擦亮凤凰单枞茶“金字招牌”

尤小年; 林致敏; 林伟周; 韦明辉; 陈栋; 郑惠丰; 邱陶瑞; 《潮商 》 2010

摘要：尤小年(主持人):众所周知,潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡,也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久,至今已有700多年的历史,是闻名海内外的产茶区之一。早在1956年,凤凰镇的石古坪乌龙茶就被国家评为名茶,特别是从1988年开始,日本茶叶专家松下智先生多次跨越重洋来到凤凰镇进行乌龙茶种植历史和制作方面的考察,松下智先生称:石古坪是中国乌龙茶的发源地。

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灌浆成熟期水分对香稻香气及生理特性的影响

田卡; 唐湘如; 段美洋; 钟克友; 黎国喜; 田华; 《灌溉排水学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以常规香稻桂香占和杂交香稻培杂软香为材料,采用盆栽试验,研究了灌浆成熟期水分对香稻糙米香气和生理特性的影响。结果表明,浅水灌溉能显著提高香稻桂香占和培杂软香糙米的香气含量,增加灌浆中期桂香占剑叶和籽粒及培杂软香籽粒脯氨酸含量;提高灌浆前期和后期培杂软香籽粒的超氧化物歧化酶活性。

关键词： 香稻 灌溉 香气 脯氨酸 酶

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板齿鼠对田间作物的食量研究

姚丹丹; 邱俊荣; 黄军定; 高志祥; 隋晶晶; 曾繁娟; 冯志勇; 《中国媒介生物学及控制杂志 》 2010 CSCD

摘要：目的测定板齿鼠对田间作物种子或果实的日食量和喜好程度,并分析其性别、年龄、体重以及季节变化与食量的关系,为衡量板齿鼠的危害程度和提出持续控害技术提供理论依据。方法采用实验室人工饲喂的方法,包括室内无选择试验和有选择试验。结果不同作物的食量指数分别为干稻谷(37.48±5.98)g、新鲜稻谷(95.57±7.85)g、番薯(229.84±26.86)g、甜玉米(259.12±27.68)g、花生(101.92±20.40)g、黄豆(40.42±6.56)g、蔬菜(377.96±52.33)g、甘蔗(262.29±34.77)g;除黄豆外,雄鼠的食量指数高于雌鼠;除甘蔗外,幼鼠的食量指数均高于亚成体鼠和成体鼠,且食量与体重具有显著至极显著的线性相关关系;食量呈现冬季最大、秋季居中、夏季最小的季节差异。有选择试验的结果表明:板齿鼠对不同作物的喜好性表现为新鲜稻谷>甜玉米>番薯>干稻谷>花生>黄豆>甘蔗>蔬菜。结论板齿鼠食量的大小与食物的干物质含量和营养价值、动物的新陈代谢、生长速度、外界环境条件都有很大的关系,喜食指数能准确反映鼠类对不同食物的喜好程度。

关键词： 板齿鼠 食量 喜食指数

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水稻瘤矮病毒S9基因的生物信息学分析及原核表达蛋白的抗血清制备

赵芹; 邓永枢; 阮小蕾; 李华平; 《热带作物学报 》 2010 CSCD

摘要：以广东德庆市水稻瘤矮病的典型病株为材料,RT-PCR扩增并克隆了水稻瘤矮病毒(Rice gall dwarf virus,RGDV)的第9组分全长核苷酸序列。生物信息学分析表明,其基因结构特征与已报道的其他分离物基本一致。Pns9蛋白为细胞膜外蛋白,在植物呼肠孤病毒属内没有发现同源蛋白,与霍乱弧菌(Vibrio cholerae)的入口蛋白(portal protein)及姜氏军团菌(Legionella drancourtii LLAP12)的假设蛋白(hypothetical protein LDG_3259)分别有33%和24%的氨基酸序列相似性,功能尚待确定。将S9基因克隆至原核表达载体pET-28b(+)得到高效表达,融合蛋白经亲和层析纯化后,免疫新西兰大白兔制备抗血清。Western blot和ELISA分析表明制备的兔抗为特异抗血清,效价为1∶13 1072。

关键词： 水稻瘤矮病毒 S9 原核表达 抗血清制备

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日本鳗鲡谷胱甘肽过氧化物酶1和4的克隆、分析和组织表达分布

刘振兴; 柯浩; 曹艳林; 张健騑; 林敏; 孟轩; 《中国水产科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：采用RACE技术,克隆了日本鳗鲡(Anguilla japonica)谷胱甘肽过氧化物酶1和4(GPx1、GPx4)基因的完整编码序列(Complete coding sequence,CDS)。GPx1基因全长993bp,5′非编码区(UTR)29bp,CDS573bp,3′UTR372bp,PolyA19bp;第803-898位碱基(位于3′UTR)形成1个硒半胱氨酸插入序列(Selenocysteine insertion sequence,SECIS),协助144-146位密码子TGA编码Sec。GPX4基因全长1048bp,5′UTR115bp,CDS561bp,3′UTR346bp,polyA26bp,第766-863位碱基(位于3′UTR)形成1个SECIS,协助299-301位密码子TGA编码Sec。GPx1包含190个氨基酸,分子量21.4kD,等电点8.04,第21位氨基酸具有1个潜在的N-糖基化位点。GPx4包含186个氨基酸,分子量21.4kD,等电点8.85,第68位和153位氨基酸具有2个潜在的N-糖基化位点。GPx1、GPx4均具有Sec、Trp、Gln和Asn构成的催化四联体。日本鳗鲡与其他脊椎动物相比,GPx1的核苷酸序列一致性为42.7%～60.2%,氨基酸序列一致性为56.4%～80.4%;GPx4的核苷酸序列一致性为46.5%～60.2%,氨基酸序列一致性为59.9%～81.2%。进化分析显示,脊椎动物的GPx1、GPx4分别占据进化树的不同分支。利用Swiss-Model预测了日本鳗鲡GPx1、GPx4单体的3D模型,序列分析显示,GPx1可以形成1个同源四聚体。本研究在克隆日本鳗鲡β-actin基因部分CDS序列的基础上,采用Real-timeRT-PCR方法,检测了日本鳗鲡GPx1、GPx4基因表达,比较了GPx1、GPx4在鳃、皮肤、肌肉、肝、脾、肾、肠组织中的表达变化,发现在鳗鲡的肠、肌肉、肝脏等组织中GPx1、GPx4明显表达,并且GPx1的表达量高于GPx4。

关键词： 日本鳗鲡 谷胱甘肽过氧化物酶 Real-time RT-PCR 3D模型

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高层次农业科技人才队伍建设问题研究

庄文才; 张劲松; 姚文山; 《农业科技管理 》 2010

摘要：文章在总结分析全国农业科研院所有关高层次人才引进、培养、激励与使用的政策措施和管理经验的基础上,通过问卷调查、访谈以及文献分析等方式,具体研究了农业科研院所进一步吸引人才、培养人才和使用人才的机制与方法。同时,结合各省市农业科研院所高层次科技人才队伍建设的工作实践,探讨了高层次人才队伍建设所存在的问题,提出了加大投入,加快培养,建立新型管理、评价和激励机制以及营造环境等对策建议。

关键词： 高层次农业科技人才 队伍建设 建议

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半支莲多倍体诱导的初步研究及鉴定

王真; 陈道明; 李春燕; 刘瑞雪; 汤明月; 胡惠蓉; 《广东农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：采用不同浓度的秋水仙素溶液对半支莲植株不同部位组织进行诱变处理,并采用不同的方法对变异株进行鉴定。结果表明,对半支莲萌动种子,0.05%秋水仙素处理12h的变异率最大、为11%;对茎尖生长点,0.10%秋水仙素处理48h的变异率最大、为75%;对根尖,采用4%二甲亚砜与0.05%秋水仙素混合溶液处理8h和16h的变异率最大、为16.7%。可见,秋水仙素诱导半支莲茎尖的效果最好,其次为改良浸根法,萌动种子效果较差。形态学鉴定结果发现,变异株叶片明显变短、变宽,叶色浓绿,花径变大;解剖学鉴定结果表明,变异株气孔长度和宽度明显大于对照株,气孔数少于对照株,花粉直径也明显增大;分子生物学鉴定结果表明,采用流式细胞仪对初选的13株拟多倍体进行DNA含量分析,有11株产生了多倍体变异,总变异率达84.6%,其中四倍体7株、八倍体3株、嵌合体1株。

关键词： 半支莲 秋水仙素 多倍体诱导 倍性鉴定

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海南植物新资料

郑希龙; 王发国; 秦新生; 潘雅书; 邢福武; 《海南大学学报(自然科学版) 》 2010

摘要：报道了3种海南新记录植物和1个海南新记录属.新记录属为小金梅草属(HypoxisL.);新记录种分别为狭叶瓶尔小草(Ophioglossum thermale)、闽粤千里光(Senecio stauntonii)及小金梅草(Hypoxis aurea).

关键词： 植物新记录 海南 分布

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芸豆蛋白淀粉样纤维聚集后属性的变化研究

张业辉; 黄利华; 温其标; 唐传核; 《食品工业科技 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：研究探讨了芸豆蛋白的淀粉样纤维聚集后的溶液和形成凝胶属性的变化。一定浓度的蛋白质溶液在低pH和低离子强度的条件下,加热可以形成线性聚集。蛋白质分子热聚集,导致了溶液和形成的凝胶性质上发生了较大的改变。淀粉样纤维蛋白质的形成可以通过刚果红的波长扫描来确定,流变仪测定蛋白溶液的粘度和形成凝胶的强度,扫描电镜观察蛋白质构象变化后的微观形态。

关键词： 芸豆蛋白 加热聚集 淀粉样纤维 性质变化

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黄羽肉鸡的饲养环境与营养

莫棣华; 《广东饲料 》 2010

摘要：当前饲料养殖企业面对动物源性食品市场消费萎缩、饲料原料价格波动、动物疫情复杂、物源性食品市场价格长时间低位运行等困难,饲料养殖企业都在积极采取一系列有效措施,也取得了一定成效,但任务仍然十分艰巨。本文试图从科技的角度

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