不同清洗液对草莓中微生物杀灭效果的研究

徐学玲; 赵晓燕; 张超; 王丹; 马越; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：研究强酸电解水、弱酸电解水、臭氧水、次氯酸钠溶液和去离子水对新鲜草莓中微生物的杀灭效果,检测草莓清洗液中菌落总数等变化。结果表明:强酸电解水、弱酸电解水、臭氧水和次氯酸钠溶液清洗10min,草莓菌落杀菌率均达90%以上,清洗15min后杀菌率最高达到94.8%。其中,强酸电解水、弱酸电解水的微生物清除效果与次氯酸钠溶液相当,而其初始有效氯质量浓度仅为次氯酸钠溶液的一半。清洗草莓后的强酸电解水、弱酸电解水、次氯酸钠溶液中无存活菌落,臭氧水与去离子水中仍有菌落存在,且随清洗时间延长水中菌落数有所增加。

关键词： 强酸电解水 弱酸电解水 臭氧水 次氯酸钠 草莓 杀菌

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我国首家ISTA国际种子检验实验室获得认可

刘玲; 孟淑春; 《核农学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：一、ISTA国际实验室认可进展农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心(以下简称中心),依托于北京市农林科学院,是1991年02月农业部批准的第一批、也是唯一的部级蔬菜种子质检中心,具有第三方公正性。承担着全国蔬菜种子监督检验、仲裁检验、委托检验、检验技术和方法研究、人员培训等任务,不断探索种子检测的国际前沿新技术和新方法,增强中心为政府分忧和服务用户的能力,为政

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不同清洗剂对鲜切西兰花贮藏期间品质的影响

王丹; 李雪; 马越; 赵晓燕; 《食品与机械 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用不同清洗剂清洗鲜切西兰花,研究其在储藏期品质的变化。试验分别以次氯酸钠、去离子水及酸性电解水清洗鲜切西兰花,之后储藏于4℃冷库16d,每隔4d检测鲜切西兰花的叶绿素、抗坏血酸、总酚含量以及菌落总数。研究表明:随着贮藏时间的延长,西兰花的品质逐渐下降;酸性电解水与次氯酸钠清洗的鲜切西兰花在一定的储藏期内的品质强于去离子水的;在叶绿素、总酚、抗坏血酸含量的维持上二者相当,酸性电解水的抑菌效果明显强于其它两种清洗剂。可见酸性电解水与次氯酸钠比较,对于储藏期鲜切西兰花品质维持及微生物抑制方面,均能达到相同或更好的效果。

关键词： 鲜切菜 西兰花 次氯酸钠 去离子水 酸性电解水 叶绿素 菌落总数

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棕榈蓟马的识别与防治

王泽华; 石宝才; 宫亚军; 魏书军; 《中国蔬菜 》 2013 北大核心

摘要：棕榈蓟马虫个体小,颜色较浅,肉眼不易识别.为害严重时可使茄科蔬菜减产20%~50%,豆科蔬菜减产20%~35%,葫芦科蔬菜减产5%~40%.棕榈蓟马Thrips palmi Karny,又称瓜蓟马、棕黄蓟马,属缨翅目(Thysanoptera)蓟马科(Thripidae)蓟马属(Thrips),在我国是一种对外农产品贸易中的检疫性害虫.该虫原发生于东南亚,1978年在日本南部暴发成灾,危害性已超过白粉虱、蚜虫和螨类,成为第一大害虫.20世纪70年代传入我国台湾,目前在我国浙江、湖南、广东、海南、广西、四川、云南、西藏、香港均有分布,于2001年

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分离自肥胖病人胃肠道的机会病原菌能够引起无菌小鼠肥胖

吴慧玲; 《农业生物技术学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：肠道微生物引起肥胖病的致病机理一直受到广泛关注,而从大肠杆菌中分离到的脂多糖内毒素是近年来唯一发现的与肥胖相关的细菌代谢产物。通过将该物质皮下注射给小鼠(Mus musculus),能够引起小鼠肥胖同时产生胰岛素抗性。研究表明,在各种肥胖群体样本中都能检测到内毒素产生菌数量和内毒素含量的增加,但是却没有数据证明内毒素产生菌能够

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不同剂型二氧化硫对葡萄贮藏效果的影响

李文生; 王宝刚; 杨军军; 侯玉茹; 冯晓元; 《食品科技 》 2013 北大核心

摘要：以巨峰葡萄为材料,对葡萄常用的粉剂、片剂2种剂型二氧化硫保鲜剂的保鲜效果进行实验。结果表明:SO2粉剂适用于短期贮藏保鲜,以60d为限;SO2片剂适用于长期保鲜,以150d为限;2种剂型使用后葡萄的SO2残留均在国家标准允许的范围内。

关键词： 葡萄 二氧化硫 剂型

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不同缓释肥料对黄瓜产量、品质及养分利用率的影响

朱国梁; 毕军; 夏光利; 孙哲; 史桂芳; 董浩; 衣文平; 《中国土壤与肥料 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：在黄瓜上的试验设置了不同释放期的缓释肥与普通肥料处理,研究了不同种类缓释肥对黄瓜产量、品质以及养分利用率的影响,结果表明:在氮、磷、钾施用量相同的条件下,缓释尿素CRU、缓释肥CRF处理较普通复合肥处理增加黄瓜产量8.0%～15.7%,净收益增加1 278.6～7 096.6元/hm2,提高肥料中氮、磷、钾的利用率9.6～23.7个百分点,其中CRF-B效果最好。不同释放期缓释肥料对黄瓜产量品质的影响不同,CRU、CRF处理较普通复合肥处理的黄瓜可溶性糖含量、可溶性蛋白含量分别增加0.30～1.03 g.kg-1和0.15～0.34 mg.(100 g)-1,硝酸盐含量降低6.83～31.96 mg.kg-1,CRF-B对提高黄瓜品质效果最显著。

关键词： 黄瓜 缓释肥 产量 品质 养分利用率

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西瓜DUS测试标准品种SSR指纹图谱构建及应用

范建光; 张海英; 宫国义; 肖菁; 郭绍贵; 任毅; 张洁; 王秀峰; 马艳明; 《植物遗传资源学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用代表最大限度西瓜遗传多样性的SSR核心引物组合,分析了西瓜DUS测试指南中24份西瓜标准品种的遗传多样性与核酸指纹。以基于重测序获得的SNP标记构建的17份西瓜材料的系统发育树为参照,对24份标准品种进行了遗传多样性分析,在遗传相似系数0.80处将24份标准品种分为3大类群,结果表明核酸指纹分类比传统形态学分类更为准确。采用二维(QR)编码构建了西瓜24份标准品种的SSR指纹图谱,并利用本技术以保护品种京欣2号与对照品种京欣1号为例,进行了DUS分子鉴定测试,共扩增32个SSR位点,京欣1号和京欣2号之间有4个位点存在差异,品种间遗传相似系数为0.89,比形态学鉴定的差异位点更多。本研究建立的西瓜DUS标准品种SSR指纹图谱与分子检测技术,可以应用到西瓜品种DUS分子检测实践,同时也为西瓜品种纯度与真实性鉴定及遗传背景分析提供了技术依据。

关键词： 西瓜 标准品种 指纹图谱

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抗生素在有机肥料-土壤-农作物系统中的转化及影响的研究进展

李洁; 刘善江; 《上海农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：综述了国内外对抗生素在"有机肥-土壤-农作物"系统中的转化及其影响的研究状况,旨在为降低抗生素危害提供参考。国内外研究表明:规模养殖场产生的畜禽粪便作为有机肥料施入农田土壤前,无害化处理过程需考虑抗生素降解效果,否则存在抗生索进入食物链的潜在风险;土壤微生物、土壤酶活性会受到有机肥料中残留抗生素的影响,间接影响土壤肥力;部分农作物在生长发育过程中受残留抗生素的影响,且会吸收抗生素,使抗生素在食物链中迁移累积,给人类健康带来不可预知的威胁。

关键词： 抗生素 粪肥 有机肥料 土壤 农作物 综述

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转基因玉米种子萌发期抗旱性鉴定

张彪; 赵久然; 杨俊品; 刘亚; 康继伟; 陈洁; 唐海涛; 谭君; 何文铸; 《干旱地区农业研究 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用聚乙二醇(PEG)高渗溶液,对13个转基因玉米自交系进行了种子萌发期模拟水分胁迫发芽试验,研究了渗透胁迫模拟干旱对抗旱转基因玉米种子萌发状况的影响。结果表明:干旱胁迫对玉米发芽势、发芽率、根数、胚根长、胚芽长、贮藏物质转化率等均有不同程度的影响,不同转基因玉米自交系在抗旱性上存在明显差异。同时,使用隶属函数法对参试转基因玉米自交系的种子萌发抗旱性进行了分析评价,其中SD10为萌发期抗旱性较强的自交系;CBF-3-4、SD13、SD05、CBF-1-4、CBF-6-5、SD-P3、SD-P5为萌发期抗旱性中等的自交系;SD06、CBF-3-1、SD07、SD-P1、SD-P4为萌发期抗旱性较弱的自交系。种子萌发抗旱指数与隶属函数对玉米自交系抗旱性分析结果比较一致。

关键词： 转基因玉米 种子萌发 渗透胁迫 隶属函数

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