科研产出
压差预冷对青椒货架期品质及相关酶活性的影响
《食品科技 》 2020 北大核心
摘要：为了探究压差预冷对青椒货架期品质及相关酶活性的影响.以青椒为试材,结合实际生产中冷凉蔬菜"打冷鲜销"的模式,在0~3 ℃的产地冷库中进行压差预冷处理,经简易冷链运输24 h后,将青椒置于常温货架条件(温度18~22 ℃、相对湿度80%~85%)7 d模拟销售,并定期测定青椒的品质及酶活性指标.结果表明:与普通冷库预冷相比,压差预冷延缓了青椒货架期转红率和失重率的升高,抑制了叶绿素、Vc含量的减少,减缓了丙二醛(MDA)的积累,同时提高了超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性,减轻了活性氧自由基对细胞组织的损伤,过氧化物酶(POD)活性得到了有效抑制.因此,压差预冷对维持青椒货架品质具有良好的作用,是冷凉蔬菜适宜采用的预冷方式.
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獭兔源大肠杆菌和巴氏杆菌的混合感染及耐药性鉴定
《中国养兔 》 2020
摘要：2018年11月末,山西南部某獭兔养殖场突发以腹泻和呼吸道症状为主的高致死疾病.通过对无菌采集的病死兔肺脏、胃肠道等29份病料进行实验室常规细菌培养;再通过16s rDNA诊断方法确定分离到29株大肠杆菌和20株巴氏杆菌;选取12种常用抗生素,采用K-B纸片法进行药敏试验.结果显示,兔源大肠杆菌和巴氏杆菌对磺胺甲氧嘧啶、庆大霉素的耐药率较高,对氟苯尼考、氧氟沙星较为敏感,对其他的抗生素均表现出现不同程度的耐药性.
关键词： 细菌耐药 大肠杆菌 巴氏杆菌 16s rDNA鉴定
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干旱胁迫对藜麦种子萌发及幼苗生理特性的影响
《种子 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：探究不同干旱程度对藜麦种子萌发及幼苗生长的影响.以藜麦GE 6为材料,采用不同PEG-6000浓度(0、5%、10%、15%、20%)对藜麦种子和幼苗进行处理.结果表明:随着PEG浓度的升高,藜麦种子的发芽率、发芽势、发芽指数、胚根长呈先升后降的趋势,胚根长于5%PEG浓度时达到最高,其它指标均于10%PEG浓度处理时达到最高.幼苗叶片相对含水量和物质的积累随着PEG浓度升高而降低;幼苗可溶性糖、可溶性蛋白的含量随着PEG浓度的升高呈先升后降的趋势,二者含量均于10%PEG浓度时达到最高;幼苗叶片中MDA含量呈降低-上升-降低的趋势,5%PEG处理下MDA含量最低,较对照低11.2%(p>0.05).SOD和POD的活性随着PEG浓度升高而升高.一定程度的干旱胁迫可以促进藜麦种子的萌发,藜麦幼苗具有一定抗旱能力与其在干旱胁迫下能够合成更多的可溶性糖、可溶性蛋白及较高的POD活性、SOD活性有关.
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1-甲基环丙烯和乙烯吸收剂对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响
《山西农业科学 》 2020
摘要：研究了(0~1)℃贮藏条件下1-甲基环丙烯(1-MCP)和乙烯吸收剂(EA)对阳丰甜柿采后生理及贮藏品质的影响.结果表明,1-MCP和EA均能抑制阳丰甜柿乙烯释放率和呼吸速率;延缓果皮亮度下降及果皮转红;保持果肉硬度和高的硬果率,至贮藏末期(84 d)果实硬度仍高于12 kg/cm2,硬果率分别高达74.07%和81.48%;推迟了冷害发生,且贮藏84 d后的冷害指数分别为21.67和16.67.贮藏前期1-MCP保鲜效果稍好于EA处理,贮藏后期则相反.1-MCP和EA均能有效延缓阳丰甜柿果实衰老、改善贮藏品质.
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雁门关畜牧生态区青贮玉米品种鉴选与评价
《山西农业科学 》 2020
摘要：雁门关畜牧生态区是山西畜牧业发展的核心区域.为了鉴选适宜该区域种植的青贮玉米品种,引进13个青贮玉米品种在山阴县进行了生态适应性、产量水平和营养品质等方面的鉴定评价.结果 表明,不同品种之间生育期、株高和生物产量差异显著;粗蛋白差异不显著;淀粉、粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、木质素、总可消化养分和泌乳净能差异显著.青贮品质达到国家青贮玉米一级标准的品种有3个,二级标准的品种有5个,三级标准的品种有4个.从生物产量和品质兼顾的角度评价,龙生19号在优质品种中产量最高,大京九23产量和品质均较好,A3606生物产量最高,这3个品种在参试品种中各具优势,建议将其作为雁门关畜牧生态区主推品种进行推广.
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丽格海棠的组织培养与快速繁殖研究
《现代园艺 》 2020
摘要：通过对丽格海棠的茎尖、叶柄、叶片进行组织培养试验研究,发现丽格海棠最佳的诱导培养基、增殖培养基和生根培养基,利用组织培养快速繁殖丽格海棠,能够满足市场对丽格海棠的需求.
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大把子杯桩菇:产自山西的一个新物种
《菌物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：基于多基因片段的系统发育分析显示,山西省吕梁山区俗称为大把子的一种传统野生食用蘑菇是隶属于假杯伞科Pseudoclitocybaceae杯桩菇属Clitopaxillus的一个分类学新物种,本研究将其定名为大把子杯桩菇C. dabazi.该种与分布于欧洲的C. alexandri和C. fibulatus形态特征相似并且有密切的亲缘关系.大把子杯桩菇的鉴别特征为菌盖半球形,菌盖边缘稍内卷,土黄褐色至灰白褐色,菌柄粗棒状,具蘑菇香味.大把子杯桩菇在秋季发生,在整个吕梁山脉均有分布,在中北部的管涔山、关帝山区域,主要生长于云杉Picea sp.、落叶松Larix sp.林内的草地上;而在南部的五鹿山一带,则发生于松Pinus sp.、栎Quercus spp.混交林内草地上.本文还提供了杯桩菇属已知3个物种的分种检索表.
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