科研产出
金线莲新品种'彩霞'
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：金线莲‘彩霞’是以系统选育的方式从福建省龙岩市武平县的野生金线莲中选育出的新品种。林下栽培180 d后株高可达6 cm及以上,茎直立性较强;叶片卵圆形,叶缘微波状;正面墨绿或深墨绿色,具赤金色或橙红色绢丝光泽网脉且连续完整,叶背面深红褐色、紫红褐色;总状花序,具花2～6朵,白色。林下种植6个月后单株平均鲜质量为2.18 g,鲜产623.76 g·m-2。品质好,高抗炭疽病,适宜福建省林下春季种植。
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基于豆渣为氮源的红法夫酵母产虾青素的发酵条件优化
《福建农业学报 》 2024 CSCD
摘要：【目的】研究以豆渣为氮源进行红法夫酵母产虾青素的可行性，并进行发酵工艺优化，为替代传统的红法夫酵母生产虾青素过程中通常使用的蛋白胨和酵母粉等高成本氮源、降低虾青素生产成本提供参考。【方法】以豆渣为有机氮源，分析碳源、前体物质、其他氮源、维生素和无机盐等对虾青素产量的影响，选取（NH4）2SO4、维生素E、葡萄糖、蔗糖4个影响因子进行发酵工艺的响应面优化。【结果】以湿豆渣为氮源时，葡萄糖是红法夫酵母产虾青素的最佳碳源，葡萄糖与蔗糖混合可促进虾青素增产，KCl、KNO3、K2HPO4等钾盐物质，（NH4）2SO4、VB2、VE、玉米黄素等均可显著提高虾青素的产量。对增产最优的4个因素（葡萄糖、蔗糖、K2SO4和维生素E）进行响应面优化，获得产虾青素的最佳培养基配方为：湿豆渣10%、K2SO4 0.22%、维生素E 0.6%、葡萄糖1.08%、蔗糖1.50%，虾青素产量实测值为32.46 mg·L-1，是YM培养基产量的2.23倍。【结论】豆渣可作为唯一氮源进行红法夫酵母发酵产虾青素，经响应面试验进行工艺优化，红法夫酵母生产虾青素效率明显提升。研究可为虾青素生产中氮源成本控制及虾青素产量提升提供参考。
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酒糟源酶解产物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用及酶解工艺优化
《福建农业学报 》 2024 CSCD
摘要：【目的】探究不同酒糟源蛋白的酶解产物对黄嘌呤氧化酶（xanthine oxidase, XOD）活性抑制的影响，为酒糟源XOD抑制肽的研发提供理论基础和技术支持。【方法】以红曲糟（HDG）和酱香型白酒糟（BDG）为研究对象，碱性蛋白酶为水解酶，比较两者的蛋白质酶解率、酶解产物对XOD的抑制活性，以及体外模拟胃肠道消化耐受性，并选择较好的酒糟源进行酶解工艺优化。【结果】（1）HDG及BDG经碱性蛋白酶酶解后，其酶解产物均具有XOD抑制活性。其中以BDG原料的蛋白质酶解率更高，为（56.28±0.01）%，酶解产物对XOD抑制活性更强，对XOD的半抑制浓度(IC50)为（7.73±0.26）mg·mL（-1），与HDG比较差异均达极显著水平（P<0.01）。（2）经胃肠消化后，2种酒糟源蛋白酶解产物的XOD抑制活性保持率均在31%以上，两者间差异不显著（P>0.05）。（3）以BDG为原料进行酶解，其优化工艺为碱性蛋白酶添加量6 000 U·g（-1）、温度50℃、pH 9.5、时间5 h，在此条件下蛋白酶解率为58.00%，酶解产物对XOD的半抑制浓度IC50为5.54 mg·mL（-1）。【结论】酱香型白酒糟（BDG）酶解产物具有较好的XOD抑制活性。BDG是制备XOD抑制肽的良好蛋白来源。
关键词： 酒糟 酶解产物 酶解率 黄嘌呤氧化酶 半抑制浓度 工艺优化
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基于近红外光谱数据的李子可溶性固形物含量预测模型研究
《中国农学通报 》 2024 CSCD
摘要：针对李子可溶性固体物含量预测方法存在前期数据预处理较复杂、预测精度不高、预测模型泛化能力不强的问题，提出针对李子品种的一维卷积神经网络(1D Convolutional Neural Network,1D-CNN)模型。首先针对300个三华李和三月李样本果品构建可溶性固体物含量的近红外光谱数据，并分别设计输入层、一维卷积层、池化层与全连接层和输出层等多层结构构建1D-CNN模型。模型决定系数为0.980、均方根误差为0.192，表现均优于支持向量回归、随机森林等传统机器学习方法，并且作为轻量级模型，具有建模过程简便、泛化能力强的特点，可满足实际场景需求。
关键词： 近红外光谱 可溶性固形物 一维卷积神经网络 李子 深度学习
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2021年华东地区鸡传染性支气管炎病毒分离、鉴定及S1基因遗传特征分析
《中国动物传染病学报 》 2024
摘要：本研究在2021年从华东地区肉鸡或蛋鸡群中采集了187份具有呼吸道症状的患病鸡气管、肺脏和肾脏混合样本，通过鸡胚分离、RT-PCR和基因测序等方法分离鉴定出IBV，并对其S1基因测序，通过构建系统进化树进行遗传进化分析。结果显示：187份临床病料中检测出79份阳性样品，将其接种SPF鸡胚共分离鉴定出39株IBV，S1进化树分析结果表明主要流行的基因型为GⅠ-19、GⅠ-13、tl/CH/LDT3/03型和GⅥ，其中GⅠ-19为优势基因型，其次是GⅠ-13。本研究初步明确了华东地区2021年IBV分离株的遗传进化特点，对IBV临床防控具有重要的参考意义。
关键词： 传染性支气管炎病毒(IBV) 分离 S1基因 进化树分析
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贮藏温度对百香果果皮性状及其活性氧代谢的影响
《食品安全质量检测学报 》 2024
摘要：目的 探讨贮藏温度对采后百香果果皮性状及其活性氧代谢的影响.方法 以金福7号百香果为试材,通过测定贮藏过程中失重率、果皮色度值、果皮中的一些活性氧代谢指标的变化规律,来探究贮藏温度对百香果果皮理化性质的影响.结果 同常温相比,低温条件下百香果失重率相对较低,而且失重速率较小.低温贮藏能有效维持百香果的L*,低温下的a*相对较低,且a*正值出现的时间也较晚,对b*影响不大.低温在一定时间内不仅可以减缓超氧阴离子自由基(superoxide anion,O2-·)产生速率的变化,而且还可以保持相对较高的抗氧化性.结论 低温下百香果果皮水分含量和色泽表现良好,一定时间内其果皮的抗氧化活性较高.结合相关性分析结果得出,在贮藏的过程中尤其冷藏时如果注意采取适当的保水措施,并使百香果果皮保持较高的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活性,可以延长其贮藏期并使其保持较好外观品质.
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荷兰鸢尾自然变异株开花性状差异分析
《福建农业学报 》 2024 CSCD
摘要：【目的】探究荷兰鸢尾自然变异株系与野生株系的可区别性状的关键评判指标。【方法】根据球根鸢尾DUS测试指南，对野生型春之梦的4个变异株系MHS5-3、XCQ5-1、MZB7-2、CZL7-3的农艺性状进行测定，比较分析它们的观赏性状间的差异。【结果】自然变异株系与野生型在株型、花期以及生育期等性状没有明显差异；在供测的40个主要性状中，7个假质量性状，如花蕾、旗瓣、花丝、花柱、羽冠、垂瓣上下表面等部位的颜色的表达状态，在不同变异株系中与野生型相比均存在明显差异，具备可区别性；另外33个性状则无明显差异。【结论】花色是区别自然变异株系与野生型株系的一个重要性状，其中黄色、蓝色相对紫色、白色具有更强的变异潜力，可为荷兰鸢尾开展新品种选育以及种质创新利用提供思路和参考依据。
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强宿根早熟高糖甘蔗新品种闽糖11610的选育及种性分析
《福建农业学报 》 2024 CSCD
摘要：【目的】培育丰产高糖、宿根性好、抗逆性强的甘蔗新品种，为甘蔗糖业可持续发展提供良种支持。【方法】以高产、抗逆性强的粤农73-204为母本、抗病性强、高产稳产、早熟高糖CP72-1210为父本进行甘蔗有性杂交育种，采用甘蔗常规杂交育种程序“五圃制”育成甘蔗新品种闽糖11610，通过品种比较试验和多年多点区域试验综合调查甘蔗新品种闽糖11610的形态特征和种性特性。【结果】闽糖11610植株直立，中大茎；出苗好，分蘖力强，成茎率高；抗倒伏性强，宿根性好。2015—2020年多年多点试验平均蔗茎产量为152.998 t·hm-2，比对照（新台糖22，下同）增产13.89%；蔗糖分16.31%，比对照增加1.44%（绝对值）；平均含糖量为24.946 t·hm-2，比对照增产24.90%，宿根栽培蔗茎产量166.268 t·hm-2，比对照增产28.23%，平均蔗糖分16.79%，比对照增加1.07%（绝对值），含糖量27.919 t·hm-2，增糖36.99%。闽糖11610于2023年12月通过国家非主要农作物品种登记，登记编号GPD甘蔗（2023）350009。【结论】闽糖11610宿根性好、早熟、丰产高糖，稳定性分析表明该品种丰产稳产性能优于对照，适应性较广。
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利用自我重复取样匹配技术组建生命表:以梨小食心虫为例
《昆虫学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】针对一些昆虫在进行生命表研究时由于个体从出生到死亡的发育、存活和繁殖数据无法连续记录或难以记录的问题，本研究旨在引入一种适宜该类昆虫的生命表组建技术，并证明该技术的可靠性。【方法】将24个以传统方式组建的昆虫连续记录生命表拆分为未成熟期与成虫期生命表，再利用自我重复取样匹配技术重新组建新的完整生命表，与原始生命表的主要种群参数进行比较与验证。利用该技术重新组建包含滞育期的梨小食心虫Grapholita molesta生命表，并借助模拟软件预测越冬种群增长趋势，将预测的种群数据与田间取样数据进行对比。【结果】24个种群基于0.5百分位净增殖率（R0）和周限增长率（λ）采用自我重复取样匹配构建的生命表的种群参数与原始生命表一致。梨小食心虫自我重复取样匹配生命表无滞育期与含180 d滞育期的生命表周限增长率（λ）、内禀增长率（r）与平均世代周期（T）有显著差异，但净增殖率（R0）与平均繁殖率（F）无显著差异。进行种群增长预测时，忽略滞育期会高估田间种群的增长潜力，呈现不现实的快速增长，而包含180 d滞育期的同时降低繁殖率并增加越冬期幼虫的死亡率的生命表，可得到更接近田间观察的实际种群结构。【结论】本研究展示了分别独立收集未成熟期和成虫期数据，利用两性生命表软件经100 000次自我重复取样和匹配，进而组建完整生命表的技术。借助年龄-龄期两性生命表理论的计算机模拟可以预测害虫种群增长，有助于确定防治的最佳时期和制定有效的害虫管理方案，以促进农业可持续发展。
关键词： 生命表 自我重复取样技术 随机匹配 滞育昆虫 计算机模拟 梨小食心虫
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利用SSR技术鉴定杧果实生后代真假杂种及其遗传特性分析
《果树学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】鉴定杧果杂交后代F1的真实性与群体遗传特性，为进一步开展杧果遗传改良与群体构建、亲本选择提供依据。【方法】选择13个主要品种为亲本试材，混合种植进行自然授粉，获得1001个F1后代，利用SSR标记对其进行遗传多样性研究。【结果】以亲本DNA为模板，筛选出了13对引物应用于遗传多样性研究，检测到等位基因数范围3～9个，平均6.154个，平均有效等位基因数（Ne）为2.557,Shannon’s信息指数（I）为1.078，观测杂合度（Ho）为0.571，期望杂合度（He）为0.579，多态性信息含量（PIC）为0.526;UPGMA聚类分析显示，在遗传相似系数为0.50时，可分为3个类群，与群体结构分析结果基本一致；F1代真假杂种鉴定结果中，母本为贵妃、金煌、凯特、台农1号、A61、Juile、凯特的F1子代，真杂种率均高于50%，其中金煌、台农1号、A61真杂种率高于80%，在期望杂合度与观测杂合度方面，台农1号、凯特、Juile、金煌、红玉、贵妃的杂合度也相对较高，南逗迈、R2E2、红玉、Villard、椰香真杂种率低，分别为25.00%、13.71%、25.15%、33.33%、36.36%。【结论】杧果品种台农1号、凯特、Juile、金煌、红玉、贵妃的杂交亲和性较强，南逗迈、R2E2、红玉、Villard、椰香品种极易自交，且品种间存在许多等位基因的现象，遗传多样性较为丰富。
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