海水养殖中华鲟后备亲本的血液生化特征

李远兰; 张涛; 冯广朋; 庄平; 章龙珍; 杨刚; 唐琼英; 《海洋渔业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为探究海水养殖条件下中华鲟(Acipenser sinensis)后备亲本的生理状况,对海水养殖 5 年的 13 尾中华鲟后备亲本的 28 项血液生化指标进行了测定.结果表明:中华鲟血液谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)和总胆红素(total bilirubin,TBIL)含量分别为(1.48±0.93)U·L-1、(45.70±19.07)U·L-1 和(0.83±0.39)μmol·L-1,尿酸(uric acid,UA)和肌苷(creatinine,CR)浓度分别为(11.58±8.80)μmol·L-1 和(15.98±5.12)μmol·L-1;28 项血液生化指标中,葡萄糖(glucose,GLU)、甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)、白蛋白(albumin,ALB)、球蛋白(globulin,GLB)、白/球蛋白比(A/G)、总蛋白(total protein,TP)、CR、TBIL、AST、γ-谷胺酰基转移酶(gamma-glutamyltransferase,GGT)、胆碱酯酶(cholinesterase,CHE)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatase,ALP)、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)等15 项指标变异系数小于 0.5;高密度脂蛋白(high density liptein cholesterol,HDL-C)、载脂蛋白 B(apolipoprotein B,APO-B)、总胆汁酸(total bile acid,TBA)、尿素氮(blood urea nitrogen BUN)、UA、直接胆红素(direct bilirubin,DBIL)、间接胆红素(indirect bilirubin,IBIL)、ALT、谷草/谷丙转氨酶比(AST/ALT)、α-羟丁酸脱氢酶(α-hydroxybutyrate dehydrogenase,α-HBDH)、肌酸激酶(creatine kinase,CK)、肌酸激酶同工酶(creatine kinase-MB,CK-MB)等 12 项指标变异系数在 0.5~1.0 之间;仅载脂蛋白 A1(apolipoprotein A1,APO-A1)的变异系数大于 1.0.与淡水养殖的中华鲟生化指标相比,海水养殖条件下的中华鲟血液的ALT、AST和TBIL活性有所降低,揭示其肝脏代谢可能产生了适应性变化;各项血液生化指标变异系数均较大,表明相同年龄不同个体之间血液生化指标的差异较大.研究结果可为海水养殖中华鲟的血液生化指标提供参考,并丰富海水养殖中华鲟血液生化的相关数据.

关键词： 中华鲟 后备亲本 海水养殖 血液生化指标

 全文链接 请求原文

长江中游鱼类群落结构及多样性

方冬冬; 杨海乐; 张辉; 吴金明; 危起伟; 《水产学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为了解长江中游鱼类群落结构、多样性及其与环境因子的关系，2021年6月和11月在长江中游5个江段（宜昌、石首、嘉鱼、武汉、湖口）开展了鱼类和环境调查。定量分析了鱼类群落结构特征、时空分布格局及其与环境因子的关系。研究期间共采集到鱼类16 335尾，隶属6目13科50属76种，其中鲤形目鱼类最多（52种），占总种数的70%。在3种生活习性类型中，定居性鱼类物种数最多（80%）；在3种摄食类型中，肉食性鱼类物种数最多（46%）；在3种产卵类型中，产黏性卵鱼类的物种数最多（50%）。相对重要性指数（IRI）显示，瓦氏黄颡鱼、银鲴、三角鲂、铜鱼等中小型鱼类为优势种。平均Margalef丰富度指数为5.11、平均Pielou均匀度指数为0.63、平均Shannon-Wiener多样性指数为3.23、平均Simpson优势度指数为0.26。丰度/生物量比较曲线表明，宜昌和湖口江段鱼类群落受人类活动干扰严重，石首、嘉鱼和武汉江段鱼类群落相对稳定。Cluster和NMDS分析结果表明，长江中游的鱼类群落可划分为3个类群，宜昌为一类群；石首、嘉鱼和武汉为一类群；湖口为一类群。RDA分析结果显示，NH₄⁺-N和底质类型是影响长江中游鱼类群落结构差异的主要因子。研究表明，与历史资料相比，长江中游鱼类群落发生了显著变化，经济鱼类占比减少，鱼类个体呈现小型化和低龄化。引起这些变化的原因是由于长期的人类活动和自然环境变化共同作用的结果。

关键词： 鱼类群落结构 多样性 冗余分析 环境因子 长江中游

 全文链接 请求原文

大棚繁育克氏原螯虾种苗对养殖水体营养盐的影响

刘国锋; 徐增洪; 朱光艳; 水燕; 何俊; 张宪中; 《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为探讨利用温室大棚进行克氏原螯虾(Procambarws clarkia)种苗繁育对养殖水体的水质影响,文章通过对繁育期间的水样和表层底泥营养盐的定期监测,研究了整个育苗期间水质和表层底泥中营养盐的变化动态.结果表明,水体DO、WT变幅为5.75-6.33 mg/L、12.6℃-22.9℃,水温要高于同期外部水温5-10℃;受饲料投喂和虾活动等影响,上覆水中TN、TP和COD含量快速增加,在养殖期间的变幅分别为2.091-2.688、0.196-0.480和42.400-53.200 mg/L;表层底泥的TN、TP和有机质含量变幅分别为 1032-1279、623-1004和12.00-14.28mg/kg,其增幅分别为24%、23%和41%.受水体浊度较高、水体中亲本虾数量不明等影响,无法判定投入的饲料是否全部为虾子摄食,造成了短期内较高的饲料投入量带来养殖水体营养盐的急剧增加,较高的营养盐含量为后期养殖尾水的治理带来新的要求.

关键词： 温室大棚 种苗繁育 水质 营养盐 克氏原螯虾

 全文链接 请求原文

培养基缓释对罗非鱼养殖水体水质及微生物代谢状况的影响

杨泳; 史磊磊; 初禹瑶; 陈家长; 范立民; 孟顺龙; 《中国农学通报 》 2023 CSCD

摘要：为研究培养基缓释碳源条件对罗非鱼（Oreochromis niloticus）养殖水体水质和微生物代谢情况的影响。通过进行罗非鱼养殖试验，研究培养基缓释碳源对罗非鱼养殖水体水质的影响；通过BiologECO技术，研究培养基缓释条件下，对养殖水体中微生物代谢多样性的影响。研究结果表明，培养基缓释条件下可有效改善罗非鱼养殖水体富营养化影响，有效降低养殖水体CODMn与叶绿素a的浓度，增加水体透明度。同时，培养基还明显增强了微生物对碳源的利用能力，试验组微生物活性明显高于对照组。培养基缓释对研究罗非鱼养殖水体水质和微生物代谢多样性有一定积极意义，为后续其在水产养殖中的应用提供了一定理论依据。

关键词： 培养基缓释 罗非鱼 水质 Biolog-ECO

 全文链接 请求原文

江苏省水产品品牌建设发展路径研究

吴昊; 蒋高中; 《安徽农业科学 》 2023

摘要：近年来，在乡村振兴和品牌强农的政策推动下，江苏省高度重视水产品品牌建设，随着品牌精品培育计划的实施，涌现出许多知名水产品品牌。但是，由于水产品种类众多、涉及区域广泛，江苏省在水产品品牌建设方面仍存有不足之处和薄弱环节。为了更好地推动江苏省水产品品牌建设和发展，可以从水产品品牌定位、质量监管、品牌建设系统和水产品品牌营销等方面着手，促进江苏水产品品牌发展。

关键词： 水产品品牌 品牌建设 江苏省

 全文链接 请求原文

双抗体夹心酶联免疫吸附法检测鱼糜制品中鸡蛋卵白蛋白

朱文嘉; 陈江平; 秦智慧; 朱文烨; 王联珠; 李振兴; 《食品安全质量检测学报 》 2023 北大核心

摘要：目的 建立双抗体夹心酶联免疫吸附（sandwich enzyme linked immunosorbent assay, sELISA）法检测鸡蛋卵白蛋白（ovalbumin, OVA）的方法,组装定量检测鱼糜制品中OVA含量的ELISA检测试剂盒。方法 确定各步骤反应时间,使用棋盘法确定捕获抗体和检测抗体的最佳工作浓度,建立检测方法并对其性能进行评价。结果 反应最佳条件为:抗原孵育20 min,检测抗体孵育20min,酶促反应显色10 min。兔抗OVA抗体为捕获抗体,工作质量浓度为1μg/mL,辣根过氧化物酶（horseradish peroxidase, HRP）标记兔抗OVA抗体为检测抗体, 1:5000 （V:V）稀释。采用四参数逻辑曲线拟合标准曲线,所建立sELISA方法的检测范围为8.5～200.0 ng/mL,检出限为3.5 ng/mL,定量限为8.5 ng/mL。批次内和批次间的变异系数分别为2.31%～4.58%和6.06%～12.23%;鱼糜基质中的回收率为80%～130%;测得28种常见食物样品中4种样品的交叉反应率小于0.002%;试剂盒在4℃保存6个月期间,标准品检测结果的变异系数为4.29%～18.91%。结论 建立的方法快速、灵敏、准确、稳定性好,可用于鱼糜制品中鸡蛋OVA的定量检测。

关键词： 鸡蛋 卵白蛋白 双抗体夹心酶联免疫吸附法 鱼糜制品

 全文链接 请求原文

仿刺参骨片种类及结构随月龄的变化规律研究

王锦锦; 廖梅杰; 王印庚; 李彬; 荣小军; 葛建龙; 刘清兵; 范瑞用; 《科学养鱼 》 2023 北大核心

摘要：仿刺参又名刺参(Apostichopus japonicus)，是继鱼、虾、贝、藻之后的第五次海水养殖浪潮的代表性物种，成为我国水产养殖中的重要组成部分。目前我国已形成的海参养殖模式包括池塘、浅海、工厂化、吊笼、围堰等多种增养殖模式。传统的工厂化和吊笼养殖模式下，可统一进行苗种投放及成参采捕，

 全文链接 请求原文

西北太平洋公海日本鲭生物学特征研究

赵国庆; 陈俊霖; 张衡; 唐峰华; 陈云云; 贺建文; 《海洋渔业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：日本鲭(Scomber japonicus)是西北太平洋公海灯光围网渔业捕捞的主要经济品种,具有巨大的开发利用价值.为全面了解其生物学特征,根据2016-2021 年在该海域的渔业生产调查资料,对日本鲭叉长和体质量组成、叉长-体质量关系、性比、性腺成熟度、初次性成熟叉长、摄食等级和肥满度进行了研究.结果显示,其叉长和体质量呈双峰分布,叉长范围为 102~400 mm,体质量范围为 9.6~898.8 g.叉长-体质量关系式为W =1.30384×10-6L3.38156,呈正向异速生长,性别对叉长-体质量关系影响不显著(P>0.05).雌雄比例为1.74∶1,与 1∶1 差异显著(P<0.05);性成熟度以Ⅱ期为主,叉长对性腺成熟度的影响极显著(P<0.01);雌性和雄性初次性成熟叉长分别为(298.08±4.32)mm和(287.82±4.26)mm.摄食强度以 1~3 级为主,叉长显著影响摄食强度(P<0.05),性别对其影响不显著(P>0.05);肥满度范围为0.64~2.45,随叉长增加而增大.研究结果丰富了西北太平洋公海日本鲭生物学特征资料,可为该海域日本鲭资源评估、开发利用和管理提供科学支撑.

关键词： 日本鲭 生物学特性 灯光围网 西北太平洋 摄食等级 肥满度

 全文链接 请求原文

小头鲔幼鱼不同消化器官中消化酶活性分析

王文雯; 胡静; 周胜杰; 杨蕊; 马振华; 《天津农学院学报 》 2023

摘要：本试验为了探究人工养殖条件下小头鲔（Euthynnus affinis）幼鱼不同消化器官中的消化酶活性，做了脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶活性的测试。脂肪酶最适温度在30～50℃之间，淀粉酶的最适温度在30～45℃之间，胃蛋白酶的最适温度为30～50℃之间，胰蛋白酶最适感应温度在30～60℃之间。结果显示，从小头鲔幼鱼的胃、肝脏、前肠、中肠、后肠中均可检测出脂肪酶活性和蛋白酶活性，在胃、肝脏、胰脏、前肠、中肠、后肠中可检测出淀粉酶活性。结果表明，在肝脏中，脂肪酶活性很高、淀粉酶活性和蛋白酶活性较高；在胰脏中淀粉酶活性和蛋白酶活性显著高于其他消化器官的酶活性。在消化酶最适温度中可以检测出不同的消化酶在不同的消化部位，其活性不完全相同。肝脏在脂肪酶中起到主要消化作用，淀粉酶主要由胰脏分泌，蛋白酶代谢的主要器官也是胰脏。本研究结果将为后续小头鲔人工养殖提供参考数据。

关键词： 小头鲔 消化器官 消化酶活性

 全文链接 请求原文

渔业污染事故损害评估方法与应用案例

丁东生; 王璐; 曹志海; 曲克明; 陈碧鹃; 陈聚法; 赵俊; 崔正国; 刘传霞; 《农业环境科学学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：针对国家标准《渔业污染事故经济损失计算方法》(GB/T 21678-2018),本文对各评估方法进行了分类说明和解析,明确了各方法的适用范围与使用优先级,进而选取中国21世纪初至今发生的渔业水域污染事故典型案例,对标准中各评估方法的具体应用作了介绍和说明,以期为今后的渔业污染事故损失评估提供参考.

关键词： 渔业 污染事故 渔业损失 评估方法 典型案例

 全文链接 请求原文