科研产出
铁筷子叶枯病菌的鉴定、生物学特性及对杀菌剂的敏感性
《中国植保导刊 》 2025 北大核心
摘要：为明确引起花卉铁筷子叶枯病的病原菌种类，采集具典型症状的叶片与花朵，经组织分离、致病性测定、形态观察与分子生物学鉴定，确定病原为链格孢[Alternaria alternata（Fr.） Keissl.]，这是首次发现该菌为害铁筷子。通过测定不同培养基、温度、pH、碳源、氮源培养条件下病原菌的菌落直径，探索该菌的生长规律，并采用菌丝生长速率法测定不同杀菌剂对该菌的室内毒力。结果表明，最适宜菌丝生长的温度为25～30℃，高于35℃时菌丝生长缓慢；病原菌在pH为4～11的条件下均能生长，且无明显差异；最适培养基为PDA，葡萄糖为最佳碳源，酵母粉或蛋白胨为最佳氮源。该病原菌对咪鲜胺和异菌脲的敏感性较高，EC50<0.5 mg/L。研究结果可为铁筷子叶枯病的防治提供理论依据。
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膳食果糖的代谢特征及其致病机制的研究进展
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：果糖因其高甜度、低成本被广泛用作甜味剂，是加工食品及含糖饮料的核心成分。然而，过量摄入果糖已被证实与肥胖、糖尿病、高血压、癌症等多种代谢性疾病的发生发展密切相关，甚至会显著增加死亡风险。果糖在体内呈现剂量依赖性双路径代谢模式：低剂量果糖主要由小肠上皮细胞顶膜侧的葡萄糖转运蛋白5转运，经酮己糖激酶C催化首过代谢为果糖-1-磷酸，从而大幅减轻进入全身循环的果糖负荷。当摄入超载时，果糖突破肠道代谢阈值发生“溢出”，未经代谢的果糖经门静脉进入肝脏，显著激活新生脂肪生成通路，通过上调固醇调节元件结合蛋白-1c及碳水化合物反应元件结合蛋白表达从而促进脂质合成，最终诱发肝内及全身脂质沉积、肥胖和非酒精性脂肪肝，并伴随胰岛素抵抗的发生。机制研究表明，高果糖饮食可重塑肠道菌群结构，导致拟杆菌门和变形菌门微生物的丰度上升，同时伴随紧密连接蛋白（Occludin、Claudin-1、ZO-1）表达显著下调，破坏肠黏膜屏障功能，促使脂多糖易位，并激活Toll样受体4介导的全身低度慢性炎症反应。高果糖摄入还可增加嘌呤代谢中间产物产量，通过促进尿酸合成损伤血管内皮功能，进而加剧高尿酸血症的发生与发展。本综述详细描述了果糖的代谢吸收机制及其在代谢性疾病中的作用机制，旨在为开发靶向干预策略提供理论依据和新思路。
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基于LC-MS/MS的桑叶5种生物活性物质的同时检测
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为建立准确、快速、同步测定桑叶中1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin,DNJ）、芦丁（rutin,VP）、异槲皮苷（isoquercitrin,IQ）、苯丙氨酸（phenylalanine,Phe）和γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,GABA）这5种生物活性物质的分析方法，本研究系统考察了提取溶剂、料液比和超声时间对5种生物活性物质提取效果的影响，确定了最佳的样品前处理方法，并采用超高效液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行分析。样品前处理方法优化结果表明，以90%甲醇水溶液为提取溶剂，料液比为1∶12(g·m L-1)，超声提取时间为30 min，重复提取2次时，5种生物活性物质提取效果更佳。方法验证结果表明，在1～200μg·kg-1范围内目标物的线性关系良好（r≥0.998 6）,5种生物活性物质的检出限为0.47～0.93μg·kg-1，定量限为1.56～3.10μg·kg-1，添加回收率为76.0%～99.5%，相对标准偏差均小于13%，展现出良好的灵敏度、回收率和精密度。采用该方法分析实际桑叶样品，发现不同叶位的桑叶样品中5种生物活性物质的含量均存在显著（p<0.05）差异，DNJ、Phe和GABA在芽尖中含量最高，随着叶位下移而逐渐降低，VP和IQ含量变化趋势则相反，说明该方法可以为准确评估桑叶中生物活性物质的含量变化和桑叶资源精准化开发提供技术支撑。
关键词： 桑叶 生物活性物质 样品前处理方法 超高效液相色谱-串联质谱
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工厂化水稻育秧盘搬运装置设计与试验
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：当前水稻工厂化智能育秧面临人工搬运秧盘劳动强度大、效率低、成本高等问题.为此,本研究针对立体循环运动式苗床,设计了一种水稻育秧盘搬运装置.该装置可一次性精准抓取多个秧盘,实现催芽后秧盘从输送线到苗床吊篮,以及育秧完成后从吊篮回输送线的自动化搬运.文中详细阐述了搬运装置的基本结构和工作原理,并基于有限元法(finite element method,FEM)和理论分析,对夹取机构、秧盘顶升机构、机械臂、输送机构等关键部件进行了结构设计与选型;以可编程逻辑控制器(programmable logic controller,PLC)为核心,搭建上下盘作业控制系统.样机试制和现场试验结果表明,在夹取高度10 mm、下放高度15 mm、机械臂执行速度0.6 m·s-1的参数下,上盘和下盘作业的平均成功率分别达到97.78%和98.89%.该研究结果为提升水稻育秧的机械化与智能化水平提供了技术参考.
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蝉花022017-9的鉴定以及对禾谷缢管蚜的致病性
《植物保护学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为挖掘用于生物防治禾谷缢管蚜Rhopalosiphum padi的病原菌，从感病禾谷缢管蚜体内分离获得菌株022017-9，采用形态观察及rDNA-ITS序列分析明确其分类地位，采用喷雾法测定该菌株不同浓度孢子悬浮液对禾谷缢管蚜的杀虫活性，采用特定时间生命表方法系统评价菌株022017-9对禾谷缢管蚜存活、繁殖及种群动态的影响。结果显示：经鉴定菌株022017-9为蝉花Isaria cicadae，其rDNA-ITS序列与蝉花rDNA-ITS（GenBank登录号MF460361.2）的相似度达100%。随着菌株022017-9孢子悬浮液浓度的增大，其对禾谷缢管蚜成虫的致病力逐渐增强，当浓度为1×10～7个/mL时致死中时间LT50最短，为2.54 d。随着接种时间的延长，菌株022017-9对禾谷缢管蚜成虫的致死中浓度LC50递减，当接种3 d时LC50为3.52×10～6个/mL。菌株022017-9处理后，禾谷缢管蚜2～4龄若虫和成虫的存活率均低于对照，繁殖力、净生殖率和世代历期均较对照显著降低，而内禀增长率和周限增长率与对照差异不显著。表明菌株022017-9对禾谷缢管蚜有较强的致病力，在禾谷缢管蚜生物防治方面有良好的应用前景。
关键词： 禾谷缢管蚜 蝉花 虫生真菌 杀虫活性 生长发育 生命表参数
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酶解-热氧化复配牛油的理化性质、脂肪酸组成及风味
《中国食品学报 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：本文研究棕榈油（P）、牛油（T）、复配牛油（CT）、酶解复配牛油（ECT）和酶解-热氧化复配牛油（EOCT）5种油脂的理化性质、脂肪酸组成和挥发性风味物质，旨在改善火锅底料复配牛油口感及风味不足的问题。EOCT中的酸价（AV）、过氧化值（PV）、茴香胺值（p-AV）和丙二醛（MDA）分别为134.00 mg/g,0.0743 mmol/kg,9.24和0.1543 mg/kg，均显著大于其余4组油脂（P<0.05），表明EOCT油脂水解度、初级、次级以及最终氧化产物含量较高。不同油脂样品的青香、牛脂香和奶香感官指标差异显著（P<0.05）。ECT和EOCT油脂中不饱和脂肪酸较CT组分别减少0.69%和7.62%。气相色谱-离子迁移谱（GCIMS）分析表明5种油脂气味轮廓具有显著差异（P<0.05），经酶解-热氧化处理后的油脂中大部分挥发性风味化合物的浓度呈升高趋势。结合固相微萃取-气相色谱-质谱（SPME/GC-MS）分析发现，P、T、CT、ECT和EOCT组样品分别检测出29,37,46,55,54种风味化合物，酶解和酶解-热氧化可显著增加油脂风味物质的种类和浓度，其中醛类具有低阈值，较高反应活性，可为后续美拉德反应提供充分的风味前体物质。结论：不同工艺处理油脂的理化性质与特征风味物质之间呈正相关或极强正相关关系。本研究为生产火锅底料用油配方和工艺的改进提供了参考依据。
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番茄颈腐根腐病抗性基因Frl的定位研究
《核农学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：番茄颈腐根腐病是近年来极具破坏性的番茄土传病害之一，严重影响番茄的品质和产量。为挖掘番茄颈腐根腐病抗性相关基因，本研究利用全基因关联分析（GWAS）和遗传定位对番茄颈腐根腐病抗性基因进行研究。首先对来自国内外的200份番茄材料进行全基因组关联分析，在番茄9号染色体定位到抗颈腐根腐病的位点，再利用抗病材料KP13及感病材料T15196的双亲群体进行连锁作图，综合GWAS和连锁作图结果，将Frl定位于标记SSR105和FrlSNP20之间，遗传距离约为0.8 cM，物理距离约为93 kb。筛选出4个属于番茄谷胱甘肽硫转移酶（SlGST）家族成员的候选基因Solyc09g011510.2. 1、Solyc09g011580.2. 1、Solyc09g011600.2. 1和Solyc09g011630.2. 1。获得1个与抗病性状紧密连锁的标记FrlSNP25，利用该标记对94个番茄材料进行抗性鉴定，样品基因型与颈腐根腐病抗性鉴定表型吻合率92.55%。本研究为番茄抗颈腐根腐病种质创新和揭示番茄抗颈腐根腐病抗性机理奠定了基础。
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基于深度学习的类球状水果采摘识别算法研究进展
《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：中国在水果产量方面处于全球领先地位，但因人力资源减少和老龄化问题，传统的人工采摘方式已经无法满足快速高效的采摘需求，研发集成计算机视觉的自动化水果采摘设备成为解决劳动力短缺难题的关键。水果大多呈类球状，相关的识别算法研究居多，探讨了柑橘、蜜桃等类球状水果的识别算法。根据应用场景的不同，分析了传统类球状水果识别算法与基于深度学习的类球状水果识别算法在网络结构方面的差异与改进，对水果采摘识别算法进行总结并提出算法的未来发展趋势。传统算法在简单场景下表现有效，但在复杂环境中往往会受到设计特征的限制，基于深度学习的算法因其高效性和准确性更适合自动化水果采摘的需求。总结了类球状水果识别算法的研究进展，在处理复杂环境时深度学习算法具有良好的有效性和适应性，更适合部署在自动化采摘设备；也提出了未来的研究方向，即通过优化算法性能、数据集构建及扩增，以及结合多模态数据提升算法的精度和适应性。
关键词： 水果采摘 目标检测算法 深度学习 卷积神经网络 计算机视觉
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高嘌呤饮食对金黄地鼠血脂变化和病理损伤的影响
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：通过高嘌呤饮食和尿酸酶抑制剂氧嗪酸钾联合诱导金黄地鼠高尿酸血症,检测机体血糖血脂指标并观察肾脏组织病理变化,探讨高嘌呤饮食对金黄地鼠血脂变化和肝肾损伤的影响.结果表明,高嘌呤饮食诱导下金黄地鼠体重和肝脏指数无显著变化,12%酵母膏、0.25%腺嘌呤分别联合2%氧嗪酸钾饲喂均导致金黄地鼠血清尿酸水平显著升高,但血清尿酸升高与血糖血脂代谢紊乱相关性不强;尿酸升高导致金黄地鼠肾脏肿大,肾脏指数显著升高,呈现典型高尿酸血症的肾脏病理损伤特征.符合人类脂代谢特征的金黄地鼠具有良好的高尿酸血症动物模型开发前景.
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葡萄栽培防寒措施研究进展
《北方园艺 》 2025 北大核心
摘要：葡萄原产于雨热不同期的地中海气候区，自汉代引入我国后，现栽培区域已覆盖所有省份，是实现乡村振兴的重要果树。然而在我国北方部分地区，冬季低温与倒春寒导致葡萄植株易受寒害与冻害，影响果实产量与品质，造成极大的经济损失。我国北方葡萄栽培地区会采用埋土防寒、设施防寒等栽培技术环节保障葡萄安全越冬、减少倒春寒带来的损失，同时选育了‘北醇’‘北红’‘公酿1号’等一系列抗寒品种，并研发出了独龙干、斜干水平龙干、爬地龙等利于埋土的省力化树形及配套机械设施。该研究对我国主要的防寒措施及其进行整理归纳，以期得到更优的防寒措施。
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