您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

显齿蛇葡萄提取物抗菌作用的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 熊皓耳 1 ; 何国庆 1 ; 杨伟丽 2 ; 张友胜 3 ;

作者机构： 1.浙江大学生物系统工程与食品科学院

2.湖南农业大学食品科技学院

3.广东省农业科学院蚕业研究所

关键词： 显齿蛇葡萄;提取物;二氢杨梅素;抗菌作用

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2004 年 4 卷 01 期

页码：

摘要： 目的:筛选显齿蛇葡萄抗菌成分,测定其抗菌效果,为其作为食品天然防腐剂提供依据。方法:选用常见食品污染菌作为供试菌,用回流、真空浓缩干燥等方法提取成分,用扩散法、稀释法等测定其抗菌力。结果表明,显齿蛇葡萄不同极性溶剂提取物对各类菌均表现明显的抗菌效果,且随着二氢杨梅素浓度的提高,抗菌效果增强。结论:显齿蛇葡萄抗菌成分丰富,抗菌谱广,二氢杨梅素是主要的抗菌成分。

  • 相关文献

[1]分光光度法测定显齿蛇葡萄总黄酮含量. 熊皓平,杨伟丽,何国庆,张友胜. 2004

[2]显齿蛇葡萄提取物抗常见呼吸道致病菌活性的研究. 熊皓平,吉宏武,杨伟丽,张友胜. 2007

[3]显齿蛇葡萄保健果冻的研制. 张雁. 2002

[4]显齿蛇葡萄生化成分分析. 熊皓平,何国庆,杨伟丽,张友胜. 2004

[5]藤茶保健含片的研制. 张雁,张惠娜,张孝祺. 2004

[6]显齿蛇葡萄转录组测序、注释与分析. 徐友阳,王德勤,李静宇,梅瑜,王继华,蔡时可. 2022

[7]显齿蛇葡萄叶绿体基因组密码子使用偏好性分析. 李清,罗永坚,葛蓉,刘军. 2022

[8]藤茶总黄酮检测方法的对比研究. 秦亚茹,张友胜,张凯,丁振东,曾萍,孔繁晟. 2019

[9]利用高速逆流色谱法同时纯化藤茶中的二氢杨梅素和杨梅素. 张友胜,施英,徐玉娟,肖更生,刘学铭. 2008

[10]二氢杨梅素对果蔬红色素的保护作用. 刘子放,张友胜,徐玉娟,唐道邦,吴继军,李升锋,温靖,张岩. 2006

[11]利用藤茶提取物二氢杨梅素提高杂交水稻种子活力. 吴志媛,高家东,蒋珊瑚,周新桥,付华,张友胜,刘爱民,刘军,王建龙. 2022

[12]二氢杨梅素硬脂酸酯的合成及其抗油脂氧化特性研究. 张友胜,肖更生,陈卫东. 2006

[13]天然植物抗氧剂二氢杨梅素抗氧活性影响因素研究. 张友胜,宁正祥,吴晖,杨书珍,林淑英. 2004

[14]禽致病性大肠杆菌对氟喹诺酮类药物交叉耐药性研究. 张健騑,李跃龙,陈鲜花,余永鹏,王刚,尹烨华,谭滇湘. 2005

[15]十一种植物精油对鸡产气荚膜梭菌体外抑菌效果观察. 区敏港,郭世宁,唐兴刚,魏光伟,孙俊颖,彭新宇. 2011

[16]桑椹挥发性成分的GC-MS分析. 陈智毅,张友胜,徐玉娟,吴继军,李升锋,刘学铭. (Mis

[17]蕨麻提取物的抑菌作用及其稳定性研究. 杨冬梅,朱兴一,王秋霜,毕阳,邱昭政. 2010

[18]桑叶不同极性溶剂提取物的总多酚含量与抑菌活性. 沈维治,邹宇晓,刘凡,施英,廖森泰. 2013

[19]青梅提取物的制备及体内促消化功能研究. 温靖,徐玉娟,肖更生,吴继军,张瑞芬,唐道邦. 2010

[20]模拟胃液条件下假蒟叶提取物抑制亚硝化反应的研究. 周斯仪,袁颖雅,黄晓桦,谌素华,廖森泰,徐玉娟,邹宇晓,钟赛意. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台