科研产出
益智酒的急性毒性研究
《时珍国医国药 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：目的根据《保健食品检验与评价技术规范》对益智酒饮用安全性进行评价。方法采用小鼠急性经口毒性实验,检测益智酒小鼠经口最大耐受剂量(MTD),判断益智酒的毒性。结果益智酒小鼠经口最大耐受剂量(MTD)大于20.0g/kg体质量,属无毒级;试验期间实验小鼠生长良好,活动正常,毛色光泽度好。解剖检查,各脏器未见异常,未显示明显毒性作用。结论益智酒无毒性,可以安全饮用。
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蜂产品追溯信息服务平台的设计与实现
《农业网络信息 》 2013
摘要：针对目前国内蜂业存在生产规范难、养殖管理难、质量监控难等问题,结合蜂产品从生产、加工、流通到销售各个环节供应链特点,分析探讨构建蜂产品追溯信息服务平台的必要性、设计思路、技术特点和应用情况,确定平台的框架结构,以实现对蜂产品质量安全的全过程进行监控与管理,保障蜂产品质量与安全。
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复合酶制剂对黄颡鱼生长性能、血清生化和免疫指标的影响
《南方水产科学 》 2013 CSCD
摘要：选取360尾初始体质量约为2.48 g的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)幼鱼,随机分为4组,分别投喂添加0(对照)、100 mg·kg-1、200 mg·kg-1和400 mg·kg-1复合酶制剂的试验饲料,养殖8周。结果表明,黄颡鱼的增重率、特定生长率和摄食量随复合酶制剂添加量的增加而升高,其中400 mg·kg-1组的增重率、特定生长率和摄食量分别比对照组高出15.4%、7.5%和20.3%(P<0.05)。各组黄颡鱼的粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分质量分数差异不显著(P>0.05)。随着复合酶制剂水平的增加,血清尿素浓度逐渐降低,血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力和总蛋白质量浓度升高,血清溶菌酶活力则先升高后降低,在100~200 mg·kg-1时有最高值(P<0.05);血清超氧化物歧化酶活力和丙二醛质量摩尔浓度均无显著性差异(P>0.05)。饲料中添加400 mg·kg-1复合酶制剂能显著提高黄颡鱼的生长性能和血清谷丙转氨酶活力,降低血清尿素水平;200 mg·kg-1能显著提高血清总蛋白质量浓度、谷草转氨酶和溶菌酶活力。
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棉籽蛋白源ACE抑制肽的制备过程中脱盐技术的研究
《中国粮油学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：综合比较了001×7、201×7离子交换树脂、MWCO100透析袋和DA201-C大孔吸附树脂对棉籽蛋白水解液的脱盐效果,分析了DA201-C树脂脱盐对棉籽蛋白水解液ACE抑制活性和氨基酸组成的影响,并对Sephadex G-25分离纯化获得ACE抑制肽各组分进行活性测定。结果表明:DA201-C大孔吸附树脂的脱盐效果最好,控制流速为3 mL/min时,脱盐率可达到94.78%,氮回收率为86.32%,脱盐后疏水性氨基酸得到了有效富集,ACE抑制率显著提高。分离纯化后的ACE抑制肽各组分中,组分Ⅲ的抑制率最高,分子质量小于1 000 u。
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蝴蝶兰27个品种观赏性状评价
《热带作物学报 》 2013 CSCD
摘要：应用主成分分析法对蝴蝶兰27个品种的12个观赏性状进行分析,结果表明:12个性状指标可以分为6个主成分,主成分的方差贡献率达全部性状信息的86.61%;通过计算各品种的重要主成分值,得出10个观赏性状优良的品种,其结果与实际情况相近。
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热烫对荔枝热泵干燥过程中果壳褐变物质的影响
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为研究热烫对荔枝热泵干燥过程中果壳褐变物质的影响,将整果荔枝放入(95±3)℃、含0.3g/100mL柠檬酸的热水中热烫90s和180s进行前处理,考察热烫工艺对干燥过程中荔枝壳酶促褐变物质的影响。结果表明:热烫前处理可以显著钝化荔枝果壳内多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的活性,降低酚类间聚合反应的发生,减轻干燥过程对荔枝壳总酚含量的影响,减少酶促褐变相关物质的生成。热烫处理能减少花色素苷的损失,提高荔枝干红果率。热烫90s和180s对荔枝干终产品内PPO、POD和花色素苷含量影响差异不显著。
关键词： 荔枝 热烫 多酚氧化酶 过氧化物酶 总酚 花色素苷
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南方根结线虫Col基因分子克隆及其VIGS效应分析
《植物保护学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了明确线虫角质层胶原蛋白基因(Col)与根结线虫病害的关系,利用从线虫基因组中预测的Col设计特异引物,克隆了南方根结线虫Meloidogyne incognitacol基因MiCol。该基因完整编码区长903bp,编码300个氨基酸。克隆的MiCol与预测的MiCol基因序列一致性高达99.67%,氨基酸序列一致性高达100%。利用病毒介导的基因沉默技术,将其导入番茄植株并接种南方根结线虫,60 d后,沉默载体pTV-MiColi处理番茄植株的根结数比空载体对照及清水对照分别减少49.4%和49.2%,表明MiCol基因沉默显著降低了南方根结线虫的侵染数量。
除虫菊主要农艺性状的相关及通径分析
《云南农业大学学报(自然科学) 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：研究从云南泸西除虫菊常规栽培群体中随即抽测了963株除虫菊头状花序的除虫菊酯含量,并观测了其中100株除虫菊的12个农艺性状,对其进行了相关性分析和通径分析。结果表明,栽培群体中植株间性状差异较大,花梗数、花朵数、干花产量和除虫菊酯产量的变异系数均在30%以上。栽培群体中除虫菊酯含量幅度为0.47%～2.43%,平均除虫菊酯含量为1.63%。除虫菊酯含量与除虫菊酯产量的相关系数最大(r=0.767),而与其他农艺性状没有显著相关性。干花产量、花朵数、花梗数、株幅与除虫菊酯产量的相关系数均达到极显著水平。倒伏性与除虫菊酯产量呈负相关,初选时可增加选择强度。通径分析表明干花产量对除虫菊酯产量的直接通径系数最大(P=0.869),除虫菊酯含量次之(P=0.787),且除虫菊酯含量的间接作用较小。株高和花直径与除虫菊酯产量的相关系数和直接通径系数均较小,在选育时其选择标准可适当放宽。
关键词： 除虫菊 农艺性状 除虫菊酯产量 除虫菊酯含量 相关系数 通径分析
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蝴蝶兰新品种‘红桃’
《园艺学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：‘红桃’蝴蝶兰是以‘台糖火鸟’为母本,‘新女孩’为父本杂交育成的新品种,花浅紫红色,大花,主枝花朵 7～8 朵,总花数 8～13 朵,花朵排列整齐有序,花径 10.0～ 10.6 cm;自然条件下10—11 月花芽形成并抽出花梗,1 月中旬始花,2—3 月为盛花期。
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