文献类型： 中文期刊
作者： 安鸣 1 ; 孟晶岩 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院农产品加工研究所
关键词： 零陵香;浸膏;挥发油;提取方法
期刊名称： 山西农业科学
ISSN： 1002-2481
年卷期： 2014 年 42 卷 12 期
页码： 1307-1310
摘要： 为了研究零陵香花浸膏提取方法的最佳工艺条件和该香料中挥发油各组分含量,以零陵香花为试验原料,考察了不同提取溶剂对零陵香花浸膏的提取效果;采用单因素试验设计,以乙醇浓度、提取温度、提取时间、提取次数为影响因素,采用溶剂浸提法对浸膏进行提取,逐步筛选零陵香花浸膏提取的最佳工艺;并采用气质联用法对所提取的零陵香花浸膏中挥发油的成分进行了分析。结果表明,零陵香花的最佳提取条件为:50%乙醇水溶液,提取温度为70℃,提取时间为3 h,提取次数为3次,所得的零陵香花浸膏出膏率可达8%;用气相色谱仪和质谱仪检测零陵香花浸膏的主要化学成分有11种,其中,棕榈酸甲酯、正二十四烷和月桂酸甲酯含量较高,分别占总量的13.9%,10.7%和8.8%。
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