科研产出
QuEChERS-UPLC-MS/MS法同时检测李子中29种农药残留
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究建立了基于QuEChERS前处理方法同时检测李子果实中29种农药残留的超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）分析方法。样品经1%乙酸-乙腈提取，50 mg PSA和30 mg GCB净化后采用UPLC-MS/MS检测，以0.5 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸水为水相，乙腈为有机相进行梯度洗脱，基质外标法定量。29种农药在0.001～0.1 mg/kg范围内呈良好的线性关系，决定系数（R2）大于0.990;在0.001、0.01、0.1 mg/kg 3个添加水平下，29种农药在李子中的平均添加回收率为70.6%～114.0%,相对标准偏差为1.0%～9.7%（n=5）。29种农药的定量限为0.001 mg/kg。采用所建立的方法对贵州省10批李子样品进行残留检测，结果显示，李子中共检出18种农药，残留量均小于0.104 7 mg/kg。该方法的精密度和灵敏度均满足农药残留检测分析要求，能简单、快速地同时检测李子中29种农药残留。
关键词： 农药 残留 李子 QuEChERS 超高效液相色谱串联质谱
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茶树L型凝集素受体激酶基因家族鉴定及其对茶轮斑病和茶炭疽病的响应
《茶叶科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：植物L型凝集素受体激酶（LecRKs）是植物受体激酶家族的重要亚家族，在植物发育和免疫反应中发挥关键作用。本研究系统鉴定并分析了茶树L型凝集素受体激酶（CsLecRKs）基因家族，探讨其在茶树生长发育及抗病防御中的潜在功能。通过HMMsearch分析，共鉴定出59个含有PF00069结构域和PF00139结构域的L型CsLecRKs。基于系统发育分析将其分为5个亚组，不同亚组在外显子-内含子结构上存在显著差异。启动子区域富含与激素响应和逆境胁迫相关的顺式作用元件。转录组数据分析表明，L型CsLecRKs在茶树不同器官中呈现表达差异。qRT-PCR结果显示，CsLecRK IV.1.2和CsLecRK S.5在茶炭疽病侵染早期以及茶轮斑病侵染中后期均显著上调表达，且在抗茶炭疽病茶树品种‘黔湄419’中的表达水平显著高于易感品种‘黔湄818’，表明其在茶树对病原菌侵染的免疫反应中发挥关键作用。本研究揭示了L型CsLecRKs在茶树对茶轮斑病和茶炭疽病防御中的关键机制，明确了CsLecRK IV.1.2和CsLecRK S.5在病害侵染过程中的表达特征，证实其具有通过激活茶树免疫系统增强植株抗病能力的潜力。研究结果为茶树抗病分子育种和绿色病害防控策略提供了重要的基因资源和理论依据。
关键词： 茶树 L型凝集素受体激酶 茶炭疽病 茶轮斑病 免疫反应
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响应面法优化百香果籽油水酶法提取工艺研究
《贵州农业科学 》 2025 北大核心
摘要：【目的】探明水酶法提取百香果籽油的最佳工艺，为百香果籽的高值化开发利用提供技术支撑。【方法】以百香果籽为原料，采用水酶法提取百香果籽中的油脂，分析中性蛋白酶、α-淀粉酶、木聚糖酶、果胶酶和纤维素酶5种酶制剂对百香果籽油提取率的影响，并在料液比、超声时间、酶添加量、酶解时间4个单因素试验基础上，使用响应面试验设计优化水酶法提取工艺。【结果】5种酶制剂中以中性蛋白酶对百香果籽油提取效果最佳，提取率达71.42%，显著高于其余酶制剂。当料液比为1∶7、超声20 min、酶制剂添加量2.0%、酶解时间4 h时，百香果籽油提取率在各单因素试验中均达最高，分别为62.35%、65.42%、63.19%和72.72%。响应面法优化百香果籽油水酶法提取工艺后，最佳提取条件为以中性蛋白酶为酶制剂，料液比1∶7，超声时间21 min，酶添加量2.0%，酶解时间4.5 h，在此条件下百香果籽油提取率达88.65%，与模型预测值相差0.43%，相对误差为0.48%，响应面试验回归模型与实际拟合较好，模型可靠有效，所优化的工艺条件参数准确可靠。【结论】百香果籽油水酶法提取最佳工艺为以中性蛋白酶为酶制剂，料液比1∶7，超声时间21 min，酶添加量2.0%，酶解时间4.5 h。
关键词： 百香果 百香果籽 植物油 酶制剂 水酶法 响应面法 工艺优化 提取率
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柑橘褪绿矮缩病毒侵染尤力克柠檬诱导细胞自噬
《西南大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：自噬是寄主响应病毒侵染的一种重要防御机制。为明确柑橘褪绿矮缩病毒(Citrus chlorotic dwarf-associated virus, CCDaV)侵染柑橘是否引起细胞自噬反应，运用透射电镜、实时荧光定量检测、 GFP-NbATG8f荧光标记和蛋白印记等方法，结果发现，CCDaV感染尤力克柠檬15 d后，在尤力克柠檬叶片细胞质内观察到自噬小体结构的形成，自噬相关基因(ClATG3、ClATG5、ClATG7、ClATG8a、ClATG8d、ClATG8f、ClATG8g、ClATG8i、ClBeclin1、ClPI3K和ClNBRI)的表达量显著上调，且ATG8的含量是对照组的1.99倍。将CCDaV编码的6个病毒蛋白分别与GFP-NbATG8f共表达于本生烟48 h后，通过共聚焦观察到V3和V4蛋白分别与GFP-NbATG8f共表达时诱导产生的自噬小体数量显著高于对照，且游离GFP的含量也显著增加。表明CCDaV侵染可诱导尤力克柠檬产生细胞自噬反应，且病毒编码的V3和V4蛋白可能是诱导自噬的重要因子。
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饲粮添加白三叶草和光叶紫花苕对黔东南小香鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肌肉品质及氨基酸含量的影响
《中国饲料 》 2025 北大核心
摘要：为研究在林下养殖模式下饲粮中添加不同牧草对黔东南小香鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肌肉品质及氨基酸含量的影响，选取60日龄雌性黔东南小香鸡300只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复20只，对照组（CK）饲喂基础饲粮，Ⅰ组和Ⅱ组饲粮中分别添加20%的白三叶草和光叶紫花苕，试验期61 d。结果表明：（1）与CK组相比，试验组的平均日增重分别降低32.40%和19.06%（P <0.05）,Ⅰ组的料重比提高20.26%（P <0.05）;（2）与CK组相比，Ⅱ组的屠宰率提高5.69%（P <0.05）,Ⅰ组的全净膛率、半净膛率和胸肌率分别降低4.04%、7.36%和6.63%（P<0.05）;（3）与CK组相比，Ⅰ组血清总胆固醇含量降低21.68%（P <0.05）,Ⅱ组的总蛋白和球蛋白含量分别降低18.50%和21.43%（P <0.05），试验组的尿素含量提高17.39%和43.48%（P <0.05）;（4）与CK组相比，Ⅰ组水分提高1.39%（P <0.05）,a*值和肌苷酸含量分别降低28.18%和17.05%（P <0.05）;Ⅱ组的滴水损失、剪切力和L*值分别降低24.32%、18.30%和11.03%（P <0.05），蛋白质含量和b*值分别提高5.07%和79.20%（P <0.05）;（5）与CK组相比，Ⅰ组的苏氨酸、缬氨酸和异亮氨酸等8种氨基酸含量降低（P <0.05）,Ⅱ组的各种氨基酸含量均提高，其中组氨酸含量提高11.76%（P <0.05）。研究结果表明，在林下养殖模式下饲粮中添加20%光叶紫花苕可提高黔东南小香鸡的生长性能和屠宰性能，改善肉品质。
关键词： 白三叶草 光叶紫花苕 黔东南小香鸡 生长性能 屠宰性能 血清生化指标 肌肉品质 氨基酸
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6份玉米Suwan改良系抗病性评价与育种应用
《种子 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：对西南地区300份玉米育种材料进行筛选与鉴定，从中选取12ED-27、QB2182、QB2218、QB4122、QB5910和QB6231共6份Suwan种质改良系，根据农业农村部《玉米抗病虫性鉴定技术规范》病害鉴定标准，将玉米丝黑穗病、穗腐病、纹枯病、茎基腐病、大斑病和小斑病等6种病害进行人工接种，并对其进行抗病性评价。结果表明，6份Suwan改良系对常见的6种病害均表现为不同程度的抗性，不同材料间对不同的病害抗性存在差异。其中，QB6231高抗(HR)丝黑穗病，12ED-27高抗(HR)穗腐病，QB5910高抗(HR)茎腐病，QB2182、QB2218和QB6231高抗(HR)小斑病，QB2182和QB5910高抗(HR)大斑病。这些材料可在西南地区直接或改良利用。
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鱼鳞明胶水解物制备饮料的储藏及模拟消化稳定性
《现代食品科技 》 2025 北大核心
摘要：前期利用酸碱水解鱼鳞明胶(Fish Scale Gelatin,FSG)获得了表面疏水性增强的鱼鳞明胶水解物(Fish Scale Gelatin Hydrolysate,FSGH),有望在合成饮料的加工中应用.运用酸水解鱼鳞明胶水解物(Acid-induced Fish Scale Gelatin Hydrolyzate,AcFSGH)和碱水解鱼鳞明胶水解物(Alkali-induced Fish Scale Gelatin Hydrolyzate,AlFSGH)荷载姜黄素,发现搅拌速率为600 r/min、温度为40 ℃、明胶水解物质量浓度为4mg/mL时,AcFSGH溶液中的姜黄素含量达到最高(22.24 μg/mL);当搅拌速率为400r/min、温度为30 ℃、明胶水解物质量浓度为2 mg/mL时,AlFSGH溶液中的姜黄素含量达到最高(14.07 μg/mL).利用FSGH荷载姜黄素加工了饮料并探究其在热加工及储藏条件下的稳定性,发现AcFSGH荷载姜黄素(Curcumin Loaded Acid-induced Fish Scale Gelatin Hydrolyzate,CL-AcFSGH)饮料在70、80、90 ℃下加热50 min后,其中的姜黄素降解速率最慢,并在储藏第36天时,姜黄素保留率最高(在25 ℃下保留率为72.73%,在4 ℃下保留率为81.35%).进一步,在模拟体外消化中发现,蛋白质和姜黄素的保留率顺序为:AcFSGH>AlFSGH>FSG.综上所述,FSGH对疏水性营养物质在加工、储藏及胃肠道过程中具有较强的保护效果,该研究可为FSG载体的开发和未来饮料的研发提供一定的参考价值.
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芥菜Trihelix转录因子家族全基因组鉴定分析
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：Trihelix转录因子在调控植物的生长发育、生理代谢和响应逆境胁迫等方面起重要作用。为了研究芥菜Trihelix基因家族的生物学功能和参与调控茎膨大的机理，从芸薹属基因组数据库下载芥菜基因组数据，结合从转录组数据，对芥菜Trihelix转录因子家族成员进行鉴定，运用生物信息学方法在芥菜全基因组数据库中鉴定出81个Trihelix家族成员。利用生物信息软件对芥菜的Trihelix家族成员进行全面分析，包括理化性质分析、染色体定位、亚细胞定位、系统发育关系、共线性分析、基因结构及保守基序分析、茎膨大时期的特异性分析。根据亲缘关系分为4个亚家族，并且基因结构分析、保守基序分析与聚类分析具有一致性。表达模式分析显示Trihelix家族基因可能在芥菜茎膨大中起重要作用。在鉴定出的81个芥菜Trihelix家族基因成员中，SIP1亚组成员在芥菜茎发育时期特异性表达，推测在芥菜茎的生长发育过程中起重要作用，其中BjuA010701、BjuB046251、BjuB046548、BjuB042327、BjuB023618、BjuA017962在茎瘤芥茎的不同发育阶段表达量较高，可为芥菜的发育研究提供候选基因。该研究同时也为其他植物中Trihelix家族的鉴定提供了基础，为进一步明确芥菜Trihelix家族转录因子的生物学功能提供依据。
关键词： 芥菜(Brassica juncea) Trihelix家族 全基因组鉴定 生物信息分析 表达分析
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全株构树发酵饲料对猪生产性能与肉品质及免疫功能的影响
《贵州农业科学 》 2025 北大核心
摘要：【目的】探明不同比例全株构树发酵饲料对猪生长性能与肉品质及免疫功能的影响，为利用构树降低饲养成本、提高养殖效益提供技术支撑。【方法】以三元杂交（大白、长白和杜洛克）育肥猪为研究对象，采用“全株构树+基础饲粮”厌氧发酵的方式制备全株构树发酵饲料，设置CK，基础饲粮；S1，基础饲粮+10%全株构树；S2，基础饲粮+20%全株构树；S3，基础饲粮+30%全株构树；S4，基础饲粮+40%全株构树，共5个处理，对比分析不同比例全株构树发酵饲料对猪生产性能与肉品质、免疫功能影响的差异。【结果】在10%～40%全株构树发酵饲料喂养下，猪的日增重降幅为28.56%～41.68%，干物质采食量降幅为32.81%～45.59%，屠宰率降幅为0.91%～5.74%，肌肉剪切力降幅为1.00%～44.34%，料重比降幅为3.75%～6.48%，肉色值增幅为4.27%～16.61%；不同比例全株构树发酵饲料对猪肌肉的单项氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸无显著影响，但在10%、20%和30%全株构树发酵饲料喂养下，猪肉中总氨基酸含量分别比CK提高15.17%、8.43%和13.85%；此外，全株构树发酵饲料对肌肉反式脂肪酸有明显的下调作用。不同比例全株构树发酵饲料饲喂对猪空肠和脾脏中的IL-4和IFN-r因子均无显著影响，但免疫因子sIgA含量均有所提高；同时，可明显提高其肠道屏障中紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin-1的基因相对表达量，以30%全株构树发酵饲料对猪肠道黏膜屏障功能的正面效应最优。【结论】10%～40%全株构树发酵饲料会降低育肥猪的生产性能，但可改善猪肉嫩度、肉色、肌肉脂肪酸组成和免疫功能，以30%的全株构树发酵饲料效果最优。
关键词： 猪 生产性能 肉品质 免疫功能 全株构树 肠道屏障功能 发酵饲料 蛋白基因
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基于机器学习的贵州省中华蜜蜂工蜂形态分化分析
《昆虫学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]中华蜜蜂Apis cerana cerana形态受地理及生态差异影响.本研究旨在探究贵州省不同地区中华蜜蜂的形态差异,以期为其形态在不同地区之间的分化提供参考.[方法]选取贵州省内33个地区云贵高原型中华蜜蜂工蜂样本共7 524头,解剖后测量喙、足、背板、腹板和前翅相关形态参数值,再采用随机森林(random forest,RF)、神经网络(neural network,NN)和支持向量机(support vector machine,SVM)方法经参数调优后确定最佳形态分析模型和筛选变量重要性;根据变量重要性进行K-means无监督聚类分析;将重要变量与气温、降水量和植被值进行Pearson相关性分析.[结果]机器学习结果显示,当mtry为5,随机树为550时参数调优结果最佳;3个模型中SVM在精确率(precision)、召回率(recall)及F1分值上优于RF和NN;第3腹板蜡镜间距、第3腹板蜡镜长、第3腹板蜡镜宽和肘脉2、前翅长重要性值较高.聚类分析结果显示,织金、贞丰、赤水等共12个地区的中华蜜蜂工蜂样本聚为一类;纳雍、赫章和册亨等共8个地区的中华蜜蜂工蜂样本聚为另一类;息烽、平塘和罗甸等共13个地区的中华蜜蜂工蜂样本被聚在2类内.相关性分析结果显示,第3腹板蜡镜长与第3腹板蜡镜宽和前翅宽呈极显著正相关;第3腹板蜡镜宽与前翅宽呈极显著正相关;第3腹板蜡镜间距与3年春冬温差累积值呈显著负相关;翅脉2与3年春冬温差累积值呈显著负相关.[结论]基于机器学习的结果表明中华蜜蜂在贵州省内不同地区出现形态上的分化.SVM方法可为蜜蜂的分类提供新的思路,有助于理解中华蜜蜂形态在贵州省内的演化趋势,对推动保护地方中华蜜蜂种质资源具有指导意义.
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