长江刀鲚的研究进展

王美垚; 崔明; 《安徽农业科学 》 2019

摘要：刀鲚是我国长江重要的溯河洄游性鱼类。介绍了刀鲚生物学、繁养殖、应激、洄游机理等方面的研究进展,为今后更好地开展其人工养殖提供理论参考,同时为更好地开展该物种的资源修复奠定理论基础。

关键词： 刀鲚 生物学 人工养殖 应激 洄游机理

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牡蛎酶解工艺及其药理活性研究进展

蔡树杏; 王锦旭; 《食品安全导刊 》 2019

摘要：本文对近年来牡蛎酶解工艺、酶解产物的药理活性作用进行了综述。牡蛎酶解工艺由单一酶解法,到多种酶复合酶解,再到多种酶分步酶解、酸酶结合酶解、多糖多肽联产加工技术,逐渐向精准方向发展。而牡蛎酶解产物具有提高免疫力、抗病毒等作用,可作为保健食品及海洋中药新药开发和应用。

关键词： 牡蛎 酶解工艺 药理活性

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大洋岩石圈俯冲过程中流体活动的岩石地球化学记录:以中国西南天山(超)高压变质带为例

王栋; 肖媛媛; 牛耀龄; 《海洋科学 》 2019 北大核心

摘要：大洋岩石圈俯冲变质作用直接影响俯冲带岩浆作用和地幔组成的不均一性。近年的研究发现,大洋岩石圈俯冲变质作用非常复杂。本研究以采自西南天山富含脉体的变质岩样品为例来探讨大洋岩石圈俯冲作用过程中流体对元素地球化学行为的影响。根据岩石学特征,将该样品分为三部分:榴辉岩部分、退变蓝片岩部分和脉体。脉体以绿辉石为主、并普遍含有碳酸盐矿物和磷灰石,反映该样品经历过榴辉岩相变质条件下富CO_2、P和卤族元素的流体改造。样品的全岩Lu-Hf等时线年龄为332±24 Ma,这与前人用SHRIMPU-Pb锆石定年等方法得到的西天山峰期变质年龄一致。这三部分样品的全岩Th-U-Nb-Ta-Zr-Hf、稀土元素等不易迁移元素的配分模式均类似于洋岛玄武岩(OIB)的特征,表明其原岩与OIB类似。这三部分样品的K、Rb、Cs、Ba等元素相对亏损,且含量变化较大,在蓝片岩部分的含量明显高于榴辉岩部分,表现了这些元素的活动性。另外,白云母中富集Rb、Cs、Ba元素,以及K和Rb、Cs、Ba之间很好的相关性体现了白云母的存在对这些元素的控制作用。这些岩石样品主要经历了两阶段变质作用,即榴辉岩化过程和不同程度水化作用改造。第一阶段中,K、Rb、Cs、Ba等水溶性元素丢失,而第二阶段中,外来流体造成水化作用改造,并使水化程度高的蓝片岩部分形成了大量白云母等含水矿物,使这些元素表现出再富集并得以保存。因此,如果白云母稳定存在,俯冲大洋岩石圈简单变质脱水则难以解释岛弧岩浆高K、Rb、Cs、Ba等水溶性元素特征。

关键词： 大洋岩石圈俯冲作用 流体活动 赋存矿物 元素地球化学行为 岛弧岩浆作用

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2019年5月黄海及东海北部大型水母分布特征

郭东杰; 张芳; 王朋鹏; 吴强; 《海洋与湖沼 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：2019年5月,利用渔业底拖网,对我国黄海以及东海北部海域进行了全面系统的大型水母调查,分析了大型水母的种类组成、伞径大小和生物量以及与温度、盐度的关系。结果表明,本次调查主要捕获到沙海蛰、霞水母、洋须水母、多管水母四种大型水母,沙海蛰生物量最高,多管水母分布范围最广、数量最大。沙海蛰集中分布在调查海域南部,各海域伞径差异显著,在黄东海交界海域采集到幼水母体(<10cm),生物量高值区出现在东海北部离岸海域,可达6422.16kg/km2;白色霞水母集中分布在东海北部,在近岸海域采集到幼水母体(6—7cm),生物量高值区位于离岸海域,可达7417.49kg/km2;洋须水母集中分布在黄海水深较深海域,北部海域个体较大,在黄海中部、南部交界处采集到幼水母体(<10cm),生物量较低,高值区出现在黄海中部与南部,可达449.94kg/km2;多管水母分布范围较广,东海北部海域个体伞径较大,在山东半岛东部发现幼水母体(<5cm),生物量高值区出现在黄海中部近岸海域,可达4901.42kg/km2。对比文献资料,发现整个调查海域,大型水母总体生物量比2015年同期有所增加。本文为研究该海域大型水母的年际变化规律提供数据基础。

关键词： 水母暴发 生物量 伞径 时空分布

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浅谈工厂化苗种繁育车间设计思路

陈石; 张成林; 《科学养鱼 》 2019

摘要：苗种繁育生产工作作为水产养殖业的物质基础,是决定养殖产业发展的重要因素,保障好苗种繁育生产工作并顺利进行,是推动我国水产养殖产量持续增长的关键点。据统计,我国2016年淡水鱼和海水鱼的养殖量分别为11181亿尾和48.9142亿尾,这其中还包括占相当比例的天然水域捕获的鱼苗。随着自然水域鱼苗数量的减少及由过度捕捞、任意排放导致的生态环境的恶化,一旦鱼苗产量得不到保障,将直接影响我国的水产养殖总量,进而导致人们对水产品的需求得不到满足。因此,发展工厂化苗种繁育设施及技

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汤旺河下游瓦氏雅罗鱼的生长特征与资源合理利用

鲁万桥; 王继隆; 刘伟; 李培伦; 崔康成; 唐富江; 尹增强; 《大连海洋大学学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为了解汤旺河下游瓦氏雅罗鱼Leuciscus waleckii的资源现状,根据2017—2018年瓦氏雅罗鱼的生物学调查数据,分析了其体质量和体长组成,计算了体质量生长的拐点年龄、临界年龄和总瞬时死亡率,估算了汤旺河下游瓦氏雅罗鱼的资源量。结果表明:汤旺河水域瓦氏雅罗鱼的体长生长方程为L_t=351.75×(1-e~(-0.26(t+0.5448))),体质量生长方程为W_t=840.04×(1-e~(t+0.5448))~(3.173);体质量生长的拐点年龄为3.896 a,群体临界年龄为3.361 a;年总瞬时死亡率(Z)为0.945,年自然死亡率(M)为0.443,年捕捞瞬时死亡率(F)为0.502,年开发率E为53.1%;推算结果显示,汤旺河下游瓦氏雅罗鱼共计约199.27万尾,资源生物量为258.27 t;基于汤旺河下游瓦氏雅罗鱼的资源现状,计算其最适开捕体长为224.34～240.89 mm,开捕体质量为201.61～252.71 g。研究表明,汤旺河水域瓦氏雅罗鱼种群资源虽处于过度开发状态,但目前仍可通过标准捕捞规格等方式对种群资源进行合理利用。

关键词： 瓦氏雅罗鱼 汤旺河 生长特征 资源生物量 评估

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鱼类各部位营养与食用简析

滕瑜; 王平; 赵丽静; 苑德顺; 王彩理; 《科学养鱼 》 2019

摘要：我国海域辽阔,适宜鱼类栖息,鱼类具有冷水性、冷温性、暖温性和暖水性等不同种类,兼收并蓄,决定了我国海洋鱼类种类组成的多样性。鱼类是大自然奉献给人类的水族精灵和天然美食,除鲜食外有干制、烤制、熏制、腌制等多种加工方式。古人有"鱼之味乃百味之味,食无鱼则百味无味"之说,古人造字就将鲜字归于鱼部,而不入肉部,将鱼当做鲜极品。因纽特人冠心病极少,这同他们常年食鱼有很大关系;而日本是世界人均寿命最长的国家,这也与日本人膳食中鱼类所占比例大有直接关系。人类缔造的鱼

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杂色鲍防御素HdDef1的分子特征和表达分析

姚托; 卢洁; 叶灵通; 陈华生; 王江勇; 《南方水产科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：防御素(defensin)是最重要的抗菌肽(AMPs)之一,参与先天免疫防御反应。该研究通过RNA-seq和RACE技术从杂色鲍(Halitotis diversicolor)中克隆到一种新的防御素基因(命名为HdDef1)。HdDef1 cDNA的开放阅读框(ORF)为201 bp,编码66个氨基酸,编码蛋白由18个氨基酸的信号肽和48个氨基酸的成熟肽组成。HdDef1的成熟肽具有AMPs的特征,如分子量较低、净正电荷(+1)、高疏水残基率(45%)。同时,成熟肽的6个半胱氨酸以C-X_(16)-C-X_3-C-X_9-C-X_4-C-X_1-C模式排列,并通过3个二硫键(C1-C4、C2-C5和C3-C6)稳定α-螺旋/β-折叠基序(CSαβ)。此外,通过与冈比亚按蚊(Anopheles gambiae)防御素在三维结构上的相似性及其系统进化关系比对表明,HdDef1是节肢动物防御素家族的新成员。荧光定量PCR显示,HdDef1转录本在肠、头、鳃、肝胰腺、外套膜和足中均有表达,其中肝胰腺具有最高的表达水平。哈维弧菌(Vibrio harveyi)感染后,肝胰腺中HdDef1 mRNA被显著诱导表达。结果表明,HdDef1可能在杂色鲍抵抗病原的免疫防御反应中发挥重要作用,但其在蛋白水平的抗菌活性还需要进一步研究。

关键词： 杂色鲍 HdDef1 基因克隆 组织分布 免疫应激

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腹腔注射鸡血藤醇提物对黄颡鱼免疫相关指标及抗病力的影响

张红霞; 王洋; 杨广; 曾祥茜; 朱国霞; 方珍珍; 刘晋菘; 张宝龙; 吴旋; 白东清; 《江苏农业科学 》 2019

摘要：为探究鸡血藤醇提物对黄颡鱼免疫相关指标和抗病力的影响,选取720尾全雄黄颡鱼,初始体质量为(34.23±1.43) g,初始体长为(14.12±0.28) cm,随机分为6组,腹腔注射不同水平的鸡血藤醇提物溶液(0、60、120、240、480、960 mg/L)1 mL/尾,依次标记为Z1～Z6组,其中Z1组为对照组。养殖7 d后,测定黄颡鱼各组织及血清的免疫相关指标;养殖7 d后进一步以嗜水气单胞菌攻毒,计算累计死亡率和免疫保护率。结果显示,注射鸡血藤醇提物提高了黄颡鱼各组织SOD和CAT活性,提高了GSH和GSH-Px含量,降低了MDA含量,且提升或降低比例随鸡血藤质量浓度增加而上升。腹腔注射鸡血藤醇提物可降低各组织中NO含量,而提高血清中NO含量,鸡血藤醇提物提高了黄颡鱼血清补体C3和白蛋白含量,当鸡血藤醇提物质量浓度为960 mg/L时,增加幅度最大。鸡血藤醇提物不影响黄颡鱼血浆中球蛋白(IgM)的含量。鸡血藤醇提物可有效降低嗜水气单胞菌攻毒的死亡率,提高免疫保护率。以最高浓度960 mg/L鸡血藤处理的黄颡鱼,累计死亡率较对照组降低34.6%,免疫保护率提高了2.50倍。鸡血藤醇提物增加了肝胰脏中GOT、GPT含量,降低了血清中GOT、GPT含量。综合免疫相关指标和抗病力,腹腔注射鸡血藤醇提物最佳浓度为960 mg/L。

关键词： 腹腔注射 黄颡鱼 鸡血藤醇提物 免疫相关指标 抗病力

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海洋最小含氧带氮流失过程与机制

田东凡; 李学刚; 宋金明; 李宁; 《应用生态学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：对全球大洋氮循环的研究发现,大洋输入和输出的氮存在严重的不平衡,所固定的氮中有相当一部分被还原为N_2或N_2O从大洋中流失,而海洋最小含氧带(OMZ)被认为是发生氮流失的最主要区域,通过反硝化作用和厌氧氨氧化作用,固定氮在OMZ海区内损失量可达40～450 Tg·a~(-1).对不同海区OMZ内固定氮损失的两种主要作用总结发现,异养反硝化作用在热带太平洋东部、阿拉伯海的OMZ内以及海洋沉积物内占有显著优势,在智利、秘鲁沿岸海域及阿拉伯海域也已发现自养反硝化作用的存在;而在黑海、非洲西南部的本格拉上升流、智利北部沿岸等地,厌氧氨氧化作用强烈,且其在陆架区的作用强度和面积要大于大洋区.OMZ氮的流失除受氮流失过程自身影响外,固氮作用、硝化作用、硝酸盐异化还原作用等都可能对OMZ海区内氮收支不平衡造成影响.其中固氮作用的影响最不能忽视,其在全球OMZ内固定的氮的总量可达15～40 Tg·a~(-1),是对OMZ氮流失量的重要补充.区分反硝化作用和厌氧氨氧化作用对OMZ氮流失的相对贡献,明确氮流失的另一产物N_2O的形成机制和定量评估方法是当前OMZ氮流失研究中存在的最主要问题.本文针对存在问题提出了相应的研究设想,以期为海洋最小含氧带的研究提供参考.

关键词： 最小含氧带 氮流失 反硝化 厌氧氨氧化

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