施氮对水稻茎秆抗倒伏能力的影响及其形态和力学机理

李国辉; 钟旭华; 田卡; 黄农荣; 潘俊峰; 何庭蕙; 《中国农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究施氮对水稻茎秆抗倒伏能力的影响及其与茎秆形态性状和力学性状的关系及其作用机理,为水稻抗倒高产栽培调控提供依据。【方法】以常规籼稻银晶软占为材料,设置4个氮水平,进行大田试验,研究施氮对水稻茎秆基部节间形态和力学性状的影响及其与倒伏指数的关系。【结果】施氮影响水稻茎秆的形态和力学性状。随着施氮量的增加,株高增加,重心上移,基部节间长度增加,节间充实度下降,抗折力和弹性模量减小,茎秆倒伏指数增加,抗倒伏能力下降。倒伏指数与株高、重心高度及基部节间长度呈正相关,而与基部节间充实度、抗折力及弹性模量呈负相关,且相关系数大多达到显著或极显著水平。倒伏指数与单位面积有效穗数和每穗总粒数呈显著或极显著正相关,而与结实率和千粒重呈负相关趋势。【结论】株高、重心高度、基部节间长度和基部节间充实度等形态性状,以及弯曲力矩、抗折力等力学性状,是影响水稻茎秆抗倒伏能力的主要因素。

关键词： 倒伏指数 施氮 形态性状 力学性状 水稻

 全文链接 请求原文

高压CO_2处理对香蕉果肉中多酚氧化酶活性的影响

汪少华; 曹清明; 余元善; 徐玉娟; 肖更生; 吴继军; 唐道邦; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：比较了CO2压力、温度和处理时间对香蕉果肉中多酚氧化酶活性的影响,并且采用二次回归正交旋转组合设计优化了高压CO2处理对香蕉果肉中多酚氧化酶的钝化条件。结果表明,影响高压CO2处理钝化香蕉果肉中多酚氧化酶活性的主次因素顺序为温度>时间>CO2压力;高压CO2处理钝化香蕉果肉中多酚氧化酶的最佳条件为温度60℃、CO2压力19MPa、处理时间50min,在此条件下,香蕉果肉中多酚氧化酶的残活力仅为0.9%。

关键词： 高压二氧化碳 香蕉 多酚氧化酶 钝化

 全文链接 请求原文

纯化工艺对金针菇多糖体外抗肿瘤活性的影响

邹宇晓; 廖森泰; 何轩辉; 王辉; 刘学铭; 施英; 刘凡; 《中国食品学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：考察纯化工艺对金针菇多糖体外抗肿瘤活性的影响。从金针菇中分离纯化得到粗多糖CFVP、脱蛋白多糖DCFVP和单一多糖组分FVP2。将人皮肤癌细胞A375、人肝癌细胞HepG-2、人喉癌细胞HEp-2、小鼠黑色素细胞瘤细胞B16 4种肿瘤细胞在多糖样品质量浓度15.6～500μg/mL的培养基中培养72 h。采用MTT法,于波长570 nm处测定各样品OD值,计算各样品对细胞的增殖抑制率及最小抑制浓度IC50。结果:3种多糖对4种肿瘤细胞均表现出一定的抑制活性,且在本实验设定的浓度范围呈现剂量效应。当CFVP,DCFVP和FVP2质量浓度均为500μg/mL时,FVP对B16抑制率为69.2%,CFVP对A375、HepG-2和HEp-2的抑制率依次为64.6%,55.3%和29.3%,均为对4种肿瘤细胞的最高抑制率。CFVP对A375、HepG-2和B16的IC50分别为177.8,396.6,335.7μg/mL,为药敏性最强的多糖。结论:CFVP、DCFVP和FVP2 3种纯度的金针菇多糖在体外均表现出不同的抑制肿瘤增殖活性,且未经纯化处理的金针菇粗多糖抗肿瘤活性最佳,提示分离纯化工艺具有降低多糖抑制肿瘤增殖活性的趋势。

关键词： 金针菇多糖 分离纯化 体外抗肿瘤活性

 全文链接 请求原文

大肉丝瓜新品种粤优2号

何晓莉; 罗剑宁; 罗少波; 张长远; 郑晓明; 龚浩; 《中国蔬菜 》 2013 北大核心

摘要：粤优2号中抗枯萎病,田间表现耐热性、耐涝性和耐旱性均为强,耐寒性中等,通过广东省品种审定委员会审定。

 全文链接 请求原文

黄酮类化合物抑菌作用研究进展

游庭活; 刘凡; 温露; 邹宇晓; 廖森泰; 肖更生; 《中国中药杂志 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：细菌耐药性是全球公共卫生面临的最严重的威胁之一,迫切需要寻找到新的有效的治疗药物。黄酮是广泛存在于植物中的一大类化合物,具有直接抑菌、协同抑菌及抑制细菌毒性等作用。本文主要对2005年以来黄酮类化合物抑菌作用及其机制研究进展进行概述。

关键词： 黄酮 抑菌活性 协同作用 构效关系 作用机制

 全文链接 请求原文

果树树冠间距与树势关系的对比试验

李志强; 袁沛元; 邱燕萍; 李建光; 凡超; 《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：通过测定单叶重来间接反映树势的方法,对高度为4～5 m的自然圆头形的树冠进行了不同树冠间距的树势对比观察。结果表明,在0～3 m间距范围内,树冠间距越宽,单叶重越重,树的长势越好。此外,还对合适的树冠间距进行了讨论,认为对于不同品种和地域,荔枝、龙眼等果树的树冠间距以0.5～1.5 m为宜,此密度范围内的果园产能可能是最高的。

关键词： 荔枝 龙眼 树冠间距 单叶重 树势 光合作用

 全文链接 请求原文

2012年广东甘蔗产业发展形势与对策建议

肖广江; 张禄祥; 张艳; 万忠; 谢君; 《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：在对广东甘蔗产业分布及产业化经营分析的基础上,主要对广东甘蔗产业科技发展现状、未来发展需求进行分析,并对甘蔗产业科技发展存在的生产机械化、病虫害综合防控、清洁生产、资源综合利用及信息化等共性问题进行深入分析,提出广东甘蔗产业实现科技化发展所应采取的对策,以期为企业和政府决策提供理论参考。

关键词： 甘蔗产业 科技现状 对策建议

 全文链接 请求原文

黄酮类化合物的生物转化研究进展

赖剑峰; 杨荣玲; 刘学铭; 《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：黄酮类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、抗癌等生理活性,但该类化合物存在脂溶性或水溶性较差、生物利用率低、稳定性不好等缺点。利用生物转化方法对其进行结构修饰,可改善其溶解性,增强其生理活性及稳定性。对近年来黄酮类化合物生物转化中的水解、酯化、糖基化等几种重要的生物催化反应进行了综述,并对发展前景进行了展望。

关键词： 黄酮类化合物 生物转化 生物催化

 全文链接 请求原文

2012年广东现代农业产业发展现状分析

万忠; 方伟; 林伟君; 周灿芳; 黄红星; 《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：2011年是"十二五"开局之年,全省种植业和养殖业产量均实现平稳增产,农产品整体供需偏紧情况有所改善,稻米价格波动趋缓,生猪价格将持续回落,农产品出口贸易进一步增长,农业科技基础进一步加强,为"十二五"农业农村经济发展实现良好开局奠定了坚实基础.

关键词： 现代农业 产业 发展分析

 全文链接 请求原文

高压微射流对长期贮藏大豆蛋白功能特性的影响

黄利华; 彭述辉; 黎海彬; 张业辉; 陈林; 《中国粮油学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：在常温密闭的贮藏条件下,大豆分离蛋白(SPI)功能特性随贮藏时间的延长而逐渐下降。高压微射流纳米均质可改善长期贮藏SPI的功能特性,结果显示:将SPI溶液在30、60、90和120 MPa压力下,分别通过1次、2次和3次微射流均质后,可溶性蛋白含量随压力增加而增大,随均质次数增加而下降。SPI分别经过0、120、240和360 d贮藏后,可溶性蛋白含量随贮藏时间延长而下降,但通过120 MPa的2次微射流处理,SPI可溶性蛋白含量得到显著提高。在不同pH条件下,SPI的乳化活性也随贮藏时间延长而下降,经过微射流处理后乳化活性和乳化稳定性显著提高。SPI的起泡性随贮藏时间延长而下降,微射流处理后起泡性和起泡稳定性也显著提高。贮藏360 d SPI的热凝胶弹性模量从处理前的563 Pa上升到2 527 Pa。

关键词： 微射流 大豆分离蛋白 长期贮藏 功能特性

 全文链接 请求原文