科研产出
深水网箱养殖和野生大黄鱼营养及品质差异性研究
《渔业信息与战略 》 2019
摘要：以野生和深水网箱分阶段养殖(D0:初始、D1:第3个月、D2:第6个月)的大黄鱼(Larimichthys crocea)为对象,对其生长、色泽、粗营养、脂肪酸和氨基酸等进行比较,探究大黄鱼养殖过程的生长和品质变化规律。结果表明,养殖鱼肥满度比野生鱼约小25%,养殖鱼分阶段体长/体高和肥满度分别呈上升和下降趋势,当养殖6个月时与野生鱼无显著差异;野生鱼脂肪含量低于养殖鱼,约占养殖鱼的70%,养殖鱼脂肪含量随着养殖时间的增加而呈下降趋势,养殖鱼粗蛋白仅占野生鱼的80%左右。养殖鱼与野生鱼亮度差异不大,颜色偏红,第3和第6个月时,体色变黄;饱和脂肪酸(ΣSFA)和单不饱和脂肪酸(ΣMUFA)野生鱼>养殖鱼,多不饱和脂肪酸(ΣPUFA)和Σ(C20:5(EPA)+C22:6(DHA))野生鱼<养殖鱼,动脉粥样硬化指数(IA)和血栓形成指数(IT)野生鱼>养殖鱼,多烯指数(PI)野生鱼<养殖鱼;野生鱼和养殖鱼的非必需氨基酸(NEAA)>必需氨基酸(EAA)>半必需氨基酸(SEAA),总氨基酸(TAA)、NEAA、EAA和SEAA野生鱼>养殖鱼,支链氨基酸与芳香族氨基酸比(F)野生鱼<养殖鱼,养殖过程TAA、NEAA、EAA和SEAA均呈先升后降变化趋势,EAA/TAA、EAA/NEAA和F值呈下降趋势,而NEAA/TAA呈上升趋势。研究表明仿生态分阶段深水网箱养殖模式可有效降低大黄鱼肥满度和脂肪含量,提升鱼体色泽和营养品质,为优化大黄鱼品质和养殖技术等提供支撑。
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枸杞多糖对卵形鲳鲹生长性能、抗氧化能力及血清免疫、生化指标的影响
《动物营养学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究枸杞多糖对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)生长性能、抗氧化能力及血清免疫、生化指标的影响。选取平均体质量为(7.45±0.06) g的卵形鲳鲹幼鱼360尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾,分别饲喂枸杞多糖含量为0(对照)、0.05%、0.10%、0.20%、0.40%和0.80%的6种饲料。试验期8周。结果显示:1)各组末质量、增重率和特定生长率差异不显著(P>0.05)。2) 0.10%和0.20%组肝脏超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05),丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05)。0.10%、0.20%、0.40%和0.80%组肝脏过氧化氢酶活性显著高于对照组(P<0.05)。0.10%组肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力显著高于对照组(P<0.05)。3) 0.10%组血清补体3和补体4含量均显著高于对照组(P<0.05)。0.10%和0.20%组血清溶菌酶活性显著高于对照组(P<0.05)。4) 0.10%和0.20%组血清葡萄糖含量显著低于0.05%和对照组(P<0.05)。0.10%、0.20%和0.40%组血清胆固醇含量显著低于0.05%和对照组(P<0.05)。0.10%组血清甘油三酯含量显著低于0.05%和对照组(P<0.05)。0.10%和0.20%组血清高密度脂蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),低密度脂蛋白含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,枸杞多糖可以显著提高卵形鲳鲹的抗氧化能力和免疫力,而促生长的作用不显著。卵形鲳鲹幼鱼饲料中枸杞多糖的适宜添加量为0.10%。
关键词： 枸杞多糖 卵形鲳鲹 生长性能 肝脏抗氧化能力 血清免疫指标 血清生化指标
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网箱养殖点篮子鱼形态性状与体质量灰色关联分析
《水产科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：随机选取10月龄深水抗风浪网箱养殖的点篮子鱼183尾,体质量14.8～199.4g,体长8.0～18.7cm,采用灰色关联分析方法对全长、体长、体宽、体高、眼径、吻长、眼后头长、头长、头高、尾柄高、尾柄长等11个形态性状与体质量的关联度进行了分析和评价。研究结果显示,网箱养殖点篮子鱼的形态性状与体质量的关联度为0.3962～0.9702,其中,与体质量关联度最高的前3个形态性状为体长、全长和体高,关联度分别为0.9702、0.9693、0.9668,其余形态性状与体质量的关联度依次为全长>体高>体宽>吻长>尾柄长>尾柄高>头高>眼后头长>头长>眼径。综上,宜将体长、全长和体高选为间接选育点篮子鱼体质量的形态指标,本研究将为点篮子鱼群体选育提供理论依据和分析方法。
关键词： 网箱养殖 点篮子鱼 形态性状 体质量 灰色关联分析
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基于核相关滤波算法的青鳉游泳跟踪研究
《大连海洋大学学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为获取鱼类游泳行为数据,采用增强的核相关滤波跟踪算法,对青鳉Oryzias latipes游泳轨迹进行跟踪研究,根据当前和之前帧信息训练出多核相关滤波器,然后与新输入帧进行相关性计算,得到的响应值就是预测的跟踪结果,响应值最大处即为跟踪目标位置,用该方法提取出3万帧图像中青鳉游泳位置,绘制青鳉游泳轨迹热力图,并分析不同规格青鳉的游泳领地。结果表明:增强的核相关滤波跟踪算法能够实时稳定地跟踪青鳉游泳行为,提取的青鳉游泳轨迹与实时记录轨迹高度吻合;试验过程中测试2万帧视频序列,806帧丢失,丢失率4.03%。本研究实现了对青鳉游泳位置定位跟踪,及时显示青鳉的游泳位置、速度和轨迹,对研究青鳉在特定环境下的生活习性提供了数据支持。
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维生素A对吉富罗非鱼生长、血清生化指标和肌肉品质的影响
《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究饲料中维生素A不同水平对吉富罗非鱼生长性能、血清生化指标和肌肉品质的影响,并确定体质量约为78g/尾左右的吉富罗非鱼对饲料中最适宜的维生素A需要量。【方法】选用初始体质量为(78.09±1.47)g/尾的吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)315尾,随机分成7组,每组3个重复,每重复15尾鱼,分别饲喂维生素A水平为0(对照组),750,1 500,3 000,6 000,12 000,24 000IU/kg的7组饲料(粗蛋白、粗脂肪含量分别为31.00%和7.90%),饲养12周后测定吉富罗非鱼的生长指标、血清生化指标,并对其肌肉品质进行评价。【结果】试验鱼的增重率、特定生长率和饲料效率随着饲料维生素A的提高而显著增加(P<0.05)。随着饲料中维生素A添加水平的增加,吉富罗非鱼血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均先降低后升高,对照组吉富罗非鱼血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著高于维生素A添加组(P<0.05);血清中碱性磷酸酶活性先增大后趋于稳定,其中3 000,6 000,12 000和24 000IU/kg维生素A组碱性磷酸酶活性显著高于0,750IU/kg维生素A组(P<0.05)。不同处理组的全鱼粗脂肪、粗蛋白、粗灰分和水分含量无显著性差异(P>0.05),但随着饲料中维生素A水平的升高,鱼体粗脂肪和粗蛋白含量均呈升高趋势。各处理组吉富罗非鱼的肌肉硬度、凝聚性、弹性、黏性、咀嚼性和回复性均无显著性差异(P>0.05)。【结论】在本试验条件下,饲料中添加维生素A对肌肉品质的影响不显著,但可有效促进吉富罗非鱼的生长,降低血清转氨酶的活性。对罗非鱼增重率和饲料中维生素A含量进行折线回归分析,可知吉富罗非鱼对维生素A的适宜需要量为2 954.84IU/kg。
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恩诺沙星曝露下企鹅珍珠贝肠道微生物多样性及优势菌变化规律
《南方农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确恩诺沙星曝露下企鹅珍珠贝肠道微生物群落结构尤其是优势菌的变化规律,为企鹅珍珠贝养殖过程中恩诺沙星的科学用药提供参考依据.[方法]针对3个恩诺沙星浓度(0、5和10 mg/L)共9个企鹅珍珠贝肠道样本中的细菌构建16S rRNA文库,再采用Illlumina高通量测序技术从门和属水平上比较分析各处理组间肠道微生物群落结构和多样性的差异.[结果]从9个企鹅珍珠贝肠道样本中共检测到10个菌门,其优势菌门分别是变形菌门(Pro-teobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、梭杆菌门(Fusobacteria)、螺旋体门(Spirochaetae)、蓝藻门(Cyanobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes);共检测到79个菌属,优势菌属主要包括弧菌属(Vibrio)、发光杆菌属(Photobacterium)、嗜冷菌属(Psychrilyobacter)、假交替单胞菌属(Pseudoalteromonas)、疏螺旋体属(Borrelia)、交替单胞菌属(Alteromonas)、微拟球藻属(Nannochioropsis-oceanica)、弓形杆菌属(Arcobacter)、Thalassotalea、Amphritea、Tenacibaculum和微小杆菌属(Exiguobacterium)等.不同恩诺沙星浓度处理下,企鹅珍珠贝肠道的优势菌门与菌属种类丰度差异明显.经恩诺沙星处理后,企鹅珍珠贝肠道变形菌门相对丰度显著升高(P<0.05,下同)、拟杆菌门相对丰度显著降低;弧菌属相对丰度显著升高,微拟球藻属、Aquibacter、BD1-7_clade及希瓦氏菌属(Shewanella)相对丰度则显著降低;此外,弓形杆菌属相对丰度经10 mg/L恩诺沙星处理后显著升高,Psychrobium相对丰度经5 mg/L恩诺沙星处理后显著升高.[结论]经恩诺沙星处理后企鹅珍珠贝肠道微生物的多样性与丰度发生明显变化,且肠道微生物中一些具有特殊功能的优势菌群结构比例也发生变化,该变化规律可为企鹅珍珠贝养殖过程中科学使用恩诺沙星提供参考依据.
关键词： 企鹅珍珠贝 恩诺沙星 肠道微生物 菌群结构 多样性 相对丰度 高通量测序
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微塑料在海洋渔业水域中的污染现状及其生物效应研究进展
《渔业科学进展 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：海洋塑料污染已成为与全球气候变化、臭氧耗竭、海洋酸化并列的重大全球环境问题,其中尺寸小于5mm的塑料碎片或颗粒(微塑料)更是倍受全球关注的新型污染物.研究表明,微塑料在海洋渔业水域中广泛存在,而且,作为人类优质蛋白重要来源的海洋渔业生物也已受到微塑料的污染.因此,微塑料在海洋渔业水域中的污染现状及其生物效应研究越来越受到关注.本文总结了海洋渔业水域中微塑料的主要来源及污染现状,归纳了微塑料对海洋渔业生物的主要毒性效应及致毒机制,探讨了微塑料沿食物链的传递作用及其对水产品质量安全的潜在影响,剖析了当前研究所面临的问题,并对未来的研究工作进行了展望,以期为科学评估微塑料对海洋渔业资源和水产品质量安全的影响提供科学依据.
关键词： 微塑料 海洋渔业 食物链 毒性效应 水产品质量安全
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海上养殖设施与人工鱼礁融合布局流场分析
《渔业现代化 》 2019
摘要：为拓展人工鱼礁的聚群功能,实现网箱及筏架多层次养殖的现代海洋牧场新模式,在网箱附近构建一定形态的人工鱼礁群,采用CFD软件并进行二次开发,模拟往复潮流,对鱼礁区流场分析。结果显示:网箱附近放置部分鱼礁,在海底流速为1 m/s的情况下,礁区内布置的网箱(围栏)养殖区域内的流速为0. 60～0. 80 m/s;在礁区后方形成较大范围的涡流区,流速在0. 2～0. 67 m/s。根据大型网箱、围栏的投饲情况,分析了礁区内往复海流对养殖固形物携带能力。验证了人工鱼礁群、网箱及养殖筏架综合布局新模式的可行性。研究表明:人工鱼礁群落对内部放置的网箱具有一定的阻流作用,在鱼礁群落的后侧,适合贝类及藻类的筏架养殖。该研究为现代化海洋牧场生态环境构建提供了理论依据。
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生长轴对半滑舌鳎早期生长发育的调控作用
《中国水产科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为深入了解生长轴(GH/IGF axis)对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)生长发育的调控作用,采用定量PCR方法研究了GH/IGF轴5个关键生长因子(GH、GHR1、GHR2、IGF-I、IGF-II)在配子、胚胎发育和仔稚幼鱼生长过程中的差异表达调控特性。结果显示,这5个生长因子都具有亲本遗传的特性,除GH外,精子中其他4个生长因子转录表达水平均显著高于卵子。在胚胎发育阶段, GH mRNA在胚胎发育各时期均有表达,且在细胞分裂初期和孵化期表达水平较高。GHR1和GHR2mRNA在胚胎发育各时期呈现相似的表达水平变化趋势,除囊胚期和原肠胚期外, GHR1 mRNA的表达量均高于GHR2。IGF-I和IGF-II mRNA在胚胎发育各时期均表达, IGF-I在孵化期表达水平最高, IGF-II在胚体下包2/3期和孵化期表达水平最高。除64细胞期和128细胞期外, IGF-II mRNA的表达量均显著高于IGF-I (P<0.05)。在仔稚幼鱼生长阶段, GH mRNA表达水平从孵化后3 d开始显著升高,到6 d时达峰值。GHR1 mRNA表达水平自6 d开始显著升高(P<0.05),到30 d达峰值。GHR2 mRNA在3 d、20 d、25 d、30 d和60 d均处于显著高表达水平(P<0.05)。IGF-I mRNA在3 d表达水平最高, IGF-II mRNA从6 d开始显著上调表达,并保持较高表达水平至45 d, IGF-II mRNA表达量均显著高于IGF-I (P<0.05)。偏相关分析发现:这5个生长因子通过正向协同或负向拮抗作用在半滑舌鳎胚胎发育和仔稚幼鱼生长过程中共同起调控作用。研究结果为深入了解GH/IGF轴对鱼类生长调控机制积累了新的素材。
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我国大宗淡水鱼技术体系发展现状分析及发展建议(下)
《科学养鱼 》 2019
摘要：3.鱼病分布现状分析(表1)从表1看出在养殖池塘或多或少都会有鱼病的发生,而只有东江湖、梁子湖、遵义没有发现鱼病。调查发现,鱼病的发生主要有3个原因,一是购买的苗种带来,比如鲫鱼的细菌病都是传入性的,一旦传入在十年内很难消除;二是养殖环境的管理,比如发生鱼病后,病死鱼随意丢弃在排水沟;三是出于预防的目的,盲目地投放药物,特别是中草药的随便投放,导致鱼类肝胆病的发
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