶/桂桑优62的穗砧粗度比值为最接近于1,表明其嫁接亲和性较好,而每棵树的枝条总数无显著性差异.以8632实生苗为砧木的植株长势较强,果实单果质量、大小、可溶性固形物含量、还原糖含量及糖酸比(可溶性糖含量/可滴定酸含量)、花青苷含量均较高,且可滴定酸含量较低.以桂桑优62为砧木的果实可溶性糖含量最高,以桑特优2号为砧木的果实可溶性蛋白含量最高,以8632实生苗为砧木的维生素C含量最高.利用主成分分析对8种砧穗组合植株生长和果实品质性状进行综合评价,共提取出5个主成分,累计方差贡献率为94.286%.综合性状得分最高的是8632实生苗,其次是浙杂3号,得分最低的是桑特优2号.[结论]以8632实生苗为砧木的紫晶综合性状最好,是紫晶较为理想的砧木.
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软包装即食小龙虾关键工艺对质地的影响
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究关键工艺对小龙虾产品品质的影响,以小龙虾为原料,通过质构分析、低场核磁共振与感官评价等方法,研究保水剂(1%、1.5%无磷保水剂和1.2%碳酸氢钠+4%海藻糖)、干燥条件(温度:70、80、90℃;时间:0.5、1、1.5、2 h)及杀菌条件(100、115、121℃;15 min)对其水分、质构特性及感官评分的影响,优化软包装即食小龙虾加工工艺并探究水分与质地的关系.结果表明,保水剂(1.2%碳酸氢钠+4%海藻糖)添加增加了虾肉中的不易流动水和自由水含量,并显著提高虾肉的持水性,降低虾肉硬度(P<0.05),且随干燥温度的升高和时间的延长,虾肉水分含量显著减少(P<0.05),硬度和咀嚼性增加;而过高的杀菌温度破坏虾肉内部纤维结构,导致虾肉咀嚼性差.结果表明虾肉制品的水分含量显著影响其产品品质,同时确定了即食小龙虾加工工艺最佳条件,即添加保水剂(1.2%碳酸氢钠+4%海藻糖),70℃下干燥1 h,115℃杀菌15 min时虾肉感官品质较佳,吡嗪类化合物增加,具有炸虾特有的风味.研究结果能为软包装即食小龙虾加工产品品质的提升及产业化提供理论参考.
关键词： 小龙虾 保水剂 干燥 杀菌 质构特性 水分分布状态 挥发性风味物质
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基于水稻养分专家系统的控释尿素适宜释放期研究
《中国土壤与肥料 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：探索不同养分释放期的控释尿素在水稻上的施用效果,为区域作物高产高效专用肥的研制提供理论依据.2017~2018年在长江中游单季稻主产区,开展控释尿素释放期田间试验,共设置7个处理,分别为:不施氮(CK)、农民习惯施肥(FP)、普通尿素一次性施用(U)和4个释放期(30、60、90、120 d)的控释尿素一次性施用处理,基于养分专家系统对5个田块进行推荐施肥,研究水稻产量和氮肥农学效率对控释尿素不同释放期的响应.结果表明:与不施氮相比,农民习惯施肥两年的增产率平均分别为53.2%和41.8%,比普通尿素一次性施用处理高37.9%和31.4%.与普通尿素一次性施用相比,不同释放期控释尿素增产率普遍可以达到10%以上.经济效益分析结果显示,释放期超过60 d时,产投比低于农民习惯施肥处理.随着控释尿素释放期的延长,两年水稻产量均以60~90 d释放期产量水平更高,其主要原因是有效穗数和穗粒数的差异,对应的60~90 d释放期氮肥农学效率同样处于相对较高的水平.根据肥效模型推算得出,控制尿素释放期为70 d时,水稻产量可达到理论最高水平,两年分别为7.11和9.43 t/hm2.因此,在长江中游地区,实现一季中稻高产和氮肥高效的控释尿素适宜释放期为70 d.
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