血红素的提取及补血食品的研制

朱钧; 沈建英; 杨廷超; 张承民; 《上海农业学报 》 1992

摘要：自新鲜猪血中提取的血红素,为无腥味的深咖啡色粉末,含铁量为1.2％—1.8％,是一种吸收利用率高的天然生物铁剂。将其作为添加剂,可制成补血食品。饲喂小白鼠和仔猪的试验结果表明,能提高它们血液中的血红蛋白含量;制成的血红素芝麻薄片,经儿童试食和医院临床试验,不但口感好,并能有效地防治缺铁性贫血发生。本项目已通过上海市级鉴定,达到国内先进水平。

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影响大麦花培绿苗和白苗分化的若干因素

黄剑华; 张玉华; 孙月芳; 颜昌敬; 《上海农业学报 》 1992

摘要：比较了2种低温预处理天数、诱导培养基中添加麦芽糖或蔗糖、添加较高或较低浓度生长素、愈伤组织转移时体积大小、分化培养基中添加不同浓度激素的大麦花培愈伤组织的诱导率、白苗和绿苗分化率。依据试验结果可以认为:25d左右的3～5℃大麦幼穗预处理;诱导培养基中添加3～4mg/L2,4-D、0.5～1.0mg/LNAA、80g/L麦芽糖;分化培养基中添加1.0～2.0mg/L6-BA、0.1～0.5mg/L NAA;愈伤组织体积为2～3mm时转入分化培养基等措施,有利于提高绿苗数量和减少白苗数量。

关键词： 大麦 花药培养 白苗分化 绿苗分化

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我国改良小麦品种抗赤霉病性的来源与抗赤霉病性改良中的问题

刘宗镇; 汪志远; 赵文俊; 黄德崇; 黄晓敏; 孙锡娟; 《中国农业科学 》 1992 北大核心 CSCD

摘要：从3万多份小麦材料的抗赤霉病性鉴定及主要抗赤霉病品种的系谱分析中发现,我国改良小麦品种的抗赤性最初起源于中度感病品种。其中,最主要的是一些中度感病的意大利品种和我国地方品种。70年代以釆,抗赤性来源几乎局限于意大利品种Mentana、Funo和我国地方品种台湾小麦等几个基因型,以致80年代我国抗赤育种没有取得新的突破。因此,很有必要广泛开拓和利用新抗源。抗赤性的选择应当在低世代和人工诱发病害流行的条件下进行,把抗赤性分为O、HR、R、MR、LR、S和HS更合理。

关键词： 小麦赤霉病 抗赤霉病性来源 抗赤霉病性改良

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绿麦隆防除大蒜田杂草

邹钰; 陆善钦; 周琴; 《上海蔬菜 》 1992

摘要：大蒜含大蒜素,能促进食欲,有杀菌作用,是人们喜爱的蔬菜,也是上海郊区出口创汇品种。嘉定县每年种植大蒜近5000亩,创汇700多万美元。为了防除大蒜田间杂草,保证大蒜的产量和质量,作者于1985—1987年,应用除草剂——绿麦隆防除大蒜田杂草,结果如下:

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太湖糯引种及推广

范洪良; 陆家安; 万常炤; 施标; 候根宝; 《上海农业学报 》 1992

摘要：太湖糯(鉴22)是我所在1988年3月从江苏省太湖地区农科所引进的中迟熟晚糯新品种。它在上海市单季晚粳区试和生产试验中比秀水04增产4.0％—5.8％,1991年郊区已种植6万亩左右,是糯稻的当家品种,1991年已由上海市农作物品种审定委员会审议通过,其主要特点是: 1) 产量高。太湖糯一般亩产500—550公斤,高产田块650公斤以上,比紫金糯增产10％左右,比粳稻秀水04增产4％—5％,原因是它的结实率、千粒重分别比秀水04高2.5％和1.4克。 2) 中熟晚糯。一生出叶17—18张,全生育期156天左右。 3) 株、叶型较好。株高100厘米左右,株型较紧凑,茎秆坚韧富有弹性,耐肥抗倒,叶色深绿,叶挺,叶层分布合理,有利通风透光,提高成穗率、结实率和籽粒充实度。

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提高水稻花培再生绿苗(H_1)育种利用率的探讨

曹华兴; 顾永强; 王五一; 《上海农业学报 》 1992

摘要：本文报道了水稻花药培养的绿苗自然加倍率,以抽穗期、株高、穗长三个农艺性状为指标,估算了花培再生绿苗(H_1)群体的育种利用率。结果表明:84-11和选二正反交F_1花药培养的绿苗自然加倍率分别为46％和50％。上述三个性状的育种利用率为:F_1花培绿苗分别为29.27％、29.88％和42.86％;F_2分别为18.64％、28.93％和38.84％;组合(8204/B407)F_3花培绿苗分别为81.00％、72.00％和88.00％。综合三个性状估算育种利用率结果是:花培绿苗率,F_1为3.75％;F_2为2.04％;F_3为50.00％。

关键词： 花药培养育种 育种利用率 自然加倍率

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谈谈青花菜的周年供应

陈澍棠; 《上海蔬菜 》 1992

摘要：一、生物学特性青花菜性喜温凉气侯,生长发育适温为18～20℃,花球发育适温为15～18℃。耐热性、耐寒性较强,但25℃以上、5℃以下的温度,生长发育就受到抑制,花芽分化期遇30℃以上高温,会产生毛叶花

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土壤中樟疫霉的山茶花诱饵分离法

周新根; 朱宗源; 陆金萍; 汪树俊; 《上海农业学报 》 1992

摘要：本文首次报道了应用山茶花嫩叶圆片作为诱饵分离土壤中樟疫霉的技术。山茶花嫩叶圆片(直径9mm)3～5片漂浮于20g 土:80ml 蒸馏水的水面上,在光暗交替和自然变温条件下,诱集3d～4d,再于选择性培养基上培养3d～4d,可得到最佳的分离效果。它比雪松、杜鹃、柑桔和梨等材料作为诱饵的分离诱集率高,速生杂菌污染率低,取材也较方便。此种方法为土传病害疫病菌,尤其是樟疫霉的分离、生态等研究提供了有效的途径。

关键词： 樟疫霉 诱饵分离技术 诱集率 山茶花诱饵分离法

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水稻幼穗继代培养体细胞无性系的性状变异

范惠琴; 杨竹平; 席佩君; 褚启人; 《上海农业学报 》 1992

摘要：筛选水稻体细胞无性系,是品种改良的有效途径之一,而继代培养可望获得较大幅度的性状变异。本研究以三个水稻品种的幼穗为外植体,分析了不同继代再生植株的性状变异动态,结果表明,继代培养对不同品种绿苗分化率有显著影响,随着继代培养代数的增加,绿苗分化率接近倒“V”形分布,不同继代绿苗分化率及再生植株农艺性状在品种间差异显著,不同继代的再生植株出现了育性、芒形及粒形等性状变异。

关键词： 水稻 幼穗培养 继代培养 再生植株 农艺性状 方差分析

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如何提高代料香菇的品质

汪昭月; 龚胜萍; 《食用菌 》 1992 北大核心

摘要：近年来,代料香菇生产发展很快,浙江磐安一个县就有3500多万筒,但香菇的质量却不尽人意,出口菇比例只占一半左右.对于如何提高香菇的品质,同时又达到高产的目的,笔者提请种菇者注意几个问题.(一)培养料的营养成分①木屑种类:木屑是树木经加工后的副产品,除松、杉、柏、樟等含有芳香味的树种不能用来种菇外,其余的阔叶树种均能种植香菇,但树木的种类直接影响香菇的品质和产量.在众多的树种中,以壳斗科树种、桦木科及金缕梅科的部分树种最适宜生产优质香菇.在壳斗科树种中,有栓皮栎、板栗、茅栗、锥栗、米槠、麻栎、苦槠栲、桂林栲、刺栲、南岭

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