节水抗旱稻显性核不育轮回选择群体构建与种质创新

张安宁; 王飞名; 罗星星; 刘毅; 张分云; 刘国兰; 余新桥; 罗利军; 《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为进一步扩大节水抗旱稻遗传基础,利用显性核不育轮回育种方法开展节水抗旱稻种质创新.以"三明显性核不育"材料为载体,优良水稻品种、节水抗旱稻品种和亲本材料为受体,创制节水抗旱稻轮回选择群体.通过亲本选择、不育株选择、筛选压力选择和可育株选择,创制了一批具有节水抗旱、抗病虫、高产优质等绿色性状的优异种质资源,为节水抗旱稻突破性新品种选育提供新种质.

关键词： 节水抗旱稻 轮回选择 种质创新 显性核不育

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盐胁迫对两个基因型辣椒生理特性的影响

李正丽; 张丽; 文林宏; 张兆辉; 《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为探究盐胁迫对不同基因型辣椒的影响,本研究以两个不同耐盐性辣椒品系PE-5、PE-18为试材,采用基质栽培的方式,用150 mmol/L的NaCl胁迫处理,研究盐胁迫对辣椒幼苗渗透调节物质及抗氧化酶活性的影响.结果表明,在盐胁迫条件下,辣椒叶片中的三种渗透调节物质随着盐胁迫时间的延长均表现为先增后减的趋势,且耐盐品种的升高幅度大于不耐盐品种;耐盐品种PE-5游离脯氨酸的含量在处理10 d、15 d时显著高于不耐盐品种PE-18,耐盐品种PE-5可溶性蛋白与可溶性糖的含量在处理5、10、15 d时显著高于不耐盐品种PE-18.在盐胁迫条件下,三种防御酶(超氧化物歧化酶,过氧化物酶,过氧化氢酶)活性随着胁迫时间的延长均表现为逐渐升高的总趋势,且耐盐品种的升高幅度大于不耐盐品种;耐盐品种PE-5三种防御酶的活性在处理5、10、15 d时均显著高于不耐盐品种PE-18.综上,盐胁迫对不同耐盐辣椒品种渗透调节物质的含量及抗氧化酶活性产生了显著影响,耐盐品种PE-5渗透调节物质的含量及防御酶活性均显著高于不耐盐品种PE-18.本研究结果为辣椒的耐盐机制及耐盐育种提供了理论参考.

关键词： 辣椒;盐胁迫;生理生化

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响应面法优化草菇抗氧化肽的酶法制备工艺

王耀冉; 陈明杰; 查磊; 魏晨颖; 李治平; 赵妍; 《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：以草菇为原料提取蛋白质,蛋白酶酶解蛋白制备抗氧化肽.以DPPH自由基清除率为指标,在单因素实验基础上,结合响应面法优化草菇抗氧化肽的提取工艺.通过超滤分离纯化获得不同分子量的肽段,采用DPPH自由基清除率、Fe2+螯合率和还原力法测定超滤组分的抗氧化活性.结果表明:中性蛋白酶为最优酶解蛋白酶,最佳酶解工艺条件为酶解时间3.70 h,加酶量3.81%,底物质量浓度3.11 g/100 mL,在此条件下,酶解产物的DPPH自由基清除率为69.85%±2.52%.通过超滤分级制备所得分子量最小的肽段F1(<3 kDa)具有最高的抗氧化活性,其DPPH自由基清除率、Fe2+螯合率和还原力分别为78.81%±1.56%、91.05%±1.65%、0.47±0.02.草菇抗氧化肽可作为潜在的天然抗氧化剂来源得到开发利用.

关键词： 草菇 蛋白酶水解 抗氧化肽 响应面法 超滤

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固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定新鲜块菌子实体中α-雄烷醇

程池露; 李传华; 熊海宽; 冯娜; 张劲松; 《菌物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：本研究建立了一种固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱的检测方法,用于检测新鲜块菌子实体中α-雄烷醇(5α-雄甾-16-烯-3α-醇)的含量.新鲜块菌样品经无水乙醇提取,Qasis HLB柱萃取富集后,采用超高效液相色谱-串联质谱进行分析定量.方法学验证结果表明该方法的回收率为88.49%-92.22%;检出限为0.120 9 ng/mL,定量限为0.398 9 ng/mL.该方法简便、精确,适用于新鲜块菌中α-雄烷醇含量的测定.

关键词： 块菌 α-雄烷醇 超高效液相色谱-串联质谱

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灵芝液态发酵胞内外多糖的研究进展

郭嘉; 冯杰; 谭贻; 唐传红; 刘艳芳; 周帅; 张劲松; 《微生物学通报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：灵芝具有悠久的药用历史，其活性物质灵芝多糖具有广泛的药理活性，利用液态发酵技术获取灵芝多糖展现出独特优势。近年来，关于灵芝多糖液态发酵的研究报道越来越多，引起了研究者的广泛关注。本文从灵芝多糖的生物合成代谢及调控、液态发酵的培养基及工艺优化等方面对近期的研究结果进行总结，以期为灵芝液态发酵制备胞内外多糖及其产业化应用提供参考和依据。

关键词： 灵芝 液态发酵 生物合成 胞内多糖 胞外多糖

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优质轻简高效生产技术(四) 露地结球甘蓝优质轻简高效生产技术规程

张兆辉; 邰翔; 田守波; 郭凤领; 朱凤娟; 陈春宏; 《中国蔬菜 》 2022 北大核心

摘要：针对我国露地结球甘蓝生产用工量大、生产效率低、农机与农艺融合程度低等问题,总结了优质轻简高效生产技术,包括集约化育苗,机械化耕整地、起垄、移栽、水肥管理、辅助采收等,并针对耕整地质量差、起垄不规范、移栽不标准等问题提出了相应对策。

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陆稻的起源与适应性进化研究进展

罗志; 周衡陵; 李静; 李朝阳; 王磊; 罗利军; 夏辉; 《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：陆稻是栽培稻最重要的生态型之一,在长期适应旱作农业生境的过程中,具有节水抗旱、养分高效、耐直播等诸多绿色性状,是"绿色超级稻"与"节水抗旱稻"研发中的重要种质资源.近年来,陆稻起源与其抗旱性为主的适应性进化的问题逐步受到重视,先后有许多学者采取不同方法、从不同角度研究了陆稻与水稻的适应性分化,并初步揭示了陆稻及其基因资源起源与进化的遗传机制,为科学利用陆稻绿色基因资源发展节水抗旱稻提供了理论依据.该文综述了近30年来陆稻抗旱性起源与进化的研究进展,阐述陆稻起源与进化中的各种观点,并对未来陆稻绿色遗传资源的研究和应用提出展望.

关键词： 陆稻 起源 抗旱性 适应性进化 基因资源 育种

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姜黄在上海崇明地区引种的试验初报

宋科; 秦秦; 郑宪清; 顾富家; 孙丽娟; 孙雅菲; 吕卫光; 薛永; 《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为了选育适合在上海崇明地区种植的高产优质姜黄,分别从日本冲绳、岗山和中国四川引进姜黄属植物6个种,于2018年和2019年通过小区对比试验,研究不同姜黄种在崇明地区种植的产量和品质差异。结果表明:从日本冲绳引进的姜黄（Curcuma longaL.）2年的平均株高最高（130.7 cm）、叶片数最多（22.9）,假茎数（5.5）仅低于四川的极苦姜黄（Curcuma amarissima）和岗山的英德姜黄（Curcuma yingdeensis）,生长性状最好;单株鲜重为859.82 g,固化率为29.01%,单株干物质重为249.41 g,产量最高,达24.07 t∕hm2。对表征不同姜黄品质的活性成分测定表明:冲绳姜黄的姜黄素和挥发油含量分别为1.63%和7.32 m L∕g,均高于其他姜黄种,说明该种在崇明地区种植产量较高,品质较好,具有较大的种植和推广潜力。

关键词： 姜黄 崇明地区 产量 植物学特性 姜黄素 挥发油

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高温和淹水胁迫对不结球白菜纤维素相关酶活性的影响

朱红芳; 高璐; 何小艳; 李晓锋; 奚丹丹; 朱玉英; 《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：以2个对高温及淹水具不同耐性的不结球白菜品种'黑油冬'、'苏州青'为材料,设置24℃、35℃、40℃3个温度梯度,每个温度下设置淹水和不淹水2个处理,研究高温和淹水胁迫对不结球白菜纤维素合成相关酶活性的影响.结果表明,在高温胁迫下,'黑油冬'、'苏州青'的CesA、SS、KOR酶活性呈先上升后下降的变化趋势,而CE酶活性的变化趋势与此相反.在高温和淹水共同胁迫下,'黑油冬'、'苏州青'的纤维素合成相关酶活性变化趋势与单一高温胁迫相似,只是受影响的程度大于单一高温胁迫.此外,无论是高温胁迫,还是高温和淹水共同胁迫,'黑油冬'体内CesA、SS、KOR活性上升的幅度大于'苏州青',而下降的幅度却小于'苏州青';'黑油冬'的CE活性上升的幅度小于'苏州青',而下降的幅度却大于'苏州青'.

关键词： 不结球白菜 高温 淹水 纤维素酶

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日粮添加迷迭香提取物对浙东白鹅生长性能、血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

王贤泽; 李光全; 王惠影; 龚绍明; 刘毅; 杨云周; 王翠; 何大乾; 《中国家禽 》 2022 北大核心

摘要：为探讨迷迭香提取物对浙东白鹅的促生长效果及作为鹅日粮生长促进剂的可行性，试验选取14日龄健康浙东白鹅192只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复8只鹅。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮基础上分别饲喂添加100 mg/kg、200 mg/kg和300 mg/kg的迷迭香提取物，试验期结束后测定鹅的生长性能、血清生化、抗氧化与细胞因子等指标。结果显示：（1）与对照组相比，饲粮中添加迷迭香提取物会显著降低试验鹅的饲料转换比（P<0.05），迷迭香提取物添加量为100 mg/kg和300 mg/kg时，可显著提高试验鹅的末重和平均日增重（P<0.05）;（2）迷迭香提取物添加量为100 mg/kg和300 mg/kg时血清中谷草转氨酶的浓度显著降低（P<0.05），迷迭香提取物添加量为200 mg/kg和300 mg/kg时血清中甘油三酯的浓度显著升高（P<0.05）;（3）迷迭香提取物添加量为100 mg/kg时可以显著降低试验鹅血清中丙二醛的含量（P<0.05），对T-SOD、CAT和GSH-Px的含量无显著影响（P>0.05）;（4）迷迭香提取物添加量为100 mg/kg时显著降低试验鹅血清中IL-6和IL-10的水平（P<0.05），对Ig G和Ig M水平无显著影响（P>0.05）。结果表明迷迭香提取物可以作为鹅的生长促进剂，100 mg/kg的添加量可以维持浙东白鹅较好的生产性能。

关键词： 迷迭香 浙东白鹅 抗氧化 生长性能 迷迭香酸

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