秀珍菇多酚氧化酶的特性研究

耿中华; 王乃馨; 《食品工业 》 2014 北大核心

摘要：采用0.2 mol/L磷酸盐缓冲溶液匀浆法从秀珍菇中提取多酚氧化酶(PPO),并对该多酚氧化酶的酶学特性进行了研究。试验结果表明,以邻苯二酚为底物,该酶的最适pH为6.0,最适温度为35℃,K m值为8.23×10-3 mol/L,V max值为2.09×10-3 U/min,70℃热处理7.5 min或75℃热处理5 min可完全钝化PPO的活性,10 mmol/L的异VC钠能有效抑制PPO的酶活性。

关键词： 秀珍菇 多酚氧化酶 特性 酶活

 全文链接 请求原文

创新农村改革举措 促进城乡统筹发展——以江苏省宿迁市农村改革创新实践为例

朱方林; 王清举; 吴春梅; 嵇蔚君; 《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要：我国改革发端于农村,但农业还是"四化同步"的短板,农村还是全面建成小康社会的短板。以江苏省宿迁市深化农村综合改革、推进城乡一体化发展为例,总结"三个集中"推动"三化同步"创新做法,提出农村产权制度改革不够彻底、农村金融市场体系不健全、新型农业经营主体培育质量不高、农业社会化服务能力弱、人的城镇化水平较低等既有个性也带有普遍性的问题,介绍该市在新形势下深化农村改革的新思路、新举措,着重在创新农村合作经济发展方式,尝试"土地银行"经营运作模式,健全农村产权权益实现机制,加大农村金融市场开发,培育新型农业经营主体,创新农业社会化服务体系等方面进行探索实践。

关键词： 农村改革 城乡统筹 一体化发展

 全文链接 请求原文

植物组织培养的污染防治

汤雪燕; 赵统利; 邵小斌; 朱朋波; 刘兴满; 孙明伟; 徐燕; 《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要：植物组织中普遍存在内生菌,当植物组织进行离体培养时,这些内生菌就会产生污染。污染是植物组织培养中经常遇到的问题,且很难控制。本文论述了植物组织的污染防治方法,并讨论了抗生素使用的效果、稳定性、注意事项以及对污染原因的判断、污染苗抢救,以减少组织培养中的工作量,从而提高经济效益。

关键词： 组织培养 污染 防治 杀菌剂

 全文链接 请求原文

自然生物膜对水体中罗丹明B的净化与响应

周徽; 冯彦房; 薛利红; 何世颖; 王金花; 《环境科学研究 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以RhB(RhodamineB,罗丹明B)为模型染料,研究了自然生物膜对RhB的去除,并分别使用Biolog和PLFA(磷脂脂肪酸)为技术手段和指标,探究RhB的存在对自然生物膜微生物群落结构和微生物碳源利用多样性的影响.结果表明,第1天自然生物膜对水体中RhB的去除率为29.2%,之后几天的平均去除率降至3.9%左右;在测试期内RhB的总去除率达到68.6%.PLFA测定结果表明,RhB使自然生物膜中的PLFA总量减少了52.23%,其中细菌、真菌和放线菌的数量分别减少了75.81%、67.03%和100%.Biolog测定结果表明,低质量浓度的RhB降低了自然生物膜中微生物群落对碳源的利用能力,改变了生物膜微生物群落对31种碳源的利用情况,但RhB并没有对自然生物膜的微生物结构造成完全的破坏.综上,自然生物膜作为一种自然水体中自生的微生物聚集体具有显著的生态学意义,其对低质量浓度的RhB具有一定的净化作用,但是RhB的存在也会对自然生物膜的结构和功能产生影响.

关键词： 染料 净化 自然生物膜 Biolog PLFA(磷脂脂肪酸)

 全文链接 请求原文

萝卜属抽薹开花相关基因FLC的预测及分析

郭军; 祖艳侠; 吴永成; 郑佳秋; 梅燚; 《浙江农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以控制拟南芥春化途径的关键基因FLC全长CDS为参考序列,在萝卜属(Raphanus)EST数据库中进行BLASTN检索,得到具备Score≥100、E-value≤10-10和coverage≥70%条件的70条萝卜ESTs作为候选的拟南芥FLC基因的同源ESTs,并进行序列聚类拼接、注释及分析。结果显示:在普通萝卜和野生萝卜中各发现两个旁系同源基因(RsFLCa和RsFLCb及RrFLCa和RrFLCb)。RFLCs与拟南芥FLC间在核酸水平上的一致性为78.7%~86.9%;RFLCs旁系同源基因间的一致性为75.9%~93.4%;RFLCs与芸薹属FLC直系同源基因间的一致性绝大多数维持在85%以上,且高于与拟南芥直系同源基因间的一致性。系统进化分析发现,与白菜、甘蓝及甘蓝型油菜中FLC多拷贝产生的机制可能类似,萝卜属FLC基因的多拷贝现象可能也是伴随萝卜基因组的多倍化而产生的。

关键词： 十字花科 萝卜属 开花时间基因

 全文链接 请求原文

鲜食及紫薯淀粉加工甘薯新品种徐紫薯4号的选育与栽培要点

李强; 马代夫; 李秀英; 王欣; 李洪民; 谢逸萍; 后猛; 张允刚; 唐维; 曹清河; 唐忠厚; 刘亚菊; 闫加启; 陈宗光; 芦金生; 赵娇娜; 《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要：徐紫薯4号系江苏徐州甘薯研究中心利用亲缘关系较远的2个亲本凌紫与徐薯18杂交选育而成的紫肉品种。该品种鲜薯、薯干产量较高,蒸煮后黏香,富含蛋白质,花青苷含量高,商品性好,抗根腐病,耐旱耐贮,适合食用及紫薯淀粉加工用,适合在沙土上种植,密植增钾、前促后控、适期收获。

关键词： 紫薯 徐紫薯4号 品种选育 栽培要点

 全文链接 请求原文

苦瓜营养成分分析及采收期对苦瓜营养品质的影响

杜小凤; 吴传万; 王连臻; 胡杨红; 赵建锋; 文廷刚; 王伟中; 《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为筛选适合鲜食或药用加工专用苦瓜品种及明确其采收期,以22个不同苦瓜品种(系)为试验材料,研究了不同苦瓜品种(系)的干物质量、维生素C含量、可滴定酸含量、纤维素含量、多糖含量、黄酮含量和皂苷含量等营养品质及采收期对营养品质的影响。结果表明,不同品种(系)苦瓜营养成分存在较大的差异,其干物质量、维生素C含量、可滴定酸含量、纤维素含量、多糖含量、黄酮含量和皂苷含量平均分别为5.48%、8.34 mg/(100 g·FW)、10.24 mmol/(100 g·FW)、2.33%、8.8 mg/(g·FW)、105.99 mg/(100 g·FW)和53.46 mg/(100 g·FW)。同时,研究表明:采收期对苦瓜维生素C含量、可滴定酸含量、纤维素含量、多糖含量、黄酮含量和皂苷含量具有显著的影响,苦瓜采收期以授粉后16~17天为宜,此时苦瓜品质佳。

关键词： 苦瓜 营养成分 采收期 品质

 全文链接 请求原文

卡拉白鱼套养泥鳅试验

丁辰龙; 《科学养鱼 》 2014 北大核心

摘要：卡拉白鱼隶属鲤科、卡拉白鱼属,是欧洲和中亚地区名贵的小型珍稀经济鱼类,为上层鱼,2001年首次引入我国,具有体形健美、无肌间刺、肉质细腻、味道鲜美、营养丰富、起捕率高、抗逆及适应性强、食性广等特点。2013年,我们进行了卡拉白鱼套养泥鳅试验,取得了较好的效果。

 全文链接 请求原文

超级稻连粳7号超高产生理特征特性研究Ⅱ.抗光氧化力及耐阴性

樊继伟; 秦德荣; 方兆伟; 周振玲; 迟铭; 李健; 刘艳; 潘启民; 徐大勇; 《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要：以超级稻连粳7号及其亲本作为研究对象,遮光处理14 d后分析其抗光氧化力及耐阴性,结果表明,连粳7号遗传了亲本的优良特性,对光强变化具有很好的适应性,表现为适应性强、高产、稳产,生长后期上部叶片保持绿叶功能,秆青籽黄,熟相极佳。

关键词： 超级稻 生理特性 抗光氧化 耐阴

 全文链接 请求原文

不同鲜食春大豆品种设施栽培熟期及产量变化特点

吴春芳; 卞晓春; 尹淑瑜; 夏礼如; 《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要：鲜食大豆是江苏省重要的经济作物。选用九天701、通酥526等5个鲜食春大豆品种,研究大棚设施栽培对大豆农艺性状、产量及其构成因素的影响,结果表明,5个品种之间农艺性状与产量性状差异较大;九天701收获期最早,产量最高,通酥526籽粒农艺性状较好,百粒质量最高,为93.0 g,适宜江苏南通地区设施种植。

关键词： 鲜食大豆 设施栽培 产量 农艺性状

 全文链接 请求原文