控释肥料氮素释放与水稻吸收动态研究

唐拴虎; 陈建生; 徐培智; 张发宝; 谢春生; 杨少海; 《土壤通报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：采用盆栽试验,研究了控释肥料与水稻专用肥不同施用方式的氮素释放规律及水稻吸收动态。结果表明,控释肥料一次施用处理氮素释放高峰期出现在第8～10d,此后所保持的充足供氮期晚造为40～50d,早造为50～60d。专用肥一次施用处理氮素在1～3d内即达释放高峰,土壤较充足的供氮期仅为30～35d。水稻生长后期控释肥处理供氮水平仍高于专用肥一次施用和分次施用处理。控释肥处理晚造土壤氮素供应水平明显比早造高。控释肥处理的水稻植株在全生育期对氮和磷的吸收速率均较高,对钾的吸收速率前期较高,中后期较低,收获期植株的氮磷钾吸收累积量均高于专用肥处理。两造试验中一次性施用控释肥料均明显提高了肥料氮利用率,较专用肥分次施用和一次施用处理分别提高12.2%～13.5%和20.0%～22.7%,磷钾利用率也有较明显的提高。

关键词： 控释肥料 一次性施肥 水稻 氮素释放 氮素吸收 氮素利用率

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热处理对板栗贮藏过程中部分生理指标与贮藏效果的影响

蒋侬辉; 钟云; 陈金印; 《果树学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：以青扎板栗为试材,研究了板栗果实贮前运用相同温度、不同时间的热处理保鲜方法的贮藏效果以及贮藏过程当中的某些生理指标的变化,结果表明,热处理能抑制栗果的呼吸强度、POD活性、MDA含量、相对电导率、淀粉酶活性,降低膜脂过氧化程度;热处理时间越长,抑制越明显;显著抑制板栗中真菌发生和蔓延,降低了果实的失重率,其中以热处理50℃、120min的腐烂率最低,而热处理50℃、60min有最低的失重率。

关键词： 板栗 热处理 采后生理

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低温真空干燥焙制荔枝干、龙眼干的研究

肖维强; 蔡长河; 张爱玉; 袁沛元; 李万颖; 韩冬梅; 吴洁芳; 《食品科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：研究了荔枝、龙眼真空干燥时间、真空度、温度等的影响,提出适宜的工艺参数,研制了高质量的荔枝干、龙眼干。

关键词： 荔枝干 龙眼 真空干燥 荔枝干 龙眼干

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近红外透射法同时快速检测肉骨粉中蛋白质和脂肪含量

苏彩珠 ; 梁震 ; 黄宇鹏 ; 尹平河 ; 肖昕 ; 陈奕; 《中国饲料 》 2004 北大核心

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抗热应激剂对高温条件下生长猪生产性能和代谢的影响

王胜林; 林映才; 蒋宗勇; 蒋守群; 余德谦; 《中国畜牧杂志 》 2004 北大核心

摘要：选取体重约 2 0kg的杜× (长×大 )杂交猪 90头 ,随机分为 5个处理 ,每个处理 3个重复 ,每重复 6头 ,单栏饲养于试验猪舍内。各组分别饲喂含不同抗热应激剂的饲粮 ,对照组不含抗热应激剂 ,试验组依次添加中草药添加剂 2 %、蛋氨酸锌 5 30mg/kg、吡啶甲酸铬 2 0 0mg/kg和酸化剂 15 0 0mg/kg ,饲养期 4 9d。试验结果表明 :①含抗热应激剂各试验组的日增重和采食量均高于对照组 ,而蛋氨酸锌组和吡啶甲酸铬组的料重比均低于对照组 ;②从血清生化指标看 ,酸化剂组BUN(P <0 .0 5 )和SOD值 (P <0 .0 1)显著低于对照组 (P <0 .0 5 )。而各组的TG和MDA差异不显著 (P >0 .0 5 )。总之 ,中草药添加剂、蛋氨酸锌、吡啶甲酸铬和酸化剂均能增强生长猪在高温条件下的蛋白质分解和糖异生作用 ,进而改善生产性能

关键词： 畜牧学 热应激 抗热应激剂 生产性能 生长猪

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菠萝良种苗木快繁技术研究

刘岩; 钟云; 杨护; 许林兵; 《中国南方果树 》 2004 北大核心

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番木瓜茎尖的玻璃化法超低温保存及其植株再生

曾继吾; 易干军; 张秋明; 《园艺学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：研究了番木瓜 (CaricapapayaL .)茎尖玻璃化法超低温保存的一些影响因素。结果表明 :无菌试管苗在MS +BA 0 5mg/L +NAA 0 1mg/L +GA3 1 0mg/L的培养基上生长较好。番木瓜茎尖超低温保存较佳体系是 :3～ 5cm的茎尖在含有 5 %二甲基亚砜 (DMSO)培养基上预培养 3d ,解剖镜下剥取含 1～ 2个叶原基的茎尖 (1 5～ 2 5mm长 ) ,先在室温下于 6 0 %的玻璃化溶液 (PVS2 )中装载 4 0～ 5 0min ,再用PVS2于 0℃下处理 30min ,换 1次PVS2 溶液后迅速投入液氮。保存 2 4h后 ,在 4 0℃水浴中化冻 ,用 1 2mol/L的蔗糖培养液洗涤两次 ,转入继代培养基上再培养 ,成活率和再生率分别达 5 3 7%和 5 2 6 %。再生植株生根后可移栽成活

关键词： 番木瓜 茎尖 超低温保存 玻璃化法

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二甲基-β-丙酸噻啶对南美白对虾摄食和生长的影响

赵红霞; 曹俊明; 吴建开; 周萌; 朱选; 蓝汉冰; 张海涛; 马利; 《淡水渔业 》 2004 北大核心

摘要：为研究DMPT (二甲基 β 丙酸噻啶 )对南美白对虾的促摄食作用和生长效应 ,设置含 0 %、 5 %和 10 %乌贼膏的 3种基础饲料 ,在 0 %南美白对虾实用饲料中添加三种DMPT ,研究DMPT的诱食效果。在此基础上 ,进一步研究了不同浓度的DMPT对南美白对虾的促生长作用。结果显示 ,DMPT的诱食效果优于 10 %乌贼膏 ,且 0 30g/kg的DMPT能明显提高南美白对虾的增重率。

关键词： 南美白对虾 DMPT 摄食 生长

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新农抗万隆霉素发酵工艺的研究

江学斌; 谢双大; 林壁润; 《中山大学学报(自然科学版) 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：研究了新农抗万隆霉素的发酵工艺,通过单因子试验和多因子正交试验筛选出其发酵培养基是(w %):葡萄糖3,玉米淀粉1,玉米浆1 5,豆饼粉1,(NH4)2SO40 2,NaCl0 5,CaCO30 5,MgSO40 1,KH2PO40 1,pH7 2;通过30L发酵罐的试验,确定了其发酵条件:温度32℃,接种量10%,种龄为28h,通气0～24h,1∶0 8V Vm,24～48h,1∶1V Vm,48～84h:1∶0 6V Vm。并在500L发酵罐中成功地进行了放大试验。

关键词： 万隆霉素 灰色变异链霉菌2507 发酵工艺

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无糖葛粉布丁的工艺研究

张雁 ; 池建伟 ; 魏振承 ; 张名位; 《食品工业科技 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对具有营养保健功能的无糖葛粉布丁的加工工艺进行了初步探讨,利用优质葛粉和新鲜牛乳为主要原料,以阿斯巴甜代替蔗糖,辅以适量的营养性食品凝胶剂,采用合理的加工工艺,制成了品质风味优良的无糖葛粉布丁。

关键词： 葛粉 无糖布丁 加工工艺

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