科研产出
抗苏云金芽孢杆菌Cry1B毒蛋白质单链抗体的筛选与鉴定
《江苏农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：利用人源化噬菌体抗体库筛选抗Bt Cry1B毒蛋白质的单链抗体(Single-chain antibodies,scFv)。将扩增后的噬菌体抗体库与固相化包被的Cry1B毒蛋白质特异性结合,经4轮"吸附-洗脱-扩增"后,富集特异性识别Cry1B毒蛋白质的噬菌体单链抗体。从最后一轮筛选中随机挑取单菌落进行单克隆ELISA鉴定,对阳性克隆进行PCR扩增、DNA电泳鉴定及测序,成功筛选获得8个阳性噬菌体scFvs,经鉴定均有完整外源基因片段插入。挑取阳性值最高的scFv(1E2)建立了基于单链抗体的Cry1B毒蛋白质间接竞争ELISA检测方法。结果表明,Cry1B毒蛋白质对噬菌体scFv(1E2)的抑制中浓度(IC50)为1.075μg/ml,最低检测限(IC10)为0.013 4μg/ml,线性检测范围在0.5μg/ml至4.0μg/ml之间。
关键词： 噬菌体抗体库 Cry1B毒蛋白质 单链抗体 ELISA
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大蒜加工中阿霍烯产生过程的研究
《中国食品学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：阿霍烯是一种高生物活性硫化物,具有预防心血管疾病等功能。在新鲜大蒜中阿霍烯的含量极少,且稳定性差。本文用新鲜大蒜中的内源酶将其加工成富含阿霍烯的"黑大蒜"制品,调查国内外12种大蒜在加工中蒜氨酸、大蒜辣素和阿霍烯含量的变化,分析各成分含量之间的定量关系,以揭示阿霍烯的产生过程。试验结果表明,蒜氨酸含量在加工中逐渐减少,并趋于平衡;大蒜辣素含量在加工前、后都较低,而加工第2天出现最大值(即最大生成量);阿霍烯含量在加工20d内随时间呈线性增加。黑大蒜制品的阿霍烯含量随大蒜辣素含量的增加呈线性增加,大蒜辣素含量随新鲜大蒜中蒜氨酸含量的增加呈线性增加,充分说明蒜氨酸经过大蒜辣素向阿霍烯的转化过程。当新鲜大蒜中蒜氨酸含量为5.94%时,黑大蒜制品中阿霍烯的含量可达新鲜大蒜的17.5倍。
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江苏沿江地区以苏裸麦1号为主体的间套作种植模式研究与推广
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：通过对苏裸麦1号高效复合种植模式的研究,形成苏裸麦1号高产高效种植技术体系,并在裸大麦种植区推广,增加了农民的种植效益,促进了品种的推广。
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酶法制备大豆皮微晶纤维素及其理化特性
《食品科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：采用纤维素酶水解法制备大豆皮微晶纤维素,研究加酶量、酶解pH值、温度、时间、液料比等因素对大豆皮酶解产物中微晶纤维素(MCC)含量的影响,确定了大豆皮微晶纤维素制备的最佳工艺条件:料液比1:20(g/mL),加酶量1%,反应pH4.8,酶解温度47℃,酶解时间1h。通过理化特性和电镜扫描分析表明,制备的大豆皮MCC的平衡聚合度、持水性和表观黏度等理化特性与台湾明台商品MCC接近,且大豆皮MCC电镜扫描结构疏松,比表面积较大,从微观结构上解释了大豆皮MCC吸水后的溶胀体积较大,对肠道产生的容积作用较强,据此推断大豆皮MCC对加强肠蠕动、促进体内垃圾的排泄有更好的效果。
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稻秆还田量对盆栽冬小麦生理特性的影响
《麦类作物学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为确定小麦优质高产条件下适宜的稻秆还田模式,通过盆栽试验,研究了稻秆还田量对小麦出苗、根系生长、根系活力、旗叶叶绿素含量、光合速率、SOD和CAT活性及产量的影响。结果表明,稻秆还田量不影响小麦出苗率,但影响出苗整齐度。适当的稻秆还田量能提高旗叶叶绿素含量、SOD和CAT活性及光合速率,延缓生育后期旗叶衰老,使其保持较高的光合能力,促进小麦根系生长,增加次生根数目、根冠比、根系总吸收面积、活性吸收面积及活性,实现增产,其中以9 000kg.hm-2稻秆还田量较为突出。
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醚菊酯与吡蚜酮混配剂对灰飞虱的控制效果
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：试验结果表明,药后3 d,21%醚菊·吡蚜酮悬浮剂300～600 mL/hm2对灰飞虱若虫的防治效果为89.39%～98.30%,速效性好,极显著优于对照药剂毒死蜱,7～14 d对灰飞虱的防治效果均在86%以上,与吡蚜酮处理无显著性差异;21%醚菊·吡蚜酮悬浮剂450 mL/hm2药后3～7 d防治灰飞虱成虫的效果为75.00%～86.96%,与吡蚜酮处理无显著性差异,略好于毒死蜱处理。从防治效果和经济角度考虑,21%醚菊·吡蚜酮悬浮剂推荐用量为450 mL/hm2,大发生年份用量可以增加到600 mL/hm2,兑水750 kg/hm2,喷药时力求均匀。
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杂交粳稻徐优502亲本的开花习性和生长发育习性
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：对杂交粳稻徐优502的母本(不育系徐8908A)和父本(恢复系徐恢502)3年观察和调查结果表明,父本叶片数比母本多0.8～1.2张,不同年份间差异较小,播种期4月20日至5月30日,平均每晚播10 d,叶片数就减少0.2张;同期播种的父本播始历期与母本相差3～7 d;父本群体日开花高峰值出现时间较母本迟2～3 d;父本、母本同时段开花量重合率在12:00前合计46.09%,在11:40—12:40时段内达74.67%;割叶喷洒赤霉素,自然异交结实率提高0.50～11.12百分点。
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