科研产出
复合植物精油对肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道微生物的影响
《饲料研究 》 2022 北大核心
摘要：试验旨在研究饲粮中添加复合植物精油对肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道微生物的影响.选取1日龄肉鸡480只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复16只鸡.对照组肉鸡饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加35 mg/kg抗生素(D1组)以及50(D2组)、100(D3组)、150 mg/kg(D4组)植物精油.结果显示:与对照组相比,试验组肉鸡的平均日增重显著提高(P<0.05),D1组、D3组和D4组肉鸡的料重比均低于对照组;D2组、D3组和D4组肉鸡血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性及总蛋白(TP)、尿素氮(BUN)含量显著降低(P<0.05);D2组、D3组和D4组肉鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05);试验组肉鸡空肠、回肠、盲肠中需养菌总数、大肠杆菌数和沙门氏菌数均显著降低(P<0.05).研究表明,复合植物精油能够显著提高肉鸡生长性能,减少肉鸡氧化应激和对肝脏破坏程度,改善肉鸡的肠道健康,提高对蛋白利用率.
关键词： 肉鸡 复合植物精油 生长性能 肠道微生物 抗氧化功能
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两种处理下蒲公英苗菜主要营养成分分析
《中国瓜菜 》 2022 北大核心
摘要：为探究不同蒲公英苗菜的营养价值,采用自然光照射和完全遮光两种处理对蒲公英进行栽培,对采收苗菜的基本营养成分、氨基酸和矿质元素含量等指标进行测定.结果表明,自然光照射处理的蒲公英苗菜粗脂肪含量、可溶性蛋白含量和维生素C含量均高于遮光处理,而遮光处理的蒲公英苗菜粗纤维含量、有机酸含量较高;遮光处理蒲公英苗菜矿质元素锌含量较高,自然光照射处理蒲公英苗菜铁、镁和钙含量较高;两种苗菜富含多种氨基酸,检测出了 16种水解氨基酸,其中包含人体必需8种氨基酸中的7种,部分氨基酸含量差异较显著,遮光处理的苗菜天冬氨酸、谷氨酸含量较高,是自然光照射处理苗菜的3.21和1.31倍,而自然光照射处理苗菜富含脯氨酸和亮氨酸,分别比遮光处理苗菜提高77.11%和64.55%.综上所述,两种处理方式会使蒲公英苗菜的营养价值有一定差异,可满足人们不同的食用口感和营养需求.
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冬小麦品种(系)品质相关基因的分子标记检测
《麦类作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了解10年来中国冬小麦育成品种(系)的面筋强度、黄色素含量、多酚氧化酶(PPO)活性以及1BL·1RS易位相关基因的分布情况,利用Dx5、By8、YP7A、PPO18和H2O特异性功能标记对266份冬小麦品种(系)进行检测.结果表明,面筋强度相关基因Dx5和By8的分布频率分别为32.0%和28.9%,PPO活性相关基因Ppo-A1a和PPo-A1b的分布频率分别为54.1%和45.9%,黄色素含量相关基因Psy-A1a和Psy-A1b的分布频率分别为76.3%和23.7%,1BL·1RS易位基因型的分布频率为45.9%.不同省份之间品质相关基因分布差异较大,1BL·1RS易位在江苏、河南和陕西品种(系)中出现的频率较高,分别为81.3%、57.2%和35.7%,而在河北、山东和北京品种(系)中出现的频率较低,分别为15.0%、8.7%和8.3%;Dx5和By8在河北、山东品种中出现的频率较高,分别为60.9%、65.2%和45.0%、45.0%;Ppo-A1b和Pys-A1a在山东、北京、河北品种(系)中出现的频率较高,分别为95.7%、83.3%、75.0%和100.0%、83.3%、80.0%.筛选到 Psy-A1b/PPo-A1b/Dx5/By8 和 Psy-A1a/PPo-A1b/Dx5/By8 基因聚合且不含 1BL·1RS 易位的品种(系)分别有2和23份,可作为优质面条小麦育种的亲本材料;筛选到Psy-A1b/PPo-A1b/Dx5基因聚合且为1BL·1RS易位的品种(系)12份,可用于1BL·1RS易位系品质改良的研究.
关键词： 冬小麦 黄色素含量 多酚氧化酶(PPO)活性 1BL·1RS易位
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芝麻苗期氮高效品种筛选及氮效率评价体系建立
《河南农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为筛选苗期氮高效芝麻品种,构建芝麻苗期氮效率评价体系,在不同氮水平下测定18个芝麻品种苗期生理指标和氮效率指标,利用变异系数、相关分析、主成分分析、通径分析、隶属函数分析和灰色关联度分析筛选芝麻苗期氮高效品种,确定芝麻氮高效筛选评价指标,构建芝麻苗期氮高效评价体系.结果表明,各性状在不同供氮水平和品种间均存在显著差异,正常氮和高氮水平下植株各部位的氮含量和氮利用效率的变异系数明显低于低氮水平.不同氮水平下,供试芝麻品种的茎干质量、叶干质量、根氮吸收效率和叶氮吸收效率任何2个指标之间均呈显著或极显著正相关.通过用欧式距离最长距离法将18个品种划分成3个等级,其中,郑太芝3号和郑芝HL05为氮高效品种,扶绥三合黑芝麻和缅甸高产者为氮低效品种.不同施氮水平下,茎鲜质量、叶鲜质量、叶干质量和茎干质量均与芝麻氮高效综合得分值关联系数较高,是芝麻氮高效筛选的重要指标.不同氮水平下,2个氮高效品种在根鲜质量和干质量上表现出较高的优势,低氮水平下2个氮高效芝麻品种的主根长及各组织的氮吸收、利用效率均显著高于高氮和正常氮水平.可见,低氮水平更适合筛选芝麻苗期氮高效品种,芝麻苗期的氮效率主要由氮吸收效率决定.
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蒸制对水代法制香油出油率及风味物质的影响
《粮食与油脂 》 2022 北大核心
摘要：将蒸制处理用于水代法的芝麻熟制调质,建立了蒸制—炒制联合调质的水代法芝麻香油生产工艺.采用单因素试验结合响应面法,考察蒸制时间、炒制时间、加水量对出油率的影响,并优化得到了最佳工艺参数:蒸制时间43 min、炒制温度204℃、加水量为芝麻酱质量的86.7%.在此条件下,芝麻出油率为47.6%,比传统炒制水代法提高了 5.1%,同时增加了壬醛、2-呋喃甲醇、2-乙酰吡咯、酚类、吡嗪类等挥发性风味物质含量.
关键词： 芝麻香油 水代法 SPME-GC-MS 挥发性风味物质
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丙炔氟草胺对作物安全性及除草选择性研究
《中国植保导刊 》 2022 北大核心
摘要：为明确丙炔氟草胺对不同作物的安全性以及对不同杂草的选择性，采用室内盆栽法测定其对21种作物、6种杂草的活性。结果表明：丙炔氟草胺对大豆和棉花最安全，GR10分别为123.76、74.20 g/hm~2，对6种杂草的选择性指数均高于4.0。丙炔氟草胺对玉米、小麦、西瓜的GR10为25～45 g/hm~2，在降低使用剂量、与其他除草剂合理混用的条件下尚具有潜在应用价值。丙炔氟草胺对芝麻、谷子等16种作物安全性极差，GR10低于其田间推荐低剂量的半量22.5 g/hm~2，存在飘移或药害风险。
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立枯丝核菌对高粱幼苗活性氧及抗氧化酶活性的影响
《西北植物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以立枯丝核菌AG1-IA接种'龙杂19号'高粱幼苗,通过盆栽试验在不同侵染时间观测分析高粱幼苗生长及生理代谢相关指标,揭示立枯丝核菌侵染对高粱生长、渗透调节物质及其抗氧化酶活性的影响机理.结果表明,(1)高粱幼苗株高、根长、地上(茎和叶片)鲜质量和干质量、地下(根)鲜质量和干质量均随接种时间延长呈下降趋势,且在接菌72 h时较对照依次分别显著下降了 41.0%、29.2%、50.0%、50.0%、53.3%和50.0%.(2)幼苗叶片叶绿素a含量在接菌72 h时较对照显著下降45.3%,叶片PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)值随接菌时间增加而逐渐下降.(3)幼苗叶片内MDA、O-2和H2O2含量随接菌时间增加均呈逐渐上升趋势,在接菌72 h时较对照分别显著上升244.6%、140.4%和137.0%;叶片SOD、POD、APX和CAT的活性在接菌后变化趋势不尽相同,但在接菌72 h时较对照分别显著上升了 16.5%、60.3%、50.0%和36.5%.(4)幼苗叶片可溶性蛋白和可溶性糖含量随接菌时间增加均呈逐渐上升趋势,并在接菌24~72 h增幅均达到显著水平.研究发现,接种立枯丝核菌可致高粱幼苗植株产生病斑,体内活性氧过量积累,膜质发生显著氧化损伤;侵染前期高粱植株主要以积累更多的渗透调节物质来抵御立枯丝核菌带来的伤害,侵染后期随植株受到伤害加重,同时诱导植株抗氧化酶类活性显著增强,以维持高粱体内活性氧代谢稳态平衡,减少植物膜进一步氧化损伤.
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甲咪唑烟酸与烯草酮混配对紫花苜蓿生长影响及除草效果研究
《草地学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确甲咪唑烟酸与烯草酮混配应用于紫花苜蓿（Medicago sativa）田的可行性，2019年在田间测定甲咪唑烟酸与烯草酮不同混配的除草效果及对紫花苜蓿生长的影响。结果表明：药后14 d,混配处理对紫花苜蓿株高、分枝数、地上部鲜重均有抑制，但抑制率低于甲咪唑烟酸处理；药后28 d,混配处理对株高的抑制率降低，而分枝数、地上部鲜重、产量显著高于对照组和两种单剂处理（P<0.05）,对品质无影响；与甲咪唑烟酸、烯草酮单用相比，混配处理显著提高马唐、旱稗等禾本科杂草的防效（P<0.05）,杂草总防效90%以上，增产率13%以上，增产效果显著。综上所述，甲咪唑烟酸(86.4～100.8 g·hm-2)与烯草酮(54.0～108.0 g·hm-2)混配对紫花苜蓿的抑制作用在后期得到缓解，有效防除杂草，提高紫花苜蓿产量，具有良好的应用前景和价值。
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猪IFN-α14的表达、纯化及抗病毒活性分析
《中国兽医学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：干扰素(interferon,IFN)是一类具有抗病毒和免疫调节功能的细胞因子,目前已经应用于多种人和动物病毒病的预防和治疗.不同猪干扰素亚型的抗病毒活性差异较大,为了解猪IFN-α14的抗病毒活性,将猪IFN-α14基因序列进行分析,去除信号肽、优化密码子,并采用基因合成的方法 合成了猪IFN-a14亚型基因,将其克隆入pCSMH原核表达载体,优化诱导条件,利用Ni琼脂糖凝胶纯化柱进行亲和层析,获得高纯度的重组猪IFN-α14蛋白,Western blot检测证明重组蛋白具有较好的特异性.用不同浓度的重组猪IFN-α14处理Vero细胞后,接种1 000 TCID50猪流行性腹泻病毒(porcine epidemic diarrhea virus,PEDV),24 h收集细胞和上清,通过荧光定量检测细胞内病毒的RNA水平,同时测定细胞上清中病毒的TCID50.猪IFN-α14蛋白被成功表达并纯化,证明了10μg/L的重组猪IFN-α14干扰素能够显著抑制PEDV的复制.与本实验室前期表达纯化的猪IFN-α2、8相比,猪IFN-α14抑制PEDV复制的活性显著提高,为新型抗病毒药物开发提供了重要的依据和数据支持.
关键词： 猪IFN-α14 抗病毒活性 大肠杆菌表达 猪流行性腹泻病毒
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葱、姜、萝卜和豇豆中戊唑醇残留检测及膳食风险评估
《食品安全质量检测学报 》 2022 北大核心
摘要：目的 研究葱、姜、萝卜、萝卜叶和豇豆中戊唑醇残留检测方法,分析相同施药措施下4种蔬菜中残留量差异,并对最终残留量进行长期膳食摄入和急性膳食摄入风险评估.方法 采用QuEChERS前处理方法进行样品提取,高效液相色谱-串联质谱法检测;运用膳食摄入风险评估模型进行急性膳食摄入和长期膳食摄入风险评估.结果 当添加水平是0.01、0.10和1.00 mg/kg时,葱、姜、萝卜、萝卜叶和豇豆的平均回收率分别为100%~117%、101%~112%、94%~99%、102%~111%和92%~95%,相对标准偏差分别为2.0%~3.8%、1.8%~7.6%、2.3%~4.3%、1.4%~7.7%和5.7%~6.9%.2个采收间隔期葱、姜、萝卜、萝卜叶和豇豆中戊唑醇残留量分别为<0.01~0.014、<0.01~0.042、<0.01~0.023、0.057~4.13和<0.01~0.079 mg/kg.戊唑醇残留的普通人群国家估计每日摄入量是0.455 mg,占日允许摄入量的24.1%左右.葱、姜、萝卜、萝卜叶和豇豆中戊唑醇的国家估计短期摄入量分别为0.0337、0.000432、0.000562、0.0169、0.000532 mg/(kg?bw),占急性参考剂量(acute reference dose,ARfD)百分比分别为0.112%、1.44%、1.87%、56.3%和1.77%.结论 按该试验的施药方式进行施药时,最终残留量差异与作物种类相关,试验蔬菜中戊唑醇的残留量对一般人群健康风险在可接受的范围内.
关键词： 戊唑醇;残留量检测;膳食摄入风险评估
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