文献类型： 中文期刊
作者： 陈晓云 1 ; 陈颖 1 ; 肖辰鹏 2 ; 杨丽维 2 ; 李明春 3 ;
作者机构： 1.天津市园艺工程研究所
2.天津市林业果树研究所
3.南开大学微生物学系分子微生物学与技术教育部重点实验室
关键词： 海藻糖合酶;交联酶聚集体;油包水乳液
期刊名称： 南开大学学报(自然科学版)
ISSN： 0465-7942
年卷期： 2013 年 02 期
页码： 107-112
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 交联酶聚集体(CLEAs)是一种高活性的无载体固定化酶,常用的基于溶液法(Sheldon CLEAs呈无定形的集簇体,影响其连续使用效率.以海藻糖合酶为模型酶,首次在油包水乳化体系CLEAs,利用扫描电镜和光学显微镜分析了所得CLEA的微观结构,考察了CLEAs的活性和重复使果表明,乳化法制备的CLEAs外观呈较规则的微球形,粒径约20~60μm,其活性和重复使用性能均Sheldon法制备的CLEAs.
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