海洋牧场建设效益评价研究进展与展望

袁华荣; 章守宇; 陈丕茂; 《南方水产科学 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：建设海洋牧场是中国海洋渔业转型升级的关键策略，旨在通过人工干预的方式促进海洋渔业资源增殖和生态环境修复。人工鱼礁和增殖放流是海洋牧场建设的重要手段，人工鱼礁通过改善海域生态环境为鱼类提供适宜的栖息地，增殖放流则直接补充特定的海洋生物种群。文章综述了海洋牧场的发展历程、建设现状及效益评价方法，分析了人工鱼礁的水下物理状态、流场效应、规模效应及其渔业增殖效应，强调了科学布设的重要性；总结了增殖放流标记回捕、统计量分析和模型分析等效应评估方法。尽管中国在这些领域已经取得了显著进展，但仍面临人工鱼礁建设规模与生态效益的关系不明确、增殖放流效果评价的准确度有待提升以及缺乏成熟的定量评估模型等挑战。此外，还提出了未来的研究方向及建议，包括完善评价指标体系、强化技术创新、构建定量评估模型以及加强政策和管理指导等，以期推动海洋牧场科研和实践的发展，实现海洋渔业资源的可持续利用和海洋生态平衡。

关键词： 海洋牧场 人工鱼礁 增殖放流 效果评估 生态动态平衡 可持续发展

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宜兴地区8个青虾种群生长性状和遗传多样性分析

高琦; 金舒博; 毛颖; 《水产养殖 》 2024

摘要：对宜兴地区8个(东氿、西氿、团氿、临津荡、马公荡都山荡、油车水库、横山水库、阳山荡)青虾种群生长性状进行比较分析,采用D-loop测序技术对8个青虾种群的遗传多样性进行评估.结果表明,西氿和阳山荡种群的体质量、全长、头胸甲宽等性状,显著优于其他种群(P<0.05);单倍型多样性为0.743 8(横山水库)到0.988 1(西氿),核苷酸多态性为0.009 963(团氿)到0.021 553(马公荡都山荡),宜兴地区青虾种群多样性总体较好.进化树分析结果表明,马公荡都山荡种群与其他7个种群的进化关系较远;横山水库种群和团氿种群间固定指数(Fst)为0.257 64,2个种群间的遗传分化极高;临津荡种群和团氿种群、马公荡都山荡种群和团氿种群Fst分别为0.164 43、0.161 29,显示这些种群的遗传距离存在较大分化.

关键词： 宜兴 青虾 生长性状 遗传多样性 遗传距离

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酸化剂调控水产动物肠道健康的研究进展

李嘉欣; 范泽; 王连生; 程镇燕; 《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：水产养殖中长期使用抗生素会导致耐药菌的出现与传播，破坏水生态环境并间接影响人类健康。因此，寻找绿色安全高效的抗生素替代品势在必行。酸化剂作为众多“替抗”绿色环保饲料添加剂中的代表，目前在水产养殖中的应用已日趋成熟，尤其是在改善鱼类肠道健康方面。本文从酸化剂的分类及其对水产动物肠道消化吸收能力、免疫功能及屏障功能的影响等方面进行综述，以期为水产养殖可持续发展提供更多理论依据。

关键词： 酸化剂 水产养殖 pH 肠道消化 肠道免疫

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黄河源区浮游植物群落结构特征及其环境驱动因素

吴湘香; 马宝珊; 茹辉军; 王宏; 杨尖拉毛; 张燕; 吴凡; 杨传顺; 李云峰; 《中国水产科学 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为探究黄河源区初级生产者浮游植物群落结构特征及其环境驱动因素,于2023年春季（4—5月）和夏季（8—9月）,对黄河河源区干流和支流（曲麻莱-兴海,河段约1200 km）进行了2次调查,共采集了33个站点水样。鉴定出浮游植物7门235种（属）,平均密度182.75×10～4 cells/L,平均生物量55.35×10^-3 mg/L,其中硅藻门为优势类群,种类数占比72.31%。从时间上,物种组成和丰度存在季节差异,浮游植物物种数、平均密度春季均高于夏季,平均生物量春季低于夏季,但差异均不显著;从空间上,浮游植物物种数、平均密度和生物量干流均高于支流,浮游植物物种数下游最高,浮游植物平均密度和生物量中游最高,但差异不显著。黄河源区浮游植物Shannon-Wiener多样性指数（H'）、Margalef丰富度指数（d）和Pielou均匀度指数（J）均值分别为2.87±0.66、6.65±0.94和0.77±0.17,春季均低于夏季,且季节差异极显著。浮游植物优势度Y≥0.02的优势种共9种,主要为硅藻门藻类,春、夏两季均为优势种的藻类包括中型脆杆藻（Fragilaria intermedia）、二头脆杆藻（Fragilaria biceps）、肘状针杆藻（Synedra ulna）、念珠状等片藻（Diatoma moniliforme）、胀大桥弯藻（Cymbella turgidula）。浮游植物群落与环境因子的相关性分析表明,黄河源区春季和夏季浮游植物群落结构的影响因素不同,在春季浮游植物密度和生物量主要影响因素有海拔（ASL）、河宽（RW）、流速（FV）等因素,而夏季主要有高锰酸盐指数（CODMn）、叶绿素a（Chl.a）、悬浮物（SS）、透明度（SD）等因素。本研究成果可为黄河流域水生态保护的科学决策提供重要基础数据。

关键词： 黄河源区 浮游植物 群落结构 生物多样性

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不同地理种群克氏原螯虾形态差异及相关分子标记研究

高杨; 田灿; 姜京京; 杨楠; 唐永凯; 张成锋; 陈焕根; 李冰; 陈铭; 卢泽宇; 苏胜彦; 朱健; 《江苏农业科学 》 2024 北大核心

摘要：为了解我国克氏原螯虾不同地理群体的种属差异,加快克氏原螯虾的育种进程,筛选与目标性状紧密相关位点的基因型进行分子辅助选育,选取安徽巢湖、江西鄱阳湖、山东微山湖、湖南洞庭湖、湖北洪湖、江苏洪泽湖6个地区的克氏原螯虾样品,对全长、体长、体重、头胸甲长、头胸甲宽、腹部长、腹部宽、尾扇长8个形态学指标进行测量,以2个形态参数比进行多元分析;并根据标记位点鉴定出的个体基因型,与测量到的形态指标的差异进行生长性状的关联分析,分析出克氏原螯虾重要的经济性状肌肉重、腹部宽、头胸甲宽等和与之相关的标记位点.聚类分析表明,6个地区的克氏原螯虾分为2个分支,第1分支为巢湖群体和洪湖群体;鄱阳湖群体、微山湖群体、洞庭湖群体和洪泽湖群体构成第2分支.主成分分析结果显示,雌虾的4个主成分累计贡献率达85.10%,其中,第1和第2主成分分别是腹长因子和腹宽因子;雄虾的4个主成分累计贡献率达86.31%,第1和第2主成分分别为头胸甲和腹部因子.判别分析中,雌性综合判别率为82.16%,雄虾为83.28%,判别率较高.关联分析表明,14对分子标记的连锁不平衡共有105对SSR位点组合,满足P<0.01的条件,14对SSR引物在168份克氏原螯虾材料中存在连锁不平衡,可与生长性状进行关联分析.采用一般线性模型对克氏原螯虾种质的6个表型性状和2个质量性状同SSR位点进行关联分析,在P<0.01的阈值条件下,存在1组引物关联多个性状的情况,共检测到30组引物对6个表型性状和2个质量性状呈极显著关联状态.由此可以丰富克氏原螯虾群体关联位点的筛选,并在一定程度上为克氏原螯虾种质资源的保护和亲本选育工作提供支持.

关键词： 克氏原螯虾 形态差异 微卫星标记 关联分析

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阿蒙森海六个不同南极磷虾群体营养成分分析

李莉珍; 黄洪亮; 杨嘉樑; 李灵智; 吉群; 韩旭磊; 宋炜; 《极地研究 》 2024 北大核心 CSCD

摘要：为深入了解南极磷虾(Euphausia superba)的营养成分,本研究采用生化分析方法分别对阿蒙森海6个不同南极磷虾群体的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸及矿物质元素含量进行了测定。检测结果显示:(1)水分、灰分、粗蛋白和碳水化合物含量分别在部分南极磷虾群体之间有显著性差异,粗脂肪含量在6个南极磷虾群体之间均有显著性差异(P<0.05)。(2)6个南极磷虾群体中均未检出胱氨酸,氨基酸总量和必需氨基酸含量均以A11-03群体最高。(3)6个南极磷虾群体必需氨基酸的氨基酸评分和化学评分均小于1。(4)A11-03、RA4-06、RA1-02、RA1-00、RA2-02和RA3-03群体检出的脂肪酸种类数量分别为24种、21种、20种、20种、18种和17种。二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量以RA4-06群体最高。(5)6个南极磷虾群体中均含有丰富的矿物质元素,常量元素和微量元素在不同群体间的含量差异显著(P<0.05)。以上检测结果表明,6个南极磷虾群体均具有高蛋白、高不饱和脂肪酸的特点,RA4-06、A11-03群体与其余4个群体的营养价值差异大, RA2-02、RA1-02、RA3-03和RA1-00群体间营养价值接近。

关键词： 南极磷虾 群体 营养成分 阿蒙森海

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亚临界水辅助酶联合提取燕麦麸皮β-葡聚糖工艺优化

孙群钊; 江昌富; 蔡秋杏; 郝志明; 王悦齐; 《食品安全质量检测学报 》 2024

摘要：目的 采用亚临界水辅助酶联合提取法提取燕麦麸皮中β-葡聚糖,并对副产物进行测定。方法 在单因素实验的基础上,以燕麦麸皮β-葡聚糖得率为指标,通过响应面实验优化亚临界水辅助酶联合提取工艺条件。结果 在亚临界水萃取温度为115℃、pH为7.0、酶反应温度为60℃、酶反应时间为30 min、料液比为1:14 (g/mL)的条件下,燕麦麸皮中β-葡聚糖的得率最高,达4.385%。酶法提取提升了燕麦麸皮中β-葡聚糖的得率,而亚临界水辅助提取不仅提高得率还大幅缩短了提取时间,最终,燕麦麸皮的综合利用率达到72.78%。结论 亚临界水辅助酶联合提取法不仅能够高效高质量提取燕麦麸皮β-葡聚糖,同时有效降低生产成本,提高燕麦资源的利用率。这种方法满足了市场和工业需求,并为相关领域的理论研究提供了重要参考。

关键词： 燕麦麸皮 β-葡聚糖 亚临界水萃取 酶处理 联合提取

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大菱鲆鱼粉中AOZ残留基体标准物质的研制

邢丽红; 孙伟红; 姚琳; 孙晓杰; 李兆新; 《中国渔业质量与标准 》 2024

摘要：本研究建立了大菱鲆(Scophthalmus maximus)鱼粉中呋喃唑酮代谢物(AOZ)残留基体标准物质的制备方法。以大菱鲆为研制对象，通过药浴方式获得大菱鲆阳性基体标准物质原料样品。原料样品通过匀浆-冻干-制粉-过筛-混匀-封装-辐照灭菌等制备工艺，获得鱼粉中AOZ残留基体标准物质候选物。经过均匀性、稳定性检验，8家实验室合作定值以及不确定度评估，确定了2种大菱鲆冻干鱼粉中AOZ的特性值分别为(7.0±0.6)μg/kg和(18.0±1.5)μg/kg(k=2)。获得的大菱鲆鱼粉基体标准物质的均匀性和稳定性良好，符合标准物质技术要求，定值结果可靠。该基体标准物质可用于水产品中AOZ残留检测，包括实验室内质量控制、实验室间能力验证及不同方法比对等工作。本方法为水产品中硝基呋喃类代谢物残留基体标准物质的制备提供了技术参考。[中国渔业质量与标准，2024,14(6):10-19]

关键词： 大菱鲆 鱼粉 呋喃唑酮代谢物 AOZ 基体标准物质

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天然和合成虾青素对红白锦鲤生长性能的影响

梁艺馨; 刘超; 牟希东; 杨叶欣; 刘奕; 宋红梅; 《水产养殖 》 2024

摘要：开展了饲料中添加天然虾青素和合成虾青素对红白锦鲤生长性能的影响试验。设置基础饲料组作为对照组（DZ0），添加0.4%的合成虾青素组（DH4）和0.4%天然虾青组（DT4）为试验组。结果表明，试验组的特定生长率、质量增加率均显著高于对照组（P<0.05），各组间成活率、肝体比无显著差异（P>0.05）;2个试验组的脏体比均显著低于对照组（P<0.05）；试验组的鳞片、皮肤类胡萝卜素含量均显著高于对照组（P>0.05），其中DH4组的鳞片、皮肤中类胡萝卜素含量显著高于添加DT4组（P<0.05）,DH4组的L*值显著低于DT4组和对照组（P<0.05）,a*值和b*值显著高于DT4组和对照组（P<0.05）；添加天然和合成虾青素后，红白锦鲤肝细胞空泡变性和核偏移数量减少，DT4组的肝脏空泡数量少于DH4组，DH4组和DT4组的溶菌酶、超氧化物歧化酶活性与对照组相比，显著升高（P<0.05）,DT4组碱性磷酸酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶活性均高于DH4组。指出，合成虾青素对体色的改善效果更佳，而天然虾青素对机体提高免疫力的效果更为显著。

关键词： 红白锦鲤 天然虾青素 合成虾青素 生长性能 体色 免疫能力

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大口黑鲈病毒病及其防治(下)

杨先乐; 李罗新; 《科学养鱼 》 2024 北大核心

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