科研产出
接骨木开发利用价值及展望
《山西农业科学 》 2024
摘要:接骨木属(Sambucus Linn)植物在我国及世界范围内分布十分广泛,接骨木具有重要的药用价值、食用保健价值、美容价值、观赏生态价值等,是重要的生态经济型树种.我国对接骨木开发利用尚处于初级阶段,仅药用较多,食用、美容等其他综合利用很少.为推进接骨木产业开发利用,在对接骨木属植物的国内外研究文献进行全面检索及分析的基础上,对接骨木的开发利用价值进行了综述,并提出一些建议:接骨木作为药用植物,其药理活性尚需深化研究,为药用价值的深入开发利用提供基础;作为木本油料栽培,应改进提取与加工工艺,积极推动接骨木油列入新资源食品名录;作为功能性配料,应加大接骨木花、果营养与活性成分及新产品开发利用研究,使之在食用及美容消费领域中得到广泛应用;作为生态绿化树种,应加大观赏价值高的接骨木新品种选育,为其推广应用奠定基础.
关键词: 接骨木 药用价值 食用保健价值 美容价值 观赏生态价值 展望


黄河河南段浮游生物群落结构特征
《中国水产科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要:为了揭示黄河河南段浮游生物的群落结构特征,于2023年5月、2023年10月和2024年2月对黄河河南段15个点位进行了3次浮游生物采样,并对样品中的浮游生物进行了定性、定量检测。从浮游生物的种类组成、密度、生物量、优势种及生物多样性5个方面进行了分析。结果表明,该15个点位共检出浮游植物8门134种(属),以绿藻门和硅藻门为主,蓝藻门次之;浮游动物共检出4大类66种(属),其中轮虫种类最多,原生动物次之。浮游植物的丰度值变化范围为6.02×10~4~11.71×10~6 cells/L,均值为10.92×10~5 cells/L,生物量为0.06~5.83 mg/L,均值为0.66 mg/L;浮游动物丰度变化范围为3~2180 ind/L,均值为164.03 ind/L,生物量为0.001~3.363 mg/L,均值为0.33 mg/L。单因素方差分析显示浮游植物密度5月与10月有显著差异(P<0.05),与2月差异不显著(P>0.05),浮游动物密度5月与10月、2月有显著差异(P<0.05)。浮游植物和浮游动物生物量5月与10月、2月有显著差异(P<0.05)。小球藻属(Chlorella)、绿球藻属(Chlorocaccam)、纤维藻属(Ankistrodesmus)、衣藻属(Chlamydomonas)、卵囊藻属(Oocystis)、颗粒直链藻(Melosira granulata)、尖针杆藻(Synedra acus)、小环藻属(Cyclotella)、脆杆藻属(Fragilaria)为浮游植物不同时期的共同优势种;萼花臂尾轮虫(Brachionus calyciflorus)、盖氏晶囊轮虫(Asplanchna girodi)、象鼻溞属(Bosmina)、秀体溞属(Diaphanosoma)、溞属(Daphnia)、猛水蚤属(Harpacticoida)、桡足类无节幼体为浮游动物不同时期的共同优势种。浮游植物Shannon-Wiener指数变化范围为0.66~4.38,均值为2.70;Margalef物种丰富度指数为1.32~4.68,均值为2.70;Pielou物种均匀度指数为0.16~0.97,均值为0.63。浮游动物Shannon-Wiener指数变化范围为0.50~3.02,均值为1.70;Margalef物种丰富度指数为0.32~2.33,均值为1.14;Pielou物种均匀度指数为0.39~1,均值为0.84。根据生物多样性指数评价标准,黄河河南段近期水质级别为轻度污染。


三种自然变异构树的转录组学分析初探
《河南林业科技 》 2024
摘要:构树在我国分布广泛,变异度高,野生构树在各地由于气候地理条件的差异在树皮类型上发生变化,优良性状亟待挖掘,其分子和遗传学研究较少。研究中,使用第2代测序和全长转录组测序来发现白树皮、红树皮和条纹树皮构树之间的差异。共鉴定了9 172个全长转录本,94.86%的全场转录组序列从至少一个数据库中成功注释。共检测到43 475个基因,进行了3次比较,上调的差异基因与蛋白激酶信号通路-植物和植物病原体的相互作用有关,下调的差异基因参与光合作用、抗坏血酸和阿糖代谢。部分序列的表达水平通过定量实时PCR法得到进一步验证。这些发现初步阐明了白皮、红皮和条纹皮构树在转录水平上的差异,为构树新品种育种奠定了基础。


核桃花粉饼干研制及品质分析
《粮食与饲料工业 》 2024 北大核心
摘要:为研究核桃花粉在饼干中的较优配比,分析了核桃花粉的总膳食纤维和可溶性膳食纤维含量等。以饼干的质构、延展因子、感官评分为评价指标,探究了核桃花粉、山茶油、水和泡打粉添加量对饼干品质的影响,通过正交试验优化了核桃花粉饼干的配方。结果表明,核桃花粉富含膳食纤维含量高达18.6 g/100 g,可溶性膳食纤维含量高达2.48 g/100 g。核桃花粉饼干的较优配方为:核桃花粉添加量3.5%,山茶油添加量14%,水添加量24%,泡打粉添加量3%。此研究为进一步开发核桃花粉功能性饼干提供了借鉴。


鲜食核桃优良无性系脂肪酸含量及营养成分分析
《河南林业科技 》 2024
摘要:对4个优良无性系鲜核桃仁进行了脂肪酸、蛋白质、矿质元素、维生素及氨基酸的测定分析。结果表明,鲜食核桃仁营养成分丰富。其中,3w-4不饱和脂肪酸的含量最高,占总脂肪酸含量的91.743%。3w-1无性系的氨基酸含量、维生素C(VC)、维生素E(VE)、蛋白质以及矿质元素的含量均表现突出。3w-1和3w-4无性系显示出良好的品种培育潜力,并拥有广阔的市场发展前景。

