不同收获期对大麦籽粒性状的影响

黄培忠; 马宗兰; 马俊虎; 王瑶华; 刘玉芳; 《大麦科学 》 1990

摘要：用早中晚熟沪麦10号、84—165、沪麦8号3个大麦品种(系)进行分期收获,分别测定其籽粒的千粒重、蛋白质、淀粉、谷壳率、破碎率。结果表明,千粒重以5月25日收获最佳,与品种熟性无关。蛋白质、淀粉的平均相对含量,品种间有极显著差异,与收获期无差异。谷壳率,在品种与收获期间的互作达F0.01显著水平。谷壳率的高低,与品种的熟性无必然的联系。籽粒破碎率,在适时收获期之前,均随收获期的推迟而减少。提早收获,采用先收割凉晒,后脱粒可明显降低籽粒破碎率。欲得经济产量与品质指标兼顾,本试验中,早熟种应推迟、晚熟种可提早,时间各为2天左右,“带青”收获不适合所有熟性的品种。

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瘦肉型肉鸭

谢善勤; 朱祖明; 沈洪民; 夏来发; 龚绍明; 周少康; 杨廷超; 方实槐; 《上海农业学报 》 1990

摘要：瘦肉型肉鸭——芙蓉鸭,是应用肉鸭早期生长率、瘦肉率、遗传率较高的原理,采取早期个体选择、级进繁殖和闭锁繁育等方法,通过配套杂交,肌纤维密度和血清生化指标测定等途径选育而成,居国内先进水平。

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葡萄黑色地膜覆盖扦插育苗技术研究与应用

金佩芳; 李世诚; 李宏义; 葛根; 《上海农业学报 》 1990

摘要：1983—1988年对巨峰葡萄进行了黑色地膜覆盖的育苗技术研究。比较了黑色地膜、透明地膜和露地不覆膜的扦插成活率、苗木质量分级,比较了黑色地膜覆盖的扦插时期,并对覆膜后的土壤物理性状进行了观察和分析。试验结果认为覆盖黑色地膜的苗木成苗率最高,

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蔬菜作物的吸肥特性与推荐施肥

奚正邦; 施秀珠; 《土壤 》 1990

摘要：文章以甘蓝、马铃薯和蕃茄为例,研究了蔬菜的养分含量、养分平衡及其对施肥的效应;介绍了上海郊区蔬菜推荐施肥的一般程序。

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双孢蘑菇孢子的液体萌发技术

沈利明; 缪菁华; 《上海农业学报 》 1990

摘要：双孢蘑菇孢子液体萌发技术国内外尚未见有成功的报道。本文作者通过合理的试验,首先提出了双孢蘑菇孢子萌发的液体培养条件,获得了成功的方法。其主要技术要点为:培养液pH 值应调节到5左右;培养温度应控制在24—28℃左右;培养前有效的热处理形式为50℃、10～30分钟或40℃,20～40分钟;培养液以马铃薯汁为主要成分,适当添加其它营养成分及激素类物质等。

关键词： 双孢蘑菇 孢子萌发 液体培养基 培养条件

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不同冷冻保护剂对食用菌孢子及菌丝体保藏的影响

张引芳; 张婤; 《食用菌 》 1990

摘要：在食用菌菌种保藏过程中,保持孢子和菌丝体原有性状不退化、不变异对科研和生产都具有重要意义。目前,孢子大多采用冷冻干燥保藏,此法有效,但需一套真空干燥装置,且手续较繁琐。菌丝体一般采用低温斜面法和矿物油保藏,前者由于连续传代易引起菌株变异或混杂,后者保藏时间受到一定的限制。我所有大型液氮保藏罐设备,液氮保藏简便、有效,但液氮保藏所需的冷冻保护剂适宜与否对保藏菌种的活力有一定的影响。为此,本试验选用了不同的冷冻保护剂进行保藏试验,现将结果报告如下:

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上海蔬菜硝酸盐残留状况及其控制途径

卢善玲; 周根娣; 汪雅各; 章家骐; 《上海农业学报 》 1990

摘要：鉴于摄入高量硝酸盐可能给人体带来潜在的致癌危险,本研究首次对上海地区蔬菜硝酸盐含量作调查,并参照FAO/WHO规定进行食用卫生分级评价。田间和盆栽试验结果表明:氮肥用量是影响蔬菜NO_2~-含量的决定因素,与氮肥品种无关;喷施微量元素和应用硝化抑制剂均有降低NO_3~-含量的作用;施有机肥料对蔬菜NO_3~-积累影响不大。

关键词： 蔬菜 硝酸盐含量 食用卫生标准 控制途径

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侵染豌豆的生菜花叶病毒

丁辛顺; A.J.Cockbain; R.D.Woods; 《上海农业学报 》 1990

摘要：1987年冬自上海市郊田间自然感病的豌豆植株分离到一种病毒,质粒长约750nm,能系统侵染豌豆、生菜、苋色藜和昆诺阿藜,但不侵染蚕豆、菜豆、豇豆、心叶烟和新西烟。该病毒可由豌豆蚜传播,并能在豌豆叶片细胞内形成典型的风轮状细胞质内含体。该病毒只侵染豌豆种皮,但不侵染子叶和胚,因此不能经豌豆种子传播。在免疫电镜和F(ab′)_2酶联免疫试验中,表现出与生菜花叶病毒有明显的血清学关系,说明该病毒属生菜花叶病毒。1989年采集病样检测结果,市郊豌豆的生菜花叶病毒自然感病率达11％。至今已从上海市郊豌豆植株上分离鉴定了三种病毒,即蚕豆萎蔫病毒(BBWV)、黄瓜花叶病毒(CMV)和生菜花叶病毒(LMV)。

关键词： 豌豆 生菜花叶病毒

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真菌的抗肿瘤作用

闵三弟; 《食用菌 》 1990

摘要：据报道,我国已发现有216种真菌具抗肿瘤作用。子囊菌5个科6个属共有6个种,半知菌1个种,绝大多数是担子菌,有27个科74个属共209种,其中可供食用的有60种以上。近数十年来,关于真菌抗肿瘤的研究十分活跃,已从一些真菌中提出多糖体、蛋白多糖体和其它抗肿瘤活性物质。以下列举几种真菌中提取的抗肿瘤物质:(一)香菇多糖:香菇多糖是从香菇子实体中分离出的六种多糖体之一,主要成份是β(1—3)葡聚糖,上有β(1—6)和β(1—3)结合的分枝。分子量95000—1050000,对小白鼠S—180的抑制率达97.5%,艾

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制罐(糊状)甜玉米的采收期

李庆富; 王惠英; 《上海农业学报 》 1990

摘要：1982年和1985—1987年,利用甜玉米综合种“1642”和单交组合“2005”、“2008”作材料,研究甜玉米采收期和籽粒干物重、含水量、可溶性糖、有效积温的关系。结果表明,有效积温和籽粒含水量呈显著负相关,相关系数r=-0.89—-0.99。有效积温又和采收期呈显著正相关,相关系数>0.9993。据此,可从适合制罐品种的籽粒含水量,推算出有效积温,进而确定合适的采收期。

关键词： 甜玉米 适宜采收期 有效积温 籽粒含水量 吐丝期

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