科研产出
油桃果醋加工工艺的研究
《食品工业 》 2013 北大核心
摘要：以油桃为原料,采用液态深层全发酵法酿造油桃果醋饮料,研究了油桃果醋的加工工艺。结果表明酒精发酵最佳工艺条件可为:酵母接种量为10%,糖质量浓度为130 g/L,发酵温度为30℃;醋酸发酵最佳工艺条件为:醋酸菌接种量15.0%,摇床转速150 r/min,糖质量浓度30 g/L,初始酒度7°。油桃果醋饮料最佳配方为:油桃醋发酵液15%,油桃果汁30%,白砂糖的质量分数为3%,蜂蜜的质量分数为5%。
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基于语义驱动的日光温室图纸三维建模方法
《农业工程学报 》 2013 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了从日光温室施工图纸中重建出温室结构三维模型,提出基于语义映射的施工图纸三维重建方法。首先解析和分类日光温室施工图纸DXF文件,从中识别和理解主要特征构件,建立日光温室构件语义模型并生成分层控制参数,进而基于参数化驱动日光温室三维建模,最后对日光温室三维模型进行真实感渲染。该方法整合CAD制图与三维建模技术,有利于提高日光温室施工图纸的读图效率,建立的三维温室模型具有保真性、交互性和真实感等特性,可用于工程量和造价计算、温室结构优化以及虚拟展示。
关键词： 日光温室 计算机辅助设计 三维建模 语义映射 参数驱动
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混合型全价颗粒饲料对乳鸽生产性能与肤色的影响
《饲料工业 》 2013 北大核心
摘要：在肉鸽全价饲料配方基础上,将配方中部分饲料原料经过粉碎、混合,加工成颗粒状饲料;保留配方中部分原粒,如玉米或豌豆不进行加工,制成混合型全价颗粒饲料,验证该种全价颗粒饲料对乳鸽生产性能和屠体肤色的影响。试验设置7个处理,玉米组1、玉米组2、玉米组3,分别保留配方中玉米原粒的比例为10%、20%、30%,其余部分粉碎混合制成颗粒状;豌豆组1和豌豆组2,分别保留配方中豌豆原粒比例为5%、10%,其余部分粉碎混合,制成颗粒状饲料;上述各组再分别将各自颗粒部分与保留原粒部分按配方比例对应混合,配制成混合型全价颗粒饲料;全价颗粒组是配方原料全部粉碎混合制成颗粒饲料;原粒组则按配方全部保持原粒或原有状态。试验结果表明:28日龄平均体重从高到低排序,豌豆2>玉米1>全颗粒>玉米2>豌豆1>玉米3>全原粮,但各组体重差异均没有达到显著水平(P>0.05)。乳鸽日增重则以保留10%豌豆的原粒状态为最优,保留10%玉米原粒次之;饲料转化率由高到低的排序为:豌豆2>豌豆1>全颗粒>玉米1>玉米2>玉米3>全原粒。从现场实际看,保留10%的玉米原粒可以达到对肤色的基本要求;保留10%的豌豆原粒可达到对肤色偏深偏黄的要求。
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控制白菜叶片紫色的pur基因初步定位
《华北农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了定位控制白菜叶片紫色的pur基因,选用大白菜自交系09-680和紫色小白菜09N-742进行杂交构建了一个由307个单株组成的F2群体,采用群体分离分析法(Bulked segregant analysis,BSA)构建紫色和绿色池,对分布在白菜基因组10个连锁群上的125个InDel标记和100个SSR标记进行多态筛选,其中位于A3连锁群末端的2个In-Del标记BrID10999和BrID10399与紫色性状表现连锁。连锁分析发现,2个标记与pur基因的遗传距离分别为7.3,5.7 cM,位于pur基因的同侧。在此基础上,根据这些标记所在区域的BAC序列设计了23对SSR引物,其中来源于KBrH005P10的SSR标记BVRCP10-6位于pur基因的另一侧,距离pur基因仅1.9 cM。这些标记可有效用于白菜紫色性状的分子标记辅助育种,也为进一步精细定位和克隆pur基因奠定了基础。
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数学形态学在作物病害图像预处理中的应用研究
《农机化研究 》 2013 北大核心
摘要：以大田复杂背景下采集的小麦叶部病害图像为研究对象,为进一步分析小麦病害类别及程度,针对小麦叶片的几何形状特点,设计了一种基于数学形态学的小麦叶部图像预处理方法。该方法首先采用相位一致性模型进行边缘检测,然后将数学形态学中的闭运算、开运算、形态区域填充运算及形态面积开运算相结合,用于对复杂背景下混杂大量噪声的小麦叶部病害图像进行去噪、提取及重建。实验证明,该方法能有效地将图像中最突出的小麦单个叶片从复杂背景中提取出来,并能够保留原始病害图像中的病害细节信息,图像清晰完整,为作物病害的特征提取及分类识别研究提供了新的思路。
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京单38不同播期子粒灌浆特性研究
《玉米科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以郑单958为对照,设置春播(5月14日)和夏播(6月13日)两个播期处理,研究玉米品种京单38在不同生态条件下的子粒灌浆特性。结果表明,京单38的百粒干物重高于对照品种郑单958,春、夏播条件下增幅分别为14.74%和20.26%,春播百粒干物重较夏播高1.87%。京单38的子粒灌浆速率高于郑单958,春、夏播最大灌浆速率分别较对照高42.27%和49.50%,夏播最大灌浆速率较春播高9.42%。相关和通径分析表明,最大灌浆速率与粒重呈极显著正相关,与郑单958相比,京单38子粒灌浆速率高且灌浆速度快,春、夏播条件下均可获得较高的粒重。
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核桃新品种‘京香2号’
《园艺学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：‘京香2号’是从北京密云县核桃实生群体中选出的晚实核桃新品种。果实青皮不染手,属"白水"核桃。坚果圆形,壳面较光滑,单果质量11.5～14.8g,平均13.5g。果壳厚度1.1mm,出仁率56.0%,易取整仁。核仁充实、饱满,浅黄色,香而不涩,品质上等,脂肪含量69.5%,蛋白质含量16.6%。丰产性强,有较强的抗寒、抗病能力。
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16份马蔺种质材料苗期耐盐性评价
《草业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用温室NaCl盐分胁迫试验方法,设置0、0.4%、0.8%、1.2%4个NaCl质量分数梯度,对来自我国北方4个省区16份马蔺(Iris lactea var.chinensis)种质材料的生理生化指标进行测定,并对其苗期耐盐性进行评价,筛选耐盐性较强的种质材料,为马蔺种质资源的开发利用和耐盐新品种的选育奠定基础。结果表明,随盐胁迫质量分数的增加,叶片相对含水量呈下降趋势,相对电导率、丙二醛和游离脯氨酸含量呈上升趋势,而叶绿素含量呈先升后降的趋势,在胁迫质量分数0.4%时达峰值。采用系统聚类法将16份马蔺种质材料耐盐性分为较强、居中和较弱三大类,其中耐盐性较强的8份(BJCY-ML001、BJCY-ML016、BJCY-ML012、BJCY-ML023、BJCY-ML007、BJCY-ML011、BJCY-ML024、BJCY-ML029)、耐盐性居中的4份(BJCY-ML006、BJCY-ML005、BJCY-ML031、BJ-CY-ML013)和耐盐性较弱的4份(BJCY-ML018、BJCY-ML020、BJCY-ML021、BJCY-ML035),采用标准差系数赋予权重法对其耐盐能力大小进行排序,BJCY-ML007耐盐能力最强,BJCY-ML035耐盐能力最弱。
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我国8省市十字花科蔬菜根肿病菌生理小种的鉴定
《中国蔬菜 》 2013 北大核心
摘要：采用菌液接种法,利用Williams鉴别系统,对采集自我国8个省市14个地点的18份根肿病菌进行了生理小种鉴定。结果表明:采自云南魏山、盘龙、玉溪,重庆武隆,湖北长阳,山东青岛,陕西太白,四川郫县、彭州、什邡,上海嘉定,辽宁大连等地的16份根肿病菌均为4号生理小种;采自四川甘孜的根肿病菌为7号生理小种;采自云南通海的根肿病菌为2号生理小种。说明目前我国的十字花科蔬菜根肿病菌以4号生理小种为主。
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