糯玉米新品种闽玉糯3号

林建新; 陈山虎; 卢和顶; 廖长见; 《中国种业 》 2011

摘要：闽玉糯3号系福建省农业科学院作物所以自交系0523为母本、自交系0562为父本组配而成的糯玉米杂交新品种,于2011年3月通过福建省农作物品种审定委员会审定(审定编号:闽审玉2011004)。1特征特性该品种株型半紧凑,平均株高223.2cm,穗位高83.6cm,子粒白色,穗型美观,商品性好,穗长17.4cm,

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污泥二步法静态好氧堆肥发酵工艺

许文江; 刘美龄; 谢小青; 戴兰华; 余淑蓉; 黄明强; 张雪芹; 陈志峰; 《华侨大学学报(自然科学版) 》 2011 北大核心

摘要：提出二步法好氧静态堆肥发酵工艺,其采用简易的恒温仓式反应器,好氧堆肥的前期通气量较少,中、后期通气量较多.研究结果表明:一步好氧堆肥的腐熟菌剂LA502的最适生长温度是55℃,二步好氧堆肥的腐熟菌剂L501的最适生长温度是60℃;试验中的两次堆肥温度充分覆盖了多种高温腐熟微生物的生长温度范围,并可根据底物腐熟过程的全碳变化、温度变化、种子发芽率指数实时调整通气量.

关键词： 污泥 二步堆肥 腐熟菌剂 生长温度 恒温仓式反应器

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规模化猪场的消毒和杀虫措施及其应用

蔡羲; 陈美美; 吴南洋; 《福建畜牧兽医 》 2011

摘要：尽管福建省养猪业居于全国前列,但整个养殖环境处于较低水平,特别是消毒和杀虫方面的问题没有引起足够的重视。许多消毒和杀虫意识薄弱的猪场,由于内源性病原体无法得到净化,处于大病不患、小病不断的痛苦中挣扎。内源性病原体成为当今我省养猪场主要疾病,同时也是引起一些重大疫病的导火索,严重威胁养猪业发展,造成了养殖成本提高,甚至有些猪场处于长期亏损的状态。

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红肉火龙果与白肉火龙果花特性比较

陈石; 陈丽娜; 李润唐; 郑加协; 周红玲; 《中国南方果树 》 2011 北大核心

摘要：通过比较红肉火龙果和白肉火龙果花外形、花粉大小和生活力的差异,分析红肉火龙果授粉结实率低的原因。结果表明,白肉花柱比红肉花柱约长1 cm。白肉的花筒部分弯曲,使柱头能接触到雄蕊;而红肉火龙果柱头明显高于雄蕊,因此自花授粉率低。红肉火龙果花粉粒较白肉火龙果小,随贮藏时间延长(48小时内),火龙果花粉生活力逐渐下降。

关键词： 红肉火龙果 白肉火龙果 花 特性

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不同品种授粉对‘东刘1号’荔枝果实主要性状的影响

刘友接; 熊月明; 卢新坤; 许奇志; 林旗华; 杨凌; 《热带作物学报 》 2011 CSCD

摘要：用6个荔枝品种与‘东刘1号’荔枝组成6个授粉组合,研究不同品种的花粉对‘东刘1号’荔枝果实主要性状的影响。研究结果表明,在果实纵径、横径、厚度、果形指数、单果重、肉厚、皮厚、可食率、可溶性固形物、总糖、总酸、糖酸比、维生素C、果肉的质地及风味、坐果率、裂果率、成熟期和种子纵径、横径、焦核率、种脐的大小等方面花粉直感效应表现明显,差异性达到显著水平;种子的厚度差异性不显著。在荔枝生产上存在花粉直感现象,可为‘东刘1号’荔枝授粉品种的选配和提高果实品质提供理论依据。

关键词： ‘东刘1号’荔枝 外源花粉 花粉直感 果实品质 种子性状 品种

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10个杨梅品种果实糖和氨基酸含量分析

张泽煌; 卢新坤; 林旗华; 黄艺敏; 《江西农业学报 》 2011

摘要：为了探讨不同杨梅品种果实的风味和营养品质的差异,测定了10个杨梅品种果实的糖及氨基酸含量。结果表明:杨梅果实中的总糖含量为7.1%~10.8%,蔗糖含量为3.6%~6.8%,还原糖含量为2.2%~4.3%。10个杨梅品种果实均含有本研究测定的17种氨基酸,包括Phe、Thr、Lys等7种人体必需氨基酸,His和Arg2种半必需氨基酸。10个杨梅品种果实中氨基酸总量为354.35~701.85 mg/100 g,含量最高的品种是硬丝安海变,含量最低的品种是二色杨梅,不同杨梅品种的必需氨基酸含量和味觉类氨基酸含量也存在较大差异。

关键词： 杨梅 品种 糖 氨基酸 组成 含量

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闽南地区农产品加工企业发展调查与分析

王海平; 许标文; 刘宇峰; 周琼; 《台湾农业探索 》 2011

摘要：对闽南地区食品加工企业的发展状况进行了实地调研,对存在的问题和产生的原因做了详细的分析,就加快闽南地区食品加工业的发展提出了几点对策建议。

关键词： 农产品加工业 调研报告 闽南地区

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猪圆环病毒2型间接ELISA方法的建立

车勇良; 庄向生; 石运通(等; 《中国畜牧兽医文摘 》 2011

摘要：为了猪圆环病毒2型(PCV2)抗体,该研究建立了快速、敏感的ELISA诊断方法.研究应用原核表达的PCV2-Cap蛋白作为包被抗原,通过抗原最适包被浓度和兔抗猪IgG最佳稀释浓度的确定,待检血清稀释度的选择,阴阳性临界值的确定,然后进行特异性测定、重复性测定和符合率比较等,

关键词： 间接ELISA方法 猪圆环病毒2型 包被抗原 稀释浓度 Cap蛋白 诊断方法 原核表达 IgG

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姬松茸~(60)Co辐射新菌株J_3营养成分与农药残留分析

翁伯琦; 江枝和; 肖淑霞; 雷锦桂; 王义祥; 唐翔虬; 《农业环境科学学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：通过常规生产床栽,对比研究姬松茸60Co辐射新菌株J3和原菌株J1在营养品质以及重金属含量和农药残留情况。结果表明,姬松茸60Co辐射新菌株J3子实体中鲜味氨基酸总量(56.5g.kg-1)、甜味氨基酸总量(52.4g.kg-1)、硫氨基酸总量(15.8g.kg-1)、支链氨基酸总量(38.1g.kg-1)、芳香族氨基酸总量(16.1g.kg-1)、儿童氨基酸总量(17.8g.kg-1)、必需氨基酸总量(95g.kg-1),分别占氨基酸总量(221.7g.kg-1)的25.48%、23.64%、7.13%、17.19%、7.26%、8.03%和42.85%,分别比姬松茸J1高28.12%、12.93%、0%、14.41%、12.59%、16.34%和11.76%。J3的多不饱和脂肪酸(76.15%)和不饱和脂肪酸(77.55%)分别比姬松茸原菌株J1高4.39%和3.82%。J3子实体含镉(3.86mg.kg-1)、汞(0.42mg.kg-1)和砷(0.09mg.kg-1),也分别比原菌株J1低45.86%、32.25%和18.18%;其铅含量符合国家食用菌卫生标准GB7096—2003;砷含量符合国家绿色食品食用菌NY/T749—2003的标准。子实体中联苯菊酯、溴氰菊酯、百菌清、六六六、多菌灵、阿维菌素、甲基托布津、甲胺磷、毒死蜱、滴滴涕和二氧化硫含量均符合国家绿色食品食用菌NY/T749—2003的标准。

关键词： 食用菌 氨基酸 脂肪酸 重金属 农药残留

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金观音红茶品质特征与加工工艺对策

邬龄盛; 《福建茶叶 》 2011

摘要：本文系统阐述金观音红茶的品质特征,并结合目前红茶市场现状,提出萎凋偏重、发酵趋轻、烘焙加强的金观音红茶加工工艺对策。

关键词： 金观音 红茶 品质特征 加工工艺 对策

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